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第三章 这个主播不纯洁
沈一念把茶水端过来的时候，季晴晴和关山正聊得嗨。
“牡丹四大名品，姚黄、魏紫、豆绿、赵粉。”
“其中绿色牡丹最为珍贵，很难培植。”
关山看着餐厅里摆放的几盆牡丹，神色颇为复杂。
“每年的洛阳牡丹花会，只要有绿牡丹出现，花魁都非它莫属。”
“我记得前几年，洛阳当地的一家花坊就培育出了五株极品豆绿，花会那天，每一株都拍出了二十万左右的高价。”
季晴晴不禁咋舌，“一盆花就是二十万？”
“疯了疯了……”
她把目光落在餐厅里的那些牡丹花上，好像它们已经不是花，而是粉红色的钞票。
然后悄悄数了数餐厅里的花，光是他们周围就有四盆，还不算外面的。
这光是安置这几盆牡丹，就得花掉几百万吧？
季晴晴对关山说，“也是你懂这些，如果来餐厅的客人都和我一样没见识，还只当这些花是普通的花而已。”
然后季晴晴暗想，既然这几盆花就这么贵了，那么地上的地板砖是用银子做的，好像也没什么可稀奇的。
有钱人的世界真可怕！
厨房里，炖着羊肉的锅不断地发出热汤翻滚的“噗噗”声。
即使隔着一口锅，陈尔依然能将那个声音听得清清楚楚。
浓浓的羊肉汤每翻滚一次，就会把表面的覆盖的百合花瓣卷到汤里。
滚烫的肉汤将雪白的百合花瓣一次次地冲刷，直到把花瓣冲刷得熟烂，百合花彻底地和羊肉汤混为一体。
花香渗入羊肉汤里。
然后伴着蒸腾而起的热气卷上锅盖。
将锅盖轻轻顶起一角，飘出淡淡的香气。
窦一通深吸一口气，陶醉地道，“师傅，羊肉汤好了吗？太香了！”
陈尔摆手，“还要多炖一会儿。”
粉丝们看着灶台上的两只锅。
忍不住问陈尔今天是不是要做两道菜。
陈尔摇头，“今天只有一道菜。”
“之所以分开做，是因为今天这道菜的烹饪手法比较独特。”
这时候大家才想起来，陈尔还没有告诉他们今天这道菜到底叫什么名字。
陈尔就突然轻咳了一声，脸上也跟着摆出了一副一本正经的模样。
“在讲今天这道菜之前，主播我必须先声明一件事，主播绝对是一个纯洁滴人。”
猪肉炖粉条：“解释就是掩饰，陈老湿别装了。”
茶叶蛋入侵地球：“陈老湿是打算笑死我，然后再继承我的QQ会员吗？快缩！别装纯了！”
陈尔就摆出了一副老学究的模样，装模作样地捋了捋自己下巴下面根本不存在的胡子。
“今天这道菜的名字叫做八宝攒汤，来自华夏奇书，《金x梅》。”
“这个八宝……”
陈尔话还没说完，粉丝们就发出了一阵爆笑。
同时弹幕里也飘过了一大片的233和惊叹号。
“管理员呢？呼叫管理员！这个主播不纯洁！居然看这么污的书！”
“我擦，我只是看个美食直播而已，没想过程居然这么刺激！”
“前排求种子！”
“前排刷卡！滴！学生卡！”
“我没听错吧，《金x梅》不是讲述了那些年西门大官人没羞没臊的性福生活吗？怎么还能让陈老湿挖出菜谱来？”
“我擦？还有这种操作？《金x梅》里挖菜谱？”
“陈老湿不愧是陈老湿，我墙都不扶就扶你！”
“……”
窦一通在一旁只听见陈尔说了个书名就已经闹了个大红脸。
陈尔却跟个没事人一样。
脸不红心不跳地继续说话。
“这个八宝攒汤，是明代传统的定型美食之一，也是宫中御厨的汤类选择之一。”
“明万历年间太监刘若愚就在自己的书中记载了大量的皇帝御用菜肴，其中就有许多与《金X梅》相同的菜名，八宝攒汤也在其中。”
陈尔咧嘴一笑，一副不害臊的模样。
