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弃妃赚钱忙-第244章

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众人一听,主子又有新东西要教,忙都认真的看了起来。

初七笑道,“这是在我家乡最受喜爱的甜点,叫蛋糕,像是及第了,生辰了、考上状元了,都可以送蛋糕来表示庆祝,今儿我就先教给你们怎么做,你们好好的学好了,不用推广,等我想了办法将市场打开了,你们再做。”

众人忙都笑着答应了,是的,自己跟着主子,只要好好的听话就好了,主子有新产品、有推广新产品的方法、有销售新产品的途径,自己只需要认真做好主子的吩咐就好了。

初七洗干净了手,解释道,“做蛋糕要先做蛋糕坯子,然后做奶油。首先蛋糕坯子,要准备一些鸡蛋,一般一个蛋糕要四个鸡蛋左右,当然如果喜欢吃的活着让蛋糕更松软的可以多放几个,在鸡蛋液里分三次加入白糖,然后开始打鸡蛋,打到鸡蛋发泡,再倒一点白酒进去帮助发酵,加了白酒之后继续打发,打到鸡蛋液发白,全部成了泡沫状,是原来的三到四倍为止,不用加任何水。第二步先把面粉干蒸半刻钟蒸成熟面,然后将面粉晾凉,弄散,把面粉筛到打好的鸡蛋液里,搅拌均匀。第三步,在蒸屉铺上紧密一点的棉布,将棉布打湿,然后将面粉放入其中。第四步,蒸锅水开之后上锅,中火蒸半个时辰就可以出锅了。”初七边说边示范,让大家更清楚的看到怎么做蛋糕。

当蛋糕坯子上了锅之后,初七就开始教给大家怎么做奶油。

“首先拿四个鸡蛋,然后将四个鸡蛋清和鸡蛋黄分开放在不同的碗里,先将鸡蛋清打散、打成这样,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡,然后放一点点盐、一滴白醋、一勺糖,继续打鸡蛋清。当打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打,之后觉得比刚才的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打,大约打一盏茶的时间,如果蛋清可以挑起就说明你的奶油已经打好了。”

初七说完拿起蒸好的蛋糕坯子将奶油抹上,然后做出简单的花样,然后放到锅里一热,然后奶油就发了起来,飘扬着香气,众人都不自觉的咽了口水。

初七看到众人都止不住留下了口水,笑道,“这个蛋糕的制作方法很简单、只是要有耐心,制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多,打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以你们要控制好用量,如果用不完,可以将剩下的奶油放入玻璃碗里然后放在装有冰块的篮子里沉到后院的井里,下次再用的时候可以把它倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打半盏茶左右就又可以变成之前的奶油啦,但是除非是冬天,否则当天做完的奶油尽量使用完了,用不完的就做成成品带回去给珍珠姐姐,让姐妹们分吃了,东西浪费了可惜,但是吃坏了人更重要,可是要记住了?”

众人忙都答应了,众人分吃了初七的蛋糕,都赞不绝口。

初七又让夏雨当面做了一个,夏雨真的很有做小吃的天分,做的很好,第一次虽然卖相差了一点,但是口味却不错。

接着初七又嘱咐了大家几句,笑道,“今天我还有个好吃的,介绍给大家,但是这个就不是一般人家吃的起的了,你们今天先学着做,等到了时候,会有大家子来浪漫满屋定货,但是这之前一定要保密,可是明白?”

众人都忙答应了,主子做的很多小吃都是要保密的,即使有人看到怎么做的了,回去做也不如浪漫满屋做的好吃,就是每一道小吃都有一个秘诀。

初七笑道,“我今天教给你们做的叫做龟苓膏,是清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的圣品。但是呢,龟苓膏不宜多吃,这是因为龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。另外,龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用,从这个角度来说,孕妇和来葵水的人群也不宜多吃,除此之外,要注意吃完龟苓膏别马上喝茶。”

众人忙答应说知道了,龟苓膏,一听名字就很好吃的样子。

初七笑道,“龟苓膏需要的原料有龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。”

夏雨一听,忙找来纸笔让初七慢慢的写个清楚,毕竟这是些药材,夏雨等人可马虎不得,一般的小吃最多也就是拉肚子,但是要是牵涉到药材了,那就是要人命的东西了。

------题外话------

夏雨:作者大大,龟苓膏真的是这样做的吗?

