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“花雕酒，又名状元红，或者是女儿红。状元红者，酒烈醉人，女儿红者，绵软醇香，余味悠长。这一杯花雕酒，其色重，望之凝沉，嗅之味烈，如果我没有猜错的话，应该是窖藏了十五年以上的状元红。”
我手端酒杯，尚未喝酒，已经侃侃而谈。
听到我的话，迟庆帅不由是对我投来嘉许的目光，点头道：“不错，未喝先言，小子你很有品酒的天赋啊。”
“呵呵，大师您为了考我，也是下了血本啊，如果我没猜错的话，十五年的状元红，就这么一小杯，市面的价格，估计要百把块以上。当然了，这还是次要的，关键的问题是，你为了取这一小杯酒，必然要破开一整坛酒，那酒一旦破开了，可就要即刻喝掉，不然就跑了味儿了，那一坛酒起码几千块啊，您不心疼啊，不担心饭店老板找你麻烦啊？”我笑着问道。
“哈哈哈，钱都是小事，来啊，帮我把那一坛子十五年的状元红搬出来，今天这坛酒就当做酬宾大礼了，给我每一桌都倒上，大伙儿一边喝着酒，一边听听刘一痕小兄弟的品酒高论，这未尝不是一件美事呀。”
迟庆帅就坡下驴，直接开启了酬宾活动，这一下子就把众人的情绪都点燃起来了。
十五年的状元红啊，举世罕见，所以，在场的人听了之后，不由都是满心兴奋，之前很多只是站着看热闹的人，此时也赶紧找了桌子，点菜坐了下来了。
服务员动作麻利，抬出一坛子酒来，开始酬宾，大伙儿都是两眼放光，酒杯倒上之后，忍不住都喝了一口，品尝了一下。
“好酒，果然是好酒！”
品了酒之后，几个年纪大一点的，忍不住就高声大叫了起来，不过他们对于酒的品论，也只能止于此了，更多的内涵就说不出来了。
“小兄弟，快品品看，咱们可都等着你的高论呢！”众人起哄叫道。
听到这话，我于是就微微一笑，轻轻喝了一口杯中酒。
酒入口，在舌尖上滑过，沿着味蕾来回晃动两趟，方才入喉。
酒入喉，甘冽醇香满嘴，余味悠长，胃里也暖了起来，浑身的血液都被带动地澎湃了许多。
“的确是好酒，”喝完一口之后，我禁不住就看着众人道：“我不知道大伙儿有没有品出来。如果我没有猜错的话，此酒乃是采用新收的上好糯米酿造，所以它脂软细腻，入口绵滑，余香不断，绝对是酒中上品！”
“说得好！”已经喝到酒的人，忍不住都对我竖起了大拇指。
“哈哈，可惜呀，玄机未破。”
但是，让我郁闷的是，听到我的话，那迟庆帅坐在旁边，却是摇了摇头，说我未破玄机。
【下一章预告：玄机酒魂，时间0710，19：45】
第399章 玄机酒魂
我连酿酒的材料都说出来了，居然还没有识破玄机，这可是让我有点郁闷了。
“青月，你当年在怡红院学来的品酒法子，到底好使不好使啊？”我忍不住在心里问云青月。
“我从三岁开始品酒，虽然算不上什么大师，但是只要是市面上流行的酒，我几乎是一尝就知道产地、特性、酿造材料等等，绝对无错。”
云青月说道。
“可是那老混蛋说这酒里暗藏玄机，这玩意儿能有什么玄机？你能不能品出来？”我有些焦急地问云青月道。
听到我的话，云青月就无奈道：“这玄机我还真没品出来，这酒所用的水，应该是山泉水，所以绵软中带着丝丝清凉，这已经是我能品出的全部了。”
“那我说说看吧。”我和云青月说完，随即不由是张开双眼，微微一笑，看了看迟庆帅，尔后则是面向众人道：“呵呵，大家也都听到了，迟大师说这酒中暗藏玄机。不知道大家伙有没有识破这玄机，不过我可是识破了。”
“什么玄机？快讲讲！”众人一听我的话，不由都是兴奋起来，一个个两眼发光的，神情有些怪异。
迟庆帅此时也皱眉朝我看了过来，似乎有些不相信我的话。
