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莫忘镜-第68章

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  正时小厮匆匆而来,禀道:“大掌柜,药膳阁有客闹事!”
  “等会!你让老潘把话说完。”张满横他一眼,“老潘你接着说,肝怎么了?”
  “奚鼠之肝有毒腺附生,其个头越大毒性愈重。幼鼠的肝整个烹之,人食后不会有什么危险,可眼前这只如此巨大,少说也有数十岁了。恐怕肝脏附有巨毒,只能是要浪费丢弃了。”老潘摇头,一副极其惋惜的模样,“看这个头,估计光是肝脏都有数斤重,丢了实在可惜。”
  张满皱眉道:“毒腺既是依附而生,不能想办法除去?”叮叮附和:“是啊,既然是至美之味,扔了多浪费?”
  老潘叹口气,郁闷道:“毒腺十分难除。奚鼠亡后,筋络会变的非常脆,一不小心弄破毒腺就全完了,要快速剥离,眼准,手快,力巧,倾刻全数剔除方才保证毒不外泄。”他摇摇头,“我是没听说过天下厨子谁能有这般本事。”
  张满点头:“看来真没什么办法了,那就只好扔掉了……”
  “我就说饕餮楼的厨子水平太次,果真如此,竟然连这点小事也办不好。”一个女声夹杂了几分不屑,懒洋洋的传了过来。
  寻声望去,阁檐上不知几时出现了位穿杏黄裙子的姑娘,斜斜坐着,双腿交叠垂在檐下,一双缎面绣鞋在众人眼前来回晃动。
  那青衣小厮忙扯住张满,小声道:“大掌柜,就是这姑娘在药膳阁故意找茬……”
  “我可听见了!”那姑娘翻翻眼睛,怒道,“你倒是说清楚了,谁故意找茬?我说的句句属实,可有半句不对?”
  那小厮急急告状:“这位客官说蜜百合秋梨盅里的梨大小不一,形状不同,味道有别,她便吃不下去。”
  “你们厨子刀法奇差,我又没说错。”她挑了嘴角,指着地上的奚鼠道:“方才听你们议论半天,这除个筋有什么难的,你们说天下厨子无人能做到,若如我给做到了,可有什么好处?” 
  一个年纪轻轻的姑娘竟然在大掌柜面前说他们厨子学艺不精,老潘瞬间便来了气,正待开口分辩几句,忽被张满扯住。
  张满见她衣饰精致,身手不凡,想必是哪户大家的千金,有些来历,便有礼言道:“这位小姐莫要开玩笑,奚鼠肝虽美味,但制成食物实在太危险,还是扔掉为好。您如对我们菜肴不满意,可随意多点几道品尝,算作是饕餮楼赔礼。”
  “我现在改主意了。”她轻巧一翻,平稳落在地上。
  叮叮笑赞道:“姐姐这从屋顶上翻下来的本事,当真漂亮的紧。”
  那女子拍拍叮叮的肩膀:“这一群人中就你有慧眼。”她微加思索,笑吟吟道:“打个赌吧,若我能做到你们方才议论那事,你们需得贴张通告在大门上,就写饕餮楼技艺不精,虚有其名,给花了大价钱来吃饭的父老乡邻赔罪,如何?”
  张满看向老潘,老潘头摇的如波浪鼓般:“不可能,我做了几十年厨子,从未听说过谁能办到这事。”
  张满点头:“好,在下是这里的大掌柜,便应你这个赌约。若姑娘赢了,一切按姑娘要求办便是。如果姑娘输了,在下也没别的什么要求,请姑娘为刚才失当的言语给厨子赔个礼就好。”
  “行!掌柜真是爽快人。不过你听清楚了!赔礼可是痴心妄想,如此简单的事我岂会办不成?”她不客气的拍拍手,颐指气使道,“喂,这位大厨,劳你把这东西的肝挖出来,顺便给我看看你们用的刀,我要挑把顺手的。”
  张满侧头道:“小林,带这位姑娘去厨房挑刀。”
  那小厮瞅瞅大掌柜,又瞅瞅那姑娘,一脸难色,犹豫不绝。
  就冲这姑娘一时三变的脾气,要是手上有了刀,再万一自己伺候不周……哈哈,嘿嘿,这下场用小指头都能猜到。他一脸苦色的转头看向叮叮,使劲的挤眼睛——大小姐,若您能看懂小的眼神,就帮小的这个忙吧……
  叮叮白他一眼,扯了嘴角道:“姐姐,我陪你去!”
  刀架上一排明晃晃的菜刀,方正厚重,纤细锋薄者皆有,那黄衣姑娘一把把的掂量过去,脸色却愈来愈黑。
