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今天是一个建筑商人娶老婆；早早的就订下了二十桌的酒席；这个建筑商人和自己老婆刚刚离了婚；娶了一个按岁数可以做他女儿的黄花女孩做老婆。那时候还没〃二奶〃这一说；多数有钱的暴发户都在那时候抛弃了容颜衰老的结发妻子；进入九十年代之后；他们为当年自己的冲动决定而后悔不迭。准新娘青春的脸上荡漾着的全是张扬和跋扈；她要求紫气东来阁按照最高的规格和标准；来替她策划这场婚典；钱没问题！经理给所有的前后场人员布置了任务；花篮的摆放；司仪的确立；菜单的敲定。经理忙屁股一颠一颠的；一边还和来宾递上虚伪的微笑。
喜气洋洋的大门口一阵风般卷进来一帮人；两侧摆放着的花篮被他们一脚一个；踹飞到了一旁。站在门口迎宾的新郎官被他们嚣张跋扈的眼神一瞪；什么话也没敢说；拽着新娘乖乖地闪到了一旁；新娘原本想开口说点什么；被新郎官用眼神制止了。新娘并不傻；她要是傻她也混不到今天这个地步；于是她乖乖地闭上了嘴。喜气洋洋的乐队戛然而止；陡然停下的喜乐把所有人的脑袋都赚回了头。
经理眯紧了双眼。
他认识这帮人；这帮人也算是西城地面上出了名的大人物了…………………禹王宫菜场的朝鲜族名声也的确算是很叫的响；天都帮会里只有他们是戴着那种高帽子得意洋洋地出现在任何场合的；很多道上的朋友也喜欢管他们叫伪军。他们也算是龙腾的人马；不过没有象其他龙腾的高层来紫气东来阁来的那么频繁；经理也一直对他们只是闻名而没有见过面。
丁经理认识这帮朝鲜族人是在前段时间。
紫气东来阁是在年前招聘的经理。丁经理是上海人；会讲一口流利的英语；地道的剑桥腔；能说会道；八面玲珑。道明臣一直早想找个内行经理来管理紫气东来阁；一想就想到了餐饮业浸淫多年的管凌云；管凌云现在已经不开饭店了；他觉得和道明臣一个盆里刨食吃；有点不放心。现在的他开了一家大型的游乐广场；广场里有游戏机；有台球；还有个旱冰场；赚钱赚的老厉害了。管凌云在心里仔细推敲了一下；推荐了扬州大学烹饪管理系毕业的丁经理来就职；当时的全国大学中开设烹饪系仅有扬州大学。丁经理以前曾经来老管的饭店应聘过；老管很满意丁经理的理论水平；但是最后因为工资问题；没和丁经理谈的拢。
老管嫌贵；道明臣不嫌。道明臣最近经常说的一句话就是：〃知识无价！〃
被用两倍年薪应聘过来的丁经理对紫气东来阁的硬件设备相当满意；但对相对落后的餐饮力量却感到非常痛心；他觉得〃紫气东来阁〃招聘的天都厨师基本上还处在大清朝年间的水平；用的菜式也基本上是大清朝的老菜；口味单一不说；花样翻新也基本上很平凡。很多服务员也是比较缺乏系统的培训；连基本的口布叠花也不会；甚至连什么样的外国酒都不知道搭配什么样的酒杯。
征得道明臣的同意；丁经理先强化培训了服务员一些基本的知识；又大刀阔斧地淘汰了一批年老色衰的服务员；用高价挖来了不少天都市政府招待所的服务员做领班；还制订了竞争条例；大幅度提高了服务员的综合素质。经理还去了一趟四川；挖掘了一批水平极高；工资却相对低廉的厨师过来；道明臣当时还问了他；为什么找四川厨师？丁经理说；这个世界上；无论巴黎纽约雪梨还是伦敦；为什么只有鱼香肉丝麻婆豆腐走遍哪个馆子里都有的点；哪个馆子里都有的吃；中国什么菜最好吃；这还不能一目了然么？道明臣点头称善。
这帮四川厨师果然没辜负经理的期望；短短的一个月时间；吃的所有的客人赞不绝口；都只伸大拇指。以前别人来吃饭；大多数情况下仅仅是给月经哥一个面子而已；很少有什么外区的回头客人来吃饭。
现在不同了。
四川厨师一道很简单的创新菜〃酸菜肥肠鱼〃风靡了整个天都；弄的很多海州的有钱人都开着私家车赶到天都来吃；就当各个饭店还在模仿学习这道菜的时候；紫气东来阁又推出了〃麻辣小龙虾〃这道特色招牌菜；再次在天城掀起了美食的浪潮。