作者:当然,我亲自做了的。

夏雨:大大,你怎么写了那么多好吃的?

作者:额,因为我是个吃货。

夏雨:啥?大大,吃货是啥?

作者:额,就是好吃的货色。

夏雨从上看到下,一遍又一遍的看作者问道:大大怎么知道自己好吃?

作者:额

夏雨:用大大做的菜,是红烧肉?还是清蒸肉排?

作者:吐血三升。

☆、第一百九十三章,五子登科

这边初七写好了龟苓膏的材料,就笑道,“要的东西不少,但是制作过程却不难,首先把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净然后将龟板打碎,碎成粉末,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣然后将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。”

初七边说边做,不一会儿一碗清凉可口的龟苓膏就做好了,初七笑道,“如今也到了秋天了,正是容易上火的时候,你们早早的去采购了这些药材来,晒干挑拣干净,可是明白?”

众人忙都答应了,这些药材只要去药铺就都可以买到,就是要记住名字和分量,万万不能差了。

初七又让夏雨亲自做了,夏雨按照初七说的,自己的做了,有让众人尝了,大家都说夏雨做的龟苓膏好像与初七做的味道不太一样,初七尝了,发现确实有一点不一样。

但是无论是用料、制作过程都是一模一样但是不知道为什么口味就是有点差异,夏雨比较着急生怕自己做不出初七想要的龟苓膏。

初七笑着让夏雨放心,说道,“因为龟苓膏用的是药材,可能药材里有稍微的差距,不要紧的,这样你在龟苓膏里面加一点蜂蜜这样既好吃,又可以掩盖口味的少许不同。”

夏雨忙拿了蜂蜜来试了试,确实好了很多,夏雨这才放心下来。

这天正好是八月十五,初七让夏雨早早的回了欧阳家,又让众人早早的打烊了,大家一起回去过十五,珍珠早就准备好了饭菜,初七与荣氏、曹氏和凤家五子一起吃了,大家开心的赏月吃水果。

初七笑道,“来,初七今天敬几位表哥一杯,再有几天就是殿试了,祝几位表哥金榜题名。”

凤家五子忙都笑着喝了,自己的表妹很会说话呢。

初七笑道,“对了,等五位表哥金榜题名之时,初七可是有个礼物要送给五位表哥的。”

凤家五子笑道,“什么礼物?”自己的表妹送的东西肯定差不了吧。

初七摇头笑道,“等表哥们放榜那一天,初七才送呢。”说罢,还吐了吐舌头。自己可是要制造惊喜的,什么是惊喜?就是要人不知道。

荣氏、曹氏笑道,“你个丫头,就会吊人胃口。”

初七笑道,“今儿是八月十五,初七能与舅母团聚,也是喜事,百灵,来,给舅母倒上酒。”小百灵忙给荣氏、曹氏倒上酒,娘儿四个一起喝了。

初七又让小百灵将自己做好的龟苓膏端上来,笑道,“舅母,这一入了秋天就比较气躁,这是小百灵写好的药膳,我命人弄好了,给两位舅母尝尝。”

荣氏、曹氏笑着受了,放到口里一尝,虽有点苦涩但是有甜甜的蜂蜜味道,越吃越觉得身体很舒服。

初七笑道,“虽是苦一点,但是是上好的去火良药,只一样,不能多吃而且吃了不能立即喝茶。”

荣氏、曹氏都答应了,初七也算是有孝心了,只要有好东西一定会先孝敬自己的。

初七又与荣氏、曹氏和凤家五子玩乐了一会子,就带着小百灵回去了。

姐妹两人刚洗刷完,正要摇骰子玩乐,那边珍珠笑着进来道,“回小姐、二小姐,王爷和蓝将军来了。”

初七和小百灵笑道,“请进来吧。”

箫睿和蓝若离走进来看到初七和小百
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