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第十二章 糖果蘸辣椒的感觉
鱼唇煮好之后，陈尔就神秘兮兮地拿出了一只碗。
却不给大家看碗里装的是什么。
“现在要做的这个东西厉害了。”
陈尔一副，“让你们猜，你们也猜不到”的表情。
“这绝对是我做节目以来，从来没有单独做过的东西！”
这句话成功地引起了大家的好奇心。
到底是什么东西？
陈尔又给了大家一些提示。
“这道美食虽然是主食，但是材料很特别。”
于是粉丝们纷纷开发脑洞，开始猜测。
“我猜是臭豆腐！！”
“前面那位，审题不认真啊，都说了是主食！”
“饺子吧，面粉在一些地区算是主食的……”
“碳烤袋鼠肉！！”
“我擦，袋鼠肉是哪门子的主食？”
“那是澳洲人不请我过去，如果我过去了，保证能把袋鼠肉变成澳洲主食！”
“不是我吹，我能把袋鼠吃成澳洲的保护动物……”
“楼上霸气外泄了。”
茶叶蛋入侵地球：“陈老湿都说了是主食！你们为什么没有人猜大米！”
陈尔笑眯眯地看着镜头。
“我一直都觉得，茶叶蛋每次的发言都会拉低弹幕的平均智商……今天我才发现……”
陈尔故意顿了顿。
茶叶蛋入侵地球：“陈老湿终于发现我的聪明才智了？！”
陈尔接着说，“我今天才发现，什么叫做……傻人有傻福。”
茶叶蛋入侵地球：“……”
众粉丝：“哈哈哈哈……”
陈尔端起手里的碗给大家看。
“没错，现在我要做的这道美食是大米饭！”
镜头推近陈尔手里的碗。
大家就马上看见了在镜头下面放大了几倍的大米。
这是一种看起来很漂亮的大米。
籽粒细长、颜色淡绿。
色泽晶莹温润，质感如玉如翠。
不像大米，反而有点艺术品的感觉。
大家纷纷惊叹。
“这个米好漂亮啊！像玉一样！”
“米粒有点长，是不是泰国米？”
“泰国米没有这种晶莹剔透的质感，颜色也没有这个好看诶！”
“陈老湿，这真的是大米？我从来没有见过淡绿色的米……”
“我读书少，你不要骗我……”
陈尔拈起一粒米道，“这个确实是大米，但是，这种大米是一种现代社会比较少见的大米。”
“但是这种米，又在《红楼梦》里经常出现。”
“这个米叫做——碧粳米。”
碧粳米是一种优质大米，原产地在河北玉田，在清代贡品。
属于晚稻，具有籽粒细长、颜色淡绿、煮时有香气的特点。
碧粳米是粳米的一种。
粳米煮后粘性油性均大，柔软可口，出饭率低，所以粳米大都是用来熬粥的。
但是今天陈尔不用碧粳米来熬粥，而是做饭。
“这种饭，在《红楼梦》里被称呼为绿畦香稻粳米饭。”
“绿畦香大概就是指的碧粳米煮熟后的香气，带着一种天然的稻田青清香。”
正因为粳米煮好后粘性太大，所以不适合加入太多的水来煮。
陈尔选择用蒸。
他拿来一块很大的荷叶，洗干净后平铺在蒸笼里。
碧粳米淘洗干净后铺在荷叶上，尽量铺得薄一点。
铺好后，再洒上一些水，保证碧粳米的潮湿状态。
然后蒸20分钟左右。
有些粉丝忍不住调侃陈尔。
“大家发现没有……陈老湿现在不仅是在直播时，会特意多做两道菜，而且还会准备米饭了！这可是以前没有过的待遇！”
“有了金主爸爸就是不一样……”
“我怎么觉得，陈老湿煮这个饭，是为了让自己也能吃一点呢……”
“对对对！刚刚我都看见了，陈老湿蒸饭的份量，两个人吃绝对绰绰有余！”
“就不能是今天的客人胃口比较大吗！”
“你觉得陈老湿，是那种会提供免费加饭业务的餐厅老板吗？”
正在洗黄瓜的陈尔就猛然转过身来，盯着镜头看。