小龙虾这东西有必要在这里说一说。这个东西是早年间小日本给弄到中国来的；大概齐是想祸害中国的长江堤坝来着；这个小东西繁殖能力超强；一窝撒籽；很快就能长大；中国的淡水沟渠里又没有它的天敌；所以很快就蔓延到了中国各地。很多农田辛辛苦苦虚了一夜的水；也许第二天早上起来一看；堤坝上就会出现很多的洞眼；稻田里的水也当然象装在了筛子里一样；漏了个白骨精痛殴唐僧………………精打光。天都也不例外；这两年的沟渠里也很快就看到很多红色的小龙虾的踪影了；许多放暑假的孩子特别喜欢在线上栓根蚯蚓去钓龙虾；这东西很笨；又贪吃；很容易上钩；很快便能钓上一大堆。天都人是不屑于吃这个小龙虾的；大家都觉得这东西太多了；中国就是这样；东西一多就不希罕了。但是〃紫气东来阁〃推出的〃麻辣小龙虾〃是个例外；口味和风味都震惊了天都的饕餮食客们；紫气东来阁最高一天曾经烹制了八千多斤的小龙虾；烧龙虾的四川师傅烧的中暑了三个。
一下子；〃紫气东来阁〃就俨然成了潮流先锋的代表。
丁经理的本事并不仅仅于此；他在注重大众消费的同时；也侧重了高档消费；他重金聘请的扬州大学烹饪系的高手们烹制的〃红楼宴〃同样也取的了如潮般的好评。
越来越多的食客从四面八方纷至沓来；现在他们已经不是冲着道明臣的面子了；而是真正为了口腹之欲了。紫气东来阁的营业额随着小龙虾的尸体一阵猛飚；整整比以前丁经理来之前翻了好几翻。道明臣一声令下；奖！而且是重奖！四川师傅每人涨一倍工资；作为引援的丁经理直接奖励十万块。丁经理被吓傻了；那钱他数了一遍又一遍；做梦也想不到居然真的属于了自己。
十万块啊！当时撞死个人也就陪个几千块就能了事了。丁经理开始真的死心塌地起来。
道明臣和他闲聊时说过；做任何生意和混黑道其实是一个道理。道明臣并没有隐讳自己的黑道身份；他说自己的黑帮老大身份的时候；坦然的就象一个面对心爱的妻子脱光了衣服的丈夫。
〃做什么都得做出品牌来！〃道明臣说的语重心长。〃混黑帮是这样；你牌子大；别人才会给你面子。你的饭店牌子叫的响；别人也同样一定会给你面子！什么道理都是相通的！〃
丁经理听了直点头。肚子里却在暗暗发笑；当时有很多做生意的老板都挺喜欢把自己牵上黑社会的关系；好像一旦和黑社会占了边；就能多上一道耀眼的光环似的。他根本就不相信道明臣是黑帮份子；当初老管把他约过来的时候；并没有告诉他道明臣的实情；老管怕明白告诉了他；他就不敢来了。
丁经理的办公室里有道明臣亲手书写送给他的一副行草〃未来的不可知；是你我前进的原动力〃。丁经理很喜欢这副笔力虬劲的字帖；他觉得自己的老板真是个儒商；至于他身后经常抱着膀子杵在那儿的壮汉；不过是他的保镖而已；丁经理知道当时好多有钱人都喜欢请一些地痞流氓做保镖；上海有好多这样的老板。早期的老板；大家手上都不是那么干净的；都有自己要提防的对象。
有段时间；丁经理还在菜场上经常能碰到过道明臣；道明臣手里挽着漂亮的荷花；另外一只胳膊上挎一只篮子；从容地走在人流中；金童玉女般的相貌惹的路人一阵眼红。丁经理没有去打扰他们；他觉得自己老板这样的巨商；居然能专一对待一个女人；简直是个奇迹。他甚至还看到道明臣顺便帮一个蹬着三轮车运煤球上拱桥的老太婆推了一阵子车。
这样的老板怎么会是黑社会？呵呵。。。。。。丁经理不尽想起了一句鲁大的名言：无情未必真豪杰，怜子如何不丈夫？那几乎是一定的了。丁经理又想起了一句鲁大的名言。他的嘴边掠过一道微笑。
命运和他开了不大不小的玩笑；道明臣很快就在丁经理的面前展露了他的暴戾一面。
禹王宫菜场是天都西城最大的菜场；平常一直都是人声鼎沸；热闹非凡。很多乡下的乡党也喜欢在好日子来城里买菜回去办酒席；所以一直显得很热闹。丁经理是来和卖水藻的结账的；店里的〃美人捞〃的大池子里；每天都得用不少装饰用的水藻；丁经理很欣赏自己老板的这种营销手段。
菜场里的空气很污浊；丁经理穿着一条笔挺的裤子；雪亮的皮鞋。面前不时有骑着自行车经过的人；丁经理一直不停地跳着；泥洼塘里有许多积水；基本上是卖水产品的摊贩倒的；很脏；而且有巨大的腥味。自行车