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极品空间农场-第196章

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ng诚合作,不要因为同行相争,而做出不和谐的事情来。
赵雪梅笑道,我还以为我一个人呢,这下好了,两个人肯定比一个人要轻松些,不然我临时有事,还不知道如何向你开口请假呢。
陈大伟高兴的道,你能够如此想,我非常高兴,对了,你刚来,我就得给你交代一个重大的任务,你先思考一下,因为县上要举行一个食博会,我们公司也报名参加了的,我可是答应了某人要在这次大赛上面拿出好成绩来的。我已经把食材都准备好了,就看你们的手艺了。
听陈大伟如此说,赵雪梅也慎重了起来,她认真的道,不知道老板给我们都准备了什么食材?
陈大伟道,食材很简单,走地鸡,走地蛋,萝卜,蔬菜,鲫鱼,也就是我们公司自己生产的这些食材,我们不但要拿出好成绩,而且还要立足于我们自身的基础条件去争取好等次,这样才能够打造出我们自己的品牌。
赵雪梅点点头道,什么时候要报送菜单?
陈大伟道,时间不多了,明天上午十点前,现在你的同行已经在思考了,等会儿你们一起协商下,反正材料就这些,多的肯定是没有的,当然也不会少,材料随便用,你们也可以事先反复练习一番,争取熟能生巧。
赵雪梅道,有这些食材差不多了,厨师讲究的手艺,而不是全靠食材。
陈大伟暗自点头,赵雪梅说得不错,如果食材都是一样的,就看手艺了,但是,自己的食材是别人不可能拿到的,那食材和手艺的总和,要是拿不到好成绩,陈大伟自己也觉得很丢脸。

