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胡氏因为对丁陌文情根深种，从来都是认为自己高攀了丁陌文，根本没觉得自己是下嫁。
此时听三王妃拿这个事儿讽刺自己，胡氏立即道：“我嫁的是商户之子没错。就是这个商户之子，生意蒸蒸日上，你家的百味阁不是关门大吉了吗？”
“就是这个商户之子，不是也买下了你的王府吗？急着用钱的时候，干嘛找我们这些商户低三下四呢？”
“宁夫人也是商户，你怎么不等着她过去给你送钱？巴巴地跑来拿钱的，可是你这个高高在上的皇室贵胄啊！”
三王妃的脸气得铁青，“嚯”地从椅子上站了起来，怒气冲冲地道：“岂有此理！我好好地过来拿钱，竟被你们在这明嘲暗讽地，真是太过分了！”
云叶老神在在地坐着，看着三王妃，嘲讽道：“别急，你们家丫鬟数过了，此时你们家账房还没数完呢。若是错了账，回来再哭着找我，我可不买账！”
三王妃看着几人一脸尴尬，到底也不好真的扭身就走，气呼呼地站着，眼睛等着账房，吼道：“你快些！笨手笨脚地！”
王府账房吓得一哆嗦，嘴巴张了张，苦着脸抬起头来，道：“王妃，我……我得从头再数……”
“你！”三王妃气得恨不得上前抽他一巴掌！
云叶冷笑道：“可真给你主子长脸啊！快着些，我可不耐烦在这等着你们！”
胡氏一听，便起身道：“大姐，我的钱还回来了，你有空数数，我走了。等有空我去找你说话啊！”
云叶道：“明儿个我们百味阁开业呢，你过来给我招呼招呼！还有你们丁老板，午时也过来招呼着，中午一起吃个饭。”
“当真？！”胡氏突然得了大惊喜，道：“大姐，果真雷厉风行！明儿个铁定到。金娥那丫头也来吧？我可有几天没见她了。”
云叶突然笑了，道：“金娥过来给我当账房先生呢。我恐怕她手忙脚乱的，你过来帮帮她！”
“好嘞！”胡氏痛痛快快地答应了，道：“我们十香园也是忙得不行，我晚上在店里顶替账房一会儿，账清的很，大姐就放心吧！”
见两人在自己面前毫无顾忌地就谈起百味阁开业事宜，三王妃气得当真是“一佛出世二佛升天”！
可是，却又插不得话。说起来，百味阁已经是云叶的了。
可是，她们就这么当着自己的面说什么开业、又是账房的，怎么就那么锥心呢！
云叶送胡氏出了办公室，胡氏拉着云叶的手，两人边说笑边往外走。
胡氏“噗嗤”一声笑了，道：“大姐，今天可真痛快。你看看三王妃气得那个样子，总算出了一口气！”
“你是不知道，我们去给她送钱那天，她的下巴抬得简直要到天上去了！今儿个我过来，真是值了！”
云叶也笑，道：“这种女人，就活该打脸！上次她给你们坐地起价，我也如法炮制，给她们来了个坐地降价！”
“把她们也气得不清！拖了半个月，还是过来找我。我省了五千两银子，还得了店里的家什摆设。替你报了仇了！”
胡氏一听，高兴地哈哈大笑，道：“我的好大姐啊！可真有你的！好了，我走了。你忙着吧，别跟她多耽误工夫，身子要紧！”
又叮嘱了两句，胡氏走了。回家给百味阁准备开业礼物，告诉丁陌文百味阁开业事宜等等，也忙了一天。
且说三王妃。
听着胡氏在外面哈哈哈的大笑声，气得粉脸铁青，把手在桌子上狠狠一拍，怒：“小人得志！”
云叶跟胡氏不在，自然没有人敢给她还嘴。但是知道她在骂胡氏，齐掌柜跟春儿都有些不满地看过来。
三王妃才不把这两个“奴才”放在眼里，怒气冲冲地道：“看什么看？！我说错了吗？”
到底春儿嘀咕了一句，“你不是说我们夫人的就好。”
若是她敢当面骂夫人，自己就是拼着一顿打，也得跟这什么王妃吵一架！
当然了，三王妃也不是傻子。
这里是云叶的店，里面都是云叶的人，是不会当着这些人的面，把云叶骂的很难听。回去的路上，一个人坐在马车里，倒是把云叶骂了个狗血淋头！