“所以你们也别说主播不纯洁了，主播这是为了研究明代美食。这是为美食事业在奉献。”
屏幕外的粉丝们都忍不住笑了出来。
画面上的弹幕也立马变厚。
“从未见过如此厚颜无耻之人！”
“我差点就信了你的鬼！”
“我仿佛听到了陈老湿在说，我就是脸皮厚，你能拿我怎么办？略略略……”
当然也有对这道菜很感兴趣的粉丝。
糖果要睡觉：“这道菜叫八宝攒汤，意思就是有八种主要食材咯？刚刚陈老湿已经用了莲藕、山药、黄芪、羊肉、黄酒、酒糟……一共只有六种啊？”
陈尔点头，“糖果同学问得非常好。”
“还有两种主要食材是羊尾油和煨面。”
“这两样是最后放的。”
说完他转身去看另一只灶台上炖着的主料。
锅里的黄酒已经微微沸腾了。
黄酒经过加热，颜色变得更加澄亮。
清透澄黄，就像琥珀一样，在灯光下泛着微微的光泽。
浓郁的酒香包裹着莲藕的清香和山药里淡淡的药香。
香气清雅而迷人，仿佛眼前盛开了一大片花海，花香浓郁得能把人醉倒。
陈尔抬手道，“去把柜子里的两只青瓷大盅拿来。”
窦一通连忙将青瓷盅取来放在桌上。
陈尔就把炖着的主料也端到了桌子上。
然后小心地把锅里的主料用漏扫舀出来放进大盅里，一锅主料，刚好用完。
陈尔看着大盅里还在冒烟的食材，点了点头。
“一通，去把羊肉汤端过来。”
窦一通连忙去把灶炉上的羊肉汤端下来。
羊肉汤已经炖了很长时间，刚端下炉子，汤水十分滚烫。
正只锅就像被火烧过的铁一样烫手。
即使窦一通戴了专门的隔热手套，依然觉得很烫手。
连忙伸出手指去捏着耳垂，缓解烫意。
陈尔拿过两只玻璃碗，分别装着煨面和羊尾油。
煨面均匀地分成两份，洒在青色的大瓷盅里，羊尾油则只分别放两勺。
然后陈尔拿起一只大勺子。
揭开羊肉汤的锅盖。
一阵浓浓的白烟就翻滚了出来。
窦一通站在一旁，差点被迷了双眼。
陈尔直接用勺子伸进锅里去舀羊肉汤。
羊肉和百合早已经被炖得烂烂的，一勺子下去，什么都捞不到，除了汤汁还是汤汁。
陈尔十分满意，这说明这汤炖得入味！
接着就是两大勺滚烫的羊肉汤浇注在了青色大瓷盅里。
阵阵白烟从大瓷盅里冉冉升起。
鲜美的羊肉汤香气夹杂着淡淡的百合花香，和莲藕、山药、黄芪等食材混合在一起。
散发出无比清新的香气。
再加上这些食材还在黄酒里炖煮过。
清新的香气一过，就是迷人的酒香扑鼻而来。
陈尔也有些陶醉，“这就叫，乱花迷人眼。”
第四章 砒霜拌辣椒
滚烫的羊肉汤注入了装满食材的瓷盅里。
对食材进行了二次唤醒。
食材的香气也在这一刻发挥到了极致。
羊肉和百合煮得稀烂，伴随着汤汁浇注在食材上。
热汤从莲藕和山药上翻滚下去，慢慢注满整个瓷盅。
也在这些食材上留下了零星的肉末。
食材表面的煨面和羊尾油都被热汤冲刷干净，混入了汤汁里。
翻炒过的面粉此刻散发出无比诱人的香气。
煨面和羊尾油的香气和其他食材不同。
其他几样食材被黄酒煮过，酒香浓郁。
煨面和羊尾油则完完全全保留了自己的特色。
羊尾油比羊肉厚重，比羊肉汤浓腻。
煨面则带了翻炒后的淡淡烟火香气。
让这盅美食多了几分平易近人。
“这道八宝攒汤就快做好了，还差最后一个步骤。”
陈尔把自己带来的腌韭菜坛子搬到桌子上。
“大家没看见主播放盐，是因为，这道美食的调味是不需要盐巴的。需要的是这个……”
说着就打开了坛子。
用筷子把坛子里的腌韭菜夹了一些出来放在菜板上。
然后用菜刀剁得碎碎的。
再把剁碎的腌韭菜均匀地分成两半，分别洒在两只大瓷盅里。
然后盖上了盅盖。
放入托盘，配上一只和瓷盅同