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虽说云叶对下人宽厚，也舍得发钱，但是，若是当真在工作上出了什么问题，云叶自然也拉得下脸去批评他们。
这就是宽严有度、恩威并施。否则，下人们便只会想着多拿钱、不听话了。
云叶手下这么多人，可不想惯他们这毛病。
管掌柜的脸还有些涨红，好像刚才有些争执似的。
听云叶问，管掌柜忙道：“是这样的，夫人。刚才雅室里有一桌客人，说话不太好听，我过去劝了他们几句。结果他们还不乐意了，跟咱们吵了起来。”
“还有一个从雅室跑到大堂，吵吵嚷嚷的，十分嚣张。也就是咱们抬出了宁将军的名头，他们才老实了些。”
云叶皱眉，“他们说什么了？”
正说着，便见几个人从雅室里走了出来了。
看样子是有钱的，衣着服饰什么的，都十分光鲜。一群浪荡的年轻人，看起来好像一堆二世祖似的。
见云叶长相俏丽，其中一个还说了句：“好美的小娘子！”
身边的小荷怒目而视，而侍卫早就过去呵斥了一句：“混账！这是我们夫人，也是你们能随便评头论足的？！”
几个二世祖一听，来人便是宁寒的夫人，便有些心惊的样子。
再看云叶俏脸紧绷，几人相互看了一眼，到底不敢说什么了。
说到底，宁寒的杀神之名可不是白传的！
明明知道这是宁夫人，谁还敢在宁寒这太岁头上动土啊！
云叶看着几个人，便知道是外乡人，刚才听他们的口音便听出来了。
此时，再看他们身边的小厮背着的包裹、书箱子什么的，便知道是外地来的，便不想搭理他们。
看年纪和打扮，或许是过来赶考的学子，因为，此时离秋闱大试，已经不到三个月了。
所以，很多外地的学子，便会赶在入伏之前到达京城。租住客栈或者民房，安置下来，好好读书，等着秋闱大展身手！
管掌柜见几人要走，本着和气生财的态度，对几人道：“客官慢走。”
其中一人却转过头来，看了云叶一眼，嘀嘀咕咕地道：“慢走什么慢走！什么天泉饭庄，徒有其表，竟是驴粪蛋、表面光！可惜了这么好的桌椅布置！”
云叶本正要转身去办公室让管掌柜细说的，听这人口中有怨言，便想着问问，到底怎么回事。
“这位客官，天泉饭庄是不是徒有其表，大家都是有目共睹的。我只是不知道这位客官，为何口出此言？”
“而且，我看这几位客官面生，只怕是第一次光顾天泉饭庄，若是有什么招待不周的地方，只管说。若说我们徒有其表，我却不敢苟同。”
那人见云叶开口，也站住了脚步，道：“宁夫人，我们今日初到京城，便听说宁夫人的天泉饭庄是京城第一。”
“结果呢？我们兴冲冲地去了最热闹的青石大街，天泉饭庄竟然关门了！听说新店在御街，还开着呢。”
“我们相约来到这里，本是冲着天泉饭庄的名气来的，也想开开眼界、见识见识。谁知道，店里的菜……啧啧啧！”
身边的一个年轻人便接过话去，道：“就是就是！别说高档了，简直就是低档啊！我看也就是普通馆子的菜式。好在，价钱倒还算公道！”
两人说完，云叶算是听明白了。
原来，是嫌弃天泉饭庄的菜太过低档些了。他们本是冲着高档馆子来的，结果失望了，有了被欺骗的感觉！
小荷扶着云叶坐了下来，伙计忙给云叶端来了茶水。
小荷摇头，示意自己手中的茶杯。
云叶自得了那水杯，十分喜欢。天热，喝水也多，云叶便命身边的丫头时时刻刻带着。也省得到处让人沏茶，麻烦。
云叶看着几个年轻人，道：“不瞒众位说，我这天泉饭庄当真是京城第一个的馆子。只是，众位今儿个来得不巧。”
“你们都是读书人，不知道今儿个是什么日子么？太后下葬！我们饭庄应着这国丧，已经素淡一个月了。”
“几位只怕要在京城住上一阵子，等过几天再来。山珍海味应有尽有，我敢担保，都是你们在别的馆子里吃不到的。”