我皱眉沉吟了一下，觉得自己不能把话说满，所以当下我就端着那酒杯道：“这个啊，咱们先说说这酒所用的水，如果我没有猜错的话，这酒所用的水是清冽甘甜的山泉水，所以这酒虽然绵软醇香，但是绵软中带着丝丝清凉，嘿嘿，这么一来，这酒可就有了一个极大的好处了，大家知道是什么吗？”
“是什么？”看客们好奇地叫道。
“暖酒不上头，这就是此酒的好处所在，嘿嘿，所以啊，大家喝这酒的时候，可以放心大碗干，哈哈，迟大师，我说得可对？”我瞥眼看着迟庆帅问道。
“对是对，”迟庆帅略显失望地看着我道：“但是说了都是皮毛而已，酒魂不现，何谓品酒？”
这下我可是真的有些郁闷了，这老小子到底想要做什么？他到底想让我从这酒里品出什么东西？
还酒魂呢，酒就是用来喝的玩意儿，哪里来的魂？这简直就是扯=鸡=巴=蛋！
“等一下，他这是在给你提示，你先别着急，让我想一想，”听到迟庆帅的话，云青月突然出声打住了我。
“你要想什么？”我有些好奇地问道。
“你知道花雕酒的来历吗？”云青月问我道。
“姑娘，我可没在怡红院呆过，也没受过专门的品酒训练，你问我这个问题，你觉得我能答上来？”我郁闷道。
“那我来告诉你吧，”云青月沉吟了一下道：“花雕酒，产自浙江绍兴。关于这个酒，有一个很生动的故事。说是古时候有个人家，媳妇快要生孩子了，丈夫为了庆祝，就提前酿了一些酒，准备孩子出生的时候招待宾客用。结果，孩子生下来之后，是个女孩，那人就有些生气，一怒之下，把那些酒埋到了地下。后来十八年过去了，女儿长大成人，出嫁了，那人想起来当初埋下去的那些酒，于是就又把那些酒挖出来，据说开坛酒香飘十里，远近皆闻，女儿红酒，因此一炮成名。也从此之后，浙江一带流行酿造女儿红酒，后来又有了状元红，状元红顾名思义就是生了儿子之后，把酒埋下去，等到儿子中状元了，再挖出来品用。女儿红和状元红都是花雕酒的别名，但是，却都和花雕两个字无关，你知道这是怎么回事吗？”
“怎么回事？”我好奇道。
“花雕，原为花叶凋零的意思，名为花凋，其意思是子女早夭，如同花叶凋零，这其实是一个非常悲伤的名字。”云青月解释道。
“我明白了，古时候的孩子成活率比较低，很多孩子中途夭折，所以这酒后来就得了这么一个名字，是么？”我问道。
“花雕酒是在孩子的葬礼上用的，一开始叫花凋，后来因为太过悲情，改为花雕酒。女儿红和状元红都没能成为这酒的正统名号，反而是花凋成为正式名称，通过这一点，你可以想象到古时候的孩子成活率有多么低了。说白了，那个时候，生的孩子可能很多，但是真正能长大成人的很少。”云青月语气凝重地说道。
听到这话，我的心神也不自觉有些低沉下来，然后这个时候，我下意识再喝一口酒，细品之下，不自觉就心头一亮，瞬间就恍然大悟了。
“哈哈，青月，你果然是天下第一的才情女子，我知道这酒里的玄机是什么了！”
当下，我兴奋地和云青月说完，不待她回答，就端着酒杯，将那酒一饮而尽，随即我把酒杯一把摔碎，接着我抹抹嘴巴，踏步上前，一边瞥眼看着迟庆帅，一边面向众人道：“迟大师说得没错，这酒的确有魂！”
“酒有魂？”
听到我的话，众人不由都是一阵讶异的声音。
“大家伙都是本地人，应该知道花雕酒的原名是什么，也应该知道这酒因何得名。花雕花雕，花叶凋零，古时候孩子夭折多，所以这酒的正式名字不是女儿红也不是状元红，而是叫花凋，因为伤痛更让人刻骨铭心，每一个父母都真心疼爱自己的孩子，一旦失去了，会伤痛一辈子。这就是花雕酒的酒魂，因为它充满伤心和泪水。”我说到这里，看了看迟庆帅，发现他正微微点头，这说明我说对了。
“当然了，花雕酒的酒魂只是一部分，我现在要说的是我们正在喝的这坛酒的酒魂，”我皱了皱眉头，看着众人道：“这酒的酒魂，如果我说出来的话，可能会引起大家的不适，不过既然迟大师给我出了这个题目，那我也少不得要说一说了。