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农家女厨神-第8章

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  ……
  有时候金娥忙起来顾不上,云争就开始大声招呼。
  做生意,有几个不是扯着嗓子招揽客人的呢?
  所以,只要能喊出第一声,后面就自然了。
  而且,等看见因为自己大声招揽,客人们围拢过来,那种成就感更是让人嗓门更大、更响亮!很快,三人便都得心应手了!
  其实,云叶以前真没有这么在大街上喊过,囧……
  没有人去分工,一家人却配合得很默契。
  客人越来越多,男女老少都有,争相购买。
  云叶顾不上看这些,只是细心地把盆中的金蝉,一批一批地放入平底锅。
  铲油、煎制、盛出……不急不躁、沉稳持重。
  有的时候人家买的多了,云叶便多给三五个,也不细数。于是,那人便感觉占了多大便宜似的,很开心。
  若是带着小孩子的,云叶也会多给。还顺口夸奖小孩子可爱、漂亮什么的,把大人、孩子都哄得开心。
  凡是吃过的人,纷纷赞叹“好吃”!
  见这金蝉不过就是用油煎的,没见放什么作料却非常好吃,有人便很好奇,却又不好打听有什么秘制的方法。
  云叶也不想说。
  这个金蝉产出的时间比较不长,要想赚钱,必须抓紧时间。等众人都知道了,自己摊子的生意便差了,更赚不到什么钱。
  见出了新吃食,众人纷纷围拢来。
  听吃过的人说好吃,本来还犹豫的人便下了决心。
  吃过的感觉不错,也有买了打包带回家的。
  这里没有塑料袋,却有那种很便宜的草纸,都是用那个打包的,云叶入乡随俗。
  丁陌文站在人群中,看着动作娴熟、一丝不苟的云叶,久久无声。
  刚到第一楼,小厮便过来向自己邀功,如何赶走了一个想在门口卖虫子的吃食摊子……
  没想到,她的生意竟然如此火爆!

  ☆、020 初尝厨艺

  那香味,很特殊,是从来没有闻过的味道。
  她卖的吃食更是自己从来没有想到过的,竟然是地里爬出来的一种虫子,名叫金蝉。
  不过,听说这金蝉是乡下人用来喂鸡的……
  更没想到,她竟能想出来用“油炸业善”来命名这吃食,真是会借势造势。
  今早全城大庆,成国大败元国、宁寒重伤业善,她这里竟借了这个东风!
  看食客们兴高采烈、与有荣焉的样子,好像吃了这“油炸业善”,自己便成了“玉面阎罗”宁寒将军一般!
  为成国骄傲、为宁将军自豪,作为一个成国人,能不痛痛快快地掏腰包吗?
  更何况,这是一辈子也没尝过的吃食呢!
  冲着这一点,花上一文钱尝个鲜,真是太值了!
  从生意上看,金蝉这种地里冒出来的吃食,说不上有本钱。
  不过就是那一丁点儿炭火、油水,最多费点儿功夫,今天她这生意果然算是暴利了!
  全城独一份,也难怪她敢要一文钱五个呢!
  见众人都吃得开心,丁陌文掏出两个铜板,递给云争,“给我来两份。”
  云叶正蹲在地上,突然看见炭炉旁边多了一双短靴,云纹花、银缎面,鞋底十分干净。
  雪白的云缎长裤束腿,在一片粗布宽裤中特别显眼,显然是个贵人。
  听声音沉稳、年轻,应该是个年龄不大的男人。
  年青人喜好新奇的事物,吃个稀罕物非常正常,若是个富贵之人,则再好不过。
  就像刚才的那老者一样,他们是可以引领潮流的人。
  煎好了一锅,云叶起身,按照云争报的分量一份一份地盛到了碗里。
  因为丁陌文要的两文钱的,云叶便给他盛了十一个。
  丁陌文看见了,便道:“多谢”。说完,伸手接过碗。
  云叶抬眼,对上一张年轻英俊的脸。
  男人不过二十多岁年纪,眉毛英挺、鼻直口方,身姿挺拔,既有年轻人的活力,又有成年男人的稳重。
  云叶不由得展颜一笑,“您客气了,是我们要多谢客官赏脸。”
  丁陌文不由得一个晃神,这农家女子竟如此貌美!
  见云叶正值十六七岁的妙龄,虽说头上缠着绷带、脚上穿着白鞋,衣服也破旧不堪,却难掩丽色。
  云叶哪有工夫多看,分完锅里的金蝉,又开始煎下一锅。
  因为平底锅不大,每次最多煎五十个,所以,有些不够卖呢。
  好在,因为没有桌子,金蝉又吃得快,大家都是站着吃或者带走吃,所以摊子前看起来并不拥挤。
  否则,若是卖其他吃食,光是看见那些坐等上菜的食客,厨师们就会着急上火了。
  丁陌文端了碗,退到一边,细细地品味着。
  熟透了的金蝉,闻起来喷香,入口滑利;咀嚼起来,外皮和头爪焦香酥脆,后背肌肉有嚼劲,后味儿留香。
  肚腹部的外皮依然被煎得焦酥;内肉则如蒸蛋羹一般,软糯香滑,入口即化。
  丁陌文点头,“一口吃食,能吃出两种肉味、品尝两种口感,难得。”
  “金蝉外皮光滑、包裹严实,最难入味。”丁陌文又细细品了品,“味道咸香,不知道她是如何入味的?”

