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“摩子小姐,这是您的。”
“然后这杯你的。”
美冬轻言说着,但无疑不容人拒绝,令石田忐忑不安,却不得不乖乖落座:“不知摩子小姐今天是……”
“打算和你谈笔生意。”
美冬简短而礼貌地说着,打开手包,略一翻找之后,从中取出了一本毫米厚度的普通记事本。
她从容把本册翻开,带着喷香气味的纸叶上已写满了娟秀的字迹,尽皆是过去一段时间来,宫本摩子的个人所为。
“你的店面,从五年前在这里营业至今,流水账一直都在增长吧。”
美冬并未向老板展示记事本内容,只是说道:“虽然客流量方面始终如一,只是在盘下二层店面再装修后,有过那么一次性的永久式扩容,但你的收入却始终是斜线式均衡增长的。”
但看老板面露惊讶,美冬轻笑道:“这没什么好奇怪的,我可是本店的老客户了,不是吗?客流量虽然始终如一,但产品种类与日俱增,价格层次分明,而且外卖的收益也在不断扩大吧?”
说到这里,美冬暂停了话头,慢条斯理地品味起咖啡的香醇来。
“摩子小姐,真不愧是本店的贵客啊,竟对本店的发展了如指掌。”
在这个空荡里,老板石田可算回过神来,惊疑而惶恐:“但不知您突然跟我说这些,究竟是……”
“所以啊,做一笔生意。”
美冬将笔记本放到方桌边缘,再向老板举杯道:“你有完美的经营方式,我有充沛的资金人脉,强强联手,打造一个堪比星巴克的连锁店面,难道不是一件天大的好事吗?”
“星、星巴克!?”
石田这回彻底地震惊了,连忙喝杯咖啡压压惊,结果因为过度激动,这一满杯滚烫的新沏现磨香浓摩卡,竟被他一口全部干掉了!
“嗯咳,嗯咳咳咳咳!”
“哎呀呀,您看看您激动的。”
美冬抿嘴轻笑:“当然了,第二家星巴克什么的,对您来说可能过于遥远,但不妨我们将它列为目标吧?”
“等、等、等一下的……”滚烫咖啡入腹,喉管顺着食道一口气涌到胃里,老板石田正被烫得难受:“您先让我冷静冷静,摩子小姐,那个……您的意思是指……”
“所以石田桑,您只管听着就好。”
美冬招手,再对服务员指一下石田,后者哪还不清楚该做什么,这就去准备温水了。
“您现在面临的情况其实很简单,宝马遇伯乐罢了。”
杯水端来,美冬静待老板缓下这口气,这才不急不忙地说道:“我提供资金,你负责运营,我是会长,你是社长。虽然当连锁店面经营起来后,你所获得的利润比例下降了,但额度却会无限度地上升。石田桑,一个天大的机遇摆到了你面前,打算接住吗?”
美冬真的是等石田平静下来后,才慢慢说道的,且在所说的过程中,也是阴阳顿挫,娓娓道来。至于结果,只要看看石田震惊而欣喜,沉思而惶恐的表情,便尽在掌握了。
场面一时间沉默了下来,但美冬乐得如此,因为这意味着对方真的把话听进去了。
对方无疑需要一个消化的时间,半天坑不出声很正常,但于美冬而言,却也同样如此。眼看石田惶恐沉思的模样,她优雅轻松地翻开笔记本来,继续浏览以熟知更多详情。
咖啡店巴米娜。
这是一家五年前,即2032年落户于静冈市该商铺的咖啡店。其于两年前登上“静冈县十佳小资情调调查榜”,并荣登第五名,夹在“松岛书店”和“团子家族面包店”之间,广受本县和外地游客好评。
这样的一家店面,早已引起了宫本摩子的兴趣,并费时良久,对它的经营情况做出一番详细的观察报告。梳妆台左侧柜子第二层带锁的抽屉,钥匙就在手包里,这个笔记本,的确是份需要被妥善保存的东西。
“真是太荣幸了。”
良久之后,老板石田长叹道:“虽然我是知道您的身份的,但是摩子小姐,我石田从未奢望过,竟能获得您的风投。这是属于风投吧,摩子小姐,像您这样出身的人,怎么突然想起,要投资我这样一家小小的咖啡店了呢?”
