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金娥甩甩手，噘起了嘴巴，“大姐，上次腌黄瓜不是都没有削皮吗？这次怎么又开始削皮了呀？”
看全家，就自己干活儿最慢！好丢人的！
这丫头，怎么就没有想到，自己不过是个十二岁的小孩子呢？
云叶一边儿忙着，一边道：“黄瓜不削皮当然可以腌制。不过呢，这些黄瓜皮我也有大用的。”
三人闻言，都看过来。
云争看着盆里的黄瓜皮，好奇地问道：“大姐，黄瓜皮还有什么大用？”
“你忘了？今天咱们两个在城里大街上看那些茶摊儿，不是只有那么几种茶水吗？”
“我想出一种和他们的茶水都不一样的，就是用黄瓜皮熬茶。”
秦氏有些皱眉，“能好喝吗？”
“不试试怎么知道？吃食摊子上配的越全，吃食越好卖。”云叶一笑，“再说了，咱们自己也得喝啊！”
☆、052 添置家什
在大太阳下晒着，还得扯着嗓子吆喝，老是喝冰冷的生水，可不是个好事儿。
时间长了，对肠胃大有损失，等到了秋季，很容易发生腹泻的。
若是身子弱的，留下病根儿，成了慢性肠炎可就太糟糕了。
其实，适合夏季的冷饮有很多，这里限于条件，不可能做出如现代那么多的各种冷饮，也没有冰箱冷柜去保存。
不过呢，云叶倒是想起了几种最廉价、最方便的饮品，在这里还是十分合适的。
首先，便是这个黄瓜皮茶。
看盆里削下来的黄瓜皮不少了，云叶便道：“够了。”
运输不便，不可能熬出来很多。
“放到通风处晾起来，明天再晒上一天，便都干了。”云叶指挥着云争和金娥，三个人把黄瓜皮摊开，都晾在了竹席子上。
看着院中已经平铺了晾晒萝卜条的席子，云叶道：“明天还要买几张席子。”
云争左右看看，有些皱眉，“都是这么铺着，也不行啊。夜里万一老鼠什么的糟蹋了……”
秦氏也皱眉。
“以后，做起吃食来，需要晾晒的东西太多了。若是靠家里的这几张席子，肯定是不够的。”
这里的技术不行，没有专门的铁丝网做晒网，只能多买些竹席子。或者搭架子？搭架子倒是省地方。
云叶道：“干脆搭出个十几层的木架子，上边放上竹编的大簸箩也成。”
“娘，咱们明天要多买些竹编的簸箩来，越大越好。”
“还有薏米和冬瓜，这个熬汤也是极好的。还有，”云叶想到熬茶，便想到需要不少东西，“红糖、冰糖、乌梅都得要。”
秦氏痛快地答道，“嗯，知道了。”
只要能挣钱，先怎么花钱都是应该的。虽说过惯了清苦日子，在投资上秦氏的心思是十分清楚的。
说到搭架子，秦氏道：“明天一大早我就去找你们老张叔，让他给搭把手，楔几个钉子就好了。”
岸上村有木匠，但是要收费呀；再说，还得等。
秦氏自然就想着自己家动手做，再找个能干的男人帮衬着，不是又省下一笔钱吗？
再说，乡下人嘛，因为种着树，家里好不好都是有几根木头的。
云叶家也有，东山墙处便堆着一堆木头疙瘩和几根树干，因为几年未动，上面都长出小小的黑木耳了。
云叶摇头，“不能凑合，这个木架子我们要搭得结实些。我们以后要用的时候很多，现在一次置办个好的，以后就省事了。”
云争也道：“就是！娘，也不差几个钱儿。”
金娥也眼巴巴地看着，一副等着添置新家具的样子。
秦氏见三个孩子都这样儿，也应了，“行，我等会儿找刘木匠说说去。”
云叶便道：“有个十层就够了。高了还得踩凳子、爬梯子的。”
秦氏点头，“我知道了。”说完，放下手边的活儿，交给云争，自己带着金娥去找刘木匠了。
萝卜条和黄瓜片都晾晒完毕，云叶和云争便开始准备明天的凉皮了。
云叶负责搓面筋，云争打下手。
等秦氏和金娥回来的时候，云叶已经把面筋搓出来了。云争也把面水什么的都放到了堂屋。
☆、053 量体裁衣
