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大唐营养师-第105章

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皇帝要你做菜,也是不能拒绝的,也不能敷衍了事。可该选择什么散工呢?叶青回去后就和妻子商量。
“就做太白鸭吧。”罗莎丽亚寻思道。史书对这个贞观天子从不吝啬笔墨,从贞观之治到血溅玄武门,或褒或贬洋洋洒洒写了又写,唯独没有记载李世民喜欢吃什么,她选择太白鸭,还是李白亲自烹饪,得到唐玄宗好评的菜肴。
唐太宗,唐玄宗,太爷爷和重孙子,希望这血缘关系真的有用,让他们的口味都一样吧。
太白鸭,是精选肥鸭加上百年陈酿花雕、枸杞、三七等辅料,再放入葱、姜等调料,最后放入瓦罐中,用皮纸封口而焖蒸的鸭子。
叶青在妻子的指点下做好太白鸭,然后送入宫中。
提前一百年尝到太白鸭的唐太宗,的确像他的后代唐玄宗那样,对这道菜赞赏有加,还亲自招见了叶青。
“这太白鸭是草民妻子的家传厨艺,只是她有孕在身,不能亲自下厨烹饪,才由草民做了呈给陛下。”就算是妻子的功劳,叶青也不会贪。
又是那个胡女的厨艺?李世民有些明白徐茂公的心情了,这样的美食的确让人想天天吃到,不过幸好太白酒楼就在京城。
“每隔十天你们太白酒楼就做道新菜送到宫中。”李世民吩咐道。
皇帝没有让他们进宫当御厨,叶青松口气:“是。”
连皇帝都说太白酒楼的菜好吃,满朝文臣、达官贵人的视线还不都聚中在了太白酒楼,一时间酒楼的门口都成了车如流水马如龙。
皇帝称赞,皇宫的娘娘们也对太白酒楼好奇了,长孙皇后中宫中也常听闻众大臣的夫人常去太白苑,卢夫人等也为她带去过太白苑的糕点,确实口味不错。如今又见李世民也喜欢那儿的点心,便做主将原属于三和斋的宫廷供奉改成了太白苑。
这个消息传出来,最高兴的人却是陈惜光,他终于等到太白居打倒三和斋的日子了!相比陈惜光的兴奋,罗莎丽亚倒有些不好意思,她现在和陈惜芳是朋友了,可这又成了竞争对手。
陈惜芳是不大高兴,但也没有罗莎丽亚想象的那样生气,因为她也明白,如今就陈夫人一个人在支撑三和斋,自然已无力与人竞争。
哥哥当了牙商,自己嫁了人,三和斋以后会如何呢?陈惜芳有些茫然。
第一百零三章 粽子
感谢大家相赠的粉红票。〃^…^〃
贞观五年,正是唐朝盛世进行时,如今可说是家家有存款,户户有余粮,一斗米才卖三、四文钱。
日子富足了,首先就表现在吃上,这里的酒楼茶肆开了一家又一家,几乎家家生意都那么好。罗莎丽亚看在眼里,不由感叹,这儿还真是厨师的天堂。
吃的好,人们的腰围就开始放宽,唐朝以胖为美,君子不“重”不威的审美观也开始出现了。从营养学来说,体形要求饮食,喜吃酸食者多瘦,爱吃甜食者易胖。
所以这年五月初五的端午节,太白酒楼光提前订货的粽子就达到了上千只,更让罗莎丽亚印证了唐朝人都爱吃甜食的传说。
叶青领着厨师学校的学生们齐动手包粽子,罗莎丽亚也没闲着,在太白苑领着小姑叶花花等人也在裹粽子。
叶花花婚后过得不错,何家老夫人对这个厨艺出色人又机灵的儿媳妇很满意,何家也是生意人,对家里的女人是否抛头露面并不大在意,何况叶花花去的又是只有女人的太白苑,接触的又是各位官夫人,对何家的生意也会有帮助。
能得到婆家支持,叶花花婚后还不用和从前的姐妹、娘家的亲人分开,这让她干起活来更有劲了,罗莎丽亚现在怀孕快七个月,太白苑的经营也几乎都靠这个小姑在忙碌。
太白苑这回卖得粽子可是京城种类最多的一家,从式样上分,就有三角粽、四角粽、五角粽、枕头粽、秤锤粽、竹筒粽。从种类上分,有白米粽、豆沙粽、火腿粽、蛋黄粽、莲蓉粽、什锦粽、八宝粽,每样都到了供不应求的地步。
“你不要包了,坐这儿吃粽子就好了。”叶花花把煮好的猪油豆沙粽剥好一个,洒上糖粉端给嫂子,她这嫂子是个闲不住的人,可孕妇最重要的是休息。
诱人的糯米香气扑面而来,罗莎丽亚只好放下手中的粽子叶,这自从怀孕以来,她对美食的抵抗力好像更小了。
“惜芳快生了吧?”罗莎丽亚想到另一个孕妇,边吃边问苏莫丽。
“也就这个月了,现在她可是不敢出门了。”苏莫丽边忙碌边回答。
“回头你带几斤粽子给她尝尝。”罗莎丽亚如今也被家人重点保护,远一点的地方根本不能去。
在太白酒楼帮忙的栓子这时跑了上来,“这里有人手没有,师傅说酒楼那边的粽子不够了,快去帮忙!”他口中的师傅就是叶青,发现做厨子也不错,他如今也正跟随叶青学厨中。
“怎么又不够了?!”
