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可针对老年人中气虚弱、体倦乏力的情况,起到滋肾益气、清利湿热、益阴补血等滋补疗效。
菜单另一个特点,就是菜肴名称吉祥、文雅而又贴近主题。
彩盘“松鹤延年”,一下子点出宴席主题——庆贺延年益寿。
紧随其后,“五子献寿”、“玉侣仙班”、“长生不老”、“彭祖献寿”、“返老还童”、“福寿绵长”等菜均围绕“贺寿”而铺开。
“四海同庆”、“子孙满堂”、“天伦之乐”、“洪福齐天”、“五世祺昌”、“罗汉大会”等,则表现了家庭和睦、享受天伦之乐的美好生活。
☆、102 主家召见
等云叶念完,老刘、老贾和张大厨三人一看菜单,便都傻了!
这些菜名竟都是闻所未闻的菜!这么一个乡下丫头,是如何想出来的啊?
见众人震惊又怀疑的眼神,云叶暗暗叫苦,“坏了!感情这些菜这里都没有的吗?自己如此高调,真的好吗?”
老刘两手抓住菜单,激动得脸都红了,“太好了!真是太好了!”
看了又看,都舍不得放下。老刘猛然想起来一件重要的事,“云姑娘,这上面的菜你都会做吗?”
别是个光会说不会做的……
“呵呵呵,会……”云叶哪能说不会,那岂不是逗人玩儿了吗?!
老贾跟张大厨也有些不敢相信,接过老刘手中的菜单,头碰头地研究起来。
不等两人看出个眉目,老刘猛地拽过菜单,起身就走。
“你们先忙着,我找老爷去!若是老爷应了,便是这个菜单了!”
说完,也不看三人,手中拿着那菜单,兴冲冲地走了!
厨房的人都对云叶刮目相看起来。
老刘可是顾老从京城带回来的大厨!见多识广,也没少给顾府办各种宴席!
连老刘都赞赏的菜单,定是极好的!
更何况,还有福祥居和第一楼的两个大厨在这里呢!
见众人的眼神,云叶略有些尴尬,“呵呵呵……”地傻笑起来。
福祥居的老贾倒奇怪了,“云姑娘既然有这手艺,怎地会守着一个小吃摊?”
随便找一家饭店,也会当个掌勺厨娘啊!一年下来,也不少挣!何苦守着个小吃摊、风里来雨里去的!多辛苦啊!
云叶笑笑,“这不是自由吗?”
能当老板,谁爱给别人打工!
再说了,我们以后也会开大饭店、当大老板的,怎会一辈子守着个小吃摊呢?
今晚的菜单其实老刘已经拟好了,食材也是按照那菜单准备的。此时按照云叶的菜单做,不现实,再说也有些晚了。
看看天色,几人也不再闲扯,按照老刘的菜单一样儿一样儿的准备起来。
等老刘回来的时候,凉菜已经备齐,热菜也已经配好了,就等着前边传话“上菜”了。
只要一声令下,这边儿立即可以开始炒制!
老刘一进厨房,便大声喊:“云姑娘,前院老爷有请!”
看老刘一脸笑,众人便知道菜单被顾老认可了。
云叶心中喜悦的同时,也有些忐忑。真是不知道该如何应对众人的盘问。
跟着小厮来到前院,顾老和凌绪、宁寒正坐着喝茶。
见云叶到了,凌绪先放下茶碗,笑道:“云大厨来了!”
顾老也笑,“云姑娘坐吧。”
宁寒垂着眼,细细品茶,并无任何反应。
云叶心中暗暗鄙夷。
其实不过是个二十岁的年轻人,老是装出一副老学究的样子!还是凌绪最正常了,虽然有些逗比……
“谢顾老。”云叶道了谢,在宁寒身边坐了下来。
不是因为跟他更熟识,而是因为坐他旁边,就可以不用面对他了……
少女的馨香淡淡地在鼻尖萦绕、清亮温柔的嗓音在耳边响起,宁寒想要故作不知也不能了。放下手中的茶碗,宁寒侧头看了一眼云叶。
☆、103 你是宁寒
云叶的侧脸无疑是漂亮的。
眉如柳叶、鼻如悬胆,小嘴嫣红,此时正微微翘起。
宁寒顺着云叶的眼神看过去,见她正冲着对面的凌绪微笑,不由得英眉微皱。
凌绪看着对面宁寒的脸阴沉了下来,暗自奇怪:“表哥为什么不高兴了?”
顾老笑着问道:“云姑娘,刚才那份菜单果然是你拟定的?”
