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刚用完早膳并讨论完，就听到孙福来报，新年用的猪肉，鸡肉一收拾好，给送过来了。王业出去验货，并结算剩下的银子，就安置好，让小粉和孙福家的一起把新肉处理好。王茜还赏了来送肉的那家人，给她们一些早上蒸的包子，让她们吃个早餐。包子还在灶上热乎乎的，特别香，这么冷的天正好合适。这家人在村子里生活算是不错的，但是也没有早餐要吃香香的肉包子的程度，所以心里对王茜很有好感的，她们也经常在农闲时到县城里找活做，补贴家用，她们知道城里人看不起乡下人，她们干的活是最脏最累的，还经常被克扣工款，别说吃到热饭了，像王茜这样已经是心善的了，请她们收割庄稼，也经常提供食物，有荤腥，馒头是保证能吃饱的，所以王茜家要是需要短工，只要有时间，都很多人愿意过来做。
傍晚又下起雪来，王茜提议人口少不必做得麻烦，在这里又没有人家看到，讲什么用食规矩。所以这么冷的天还是吃火锅最好，王父随她开心就行，李成没什么意见，新年就开两桌，家仆在另一个房间开饭，也是赏的火锅，距离不远保证能听到主人家的传唤就可以。火锅简单，只要在桌上准备好食材，就可以自己动手，不需要有人服侍，主人家包括婴儿就四口人，相比之下，还是下人们这里更热闹些。
因为火锅底料是早就准备好的，这里也不需要人伺候，王茜就自己动手，给王父和李成根据他们的情况和口味给调酱汁，不过还是稍微淡点，王茜自己就调的重点，放很多辣椒，一起生活也一段时间了，各个的口味基本都知道。王茜最喜欢把新鲜的小辣椒，切成小片，和也被切成小片的蒜头放到一起，再加上酱油和酸酸小橘子的酸汁，味道非常的好，可以吃很多，又酸又辣，带点酱油的甜，没吃就开始就流口水。不过这里没看到小橘子，就只能用本土的酸醋，味道也是非常好的，香香的。李成和王父也是闻着味儿，胃口就被调动起来了，火锅底料是用骨头熬成的，熬了大半天，这会白白的浓汤，分外诱人。吃火锅之前先打汤喝，就是俗话会说的醒胃，火锅味道重，先喝汤可以护胃，免得太辣了，不舒服。
这里考虑到王父的年纪和李成可能不习惯吃辣味，所以做清汤，并未放辣油，只是想吃的话，自己放点辣椒在小碟子里沾着吃就行。
☆、第十八章 过年（二）
第十八章过年（二）
放进去的鹿肉很快就熟了，肉切得薄薄的，捞出来分着吃，非常香。桌上有鹿肉，切薄的被冻硬的选好的五花肉、腊肉、鸡肉、袍子肉、笋干、豆芽、温泉蔬菜满满一大桌，各个吃得很满足，外面飘雪，里面暖烘烘的。中间小粉进来加汤，最后一家人吃得很是满足。除了宝儿，饿了哭几声，就被奶爹抱过去喂奶米，饱了放在小床上又开始睡觉，一顿饭吃完，天就完全黑下来，孙福带全家到王茜跟前磕头，以前她一家是被留在这里的看这个小庄子的，基本没机会见到主人家，就像是被遗忘一样，现在终于觉得有了依靠，被主人家庇护的感觉，主人家还赏了丰富的年夜饭，孙福终于觉得跟着王茜干，还是有盼头的。
孙福一家离开，王茜他们要开始守夜，守了大概一个多时辰，宝儿咿咿呀呀的醒来，奶爹喂了奶米，王茜就逗儿子玩，守夜什么的，太无聊了，宝儿对着蜡烛光很好奇，总是要把头往那里转。王茜故意抱着他背着光，宝儿就哼哼嗯嗯的很不满，王茜看到儿子吃瘪心情就很好起来。拿着拨浪鼓“咚咚”的想转移宝儿的注意力，小孩果然健忘，马上被转移过去，听到声音还咧着嘴无声的笑，咧得久了，口水开始往下滴，王茜赶紧给擦擦。各种搞怪，最后宝儿累了，打着哈欠要准备见周公了，王茜耍着坏，要弄醒宝儿。王父指着王茜的额头说她是个混的，李成坐在斜对面，看着王茜母子在互动，嘴角不自觉的往上翘。最后实在受不了，王茜跟着宝儿在炕上睡起来，王父让王业伺候她回房睡觉，并让李成等也收拾收拾回房睡觉，并没有坚持到最后，对王父来说，现在想最重要的是亲人的身体，那些规矩，过得去就行，而且这里不是帝都，没有那些世家人的规矩来约束，不会有人说三倒四的。