280章 离别饯行
  280章 离别饯行
到下午五点钟左右,李美丽和赵雪梅一起来找陈大伟了,陈大伟此刻正在和唐云英、吴晶晶二人说一些村上的事,见到二人一起出现,陈大伟就知道,肯定是二人已经搞定了参赛的菜单了。
陈大伟高兴的对二人道,怎么样,是不是已经确定好了?这次参赛,是一人一菜,你们可得拿出自己最拿手的,而且最符合我们实际的,最好是自己创新的手法,实在不行,就老醋装新瓶也可以的。
李美丽笑道,老板放心,我们已经准备好,我擅长做与鸡有关的菜谱,而雪梅妹妹则擅长鱼类菜谱,正好我们食材的主要材料是走地鸡和鲫鱼,所以,我们就有了自己的明确分工,我做干煸麻辣鸡丁,雪梅妹妹做鲫鱼萝卜丝汤。
陈大伟很高兴的道,来,你们坐下和我详细的说说,我们榕城可是全世界都很有名的吃的省市,各种菜谱花样繁多,很多都没有听过,虽然你刚才说的这两道菜,我听起来很熟悉的,但我肯定没有吃过。
李美丽和赵雪梅二人坐下,李梅道,那就由我给老板介绍下这干煸麻辣鸡丁的做法。干煸麻辣鸡丁的主料是走地鸡,以走地鸡的大腿肉和胸腹肉为主,配料则包括葱、生姜片、大蒜、八角、山奈、桂皮、良姜、干辣椒、草果、花椒粒、熟花生米等,至于其中的分量如何是商业机密,就不细说了。除了配料外,还有调料,主要是盐、料酒、老抽、白糖和味jīng。
具体的做法是,把准备好的鸡腿肉和胸腹肉切成稍微小点儿的鸡肉丁,然后再把配料等准备好。在做的时候锅内倒入比平时炒菜的时候要多一些油,大概三成热的时候便将除花生外的所有配料倒入。一定得小火慢炒,等那些配料炒出香味后,再倒入剁好的鸡丁。接着转大火,快速翻炒,翻炒大概两三分钟,淋入三勺料酒,去腥增香。最后是加入调料,一勺半老抽,一勺白糖,一勺盐。调料添加完毕就是继续翻炒,一直炒到锅里的汤汁减少;直至收干,鸡肉才有那种脆脆、耐嚼的口感。最后才是放入熟花生米。再调一点点味jīng,翻炒均匀,关火,盛盘。
李美丽说完陈大伟赞赏的点点头,随后就由赵雪梅介绍鲫鱼萝卜丝汤的做法。鲫鱼萝卜丝汤的主料是鲫鱼和萝卜,这些陈大伟都已经准备好了的,需要鲫鱼四条,半个红萝卜。其余的就是小葱,香菜和姜等配料。具体的cāo纵方法是。杀鱼,将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净。然后是往锅里加油,烧热后下鲫鱼煎成金黄sè。要想鱼皮不粘锅,可以事先用姜片擦锅。油一定要烧热,少翻动,鱼身上的水一定要擦干。最后是下姜片和葱。最后就是加入半锅水煮汤,带汤汁泛白后下萝卜丝。待萝卜丝煮软后撒香菜出锅。有个地方值得注意的是鲫鱼肚子里的黑膜一定要去掉。不然会影响汤汁的味道。
陈大伟道,听起来还是很简单的,要不。今晚上我们就品尝下你们的手艺?我们不能够光说不练啊?反正材料多的事,也不怕浪费?
李美丽笑道,行,我们马上去做。说完和赵雪梅一起离开了。在二女离开后,唐云英吞咽着口水道,老板都说得我口水快流出来了。还没有做都闻到了香味,肯定很好吃很好吃。吴晶晶没有好气的道,贪吃鬼。
唐云英道,说我呢,瞧你那小样,早就已经忍不住了。到时候可别和我抢,谁要是和我抢,我跟她没完。吴晶晶瞪了对方一眼道,得了,不和你抢,我和老板抢可以了吧?
陈大伟大汗,这怎么又扯上到我身上来了呢?还是离开的微妙,随即陈大伟笑呵呵的道,成,到时候就让你们多吃一些,我看你们吃。
这还差不多,两女异口同声的说着,而陈大伟只得快速地离开了。陈大伟回到房间,木冰雁还在修炼,陈大伟没有打扰对方,而是进入了空间,陈大伟得去问问域灵,木冰雁的那段记忆封存了没有,马上她就要离开了,这事可不能够马虎大意。
对于陈大伟的询问域灵告诉陈大伟,自从木冰雁离开空间那一刻起就已经封存了,他做事陈大伟完全可以放心,陈大伟也只得相信对方,毕竟出来那么久,木冰雁从来没有提起过空间的事,要是她真的记得,肯定会要求进入空间修炼的,毕竟空间修炼速度比外面快很多。
离开空间陈大伟就接到了李微微的电话,问他准备得怎么样了,陈大伟告诉对方菜谱已经准备好,现在正在尝试做,如果她有时间可以来一起品尝,李微微一听顿时万分高兴,毫不犹豫的答应了而且还说要带一个朋友来,陈大伟也只得答应。并告诉李微微,带几瓶好酒来。听说有酒和,李微微十分高兴,她已经很久没有喝酒了,在外面应酬又不敢乱喝,毕竟是领导,得注意影响,现在有了机会喝酒,李微微能够不高兴吗?
见李微微要来,而且还会带一个朋友来,陈大伟便去厨房告诉李美丽二人,多准备一些菜,到时候有客人,二女当然很高兴,现在是她们第一次在陈大伟面前好好表现的时候,自然得万分尽力。经过两三个小时的接触和搭配,李美丽和赵雪梅已经关系很融洽了。
见二女这么快就融洽配合十分默契,陈大伟很高兴,他已经准备了,晚上要好好的喝一喝,回村那么久了,还没有好好的喝喝酒,庆祝庆祝一下,加上木冰雁明天就要离开了,也算是为她送行。想到这里,陈大伟突然想起,木冰雁要走了,他大哥如果自己不通知那家伙肯定会找自己的麻烦,陈大伟只得给木冰洋打电话过去,木冰洋本来在开会,见是陈大伟的电话也只得偷偷地接,听说木冰雁明天就要走了,他当然今晚上得赶过来吃饭,陈大伟交代对方,这里有很多女士,买点葡萄酒之类的过来。木冰洋直接说,不喝酒,谁和你喝酒呢,真是的,说完就挂了电话,陈大伟非常无语。

281章 豪爽猛男
  281章 豪爽猛男
李美丽和赵雪梅听陈大伟说晚上有那么多人要来吃饭,然后迅速出击,准备好菜谱,另外就是叫陈大伟准备食材,光这些走地鸡和鲫鱼肯定不能够让大家吃好喝好。陈大伟按照二人提供给自己的食材单子,只得驱车前往县城超市购买。
同去的有张小花和吴晶晶,其余人等都在家里帮忙。好像要进行什么喜庆活动一样,既然要有那么多人来吃饭,陈大伟也给自己的三叔和父亲们打好了招呼,随后陈大伟出发了。车是吴晶晶开的,这可是陈大伟的兰博基尼啊,她当然非常的兴奋。
陈大伟很无语啊,自己买了这车以后,好像自己开的机会很少很少,大多都是别人在开,最先开的是刘百顺,其次是吴燕飞,好像中间自己开了一小会儿,现在又轮到了吴晶晶,下次总该轮到自己了吧?陈大伟暗自想着。
二十分钟后陈大伟三人就到了城东菜市场,这时候是晚上买菜的时候,街道上很热闹,有许多做菜生意的小贩,也有附近村民们自己种的菜拿出来卖的。暗自二人提供的菜单,陈大伟几人竟然花了四十多分钟
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