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“NO、NO，凯，你不能够拿这种东西去毒害顾客，你会害我们两个坐牢的。”
吉米相信了王凯的话，以为那真的是放了千年的鸭蛋，至少也是很多年，因为看上去黑乎乎的，好像已经坏透了，这让顾客吃了会食物中毒的。
“好了，逗你的，这是华夏的一种小吃，是鸭蛋进行特殊处理，没有一千年那么久，只有一个月左右，放心，不会有人会被毒倒的。”
王凯收起了玩笑，给吉米解释了一下，王凯看过很多视频，都是外国人吃皮蛋的视频，结果无一例外，都是觉得难吃，看到这些视频，王凯真想说一句，NTM倒是给人家一点醋呀，华夏人也没有这么直接吃皮蛋的，皮蛋是需要姜丝醋汁，甚至是麻油凉拌过后吃的，你们就这么直接吃，不觉得难吃才算是怪呢。
皮蛋在华夏的饮食中也是有着一定地位，皮蛋不仅是美味佳肴，而且也有药用价值，在王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，所以外国人实在是图样图森破。
“真的不会有人中毒？”
吉米还是有点不太相信，毕竟皮蛋的样子实在是太诡异了。
“放心，等我做好之后，你就会忘记现在的担心，会爱上这种美食的。”
王凯把做好的烧卖皮拿起来，抹上一层猪肉馅，然后把鱼卵放在中间，手一裹，变成了一个小布袋的样子，然后把皮蛋碎洒在上面，片刻之间，就做好了五六个，然后放在笼屉上，开始蒸制，同时准备另外一种烧卖，黄金比例烧麦。
等到做好一笼黄金比例烧麦之后，也放在笼屉上，这两笼烧卖是试吃，给吉米一些信心，要不然吉米都不相信，怎么能够让其他人相信的。
过了八九分钟，烧卖就已经熟了，王凯把两笼烧卖弄下来，关了火，来到客厅，吉米已经等在那里了。
“这就是刚才的千年蛋？”
吉米看到三蛋烧卖上面那些晶莹透亮，好像是果冻一样的皮蛋蛋白碎，惊奇的问道，这怎么和刚才看到的不一样。
“当然，尝一尝，看看我们的发财之梦怎么样，是不是美味的。”
王凯用食品夹给吉米夹了一个三蛋烧卖，放在吉米面前的小碟子上。
吉米看着面前的这个三蛋烧卖，感觉就好像面对一个氰化物一样，吃了就有直接中毒死亡的可能。
“来吧，一口吃进嘴里，用力咀嚼，感受其中的味道。”
王凯对吉米说道，吉米的样子实在是太纠结了，让王凯看的着急。
“好吧，如果我死了，记得告诉我爸爸，我爱他，凯莉非常适合他，我不介意凯莉成为他的妻子。”
吉米一副认命的样子，然后拿起了三蛋烧卖放进了嘴里，然后用力的咀嚼起来，那样子好像在吃什么大虫子一样，瞬间贝爷附身。
但是随着吉米的拒绝，原本皱成包子皮的脸开始舒展，瞪的大大的眼睛也慢慢眯起来，开始体会三蛋烧卖的美味，这是他从来都没有感受过的味道，虽然吉米不是什么美食家，但是他是一个人，一个五味齐全的人，他知道什么东西好吃，什么东西不好吃。
“不可思议，这是奇迹，这太好吃了，再给我来一个。”
把整个三蛋烧卖嚼碎咽下去之后，吉米大声的叫着，他已经忘记了千年蛋的恐惧，被三蛋烧卖的美味给征服。
“ease，man，我们还有第二种美味，来尝尝这个。”
看到吉米的表情，王凯就知道已经成功了，接下来就是黄金比例烧卖了。
“没问题，这个都那么好吃了，另外一个也一定没有问题。”
吉米已经完全相信王凯了，不用王凯动手，自己就把黄金比例烧卖给夹过来，然后塞进嘴里，用力咀嚼，让美味在口腔中绽放。
试吃的最终结果就是，王凯只吃了一个三蛋烧卖和一个黄金比例烧卖，剩下的七八个都进入到了吉米的肚子里。
已经确定了美国人也能够品尝出华夏美食之后，王凯就决定了自己的快餐车只经营三蛋烧卖、黄金比例烧卖和肉夹馍这三种快餐。
