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云争自然不能走,坐下陪着众人说些闲话。
云叶亲手炸了面窝,秦氏端着过来,又谢过众人。
顾老笑,“这是什么吃食?我怎么不认识?!”
云争忙道:“我大姐说这个叫面窝。”
云争起身从后厨端过灌汤包来,放上醋碟,又端来几样咸菜,都是云家自己腌制的。
众人闻着香味,正馋涎欲滴,云叶又端了托盘,里面盛放着几碗汤。
顾老第一个问:“金黄灿烂的这什么汤?看着像是玉米面熬的!”
云叶笑:“果然顾老见多识广,说的对,便是玉米面熬的!”
顾老哭笑不得,“在我家你便用红薯叶做菜,今儿个你又玉米面熬汤!你这丫头,我真是服了你了!”
众人也都笑。
这两样,说穿了,都是喂猪的食材!
丁陌文闻着喷香的面窝、看着金黄灿烂的玉米粥,看向云叶的眼神便有些爱宠。
这女人,总有新奇的食材问世,是多少厨师不能及的!
见自家大哥又露出那眼神,丁陌武心中一慌,忙咳嗽了一声,道:“这碗汤我可认识,是豆腐做的,难不成是咸味的?”
云争点头:“是咸的。”
看着碗中飘着的粉红大虾仁,梁有福问道:“这汤不便宜吧?”
丁陌文也道:“中原地区,鱼虾都难得,价格自然也高。早点里面加这个,好像有些太奢华了,只怕销路是个问题呢。”
云叶道:“每碗汤里只有一个虾仁,是盛饭的时候才放入的。价格也不是太高,不过五文一碗。”
云争道:“大家尝尝。”
顾老喝了一口,点头,“味道鲜美。早盐晚蜜,这个好。”
云叶笑道:“是大骨汤熬制的,再加上虾仁儿,能不鲜美吗?大家今儿个可要放开了吃,要多少有多少。我再去给你们炸面窝去。”
面窝现炸的才好吃,放凉了就没有焦酥的味儿了。
顾老、梁有福、丁家兄弟、几个商户、再加上云争,都是饭量不小的大男人;除了云争,都是第一次吃这美味的早点,七八个人真吃了不少!
顾老满意地点点头,道:“这灌汤包也极好,看着瘪瘪的,一吃满嘴流油、汁水丰沛。不干不腻,蘸着香醋、就着咸菜,当真美味!”
丁陌文道:“灌汤包夹起似灯笼、放下如菊花,外皮筋道、肉馅鲜美。好吃!”
丁陌武连连点头,“大哥说得是,果真好吃!”
店里很快便进来不少人。
大多都是过来摆摊子的乡下人和过路的,一问价钱,便多要了玉米面和灌汤包。
秦氏也是个大方的,冲着店里的众人道:“咱们的咸菜随便吃,我这里忙不过来,大家用盆里的筷子自己夹啊!”
顾老夹起一根酸豆角,放入口中,看着云争,“云氏的咸菜也是一味好菜!你们卖不?”
“顾老喜欢,便送你一坛子!”云争笑道:“我大姐说了,我们家的院子盖好了,便要开酱菜作坊的。到时候什么口味的酱菜都有,顾老您要什么有什么!”
“那就好!夏天酷暑时节,没胃口,饭菜倒没有咸菜开胃!”