“仿佛听见有人在背后说我帅……”
陈尔把洗好的黄瓜拿起来，削去皮，切成小条。
“今天的第三道美食，和黄瓜有关系……”
“黄瓜清脆爽口，是一种既可以当做水果吃，又可以当做蔬菜的食材！”
“总得来说，物美价廉，一物多用……”
话音刚落，屏幕上的弹幕又突然多了起来。
“物美价廉，一物多用？？所以这就是你爱上黄瓜的理由？”
“一物多用！陈老湿你告诉我，黄瓜怎么一物多用？”“这是要开车的节奏？？”
“黄瓜居然可以一物多用，天啦噜……我还是个宝宝，不要在我面前说这些……咱们可以私底下聊……”
“陈老湿已经按耐不住一颗蠢蠢欲动的老司机之心！”
“大家稳住！没上车的抓紧时间，陈老湿要开车了！”
陈尔淡定的道，“黄瓜当然是一物多用的好东西……”
“可以凉拌、可以蘸糖生吃、还可以煮汤、炒肉片……”
众粉丝：“我们可能上了一辆假车……”
陈尔把切好的黄瓜条放进一只玻璃大碗里。
倒入麻油、辣椒油、醋、酱油、盐等调料，搅拌均匀。
猪肉炖粉条：“这个好像是凉拌黄瓜条的套路啊……”
晴天：“再加点糖，做成糖醋味的，简直好吃到飞起！”
陈尔老婆：“好吃到飞起，那你怎么还在地球上发弹幕？”
晴天；“因为我妈用抹布把我栓在了家里……”
陈尔拿出一罐蜂蜜道，“这次，晴天同学说得非常好，加点糖，吃起来确实会很好吃。”
“但是，今天主播我要加的不是糖，而是蜂蜜。”
陈尔把锅发热，倒入一小勺蜂蜜到锅里。
再加入些许清水。
保证不会完全地稀释蜂蜜，但是又不会让蜂蜜显得太过粘稠。
等锅里的****微微煮沸了，就马上关火。
用大勺子舀起了一些****起来。
均匀地浇注在凉拌黄瓜上。
“今天最后一道菜，名字叫做——蜜汁辣黄瓜。”
陈尔端起已经做好的蜜汁辣黄瓜凑到镜头前，给大家仔细看看。
嫩嫩清爽的黄瓜被辣椒酱和醋、酱油等调料完美地包裹了一圈儿。
散发出又辣又酸的香气。
让人看着食欲大增，仿佛动一动喉咙就能溢出口水来。
而刚刚浇注上去的蜜汁，此刻就显得很魔幻了。
蜜汁香气甜蜜。
和沾满了辣椒的黄瓜条搭配在一起，气味却出乎意料地和谐。
一种微微泛甜的辣味充斥着陈尔的鼻腔。
他吸了吸鼻子道，“有点糖果蘸辣椒的感觉。”
第十三章 作为一个穷比
美食做好了，直播也就跟着结束了。
陈尔收拾好厨房去餐厅的时候，才发现今天的客人是赵成平。
赵家兄妹嗜酒如命的老爹。
陈尔扫了眼窗户外的月色，感觉时间还不算太晚。
于是礼貌性地问了问赵成平，觉得今天的菜怎么样。
赵成平咂了咂嘴，像是在回味什么一样。
半晌才说，“不错，就是，感觉差了点什么……”
陈尔顿时来兴趣了。
赵成平还是第一个，对餐厅食物表达出挑剔的客人。
“差了点什么？”
赵成平搓了搓手，“差了点好酒。”
“有好菜，没好酒，实在是太可惜了！”
陈尔恍然大悟。
对于好酒之人来说，有菜无酒，确实很可惜。
赵成平十分期待地道，“刚刚那两道菜，罐焖鱼唇和蜜汁辣黄瓜，都是极品美食……”
他一边回忆刚刚的口感，一边和陈尔说话。
“罐焖鱼唇最鲜……汤汁鲜味十足，香菇的气味浓郁。”
“鱼唇被煮得又滑又软，吃进嘴里的时候带着浓浓的汤汁鲜味……汤汁在嘴里流淌的时候，好像还带上了香菇和竹笋的香气……”
“就连嚼动鱼唇的时候，都像在嘴里包含了一口鲜汤。”
“这种菜，应该搭配醇厚的丰和酒。”
赵成平说着还不自觉地舔了舔嘴，一副沉浸其中的模样。
陈尔问他，“那蜜汁辣黄瓜应