知道王凯已经把经营许可办下来之后，吉米就决定明天就开始营业，王凯也让吉米开车去采购食材，这次可不一样了，要进行大规模的贩卖，就需要采购大量食材，提前加工好，要不然怎么能够称为快餐呢。
食材购买回来之后，王凯就开始进行提前准备，先把烧卖都包好，到时候放在笼屉上蒸着就行了，而肉夹馍只需要把饼事先烤好，第二天加热一下也完全没有问题。
晚上的时候，本和凯莉品尝了两种烧卖之后，也是竖起了大拇指，肯定王凯和吉米的生意一定会火热，同时王凯也询问了一下本，哪里的人流量比较多，这直接关系到生意的好坏，作为出租车司机的本可是能够得到第一手资料的人。
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第七章 生意开张
美国虽然号称车轮上的国家，几乎是人人都有车，谁让人家的车便宜，二手车市场更加正规，但是在纽约这种大城市，开车的人确实不会太多，如果人人都有车，纽约的街头恐怕已经是寸步难行了。
所以在纽约这种大城市，出租车、地铁才是人们出行的考虑，本作为出租车司机，每天拉客送客，很清楚在什么地段是人潮聚集，什么地段人潮稀少，王凯在询问了本之后，就知道自己和吉米应该去什么地方摆摊。
第二天，王凯来到吉米家，把自行车放在这里，就上了快餐车，吉米开着车就朝目标驶去，昨天晚上定好的目标是一片商业区，这里高楼林立，不少金融机构都在这里办公，而且附近有一个繁华的商业区，这里人流量可是不亚于华尔街附近。
在一个小巷旁停下来之后，吉米就迅速下车忙碌起来，把车厢侧面的棚子支起来，把窗户打开，一个营业窗口就已经完成，然后吉米从车厢里抽出一个牌子，把后面的支架打开，一个广告牌就完成了。
上面有价格表，三蛋烧卖和黄金比例烧卖都是十美金三个，肉夹饼则是六美金一个，这样的价格算是中等价格，在美国一个汉堡的价格在二到七美金之间，王凯可是对自己的手艺相当的有信心。
随着时间的推移，来往的人越来越多，也有人注意到了王凯他们的这个快餐车，但是还不到中午饭点，人们只是过往，并没有过来购买。
吉米有点着急，嘴里开始碎碎念，想要去找一件玩偶服装，站在前面吸引客人，或者去化装成小丑去吸引客人。
“不要着急，伙计，你要有信心，别忘了你可是尝过，只要有一个客人，我们就能够点燃胜利的烟火。”
王凯劝说吉米，王凯有绝对的信心，只要有一个人来打开潘多拉魔盒，那么自己就能够成功。
“那好吧，我不着急，也许等一会，大家饿了的时候，我们就能够发财了。”
吉米听到王凯的话，想到了自己尝过的美味，只能够忍下来。
成功是留给有耐心的人，就在吉米百无聊赖，准备蹲在地上数蚂蚁的时候，终于等到了他想要听到的声音。
“你好，可以给我那三个这个三个蛋的烧卖吗？”
一个穿着套裙的白领女来到快餐车前问道，看着广告牌上的名称，有点绕嘴。
“好，马上来，你稍等。”
听到声音，王凯马上从车厢凳子上直起身子，然后立刻打开笼屉，从里面夹出了三个三蛋烧卖，放进了定制的纸盒子里。
吉米则是收钱，拿着那一张十美金的钞票，吉米眼睛都快要冒星星了，这可是他们开张的第一笔收入，吉米恨不得请那个白领女留下一个签名。
白领女并没有走远，就在不远的石凳那里坐着，准备享受自己刚买的三个点心，对，就是点心，这种小巧到可以一口一个的烧卖，在白领女的眼中，和点心差不多，而且上面的黑色果冻看起来真是漂亮，让白领女都想要拍一张照片发到自己的脸书上了。
等到白领女拍了照片，把手机收起来，把一个三蛋烧卖送入嘴中之后，白领女的表情变了，一种幸福的可以让人陶醉的感觉油然而生，她眯起眼睛，细细的品味着嘴里的味道，自己从来都没有吃过这么好吃的东西，那么丰富的层次感，恐怕世界顶级的米其林主厨也只能够做到这样吧。
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