等丫鬟跟账房都点完了，三王妃到底顾忌着齐掌柜跟春儿的眼，恐再被云叶这个乡下女人给笑话了。没有再清点一遍，命丫鬟收好银票跟现银，出了办公室。
而云叶，已经坐在柜台里面，跟叶账房开始看账了！
见云叶对自己并无恭敬，三王妃心中有气，大踏步走了过来，对云叶道：“好了，我们走了！”
“嗯。”云叶头也未抬，算盘打得噼里啪啦直响！
三王妃气了个倒仰，一阵风地带着丫鬟、随从走了。
牙行老板一脸尴尬地走过来，道：“这是官府过户的契约，宁夫人，您瞅瞅。若是无误，我可就拿走了。”
这是牙行作为中介要保存的文书。
当然了，官府衙门自然会依照这建档留底。到时候这房契出了什么问题，需要买家、卖家、牙行、衙门，四家拿出文书，当场对质的。
所以，也算是比较完备的一套转让手续跟文档了。
云叶细细地看了。
见官府衙门的大印什么的，都赫然在目，是万无一失的了，道：“辛苦了。”
牙行的行佣是要跟买家去结账的，所以牙行老板匆匆告辞了云叶，追赶三王妃去了。
百味阁买卖全部完成！
云叶看完了账目，见齐掌柜等在一边，道：“那边可都通知过了？厨师跟杂役们可都见过了？”
齐掌柜道：“是的。夫人，掌柜跟账房我也见过了，他们也想着留下，我说了不行。新人都找好了，我看他们还挺不甘心的样子。”
“今天他们都会去找王府结账，明儿个就到馆子里上工。等会儿，我就带人把馆子里收拾收拾。”
刚才，牙行老板已经把钥匙交了。
云叶点头，道：“嗯。也好，把各处都擦洗干净了。油盐酱醋、米面柴薪……都在今儿个跟明儿个备齐了。”
“菜谱还用以前百味阁的菜谱，让大厨给你和梁大报出个数来。明儿个一大早，让顾老进货的时候一并拉来。”
说着，云叶问道：“顾老什么时候能回来？”
叶账房看了看天，道：“也快了。夫人不急，可以稍等一会儿。若是有事儿，留话给他。”
云叶道：“现在加上十香园，咱们算是四个店进货了。顾老上了年纪又是长辈，不好太操劳了。原来他带的几个小厮如何了？可能独当一面？”
齐掌柜忙道：“都干了好几年了，也很实在。能不能独当一面，这个还是得听顾老如何说。”
云叶正要说话，便见顾老从后院走进大堂，笑着道：“你们几个说我什么呢？”
☆、577 掌柜难找
云叶忙站了起来，“顾老，您过来坐！”
顾老道：“嗯，什么事儿，说吧。”
云叶道：“百味阁明儿个开业，咱们需要进的货更多了。这么热的天，我恐怕你身子吃不消。”
“再说了，百味阁那边也有采办，我却不怎么放心。这不是想着你当个总领，让那几个伙计干着。”
“就是不知道他们几个能不能独当一面，再说了，瑞扬也不在。”
顾老笑呵呵地道：“我的身子骨，跟着你这丫头吃得好、天天又乐呵，这几年竟越发地好了。再说了，还有顾全跟着呢，累不着。”
云叶却还是执意要顾老分派一下几个伙计的工作。
云叶道：“等瑞扬回来，采办这活计就不用他跟着了，让他专心学菜。你呢，就带着这几个采办。”
“我看也有三四个吧？加上百味阁的两个采办，你给他们分好工，可以专人专职。”
“比如张三负责老店、李四负责新店，每个都有个专职的接洽人，把单子汇总到你这里，你再安排他们去采办。”
“把人可以再分配一下，各人跟酒厂、菜地或者郭柱那边接洽。大家各司其职，谁那里出了差错，便让谁负责。”
“还有，你也不用每次都跟着，只两头把关便好。核对单子、检查食材，然后再跟几个店的账房核对账目。”
“顾老，你看怎么样？当然了，成了总领，你的工钱也要给你涨上去的！”
“工钱倒在其次。”顾老捋捋花白的胡子，点点头，道：“四个店的账目，核对起来是要费一番功夫。”
“再加上百味阁是个新来的，那边的账房，咱们还没有给他打过交道，摸不清脾气。还不知道是个什么人？”
云叶捂着嘴笑，“那边的账房是个