美冬闻言,愉悦地挑起眉宇。
………………………………
第六十六章、分店选址事宜
说服店长石田,是一件非常简单的工作。
虽然美冬是昨天才刚刚走进这家店面,更对餐饮业完全没有了解,却有着一份意料之外的援助。
笔记本上的内容,由宫本摩子经年亲自撰写,不但从旁观者的角度,客观详细记录了咖啡店巴米娜的经营历程,更写满着作者本人对这一行当的调查理解。
“当然,我并不指望您现场答应。”
美冬说道:“这肯定是件需要深思熟虑,和家人多番商讨的事情。不过我相信,您应该可以想象到我宫本摩子,具有着什么层级的人脉。”
“人脉不是问题,那么只要再加上足够的资金,当然这个也不会差的,然后连锁店面的开业肯定是顺理成章的,这点可以确定吧?”
她喝掉最后一口咖啡,放下最后一根稻草:“老板你这五年来的经营,我作为客户,是一一看在眼里的。”
“现在的巴米娜,已经将店面扩容到极限了,商品种类也不能再多了吧。既然已经到了临界点,要么维持现状,要么飞黄腾达,您看呢?”
她微笑着放下马克杯,紧邻着桌子旁边,那个写满着海量饮品、甜点、小食的菜单。
然后她看看时间,左手腕上的江诗丹顿表,现在指针位置是差十分十一点。从她决定离开家门算起,刚刚好一个小时,从开始与店长言谈算起,接近半钟头的样子。
石田正很认真地看着美冬的笔记本,包括其对巴米娜的经营记录,也包括美冬,即宫本摩子本人对一整个咖啡业行当,乃至餐饮业,连锁经营等领域的了解和研究。
“真不愧是大家族的子弟呐。”
放下这个本子,石田感慨道:“摩子小姐,现在还只是大学生吧。如果我家那个不争气的孩子,也能有您这样精明的头脑,嘿,他还用得着天天抱怨课业太难!?”
美冬抿嘴微笑:“您真是说到点上了,石田桑,请问贵公子,念的什么专业?”
“哎呀,公子什么的……”老板有些害羞:“很烂大街的财会行业啦,毕竟我也是个开店的嘛,就等他考下会计证来帮我……哎呦!”
“瞧,是吧~?”美冬顺杆爬道:“分店长的人选都出来了!”
话既然都说到了这里,目的基本也就完成了一半。
老板石田的记忆,可是自己揣着的东西,谁都做不了假。宫本摩子,咖啡店巴米娜很久以来的老客人,还是“山上那户有钱人家的大小姐”,这是首先就明摆着的事情。
然后,笔记本再一摊开,信誉、能力乃至最重要的诚意和决心,青山美冬可谓掌握了一切自己想要的优势,万事皆备,只欠东风。
“我回家后,会跟老婆孩子好好说一下的。”
石田很诚恳,且极为感激地说道:“他们肯定会同意了。不过摩子小姐,还是有些事情,俺不得不问一问……”
“请讲。”
“投资额啦,还有股份的分配啦……俺家俺做主,不过要说到让儿子当分店长的话,我这当父亲的回家去,总得能说出些干货吧?”
到底是个精明的商人。
美冬笑得愈发愉悦。要的就是这样,若是石田没有这份精明的心思,她和宫本摩子,还会盯上这家店吗?
“这么说吧。”
美冬望向四周:“你这家咖啡店,大约是120个座位,对吧?”
“上周刚刚重新布置过,一楼85个,二楼47个!”
“哦,看来我的目测过时了。那就是133个座位,上座率85%对吧?”
“正如您长期以来观察的那样!”
“不愧是荣获过评选的店面啊,果然是好大的规模,完败本市全部同行呢。所以这样一家咖啡店面,按照本市这一带当前的价位,每月房租应该在……150万円?”
“没那么多啦。”
打死石田都不会相信,自己这位伟大的金主会胡乱报价:“100万,100万而已啦,我们又不是在东京什么的!”
“东京啊……现在的房地产呢……啧啧。”
美冬深有感触地摇摇头:“然后你这家店面,已经基本辐射了静冈本市,起码整个西