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赵绅看向主持人，在疑惑对方口中的那个人，是谁。
“果果让我对你说，如果赵师傅想要去探寻那美食进阶之后的真谛，请务必要参加这一次的比赛，否者的话注定与食法刻录的最终进阶失之交臂！”
赵绅原本是静静的听着，但是当对方提起果果两个字的时候，他就他已经睁大了眼睛。
他没有想到，想让他去参加这一次比赛的，竟然是果果。
那么果果与美食对战之间的关系，让赵绅再一次的疑惑，难道说果果能够拿出品质那么高的食材，就是因为背后有美食对战吗？
……
赵绅的双目之中光芒闪动，然后又一次的开口说道：“你以为我真的是奔着奖励去的吗？但是这种比赛，最终一定会有奖励的吧？”赵绅开口说道。
既然是果果发出的邀请，赵绅便没有理由不去，只不过在去之前，他当然要将这一次比赛的奖励弄清楚。
主持人看着原本正义秉然的赵绅，竟然开口提起了奖励，也是一愣，然后对着赵绅开口说道：“赵师傅，这一次的第一名奖励，奖品是什么并没有公布出来，但是我可以用人格保证，这一次的奖品，品质绝对不会比S级别的美食品质差上一点！”
主持人拍着自己的胸脯，信誓旦旦的对着赵绅开口说道。
赵绅稍微的想了一下，然后做出了一副深沉的样子，而后抬起头对着主持人淡淡的说道：“行，这一次的比赛，我参加了！”
听到了赵绅选择参加这一次的比赛，主城日恩的一张脸顿时像是绽放了菊花一样，露出了笑容。
因为这一次，邀请赵绅去参加美食对战的比赛，不仅仅是果果的意愿，更重要的是美食对战的上层意愿，这对于他来说是一个很重要的任务！
“赵师傅，您这次参加比赛，恐怕这第一名一定是你的了，虽然这美食对战之中经常会有一些战斗狂人，试图让他们的武力来证实美食的真正道路，但是真正的美食对战宗旨，还是比较提倡赵师傅的这种美食理念！”
“只不过现在赵师傅的这种理念越来越少，而美食对战的真正意义，也被大家所误解了，出现了许许多多以战斗为生的美食行者！”
“只不过这一次，希望赵师傅能够让自己的厨艺彻底的展示出来，如此一来的话，恐怕最终的结果，一定是赵师傅你获得比赛的第一名，因为在我品尝过的美食之中，赵师傅你的美食是绝对可以算得上前几名的，甚至就连我也不得不竖起一个大拇指，为你点赞！”
主城日恩开口说道，然后向着赵绅竖起了一个大拇指，各种夸赞像是不要钱一样，对着赵绅不停的开口说道。
因为赵绅答应了他的邀请，那么上头交给他的任务也就完成了！
第三百八十四章 赌知识？
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。
长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米可做糍粑：将糯米洗净后蒸熟，然后用大木棒在专制的容器中将其捣碎，再切成长条状，保存时间长，可以烤着吃、煮着吃等。
……
众人看着赵绅的动作，已经呆滞了，这真的是在制作美食吗？
那一拳一拳的样子，仿佛就像是在练习拳击一样！
“我听说，在一些比较偏僻的少数民族之中，他们制作糯米的方法，就是最原始的方法，会使用锤子去生生的砸糯米！”
“但是这样制作出来的糯米，反而更加的好吃，十分的有嚼劲，比起现在在城市里卖的糯米，要好吃的多了！根本就不是同一个级别的产物！”
“这么说来？赵师傅就是在使用那最原始的方法制作糯米喽？不过这样的制作方法，还是真的够独特的！”
众人纷纷说道，实在是赵绅的制作方式，太过于匪夷所思！
就在这时，赵绅突然开口说道：“很多人不爱吃软糯的食物，认为不好消化，一吃就有被噎住的感觉。其实，与大米相比，糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高，因此糯米被消化的度更胜一筹。”
……
大财神听了以后，稍微的想了一下，开口说道：“不错，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。”
听了赵绅的解释，大财神不忘记卖弄一下自己的学识。
不过即便如此，大家都知道，糯米有很大的营养价值，糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
……
看着赵绅在制作美食，众人纷纷的讨论起来糯米，跟着大家讨论起了糯米的营养成分。
“每1oo克的糯米，都拥有很高的营养成分，你们知道这其中究竟蕴含着多少种吗？”赵绅开口说道。
众人纷纷的摇了摇头，谁能知道那糯米之中1oo克究竟蕴含多少？
但是紧接着，赵绅像背单词一样，迅的开口说道，将糯米的营养价值与成分都给说了出来。
“每1oo克糯米之中含有能量348千卡；蛋白质7。3克；脂肪1克；碳水化合物78。3克；叶酸18。7微克；膳食纤维o。8克；硫胺素o。11毫克；核黄素o。o4毫克；烟酸2。3毫克；维生素e1。29毫克；钙26毫克；磷113毫克钾137毫克；钠1。5毫克；镁49毫克；铁1。4毫克；锌1。54毫克；硒2。71微克；铜o。25毫克；锰1。54毫克。”
当赵绅将这一切说完，众人都已经石化在原地，不可置信的看着赵绅，仿佛就像是在看一个怪物一样。
“咳咳，小时候爷爷经常会逼着我背这些东西，其实我也不想。”赵绅开口说道。
众人看着赵绅久久不语，然后大财神看着赵绅，很坚定的开口说了一句话：“赵师傅，其实我也想有一个这样的爷爷……”
……
其实不仅仅营养价值高，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