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炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
而赵绅这里，也是动了起来，他这里所制作的，就是最普通的蛋炒饭，看得兄弟二人的双眼直发光！
……
毕竟在这种比赛之中，制作普通的蛋炒饭，看起来总是少了一些什么。
不过稍微的看了一下，兄弟二人也投入了制作的过程之中。
网络传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传，李中堂只是清末人士，而炒饭历史悠久，譬如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。
而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法。
炒饭的时候，其实就连最基本的洗米，也有着一定的要求！
洗米的标准动作是以画圆的方式快速掏洗，再马上把水倒掉，如此反覆动作，至水不再浑浊。洗的动作要轻柔，以免破坏掉米中的营养素。洗米主要是为了去掉沾在米上的杂质或米虫，所以洗的动作要快，倒水的动作也要快。
……
赵绅制作蛋炒饭，已经是熟能生巧了，因为他最开始所制作的几个菜系之一，便是这蛋炒饭！
其实在使用新米制作蛋炒饭的时候，有一个窍门，那就是每一种米的搭配水量各有不同，如在选购米时，包装上的说明都会注记。如果是预计要用来做炒饭的米饭，水量应比一般米饭的水量减少，减少的水量约在10％20％之间。
这样的米饭制作出来，就能够直接打到制作炒饭所需要的程度！
第三百九十一章 美食节奏
要想煮出香喷喷的米饭，可以在锅内加完水后滴入少许的沙拉油或白醋，再用筷子拌一下，或是盖上锅盖浸泡一段时间，浸泡的时间是依米的品种和气候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分钟左右。
而赵绅在制作的时候，使用的则是现成的龙涎米，根本就没有这一环节。
“哥，你看他在制作米饭的时候，竟然一点的配料都没有使用，会不会这一次的鼻子走味了，这根本就不是一个什么顶级的厨师！”
“怎么可能？就算是你走味了，我还能一起也走味吗？静静的看吧，山人自有妙计，也许人家有着咱们什么不知道的东西也没准！
“这一次咱们两个制作的，就使用那兽肉炒饭！应该没有人能够在肉这一方面制作出来的炒饭超过我们两个人！”
“不错，咱们的肉之中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效……”
……
大胖子还没有等小胖子说完，便狠狠的瞪了他一眼，示意他不要继续说下去，毕竟这是两个人的绝招，现在这么早就透露出去了，也就算不上是什么绝招了！
但是很快，还没有等他们说完，那一边的赵绅已经完成了一般的制作，速度之快让两个人瞠目结舌。
在那厨神铁锅之中，远远的看去那炒饭仿佛是在绽放着黄金光芒一般，十分的耀眼夺目，完全的将他们的目光全都吸引了过去。
并且锅中渐渐传出来的香味，让他们露出了迷醉的神色，实在是那味道太吸引人了。
再加上赵绅那让人眼花缭乱的动作，更是让人难以置信，究竟是什么样的实力，才能到制作这样的神奇蛋炒饭？
小胖子捅了捅站在身旁的哥哥，然后咽了一口吐沫开口说道：“哥，你看他制作蛋炒饭的蛋，好像是那传说之中的百鸾朝凤蛋！在制作一个蛋炒饭的时候，竟然使用这样的蛋？是不是太浪费了一些！”
“弟弟，别看他的这个蛋浪费，但是你要知道，最重要的并不是他所使用的的食材，而是他正在做的一个工序，你且看，他将每一个米粒全都让那黄金色的蛋液包裹，这种手段，就算是我也做不到啊！”
“不能吧，而且在食材的方面来说，我们的食材一点也不次于这个百鸾朝凤蛋啊！并且我们的炒饭还是肉丝炒饭，怎么说在先天的优势上面，都要比这个蛋炒饭强出去很多吧！”
“也是，我们别看了，咱们也进入咱们的制作工序之中吧！不能让别人扰乱了咱们的节奏！”
……
其实在制作美食的时候，是有着工序的这一说的！
例如在吃饭的时候，你会看见别人吃的很香，也会不由自主的吃的很香，这是一个环境的因素！
而且在打怪的时候，如果别人的打怪节奏过快，他就会扰乱你的打怪节奏，甚至将你想要打的怪抢走！
制作美食的这一方面更是如此，甚至颠勺的声音，都会有一种潜在的影响在里面，如同扰乱节奏一般！
“我们所制作的蛋炒饭，仅仅是肉的这一方面，就已经很不同凡响了！至少这个肉就已经是品级食材了！要知道在厄彼镇，所有能够获得的食材都方便无比，甚至要比其他的城市品级高出许多！就我们的肉来说，就已经是A级的食材了，而百鸾朝凤蛋，虽然也是不俗，但是绝对没有我们的肉品级高的！”
“不错，这样的食材，无论是用来做什么，都已经占据了先天的优势！”
随着两个人的动作，已经被赵绅扰乱的及饿哦组渐渐的找了回来，他们对于自己也有着很强的自信！
……
就在这时，赵绅的蛋炒饭已经完全的制作完毕了，仅仅在时间上，就已经领先了两个人接近一半的时间。
小胖子原本已经进入了自己的状态之中，但是在看见赵绅已经将美食制作完毕的时候，食欲大振，不由得又是向着那蛋炒饭看了过去。
这一看不要紧，看了之后就挪不开自己的目光了，恨不得立刻扑上去去品尝一番！
实在是这蛋炒饭过于完美，看起来就像是一个工艺品一样，散发着金黄色的光芒！
原本还以为对方只是一个简单的实力比较强横的食行者，没想到第一场比赛，在制作蛋炒饭的这方面，就已经将两个人生生的震撼了！
这一次前来比赛，他们还以为对于冠军，已经是手到擒来，可是没有想到，半路杀出来了一个食行者，竟然让他们感受到了很大的压力！
这种卧虎藏龙的局面，是他们没有想到的，甚至已经被深深的打击到了！
“大哥，原本以为这美食对战的比赛，我们不请自来，只是来玩一玩罢了，没有想到这里真的是有着许多的强者，仅仅是随便找了一个厨师，都拥有这样强悍的实力！普普通通的一个蛋炒饭，竟然能够制作出这样的水准，真的是让人望尘莫及啊！”
“是啊弟弟，没有想到，这家伙的实力竟然这般强横！真的是难以置信，恐怕如果使用更加强横的食材，这家伙绝对可以制作处更加完美的蛋炒饭！”
“不过，其实这样的百鸾朝凤蛋，就已经是制作美食最合适的食材了，真正的蛋炒饭之中是什么都不要添加的！只要组合杨才不会掩盖蛋炒饭之中的那浓郁蛋香还有米香！”
……
两人纷纷说道，他们已经被赵绅的技艺说震撼了。
甚至就连他们制作美食的节奏，都已经收到了影响，虽然现在他们所制作的肉丝炒饭。用来度过第一关是没有任何的问题的，但是比较起赵绅所制作出来的蛋炒饭，显然已经差了很多！
用最简单的食材制作出这完美的蛋炒饭，可是两个人望尘莫及的事情！
在厄彼镇之中，他们从来都没有遇见过这样的事情！
第三百九十二章 南区玩家
在这美食对战的比赛现场，大家很快就制作完了自己的炒饭，随即与周围的厨师们交谈起来。
毕竟在这里，能够被选来的都是精英之中的精英，能够多认识一个人，