因为还得一个一个清洗，说好了，虎子家和金柱家天明就过来送金蝉。
所以云叶一家也不用等他们过来，四人把家里的里里外外都收拾好了，便睡了。
第二天一大早，虎子和金柱便笑呵呵地过来了。
看着两人手中罐子里满得要冒出来的金蝉，大家都很高兴。
罐子便是云叶家的，昨晚他们带回家放入熬好的盐水才出发的。
因此，这些金蝉便是用盐水泡过一夜的了，可以直接煎炸来吃。
四个半大孩子开始数金蝉。
云争数虎子家的、金娥数金柱家的，院中不时响起笑声，热闹得很。
云叶便去了邻村找郑大夫换药，顺便把以前欠的药费都给结了。
郑大夫看云叶恢复得很好，便只是上了些药，没有缠绷带。
等云叶谢过郑大夫，匆匆地从邻村回来，正好几个孩子也数完了。
金娥兴冲冲地过来报账：“虎子家的有一千一百二十个，金柱家的有一千三百个呢！”
云叶又惊又喜，“没想到捉了这么多！”前两天自己家捉的应该没有这么多。
云叶忙喊云争，“一文钱十个，你把钱给他俩！”
“嗳！”云争痛快地应道，“知道了！”
虎子娘忙客气，“孩子们捉着玩儿的，要什么钱啊！”
秦氏轻轻地拍着虎子娘的胳膊，嗔道：“昨天都说好了，不要也得要！我们哪能让你们白出力呢！”
虎子娘会做衣服，一大早过来，其实是来给云叶一家量尺寸的，顺便把布带回家。
昨天不是买了布嘛，昨晚秦氏已经交代给虎子娘了。因为自己没有时间缝制，裁剪和缝制的事一并交给她，四套衣服手工费共三十文。
虎子娘半推半就的也就依了。
若是只裁剪，虎子娘是从不好意思收钱的。不过就是把剩下的小块布头儿留下，做布鞋、浆袼褙、缝缝补补，很方便的。
有的时候家里留下的布头多了，虎子娘手巧，便一小块一小块地剪成菱形，再用针缝起来，拼成一张大大的被面或者褥子面，也算是个小小的福利吧。
云叶看着和乐融融的一群人，满心喜欢。
虎子娘给秦氏和金娥、云叶量好了尺寸，云争那边儿也发完了钱，秦氏便喊云争过来，“云争，先把你张婶子的二十文钱拿过来！”
云争衣袋中便有，忙掏了递给虎子娘。
虎子娘推拒不掉，便笑着揣到了衣兜里。给云争量好了尺寸，笑眯眯地带着虎子走了。
金柱早就跑回家跟爹娘邀功去了。
秦氏和云叶这才顾得上做早饭，金娥和云争去清洗金蝉了。
早饭好了，金蝉还没有清洗完毕，吃了饭，一家人都过来帮忙。
等全部清洗干净了，又开始制作凉皮。
金娥烧火，秦氏和云叶制作，云争则去收拾东西，把腌好的黄瓜也带上，准备出发。
一家人坐车到了城里，时间大约是上午十一点左右。云叶松了一口气，还不算太晚。
云叶和云争忙到福祥居，把昨天梁老板给的桌椅搬了出来。
秦氏和金娥见了，都惊喜不已。
把桌凳擦净、摆好，小吃摊看着便很像回事儿了！
☆、054 碰到茬子
一中午都很顺遂，到了快收摊子的时候，倒出了事儿。
三个流里流气的男人正吃得好好的，突然拍桌子打凳子地吆喝，“小子，过来看看，什么咸菜这是？啊？！”
“腌黄瓜还是腌苍蝇！”
云争立即过来，端起小碟子，一看便道：“这苍蝇是刚死的，根本不是我们咸菜里的！”
领头的男人便猛地起身，一脚踹飞了脚下的凳子，黑着脸大吼道：“混蛋！我们诬赖你不成？”
另外的两个男人便开始摔摔打打，嘴里骂骂咧咧的。
“乡下穷小子，找打是不是？”
“胆敢跟我们哥们儿横！”
“自己的饭菜不干净还不承认，吃出病来跟你们没完！”
旁边摊子上的人都是敢怒不敢言，看着云叶姐弟，有些忧心。
云叶见三人做派便知遇到茬子了。
眼角扫到周围摊主的表情，便知道这些人是干什么的。
街上做生意的人可能都遇到过类似事情，这些人便是所谓的“街混子”。
平日里游手好闲，没个正经营生，看乡下人的摊子若是临时摆的，便连买加拿。
若是固定摆摊儿的，那便要收几个好处