  “刀锋做的勉强凑合,可这精铁炼的也太差了……”她拿起一把斩骨刀,虚劈了两下,问道:“喂小姑娘,这刀又笨又重,怎么能用,拿久手腕不会痛么?”
  叮叮大摇其头:“我叫钱叮叮,不是魏小姑娘。这刀是专门用来剁骨头的,姐姐不知道么?”那姑娘哼道:“我又不会烧菜做饭,自然不知道厨房里的刀是什么模样。”
  叮叮蓦然吃惊:“你既然不会,那为何还要同我们打赌?”
  “小钉子急什么,我说行便行。”那姑娘把刀具放回原位,叹气道:“这些刀做工太次,手柄又糙又大,用久了会伤到手腕。你去跟他们说说,我去云都城中打把刀,明日巳时准时前来赴约。”
  她拍拍叮叮的肩膀,说走便走。真是如风一般的女子,来去自由,眨眼人已刮不见了。
  叮叮回了院中,老潘正在肢解那只奚鼠。手触刀批之处,无不砉然而响,阵阵分筋错骨,肌肉撕裂之声,动作熟练有理,干净利落。
  她将原话传达,老潘手中不停,头也不抬的嗤笑道:“一个小姑娘,居然在这里大放阙词,我看挑刀只是借口,找机会落跑才是真的。”
  张满道:“这肝可别丢了,若人家真回来见不到,倒成我们的不是。”老潘应道:“大掌柜说的是,那姑娘古里古怪的,谁知道打什么主意?”
  “厨刀都是十八铺最有经验的老师傅打的,她竟说不称手……”
  叮叮满脸兴奋道:“嗯,这个姐姐还说她没有进过厨房,不知厨刀长何模样。真是个奇怪的人,我觉着她整个人就像一把刀,全身上下锋利的很,是不是有武艺傍身的人都是这样?”
  叮叮的直觉向来奇准。张满抬眼望向天穹,碧空之大一望无垠,他心中叹道:在这楼子里待的太久了,眼耳封闭,今日之事,难到我们竟做了井底之蛙么?
  翌日,饕餮楼开门迎客,张满一早便差了小林在门口等候。小林十分怨言,嘀咕道:“那姑娘空口大话,我看是不会来了,大掌柜不要为此多费心。”
  “候着。”张满严肃的摇摇头,扔下两个字,负手而去。
  时至午时,那女子一骑快马才在门口出现,无奈山路多是灰土,竟惹了一身的风尘。
  “姑娘来迟了。”张满上前迎接,语气十分恭敬。
  她抖抖身上的浮灰,挑了嘴角笑道:“宁可失约也不可负它。”说罢从怀中取出一个牛皮裹套,索线收边无不精致高雅。
  “制刀不难,这皮套材料却好生难找。”她昂起头笑着,展露一脸的骄傲,“珠玉之宝当用锦盒盛装,同样,我打的刀需用最好的皮料装饰。”
  她结开扣结,抽出一把形状其特的短匕。
  青锋仅止三寸长,一边呈弧形,另一边刃如蝎尾,还带了一个小小的弯勾,在艳阳下闪着秋水般的寒光。
  叮叮接过,锋刃平看,竟如纸薄,手柄处用最柔软的羊皮条细细裹了,贴合手掌鱼际处还细心的制成了凹型,不管如何捏握都顺手无比。她忍不住大声赞道:“这刀抓在手中可真舒服!”
  那女子点头道:“好用具要知使用者心意,顺手顺心当排第一,功用效果只能排第二,世人多本末倒置,做出来的东西功能上吹破了天,拿在手中也不甚好用。”
  

☆、子桑宁(二)

  那女子点头道:“好用具要知使用者心意,顺手顺心当排第一,功用效果只能排第二,世人多本末倒置,做出来的东西功能上吹破了天,拿在手中也不甚好用。”
  “对了!”叮叮拍手,学着她的话说道:“姐姐说的是,一盘好菜要知品肴者的心意爱好,才能入口知心。烹制技艺当排第二,便是喜甜的人给他咸菜,再美味也是不爱的。”
  那女子笑道:“我虽不懂做菜,但小钉子的话听起来应是不错。”她转头对张满道,“不说那些有的没的,奚鼠肝呢,我们现在便开始吧。”
  张满看她半晌,眼神深遂,末了深揖一礼:“姑娘,不用比了,在下认输。”
  “那怎么行!”叮叮和她齐齐发声惊道。
  张满呵呵笑道:“姑娘所言当是大家风范,饱含处事至理,所谓食无定味,适口者珍。听姑娘一席话,受益良多,已是赚到。这赌约便不用再比了,在下甘愿认输。”
  那姑娘歪头思索一瞬,忽然怒道:“差点着了你的道,嘴上说是服我,实际在玩诡诈。到时通告这么一贴,自然会有人
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