  ☆、021 和平共处

  想来不外乎两种做法,不是揉了盐便是泡了盐水。
  贸然打听,似不是君子所为。
  丁陌文吃完了金蝉,见摊子上生意依然红火,而地上那盆中的金蝉还不少,知道她们不会很快便走。
  丁陌文明白此时店里正是离不开人的时候,看了一眼正忙着的四人,打算等会儿再过来也不迟。至于回来说什么,丁陌文其实也还没有想好。
  总感觉碰到一个这么聪慧、能干又美丽的女子实属难得,不能错过了……
  见丁陌文交回了碗筷便走了,云叶道完了“慢走”之后,便只管忙自己的。
  客人一打岔,云叶很快就把丁陌文给忘了。
  又一锅好了,云叶正忙着,突然之间,面前伸过来一个精美的盘子,“这里要三十个。”
  “自带餐具?”
  云叶一愣神,猛然瞧见盘子上烧制的“福祥居”三字,便知道是旁边福祥居要的。
  “好嘞!”
  云叶笑着用锅铲铲出来三十多个,装到盘中,起身递过来,道:“您端好了。”
  看着眼前小二模样的半大小子,云叶问道:“可是店中客人点的?”
  “是。”那小二点头,道:“客人在二楼闻见香味,吩咐买些尝尝。”
  云叶忙道:“若是一个人,你就告诉他莫一次吃完了,恐身子不适。若是多人分食,便无碍。”
  蝉蜕是药材、金蝉是药膳食材,万一吃多了或碰到过敏体质的人,皮肤可能会起红点出现过敏症状,提个醒还是很有必要的。
  小二点头,“知道了,会转告的。”
  云叶道:“多谢福祥居让我们在这里摆摊儿,等忙完了,我会去感谢你们掌柜的。”
  小二笑了,“我们掌柜的说了,饭店要的就是人气儿,不赶旁边的摊子。你们只要不挡路、不碍着福祥居的客人,只管摆吧。”
  “再说,你们的摊子今天也给我们带了客人呢。”
  旁边的云争大喜过望,“当真?”
  “嗯。”那小二道:“有两桌就是被你们吸引过来,才去了我们店里吃饭的。”
  “那感情好。”云叶笑着点头,“我不会白占福祥居的地方,会回报的。”
  小二也不再说什么,转身走了。
  周围的众人见福祥居吃饭的贵人都点这金蝉了,买得更放心、吃得更起劲了。
  前边儿卖烧饼的中年夫妇本来担心云叶扰了自己的摊子,起初有些不高兴的。
  见她们生意火爆,又十分嫉妒,脸色很不好看。
  其实,云叶早就发现了,“同行是冤家嘛。”
  有些摊子就是因为争地盘、夺客人,最后大打出手,生意都做不成!
  不过呢,自己家以后还要来这里摆摊子,跟周围的摊贩搞好关系很有必要。
  虽然自己卖的油炸金蝉和他们的烧饼不可替代、没什么竞争,但是人家还是不舒服。
  不是有句话嘛,“乞丐不羡慕国王的财富,却嫉妒比自己收入高的乞丐!”
  后来,见有些客人买了金蝉后,又来自己的摊子买饼就着吃,他们才发现云叶的摊子对自己有利,终于放了心,吆喝得也更大声了。

  ☆、022 知恩图报

  周边一些小摊贩前面的人也多了起来,有些人吃完金蝉便会到他们的摊子看上几眼,也有趁机成交了生意的。
  渐渐地,老摊贩们对云叶这个新摊子的排斥才小了些。
  好不容易吃饭的高峰过去,云叶四人松了一口气
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