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大量的柠檬汁从他的手心里喷射出来，全都洒在了恩帕纳达斯饼上。
许志文也顾不得那么多了，连忙丢掉两半被挤压干净的新鲜柠檬，把装着恩帕纳达斯饼的烤盘推进烤箱里，然后调好了时间。
许志文做完了这些，才舒了口气出来，闻了闻手里的酸味，一脸嫌弃地赶紧去洗手。
洗完手后，再去瞄陈尔桌子上摆出来的食材。
他也照着挑拣食材出来。
这一次需要的食材非常简单，只有玉米面、鲜牛奶、洋葱，还有一些新鲜的玉米外衣。
陈尔接下来要做的这个美食，是阿根廷人非常喜爱的小食，有的时候也会作为一些的大菜的配菜出现在阿根廷人的餐桌上。
这个东西就是玉米粉蒸。
陈尔把玉米面倒进大碗里，注入新鲜的牛奶和切碎的洋葱，再放一块羊奶酪，然后搅拌均匀。
因为刚刚已经做过制作方法稍微复杂一点的恩帕纳达斯饼了，所以这时候再做玉米粉蒸，许志文就显得得心应手许多了。
只是他切的洋葱其丑无比，颗粒显得很大，搅拌得也不如陈尔均匀。
许志文却觉得他这样的做法也非常不错，很有“野兽派”的画风。
但是，接下来的步骤，就让他感到很后悔了，如果刀工再好一点就好了。
陈尔把新鲜的玉米外衣用清水洗干净，然后把搅拌好的玉米面放进外衣里包裹起来。
因为陈尔的洋葱切得很碎，搅拌得也很均匀，所以用玉米外衣包裹起来就显得很漂亮很整齐。
整个过程也很轻松。
而另外一边的许志文就包得乱七八糟的，坑坑洼洼的就像大雨天被卡车碾过的泥巴路一样。
陈尔把包裹好的玉米粉蒸放进蒸笼里道，“这个食物虽然叫做玉米粉蒸，但是在阿根廷，它是既可以蒸着吃也可以煮着吃的。”
“但是，今天咱们既然有了蒸笼，当然就要蒸着吃了。”
“蒸十五分钟就可以了，当然，如果你们包的比较大或者比较厚，那么蒸的时间就可以相应地延长，但是最多蒸二十分钟，不然这味道就不够鲜美了，因为里面有牛奶和羊奶酪。”
玉米粉蒸上锅蒸了，烤箱就适宜地发出了“叮”的响声。
陈尔走到烤箱前，把烤好的恩帕纳达斯饼取出来。
烤好的恩帕纳达斯饼，从外形上来说，就更接近华夏的饺子了。
而且是很像煎饺。
陈尔吸了一口香气，点了点头，“虽然我不太喜欢在面食里挤上一点柠檬汁，但是不得不说，加上了一点柠檬汁，气味闻起来还是不错的。”
“面粉的香甜里带了点淡淡的黄油香气，而其中又夹杂着一丝丝的柠檬气味。”
“甜中带了点酸，反而让人觉得这个香气很提神醒脑，不会让人腻味。”
话音刚落，许志文那边的烤箱也发出了“叮”的声音。
许志文非常期待地搓了搓手，然后马上戴上厚手套，上前去拉开了烤箱的门，把自己烤的恩帕纳达斯饼取了出来。
当大量的热气伴随着浓浓的香气飘散出来时，距离烤箱最近的许志文就立马僵住了身体，脸上的笑容也随之凝固。
陈尔转头看过去，还没来得及闻他是怎么回事，就嗅到了一股浓郁的柠檬酸味。
这次的柠檬本来就是半生不熟的状态，而且是当地比较酸的一种柠檬。
所以刚刚陈尔挤柠檬汁的时候是一点多余的力气都不敢使出来。
只稍稍挤了一点点的柠檬汁出来，气味就已经这么足了。
而许志文那边的柠檬酸味，简直可以用酸爽两个字来形容。
陈尔只是把脸转向那边，就已经嗅到了扑面而来的酸味。
他想，许志文应该是把一整颗的柠檬都挤干了吧……
许志文强忍着酸味，把恩帕纳达斯饼端了出来，放在桌子上。
周围的工作人员都忍不住同时往后退了两步。
许志文扬起头，眨了眨眼睛，把快要流出来的眼泪给逼了回去。
他是万万没有想到，这个柠檬的酸味经过加热之后居然会酸爽成这样……
