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严玮听了到时没说什么，到是在身边的刘庆存就说道：“撒师傅，你从那里弄来的古方啊！”刘庆存说话的声音是有点激动，这个也是任谁都能看出来的！
茶叶的好坏其实不是简简单单的看茶叶的生长，以及采摘的时节和茶叶的鲜嫩程度，茶叶的炒茶也是一个非常关键的步骤，在这个阶段的火候等方面一把把握不准，制出来的茶叶的品级就会相差很多的！
凤凰茶虽说是在凤凰县的著名特产，但是凤凰茶这些年的名气也大大不如以前了，甚至很多新茶客根本就没有听说过的一个重要原因，那就是凤凰茶的炒至非常特别，不同于一般的绿茶，但是现在懂得这项凤凰茶这种特殊的炒至方法的人也大多是口口相传，师傅带徒弟的方式。但是到了近年来懂得这种炒制方法的人几乎找不到了。这也直线的影响了凤凰茶的失去了高端的茶叶市场！
刘庆存身为茶岭乡的乡长当然知道这种技术意味着什么，所以也才有了刚才的那激动的表现！
撒真海还是那憨憨的笑道：“就是我自己瞎琢磨的，大家尝尝，看看怎么样再说！”
看着撒真海泡茶的动作简直就是一番行云流水似得的表演，严玮虽然还没有品尝茶叶的味道如何，但是还是感觉出来撒真海还是有真本事的！
也是撒家虽然是英华村的独姓，也不是英华村的老居民，当年老撒也就是三兄弟的父亲来到茶岭乡的时候，看到这里的山水也就在这里落户了，撒家作为一个制茶世家，对于茶叶有一中特殊的感情，但是老撒家就是在爱茶，但是生下的三个儿子当中除了老三撒真海继承了制茶这点以外，老大虽说不正经干，整天的混混但是在桐州市还是混了一点小名堂的，老二就是直接在茶岭乡政府上班，也算是一个什么小头头吧！剩下的老三就是继承了家业，当年老撒在的时候也是改革开放之初就承包这个山头来种茶，制茶，可以说是这茶岭乡的种茶第一大户！
但是老撒同志死了，也是财帛动人心，儿子们也就因为这个茶园闹了起来！要是不今天碰到严玮还不知道将是怎么样的一个结局呢！
严玮看到了这个正在泡茶的撒真海就想到，这没准也是一个发展凤凰县的重大机遇！
第二百五十八章严玮做作业（八）
更新时间：2012…09…01
要是认真算起来的话光是撒家的这个茶园的规模，如果赶上收益好的时候一年的收入也有大几十万之多，也正是因为这个老大老二才要跟老三争了起来！
还要说的就是现在凤凰茶的名气确实如上面所说的那样，名气还是大大的不如以前。原来的时候凤凰茶依靠独特的产地和炒茶技艺才能够在一定的范围内和龙井、铁观音之类的茶并驾齐驱的争夺了一些市场优势，并且还是比较高端的市场！
但是现在凤凰茶在国内的茶叶市场上也是逐渐的失去份额了。对于凤凰县来说，原来的凤凰县整个县都是种植茶叶的，只是数着茶岭乡的凤凰茶出名罢了。经过十年以后，改革开放之后，凤凰茶也逐渐的不再适应了市场的要求了。
也正是由于凤凰茶在国内的市场中占据的份额缩水，销售下滑以后，其他的地方也就果断的砍掉茶树，该种了其他的经济作物！
但是凤凰产的传承一直也是这个凤凰县的痛，因为现在独特的制茶方式的失传，也使得凤凰茶逐渐的混同了一般的普通绿茶，失去了凤凰涅槃的茶韵了。
这些东西严玮来凤凰的这两天也是经过恶补之后，对这些东西也有了一个深入的了解。就是具体说道国内有传承的东西，现在逐渐在灭绝的好东西也是越来越多，也越来越让人心痛！
别的不说，就说现在国家要从娃娃抓起的国粹京剧，已经在小学的音乐课中有所体现了。但是国家的能力在那里摆着呢，不说说所有的东西都能够通过政策来保护，而不失去的。
凤凰县的凤凰茶就是如此，本来已经以为都失去了传承的凤凰茶，现在在严玮的不经意间就发现了，还是能够引起了一番震动的，刘庆存的激动也就不难理解了！
当撒真海把茶杯放到了严玮的面前的时候，严玮也是看着面前的茶杯茶水上面冒着蒸汽，说句神乎其神的话，严玮就感觉到在金黄的茶汤之上仿佛有一只凤凰涅槃之后的留下的痕迹的感觉。