“我们这边还忙不过来呢?!”
太白苑的女孩子们七嘴八舌的叫着,不过脸上却是欢快的表情,生意好,意味着大家这回的资金又能增加了。
叶花花对嫂子笑道:“看来店里又该招工。”如今招工她可是一点也不愁,不光是哥哥那边的太白酒楼,就是这太白苑,也有不少父母愿意把自家的女儿送过来工作,说是可以见见世面。
罗莎丽亚微笑,手轻抚腹部,这个孩子,虽然没有生在现代的繁华都市,但让孩子出生在太平盛世里,也能生活幸福吧?
苏莫丽带着粽子和丈夫一起去看了陈惜芳,本来兄妹姑嫂正亲热的说话,杜诚母子还要留他们吃饭,可偏偏这时候陈夫人来了,弄得场面挺尴尬的。
“我听惜芳说,上次虽然没跟弘农杨氏结成亲,但人家也没退聘礼,杨家的人还闹着要告陈家无故悔婚,直到陈家又赔了一笔钱才了结。”苏莫丽叹气,陈夫人在她们面前多威风,可碰上弘农杨氏的人却一点办法也没有。
“活该。”一旁的四丫撇撇嘴,谁让陈夫人自己要攀龙附凤了,这龙凤又岂是那么好攀的。
“本来这次见面时,我还担心他们母子会吵起来,但好像婆婆她也没有吵架的心情,当然也没给夫君什么好脸色。”苏莫丽也是无可奈何,陈夫人和陈惜光之间的问题由来已久,也不仅仅是儿子娶了个不让她中意的儿媳妇,所以她也没办法解决。
这问题谁也没办法,“其实陈夫人只是望子成龙心切,结果反而把儿子逼跑了。”罗莎丽亚也提醒自己,她马上就要为人母亲了,这孩子的教育方法一定要适当。
“陈少爷如今干得不错啊,真不知她还有什么不知足?”五丫替陈惜光不平,现在京城有谁不知道陈记牙的。
“其实陈小姐也不错。”叶花花摸着一件米白色的小孩绸衣评价道,这是陈惜芳新手做的,是那些粽子的回礼。
“陈夫人现在好像把希望又寄托在惜芳未出世的孩子身上了。”苏莫丽想起陈惜光的担心来,“如果这是真的……”
众人面面相觑,异口同声道:“那孩子真可怜。”
瓜熟蒂落是自然规矩,十月怀孕一朝分娩也是自然规矩。
五月底时陈惜芳生下了一个女婴。
陈夫人说起来从小到大,疼女儿多过疼儿子,一直是没有重男轻女的,这回给女儿做月子,也带去了不少补品,远胜过儿媳妇当年做月子时的不闻不问。
但陈夫人也是有担心的,杜家可几代都是单传,他们能不在乎陈惜芳生了个女儿?所以在母女单独相处时,她便提醒女儿,做月子时也造成不要撒娇,一定要注意笼络住丈夫的心,尽快再帮杜家生个儿子,另让丈夫有借口纳妾。
说到底,陈夫人也是为了女儿好,但她这话说得实在不是时候。陈惜芳心眼本来就比较小,一听到自己生的女儿不讨人喜欢,当时就哭了起来。
这下陈夫人也后悔了,应该等她做完月子再说就好了,只能哄了又哄,才让陈惜芳平静下来。但产妇受了这刺激,奶水就不足了,杜诚只好再炖补品帮妻子增加营养,苏莫丽也把太白粥铺的花生米清炖猪蹄,清煮鲫鱼,红糖赤豆粥不断的送过来。
“你喜欢男孩还是女孩?”听到陈惜芳的遭遇,罗莎丽亚也不由得去问丈夫,古代重男轻女的风俗有多厉害,她也是知道的。
“男孩女孩都是我们的孩子,我一样疼爱。”叶青知道妻子在担心什么,更不希望她产前就开始为这事发愁,“其实我上回去看杜诚,提到他的女儿,他也是眉开眼笑的,一点也没有不喜欢的样子,是陈家人多心了。”
“你也一样不在乎?”生男生女罗莎丽亚可左右不了,但她也不希望自己的孩子因为性别的关系失去长辈的疼爱。
“我真的不在乎。你看我娘就生了花花一个女孩,我爹还不是把她们母女视若珍宝,放心吧,我们叶家可是有
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