大年初一，王茜也没有要拜年的人，所以，受了家扑磕头后让他们散去，而后与李成等三口给王父磕头拜年，得到一个红包，王茜看着红包嘿嘿直乐，实在是王茜以前从上初中就没再拿红包了，红包谁不想要，就是没那条件，王茜的妈妈在王茜大一些后，就是意思意思一下也不再意思了，王茜觉得，就算她长很大了，还是喜欢被长辈赏红包的。最后王茜自己又给宝儿封个大大的红包，因为是宝儿来到世上的第一个年，预祝他在以后的每一年都顺顺利利，健康成长，这就完了，大家就该干啥还是干啥了。
过几天，年味儿就没那么浓了，附近的村民生活没有那么富裕，不想帝都过年就不停的应酬，热热闹闹的往来，银钱也多，所以几天以后，大家都感觉年已过去了。
又两天，王茜找孙福了解，温泉蔬菜的生长情况，因为成本和技术问题，王茜开发的也不多，不过就是精养。准备在年后，天气晴朗些，到县上发点财，县大人多，有钱人不少，而且现在估计就她们家有绿油油的蔬菜，其他的是没有的。印象中也没有人种过，主要是有温泉人家都是权贵，二个是没人懂得大棚蔬菜的种法，该说没人想过大冬天，万物沉睡之时还能种植作物。
王茜想赚的就是这个，但是由于新出现的事物，往往要更谨慎才出手。王茜去看过大棚菜，被照顾的很好，孙福看来是个用心的，王茜给孙福与另外一对夫夫奖励。这对夫夫是不久前，王茜从县上买回来的，无儿无女，前主人是一当朝官，后被罢免发配，而两夫夫被发卖出来，原来就在主人家的庄子上侍弄庄稼的，正是符合要求。
王茜走在前面，后面跟着简便的马车，往最大的酒楼中走，会选这个而不是其他，王茜就经过一段时间的了解的。展鸿酒楼是大酒楼，装修得奢华而不张扬，来来往往的都是穿着华衣乘着香车宝马，以及大客商。就说此酒楼在各大城镇都有分店，此一处也是一分店，但是足够大了，东家是帝都的某位大人物，能量很大。最重要的是，这个酒楼做生意公道，不像有些酒楼。很多猎人打到好物也首先选择来展鸿，价格公道。
王茜觉得，她知道的东西，有些在现在还很新鲜，但是没有什么权势去护住，不拿出来，王茜又不甘心，她还需要很多事情去做，很需要银子这阿堵物。这酒楼背后的东家，应该权势不小。从作为看也可信，应该不会为占有他人的东西而有什么龌龊才对，最起码公平交易，这次的蔬菜只是试水，也可近一步看看情况。
上一些点心来吃，差不多后，叫来跑堂的小二，说她有一笔生意要跟掌柜的谈谈，刚刚留意一下，那些菜端上桌就没绿色的，心里松一口气，跟印象中一样，确实没人在冬天种菜。不然这样大的酒楼，不可能没弄点上桌。小二刚开始还不愿意，王茜掏银子，并说是关于贵店的生意，才勉强答应，不过说她只是带个话，见不见是不关她的事儿。王茜点点头，心里也感叹，不愧是大酒楼，小二也被□□的很好，不是一看到银子，就满口答应，或阳奉阴违。
掌柜正在发愁，将近开春，很多颜色好的菜干已快没有了，剩下的不是太好，那些冻白菜是早没有了。在这时候各酒楼也是挖空心思，想办法，因为除了各个店的招牌菜外，其他的菜色都差不多，而且因为食材限制，好多的菜色做不出来。
小二忙完，找掌柜的说，客人中有找掌柜的，说是谈生意，交易酒店目前很需要的东西。掌柜正苦恼，听着没头没尾的一句话，烦躁的说，有什么事酒店需要的？目前就是急需蔬菜瓜果，她能给我？说罢对着小二挥挥手，让她退下，小二识相的点头要走，走前还嘀咕“说不定就有呢”，掌柜掀掀眼皮，问小二那个客人在哪里，虽说她不相信会有这种事，但是酒楼客人有找谈生意，也得去见见，反正这时候也无事可忙，也是王茜运气好，不然平