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小年夜：指农历十二月二十四日。
登高：古代岁时民俗。即在节日登上山岭高处，于九月九日（重九）进行。
重阳：古代传统节日。在农历的九月初九。古代《易学》以奇数为阳数，偶数为阴数。“九”为“极阳”，而九月初九更是两个“极阳”数相遇，认为必有灾厄，西汉武帝时已有佩茱萸、食糕饵、饮菊花酒等习俗，以避邪。
下九：指农历每月的十九日。古代以每月二十九日为上九，初九日为中九，十九日为下九。下九日为汉代妇女欢聚的日子。
赏菊：自汉魏以来，重阳有登山、饮菊花酒之俗。至唐宋时，重阳赏菊成为风俗。
（二）饮食习惯
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饭：谷物（黍、稷、麦、菽、麻、稻）脱去皮壳后蒸煮成的食品。其干者统称为“饭”。
饼：古代对面制食品的统称。经过蒸、煮、烧、烤、烙、煎、炸等制作而成，大多为扁形或圆形。以蒸气蒸热的馒头称“蒸饼”，以汤或水煮成的面条称“汤饼”，用旺火煎或烧烤的小饼或芝麻饼称“火烧”，用饼铛煎烙成的面饼称“煎饼”或“烙饼”，用油料煎烙的面食称“油饼”。
脍：烹调技术之一。以各种细切的鱼或肉，加以佐料，进行烧煮，称为“脍”。
炙：烹调技术之一。即加调料后放在火上灼烤。凡用烤的方法烧制的各种肉和鱼、禽皆称“炙”。
饵：古代没有“糕”字以前，以“饵”统称米粉制成的糕饼。
脯：即干肉。初制成的称“脯”，较久的称“脩”。古人为了便于储存，将肉阴干制成。十根扎成一束，称为“束脩”，为馈赠的礼品。后世因孔子以学问传授弟子，弟子奉献以干肉，乃以“束脩”通称送给老师的报酬。
小吃：正式饭菜以外的熟食，多指下酒的热炒或冷菜。
药茶：宋代街市有专卖药茶的小贩，烹煮以供客饮，其药性多有驱寒、补气、健身等功效，当时称为“汤药”。
满汉全席：又名“满汉大席”等。我国的一种巨型宴席。以肴馔繁多精美、场面豪华、礼仪讲究而在国内外享有盛名。据研究，起源于清代康熙时在宫中开设的“满席”与“汉席”。当时，宫中筵席，满席分六等，汉席分三等。其时宫府来往，满族官员请汉族用汉菜，汉族官员请满官用满菜。后来，满汉肴馔逐渐有选择地汇于一席，以示不分彼此。以后，在流传中不断吸取各地民间宴席及蒙、回、藏等民族食品精华，因而形成了一种独特的宴会形式。满汉全席的筵生地在北京。
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我国古代，人们在寻找食物来源的同时，通过实践，发现了许多能食和不能多食而却有医疗作用的食品，药物与饮食很早就有了联系。夏代以前，已开始酿酒，并用于医药。此后的调味品，同时也多是药物，如姜、桂之类。“医食同源”在我国有悠久的历史，并建立了一整套的理论。例：“食者，医为首也。”（《易经》）
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宫廷食馔：我国风味菜肴之一。自西周时代起，宫中就设有负责王的饮食膳馐的机构与官员。这些机构的设立，保证了皇室享乐的需要，由于集中了人力物力，对研究与提高烹饪的技术水平，也起了重大的影响。我国宫廷风味菜，以几大古都为代表，北味包括长安、洛阳、开封、北京、沈阳，南味包括金陵、成都、杭州、武汉。元明以来，宫廷风味菜主要指北京宫廷菜。南北味的共同点都是华贵珍奇，配菜典式有一定的规格。
中国菜系：即各地因当地物产、饮食习惯、烹调方法，著名菜点的不同而形成的较为完整和独树一帜的烹饪技术。有的分为十大系，即：粤、鲁、川、闽、赣、徽、扬、京、沪、苏；有的分为四大菜系：鲁、川、粤、扬。
（三）、衣着
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衣：古人称“衣”有广义狭义之分。广义即衣服，狭义只指上衣。古时上为衣，下为裳。