说着，云叶上下打量了几人一眼，道：“哦，对了，还得提前告诉几位一声，别说我没有提醒你们。到时候，若是兜里低于一百两银子，最好还是不要进来天泉饭庄吃饭。”
几个人果然被激怒了，红头赤脸地忙道：“怎么？宁夫人这是担心咱们没有钱吗？”
云叶微笑地看着一群中二病的家伙，淡淡地笑着道：“那倒不是。只是告诉你们一声，天泉饭庄到底是个高档饭庄、还是个低档饭庄。”
“若是想来，可得提前备足了银子。我这饭庄里接待的人，非富即贵。朝廷大员也有不少，说起来，倒是一个结交官员的好去处。”
“所以呢，没有足够的银子，结账艰难，自己没面子不说；让他们瞧不起，断了你们的仕途，多不好啊！”
几个人便有些悚然心惊，看了看大堂，不远处果真有个穿着官服的人！
几个人黑了面皮，表情更是讪讪地。
云叶收敛了笑，道：“年轻人嘛，说话冲，眼里揉不得沙子，也没什么。只是，不可以偏概全，那可是冤枉了好人！”
“再说了，你们是来赶考的学子吧？以后做了官，可不能这么易怒、爱冲动，做什么事儿都要有理有节，干嘛要吵吵嚷嚷地？”
“招来围观的路人，咱们也不好看，倒像个无知的泼妇一般！再说了，咱们的饭菜无论高档还是低档，都是明码标价、童叟无欺。”
“所以说，既然来了，便高高兴兴地吃顿饭。愿意给我们传个名儿，我们感激不尽；若是不高兴，也可给我们说。以后且不可再莽撞行事，让路人笑话！”
“以后成了他们的父母官，端坐大堂拍着惊堂木的时候，堂下的百姓见过你们这个样子，只怕心里也会看轻了你们。”
一席话说得几个年轻人脸色有些红，刚才嚣张、鄙夷的表情，统统都消失不见了。
相互看了一眼，灰溜溜地走了出去。
大堂中吃饭的人也不少，虽然说不上都是达官贵人，到底敢走进这富丽堂皇饭庄的食客，都是见过些世面的。
此时听云叶一席话说羞了一群二世祖，都不由得暗暗佩服！
管掌柜也道：“我当时也跟他们解释了，可惜他们就是不听，非得吵吵嚷嚷地说什么我们欺骗！徒有其表！”
“到底还是夫人厉害，不发火、不吵嘴，愣是把这一群难缠的给打发走了！”
云叶淡笑着起了身，道：“说什么厉害不厉害。不过是说中了他们的心事！说起来，也不该是我们生意人说的话，应该是他们的师长教训他们的言辞呢！”
小荷抿嘴笑，轻声道：“能听夫人这一番话，也是他们的造化。说起来，夫人是什么身份？能坐下来给他们说这些，定是他们父母在老家烧了高香了！”
众人都低笑。
云叶笑着嗔道：“小荷，你也跟卫萍学得油嘴滑舌？看我哪天不给你找个厉害的婆家！”
小荷吐吐舌头，道：“下回不敢了！”
几人说说笑笑地进了后院的办公室，云叶坐下，让掌柜拿过账本，坐下看了起来。
小荷知道，这个时候云叶是不喜人打扰的，除了掌柜和账房，其他人都让小荷带了出去。
云叶看账很快。
因为，凡是账房，都要接受云叶的数字书写方法，那就是阿拉伯数字。
云叶不喜欢看他们的文字大写，比看阿拉伯数字慢得多。
所以，云叶早就在西南教会了原账房、还有天泉饭庄老店的叶账房，自然还有庄子上的账房，都得会用阿拉伯数字记账。
还有书写方式，也从竖写变成了横写；包括毛笔，也换成炭笔！
☆、520 新的商机
云叶的理由是这样滴！
“毛笔太软又得加水磨墨，慢不说，还很不好携带、味儿也大！用硬笔就方便了。”
炭笔写的字小，起初看着不习惯，但是倒是节约纸张。
一个月的账目不过一页纸便写完了，翻看起来，倒也十分方便，慢慢地几个账房也都习惯了。
这一个月的账看起来很简单，收入和支出都不多，大家的工钱也少。云叶不过一盏茶的功夫便看完了。
又问了账房跟掌柜几个账上的问题，便把账本收了起来。
云叶道：“今儿个太后下葬，官员们只怕也要陆续离京了，店里的生意也该恢复正常了。”
管掌柜点点头，“是的呢。我看这两天也有不少人问起，