严玮也是激动的把茶杯放到了自己的嘴唇边，轻轻的啜饮了一小口，回味了一下，又是一口下去在舌尖流动一圈，让所有的味蕾都感受到了茶水的滋润了！再就是第三口一饮而下大口的吞咽了整盅的茶水。就说道了一声：“好茶！”
严玮放下茶杯的时候，刘庆存等人也放下了手中的茶杯，严玮刚刚说完的时候，刘庆存就说道：“撒师傅，你这个制茶的技艺是跟谁学的！”
撒真海听到刘庆存这样问道自己，也看到旁边的人就眼睁睁的看着自己，好像要从自己的话中找到了一点什么东西的！
撒真海还是挠了一下头，就说道：“这个我还真是根据老爷子留下来的手稿自己琢磨出来的！”
撒真海的话刚刚说完的时候，撒真如就说道：“老三，你是说咱爸能够制凤凰茶？”问这话的时候，脸上也有一种不信的表情！
撒真海就说道：“咱爸还是不会制凤凰茶的，我看的手稿也不知道是咱爸从哪里淘换来的东西，我有一次帮爸爸整理东西的时候，发现的，就开始试着按照手稿上试着做的，只是觉得做的还算差不多，今天正好让几位领导给品鉴一下！”
严玮听到了也看到了，还真是觉得撒真海还有可能真的就是解开凤凰茶这个困境的关键人物了！所以说严玮现在对这个问题也就重视了起来！
但是严玮现在还不想在这个问题上纠结不放，而是严玮也想到了另外一个问题，就问道撒真海说道：“撒师傅，现在的茶园都是在打农药的时候，怎么没有见你的茶园里有打农药的痕迹啊！”
撒真海听到严玮这样问自己，就说道：“现在的人可能真的是懒了，在茶园的管理上也是农药和化肥上，根本没有注重茶叶的品质问题了，只是想着怎么能够增加那么一点的产量！这样的做法也是慢慢的影响了凤凰茶的市场地位！”
刘庆存听到这里也就跟着说道：“现在也确实是这种情况，凤凰茶本来占据的市场主要是中高端市场，但是制茶的工艺流逝，也让凤凰茶变得名不副实了起来，其实也不仅仅是制茶工艺的事情，就连现在的种茶也是关键。除了农药就是化肥，当然也影响到了凤凰茶的品质了！”
撒真海就说道：“刘乡长说的真对，还真是这样。想想都让人心痛啊！”
严玮就适时的说了出来：“撒师傅，这样吧，你现在把你的制茶工艺在完善一下，我回到县委的时候和庄书记、黄县长商量一下，看能不能找一些懂茶的人品鉴一下，看看能不能达到以前凤凰茶的标准，要是能的话县政府就敢跟你申请世界非物质文化遗产的传承人！”
撒真雄和撒真如听了也是激动的不行，但是在看撒真海的样子还是那样，波澜不惊，就是那样憨憨的笑着。
严玮在和撒家兄弟以及刘庆存聊天之后，有参观了撒家的茶园，在茶山上看了有看，看到也快到能够采摘的秋茶，以及撒真海的制茶的地方，中午的时候在撒真海的邀请之下，还就在撒家的茶园里吃了一顿茶宴。吃完饭以后严玮在茶岭乡的其他地方也随便看了看之后，严玮也就往县委大院的方向赶了回去！
在回去的路上，还是拐到了茶岭乡的乡政府，在乡政府大院里，严玮还是没有见到茶岭乡的乡党委书记张平，也就是在刘庆存的办公室留坐了一会，也就谢绝了刘庆存的邀请和安婷等人赶回了县委大院！
回到县里的时候时间也就到了下午下班的时间，严玮也就是到办公室收拾了一下东西就回到了凤凰宾馆准备休息了。
半个月的时间说长也不长，严玮在这半个月的时间，也走遍了凤凰县的所有乡镇，并且对每个乡镇都做了一个评估，对每个乡镇的以后发展之路严玮也都是在那个黑皮本上坐下了记录！
给黄荣发现在交作业的时间也快要到了，严玮在办公室里把这些天转的地方，做的笔记也都找了出来，并且在头脑当中形成了一个完整的发展思路！
在要交给黄县长的作业当中是这样的一个思路，那就是在农业和旅游业相结合，共同发展。
在农业发展中促进旅游项目的发展，在发展旅游业当中让农业受益……
黄荣发看着严玮交给自己的作业就问道：“严县长，你说的这个农业合作社是怎么回事，难道现在真的有在水果市场上垄断行为存在吗？”
严玮也好想知