而且之前他还向陈尔夸下海口说，他一定会把自己做的食物给吃光光……
可是眼前这个恩帕纳达斯饼，光闻味道就已经够呛人的了，吃起来岂不是要酸掉牙齿？
他可不想吃……
许志文默默地舔了舔自己的牙齿，这个牙齿还是他最近刚刚做的烤瓷牙……
万一再把烤瓷牙给酸掉了，他拔牙时受的苦可就全白费了！
于是许志文默默地把目光移向了自己的经纪人。
这时候的经纪人突然觉得背后一凉，一抬头就发现自家一人正笑嘻嘻地看着自己。
不知道为什么，他突然就在心里感受到了一股不好的预感……
第二十七章 少点就少点
陈尔把做好的菜都放在一起，然后掰响手指，活动一下关节。
“接下来就是今天的重头戏，阿根廷烤肉。”
说到烤肉，最主要的食材当然就是各种肉食，但是烤肉还是必不可少地需要一些蔬菜和水果作为点缀。
粉丝们纷纷表示期待。
“终于到肉了！！”
“作为肉食动物，表示最喜欢的就是各种烤肉！”
“刚刚那两道菜都快把嘴巴淡出鸟来了……”
“楼上这话说得，好像你能吃到一样……”
“话说阿根廷烤肉会放什么调料？辣椒放不放？”
“会有孜然吗？没有孜然的烤肉串是不完整的！”
陈尔摇了摇头，“阿根廷人烤肉的时候一般是不会放除了盐巴以外的任何调味品。”
众粉丝：“不是吧！这样怎么吃！”
陈尔摆了下手，示意大家不要激动。
“我话还没有说完，虽然阿根廷人在烤肉的时候不会加入其它调味品，但是他们会在餐桌上准备好调味品。”
这也算是阿根廷烤肉的一大特色了。
正宗的阿根廷烤肉是不会事先腌制肉类的，因为阿根廷人吃烤肉讲究的是“原汁原味”。所以他们在烤肉的时候最多只会放一点盐巴。
但是他们的餐桌上，调味品就比较丰富了。
阿根廷人把烤好的烤肉端上餐桌的时候，往往会摆上洋葱、西红柿、香菜、青椒的细末用作调味。
当然，阿根廷人非常喜欢吃辣，所以，阿根廷烤肉怎么可能没有辣酱呢。
阿根廷人最喜欢吃的辣酱就是——奇米丘里辣酱。
奇米丘里辣酱也被评为世界上最令人上瘾辣酱之一。
在阿根廷，奇米丘里辣酱通常和烤肉搭配着一起吃。
奇米丘里辣酱的口感非常丰富，不仅仅只是有辣味。其中还包含了切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片。吃起来层次分明，又香又辣。
陈尔从柜子里取出两罐奇米丘里辣酱，“当然，今天我们也准备了这个辣椒酱！”
陈尔丢了一罐给许志文，然后放了一罐在自己的桌子上。
“现在，就要开始准备烤肉了！”
首先要准备的当然就是肉，各种的肉。
陈尔今天要烤的，除了一开始说好的羊驼肉之外，和当地最受欢迎的牛肉，还有羊肉、鸡肉。
因为阿根廷烤肉中的肉从来不腌制，所以陈尔处理起来速度也很快，只需要把肉清洗干净，然后切好就行。
根本不需要额外的处理。
在阿根廷，烤肉的方法被分为两种——横烤法和竖烤法。
横烤法，就是将肉平放在铁蓖子上面，下面用小块木头或炭火慢烤。
竖烤法，则是把大块的肉挂在铁焊上，按一定距离插在火堆旁，肉的另一面再用铁皮挡住，以使铁皮反射的热量从后面对肉进行烘烤。
而阿根廷人烤肉的时候，最常使用的燃料也只有两种，就是木头和煤炭。
因为阿根廷人吃烤肉喜欢原汁原味的原因，所以，在阿根廷，用大块的木头作为燃料的烤肉方法是最受欢迎的。
陈尔先往炉子里丢木炭，把火点燃，再把烤肉专用的铁蓖子拿出来，放在炉子上。
“今天咱们这个烤肉，就用操作方法比较简单的横烤法。”
“因为阿根廷当地的木头烟火味太大，不适合用来烤肉，所以，我选择用无烟木炭来烤肉。”
烤肉架的旁边，只放了一罐盐巴，一碗橄榄油和一把小刷子。
陈尔用大夹子，夹起一片羊驼肉，先刷上一些橄