“顾老,您客气了。以后叫我云叶便好。”云叶端端正正坐着,俏脸含笑,对顾老说:“菜单是我拟定的,彩头很好。”
宁寒眼眸一闪,又略侧了脸看向云叶,心中暗自腹诽:“果然是她定的!这女人真是,那什么三鞭酒……是女子该提的吗!”
云叶眼风也不扫宁寒一下,接着对顾老道:“不是我自夸,那菜单用在您的寿宴上最合适不过。”
顾老大手摸着自己花白的胡子,含笑点头,赞道:“能有这份细巧心思,果真难得。不说味道,便是这份喜庆的菜单,便该大赏。”
云叶忙起身致谢,并推辞道:“谢顾老,大赏云叶不敢受。”
“若是味道能入了各位的口,不给顾府抹黑,便是我报答顾老知遇之恩。”
顾老哈哈大笑起来,“这丫头,坐坐坐!我对你能有什么知遇之恩!哈哈哈……”
云叶正色道:“当初那金蝉刚推出,只有您认可。若不是您那一句话,我的生意还不知要等什么时候才能开张呢!”
“噗……”凌绪突然笑了,“就你那油炸业善?”说着,看了宁寒一眼。
宁寒老神在在、不动如山。
“嗯。”云叶认真点头,“金蝉是虫子没错,可也是一道美味,关键在于谁敢带头吃!”
凌绪揶揄道:“为了那小吃,你还费了不少心思吧?怎么想起来叫油炸业善的?”
云叶笑,“还不是为了借宁寒和业善的名头吗?”
“你说,宁寒要是知道了,会怎么样呢?”凌绪说着,不怀好意地看了一眼正低头喝茶水的宁寒,“我可真是好奇啊!”
顾老也笑,慈爱的眼神在云叶和宁寒身上看来看去。
云叶笑道:“反正我是不会给宁寒分一分钱滴!”
不等三人说话,云叶又道:“我在永安城替他扬了名,说起来,没找他要辛苦钱倒便宜他了!”
“咳咳咳……”宁寒被茶水呛得咳嗽起来,“你这女人……”
凌绪大笑起来,“哈哈哈……哈哈哈……”一手捂着肚子,一手指着宁寒,上气不接下气地对云叶说:“找他……要钱……找他……要啊!”
顾老大手捋着胡子,也跟着笑了起来,还冲着云叶一个劲儿地摇头!
云叶懵了!哪里知道宁寒本人就在眼前,转头看向宁寒,一脸无辜,“这个笑话很好笑吗?”
看着宁寒黑着的俊脸,再听听凌绪的话,云叶突然明白了!
吓得从椅子上“呼”地一下站起来,玉手一指宁寒,嘴里都结巴了:“你你你……你是宁寒?!”
宁寒俊脸阴沉、英眉紧皱,眼神犀利地瞪着一脸震惊的云叶,冷哼,“你以为我是谁!”
“花花公子!”
☆、104 姐妹团圆
话音一落,宁寒大手握拳、脸色紫涨,看着云叶的眼神陡然变得可怕起来!
云叶悔恨交加,更恨不得抽自己一个嘴巴子!
“哈哈哈……”凌绪捧腹大笑!
看着云叶和宁寒二人精彩绝伦的俊脸,顾老终于也忍不住大笑起来,“哈哈哈!”
见宁寒一副要吃了自己的表情,心虚的云叶吓得转身就逃!
妈妈咪呀,他竟然是宁寒!“玉面阎罗”宁寒!那可是杀人不眨眼的主!
“云叶!”
男人咬牙切齿的声音在云叶背后传来,害得云叶差一点被自己的脚绊倒了……
回到厨房惊魂未定,身后便跟过来一个小厮,交代云叶道:“凌绪少爷点了油炸南瓜花,请云姑娘做两盘出来,随着宴席一起上了吧。”
“哦,好的。”云叶拍拍胸口,放了心。
还以为那个宁寒派人来抓自己呢!油炸南瓜花吗?也没那么复杂了!
老刘领着老贾和张大厨备齐了晚上宴席的其他菜,云叶则只做了两份油炸南瓜花。
不久,前面传话过来说,客人们对今晚的饭菜很满意,特别是油炸南瓜花,更是让大家赞不绝口!
众人都松了一口气。
老刘和厨房管事的便商议明天的采买事宜,按照云叶的菜单开始备材料。
因为里面的菜都得一个一个实验了才知道做法,到时候也不能光让云叶一个人忙活,她要把做法教给大家才好。
至于能来多少人,需要多大的分量,就不是云叶操心的了。
这些