裳：古人穿的下衣。裳也称“常”。
裙：古人穿的下衣，男女同用。
衣冠：古代士以上戴冠，“衣冠”连称，是古代士以上的服装。
品服：古代官吏按品级高低穿的服装。最早出现于隋代，至唐形成制度。唐贞观四年（630）规定，三品以上着紫色，四、五品着绯（大红）衣，六、七品着绿衣，八、九品着青衣。平民百姓，多穿白衣。士兵在汉代穿赤色衣，隋代穿黄衣，唐代穿皂衣。
十二章纹：古代帝王高级官员礼服上绘绣的十二种纹饰。即日、月、星辰、纹山、龙、华虫、宗彝、藻、火、粉米、黼、黻等，通称十二章，纹有章纹的礼服称为“章服”。始于周，历代沿用，用纹多少不同。
补服：明清时代的官服。前胸及后背缀有金线和彩丝绣成的“补子”，也叫“背胸”，是品级的标识。文官绣鸟，武官绣兽。
胡服：古代北方游牧民族的服装。当时通称北方的游牧民族为胡人，故名。短衣、长裤、足靴。轻便，适于骑射。自公元前325年，赵武灵王改革，学习胡服骑射，使胡服传入中原，使赵国渐强，胡服也就成为汉民族服装形式的一部分。
裘：古代贵族的御寒外衣。古人穿裘，毛是向外的，在行礼或接见宾客时，裘外须加一件袖口较裘略短的罩衣，称为“裼（xī）衣”。否则就被认为不敬。裼衣与裘，颜色要相配，平常家居，裘外不加裼衣。平民百姓富裕些的也仅能穿犬羊之裘，不加裼衣。
袍：长衣服的通称，古代特指内装旧丝绵的长衣，即长袄。穿不起裘者才穿袍。汉代以后有绛纱袍、蟒袍、龙袍等，皆为朝服。
绅：古代士大夫束在衣外的大带。后借以指士大夫。
绶：古代系帷幕或印纽的丝带。
绦：用丝编织的细带或绳子，常用于古人服饰。
布衣：本为古时平民所着之服，后借指平民。上古时的布不是棉布，而是麻或葛织品。平民穿不起丝织品，只能着此，故称。
旃衣：也作“毡衣”。古代北方一些民族用兽毛编擀制成的衣服，冬天穿着以御寒冷。
氅：本为鹜鸟身上的羽毛。汉、晋之间有用以制成大衣的，称鹤氅。今人也有称大衣为大氅的。
褐：古代一种用兽毛或粗麻编织而成的粗劣的短衣，为贫苦人所穿用。“褐”或“褐夫”代称贫苦之人。
衫：古时指短袖的单衣。后来作为衣服的通称。
襦：古时妇女穿的短衣、短袄。
葛：一种植物，古人用它的纤维织成布做衣。葛，也指葛衣，夏季穿的衣服。
帛：即缯，古代丝织品的总称。
布：古指麻布。
冠：古代贵族男子所戴的一种帽子，后泛指帽子。其实古代的冠，只是加在发髻上的一个罩子，很小，不覆盖整个头顶。古代冠礼，是在男子成年束发后加上冠盖。
冕：古代帝王、诸侯及卿大夫所戴的礼帽，后来专指皇冠。冕的形制和一般的冠不同。冕的上面是一幅长方形的版，叫“延”，延的前沿挂着一串串的玉珠，叫旒。天子有十二旒，诸侯九，上大夫七，下大夫五。宋以后，只有帝王可以戴冕。所以常用“冕旒”作为帝王的代称。
缨：本为一种丝织的彩色的带子。古人常作为系冠冕的带子。缨又引申为绳子。
笄：古人束发用的簪子。古时戴冕、弁时，都要用一根较长的笄横穿过发髻，把冕、弁别在髻上，然后在笄的一端系一根小丝带，绕过颔下，再系于笄的另一端。
纨素：古代的一种洁白的精纺的细绢。
纨绔：本指古代富家子弟所穿的一种细绢裤子。后多以此借代富家子弟。
巾：古人用以裹头的布。
帻：古人用以裹头的布。庶人的帻是黑色或青色的，所以秦称百姓为“黔首”，汉称仆隶为“苍头”，由于帻有压发定冠的作用，后来贵族也戴帻，帻上再加冠。
帽：据说，帽是没有冠、冕以前的头衣。魏晋以前，汉人所戴的帽只是一种便帽，后渐为正式头衣。宋代即有幞头帽子，官宦士大夫戴的方顶重檐桶形帽。元代有外出戴的盔式折边帽或四楞帽。明代的乌纱帽、六合一统帽。清代官员的礼帽。又分夏天的凉帽，冬天的暖帽。还有平民的瓜皮小帽、毡帽等。
履：古代称鞋为“履”。
屦：先秦的鞋叫“屦”。屦有麻、葛做的，皆为单底鞋。
屣：草鞋。
屐：古代鞋子的一种。通常是木底的，或有齿，或无齿。
鞋：鞋类的总称。
靴：一种高至踝骨以上的长筒鞋。
明月：古代的一种宝珠，即夜明珠。
环佩：古人衣带上所系的佩玉。环，一种圆形中间有孔