梁有福点头,“是啊。酱菜腌得好,也是很来钱儿的生意呢。”
永安城里的酱菜多是在杂货铺子里卖,没有专门的酱菜店。若是云家做得多、品种全,便可以开一个铺子,或者在馆子里摆个摊子便可。
早饭都是现成的,吃得很快。众人吃完,恐耽误生意,便要告辞。
送走了顾老、梁有福和几个商户,丁陌文兄弟留了下来。
云叶知道丁陌文有话要说,其实自己也有话要跟他说。
“丁老板,真是抱歉……”
“我没什么,你无须过意不去。”丁陌文打断了云叶的话,道:“其实,该说对不住的是我。”
看了一眼不远处目露忧色的丁陌武,丁陌文转脸对云叶道:“从明天起,丁家还从云家进鱼吧。”
知道不宜多说什么,云叶点头:“好。”
丁陌文看着云叶,眼神儿平静,道:“云家若要进些海货,丁家倒可以顺路带过来。”
云叶道:“那便多谢了。若是有干货海参,也可带些过来。豆腐汤里跟虾仁替换着放,也极好的。”
“嗯。”丁陌文道:“豆腐汤每日不可做多。乡下人过惯了苦日子,不惯常用海鲜。等城里的住户多了,慢慢的便好了。”
云叶心中热热的,知道丁陌文是关心自己的生意,提的意见也很中肯,真心实意地道谢:“谢谢。我知道了。”
丁陌文看着眼前的俏脸,满心都是苦涩,却只能道:“多雇些人吧。”
从早到晚,这么操劳,铁打的身子也受不了,更何况不过是一个十七八岁的弱女子。
云叶微笑,“今天一过,我只管做鱼。”
“嗯。”丁陌文点点头,不再看云叶,“陌武,走了。”
丁陌武看看云叶,没说什么,点点头,便告辞走了。
云叶看着丁陌文有些消瘦的背影,暗自叹了一口气。
一转头,看见云争有些忧虑的眼神,想说什么,却又转了头。
云叶忙了起来,也顾不上说什么。半上午的时候,小翠几个人都过来了。
早餐的生意高峰已经过去了,大家都松闲了下来。
秦氏抽空数了数钱,喜滋滋地道:“果然赚头儿不小,一上午没过,便卖了上千铜板呢!”
云叶笑:“今儿个是第一天,很多人是来尝尝的。等以后回头客稳住了,生意且有得赚呢!”
小翠和金娥两个都嘻嘻笑。家里又多了赚钱的生意,怎么能不高兴呢?!
“老话说的好,生意做遍、不如卖饭!”云叶道:“卖吃食只是累了些。大家只要不怕累,赚钱是肯定的。”
云叶话音儿刚落,云争便气道:“花儿两个今儿个又没来!”
秦氏也生气,“两个丫头这么大了,一点儿苦都不能吃!生下来是个乡下丫头,都被你二婶给养成千金小姐了!”
☆、226 云争表白
转眼便到了月底。因为初一休息,三十儿便是发工钱的日子。
家里的财权都是云争掌管。
起初大家都不识字,没法记账。云叶也懒得管。
后来家里每天来往的金钱多,云争便每一笔都细细地记了账。
馆子里田管事算是掌柜,每天给云争也要对账的,还有摊子上也一样。
大家把每天的收入都上交、记账,月底汇总。
当然了,不仅好奇每月净挣多少钱,还有大家最盼望的,那就是发工钱!
田管事、段欣雨和婉儿虽然是买来的,也是有月钱的。
晚上回到家,大家喜笑颜开,挤满了一屋子,都等着领工钱。
秦氏坐在一边,满怀骄傲、笑眯眯地看着云争发钱。
“青花婶子、薛怀哥、萍嫂子,还有虎子,这个月起,都是七百文的工钱。”
云争话一落,众人都又惊又喜。尤其青花婶子这四人,都忙道:“哎呀,不用的。”
秦氏笑:“说什么呢!我跟孩子们商量了,大家只要干得好,过个一年半载的,咱都要长工钱!”
四人实在没想到还有这好事,都激动得很。见云争笑着递过来工钱,都忙说着感激的话,伸手接了。
除了尹桂兰、金柱娘和张一媳妇来得晚,无论长工还是短工,大家或多或少地都长了工钱。
等众人都走了,秦氏看着云叶、金娥和小翠,道:“你们三个丫头,虽说每月不发工钱,我都给你们攒着呢。等你们出门子的时候,娘给你们每人一份体面的嫁妆!”
云叶微笑、小翠有些害羞,金娥却还只知道高兴。
看着家里的几个孩子,秦氏心里十分欣慰,转头对云争道:“明天家里不上工,咱们一起去给你爹上坟。”
过两天便是重阳节,明天算提前去了。
孩子们答应着,便散了。
云争收拾好账本出了堂屋,看东屋里还亮着灯,正在犹豫,段欣雨端着水盆走了出来。
抬头看见云争,段欣雨忙道:“少爷。”
云争看着段欣雨,沉声道:“来。”
云争住在西厢,极为宽敞。
见云争走了,段欣雨忙倒掉脏水,放好木盆,来到云争的屋子。
段欣雨一进屋,便见云争正站在堂屋八仙桌旁,俊脸沉静却眼神微闪。
见段欣雨进来,云争上前一步,伸手把一物递了过来,“给。”
“什么?”段欣雨低头一看,云争骨节分明的大手上,静静地躺着一个珠串手镯!
不知什么木材,淡黄木珠粒粒圆润,如珍珠大小。雕花细腻、栩栩如生,虽不名贵,却十分精