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老夫人虽看不上云叶，到底心中是有些得意的。
考虑到自己人过来吃饭没雅室的突发情况，云叶早已经把自己的办公室改了。
把屋里的家具腾空，只留了一张小小的贵妃榻，累了可以躺会儿。贵妃榻用一个花鸟屏风挡了，也不难看。
其他地方都改成了雅室的样子，摆了一张十人台。
平日并不预订出去，云叶还在里面办公、歇息。
若是雅室都定光了，宁寒突然带人吃饭，或者家里人小聚一次，便在办公室里吃饭。
那些夫人们去了饭庄知道雅室定光，便过来求老夫人。
老夫人自己不想见云叶，便让周氏去；周氏知道齐掌柜做不了主，只找云叶。
云叶知道是老夫人的人情，自然不能拒绝，只要办公室闲着，都允了。
生意人，哪有送钱不要的？来客人了，岂能不接待？再说，自己答应了，也是给老夫人面子！自己虽不指望老夫人领情，到底宁寒夹在中间也好做些。
所以，这个中秋，连带着老夫人都跟着高兴。
这不，宁寒一说要把御街上的铺子开分店，老夫人便允了。
宁府多挣了钱，自己又少操些心，何乐不为呢？
当晚，宁寒回家一说，皆大欢喜。
云叶是个急性子，第二天上午到了店里，等顾老、叶账房进货回来，召集几个开了个小会。
几人不知何事，云叶道：“咱们店里生意很好，我看大家天天太累了。人手也都培养出来了，若是在御街开个分店，分出去一部分客人，这边倒还轻省些。”
王大梁喜道：“也是该开分店的时候了。”
齐掌柜看看云叶，有些担心，“夫人，您忙得过来吗？”
顾老捋捋胡子，道：“她没有功夫，我看管着吧。”
也是，饭庄里，顾老是最闲的，何况身边无时无刻跟着个顾全。
王大梁也道：“御街跟这里不过隔了一条街，从胡同里走过去，不过一刻钟便到了。忙过饭时，我也能过去看看。”
齐掌柜道：“这样最好。夫人，您就不要忙了。”
云叶看着众人，心里十分温暖，道：“也好。孩子小，出来半天便得回。我把那些工匠找齐，你们有空过去盯两眼就好。都是很实在的人，这个饭庄也都干得挺好。”
顾老问：“跟这个饭庄盖得一模一样吗？”
云叶道：“这个我还没有细想。只是，那边的门面没有这个大，贵女雅室的这个院子就没有，恐怕不能跟这个一模一样。”
齐掌柜突然想起冰窖，“分店也要建冰窖吗？”
云叶摇头，“冰窖代价太高，新店不能再建了，跟这边共用一个也差不多了。我们今年多进些冰，把冰窖堆满，也够两个馆子夏天用了。”
☆、419 再次入宫
云叶又道：“还有贵女雅室，我看新店便无须备着了。”
顾老捋捋胡子，点头，道：“说得对，御街临着皇宫，来往多是官员、朝臣。生意铺子虽多，到底没有这街上多，贵女雅室不要便不要了吧。等那边开了，这边儿楼上的雅室便没有那么紧俏了。我看不如把三楼隔开一半，改几间出来，这样，贵女雅室也无须等三五日了。”
云叶道：“这个可以考虑。等新店开起来看看这边情况，三楼若是空了，就照顾老说的，把三楼留一半只接待女客，也算贵女雅室。”
齐掌柜看着众人，道：“说起来，我也有个想法。听说大臣们每日上朝起得很早，来不及吃早饭的很多，等御街那边的新店开了，定要上早点才好。”
不等云叶点头，顾老哈哈大笑。
“齐掌柜可真说到我心窝里去了！就等着这丫头开早点店呢！若是那边开了早点，我可要天天去吃。哦，对了，还能跟那些老臣们时不时地见个面。哈哈哈，我都迫不及待地等着新店开业了！”
云叶也笑，道：“这个主意也好。确实，早点在那边好卖。不过，既然是朝臣们吃的，咱们还是要做高档些的，等有空我好好想想，多开发些好东西出来。”
众人都说好。
云叶道：“今儿个便是开始了。那边还要先拆后盖，时间会长一些，不过我看明年春天便差不多了。这还有大半年的功夫呢，齐掌柜、叶账房还有王大梁你们几个，把手边儿该带的人再好好带带，等那边一开，他们就过去可以独当一面。”
叶账房道：“大半年呢，也该差不多了。实在不行，我们几个过去挡一阵子也不费什么。”
“嗯，到时候看吧。”云叶笑道：“你们几个都辛苦了，这两年跟着我也累得不轻。等到年底，我给大家一人发个大大的红包。再有，等过了年，给店里的每个人都长工钱！”
几个人都很高兴。
顾老虽然不在乎钱，到底谁会嫌钱多啊。
说起来，云叶给的工钱，都快抵上自己当年做官时的俸禄了呢！中午晚上还管两顿饭，若是算上这个，给朝廷卖命竟还不如给这丫头做工！
云叶看着喜滋滋的顾老，问道：“顾老，您若是不嫌累，新店的采办还您干着吧。”
顾老想了想，道：“好吧。咱们饭庄的食材都是庄子和梁氏供着，外边采买的不多。柴薪、油盐也有人送。我跟顾全又是两个人，说起来实在累不着。我干着就我干着吧。”
云叶调皮一笑，“能者多劳、多劳多得。顾老放心，短不了您的双份工钱！”
顾老笑道：“你这丫头，说什么双份工钱？觉得我老头子有用就行！以前闲在家里，天天混吃等死，身子没劲儿。现在天天忙忙碌碌的，我儿子们倒说我气色比前几年还好呢！哈哈哈……”
老人退休了若是无事，确实无聊得很。能有个适合自己的事儿干，那是再好不过了。
在这里人人尊敬、吃的又好，还拿工钱，顾老的小日子过得不要太好哦！
云叶当下便去找了工匠们，全都是上次盖天泉饭庄的人。
只是有些忙着别处的活儿，一时过不来。云叶也不急，准备别的便好。
宁寒也只是提醒“有事吩咐手下人去做，自己别累着”，然后便忙自己的事儿去了。
那些工匠们因为盖过了天泉饭庄，现在不过是复制一下，都是熟门熟路的，干起来很顺手。
等众人聚齐了，工地上热火朝天地便大干起来。
顾老、齐掌柜、叶账房和王大梁几个，便轮流着去监工。
宁寒忙得很，云叶也有心过得轻松些，知道工匠们都实在，摄于宁寒的威仪也不会有什么猫腻，所以也不怎么去看。
想着好久没有开发新菜式了，准备捣鼓几个新菜出来。
俗话说“贴秋膘”，秋季是滋补的大好季节。
男人要补、女人也要补，云叶根据时令、果蔬，果真开发出几个新奇的菜式来。
北方秋季干，润燥补阴是关键，云叶开发的菜式多以煲汤为主。
而且，饮食业还有句话，叫“战士的枪、厨师的汤”，可见，汤对于厨师制作菜肴的重要性。
针对男人的汤，便多以补肾壮阳为主；针对女人的，则以养血滋阴为主。
做了几次尝了，厨师们都说味道极好、补益也大。
跑堂们便给贵客们推荐着上了几次，食客们都说不错。
云叶果断请画师画图，很快便添加到菜谱里。
这日，宁寒归家，晚饭桌上说起：“太后身子不爽、胃口欠佳，皇上让你进宫给太后做几餐饭，你看想不想去？我尚未应承。”
宁寒本意不想让云叶进宫。
只是，皇太后到底算是宁寒的外祖母，连老夫人都去宫中瞧看过了。
再加上皇上当众开口说了，宁寒不好当场拒绝，这才回来问云叶的意思。
云叶略一沉吟，问道：“你可知道皇太后是何病？”
宁寒道：“其实也没有什么。不过就是年纪大了，身子感觉体乏气短、没有胃口罢了。或许是御膳吃了几十年，腻了？想换个口味也未可知。”
有句老话，叫“春困秋乏”。
皇太后年纪也有七十多了，人生七十古来稀，身子能有劲儿到哪去？！
云叶点点头，“若是这样，我便进宫吧。”
宁寒道：“不用怕，我明日一天都在宫里。”
宁寒又道：“中午我或许会带着两个孩子过去。”
因为，皇上没说，宁寒也拿不准。
不过，根据经验，太后知道两个孩子在宫中伴读，云叶在呢，可能会让自己带着孩子过去一起吃饭。
云叶点头，“知道了。给太后的礼物准备好了吗？”
宁寒摇头，“没有。若是想带些，便去梁氏买点