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红马也很乖，一直站在马棚里任由刘云轩摆弄。
“以后就叫你火焰吧”刘云轩摸了摸马头说道，现在已经不是刚见到时候的样子了。估计这匹马一直没人敢给它刷，现在刷完以后毛色看着鲜艳了许多。
“老板您先跟火焰沟通吧，我和罗德里格斯先骑着跑一圈儿。反正您的火焰现在也不能骑，等以后能骑的时候我再教您怎么骑马。”加西亚在马上说完，就一拨马头跟罗德里格斯一起向草场上跑去。
第三十七章美国种菜不容易
一个多星期的牧场生活很是忙碌。只有切实体会到，刘云轩才知道这些牛仔赚的钱很不容易。
每天早晨要起的很早，给马洗刷，给牛准备草料。将牛放牧出去后还要清理牛棚里的牛粪。
这一点很重要，因为牛粪很适合苍蝇的繁殖，如果不及时清理干净繁殖出大片的苍蝇以后，牧场的损失可就大了。因为苍蝇能传播很多种疾病，对动物来讲最重要的就是口蹄疫、大肠杆菌等。而且如果在牛群中有大量的苍蝇，就能导致牛群烦躁不安，甚至互相摩擦、撕咬，降低肉用等级。这样的精神状态牛的生长也会很慢。
这些都弄完了，就要去牧场上看护牛群，看有没有跑出去的，或是别人家的牛跑进来的。
刘云轩一直都跟着自己的两个手下一起干活。学的很快，加西亚说再过几天掌握好骑马的技术就会是一个合格的牛仔了。
新买的这群牛因为刘云轩天天喂空间水，都很健康，已经习惯了在田园牧场的生活。这些日子已经给这些牛的屁股上打好了印记，是个中文的田字。这样，以后要是牛跑出去别人也知道是谁家的。
火焰恢复的也不错，毛色艳红，身体雄健，很是神骏，与刚见到的时候相比简直是判若两马。不过就是得刘云轩亲自侍候它。
现在的火焰，自己一个人一间大大的马棚，小了的话它就闹腾。每天早晨刘云轩给他洗刷后，就自己出去牧场玩，什么时候玩够了就回来要吃的。是整个田园牧场里最悠闲的了。
天气也渐渐的暖和了，刘云轩也捡起了自己的老本行。什么老本行呢？当然是种西瓜种菜啦。
美国的民众相当重视食品安全问题。在美国并不是你种出蔬菜就可以出售。没有美国农业部的相关检测文件，所有的超市、市场都不会给你上架。而且一个新的品牌即使上架了销量也不会高。
尤其是刘云轩仍打算走国内的高端产品路线，这就更难了。
后来还是加西亚听了老板的诉说给了建议，必须找美国农业部做有机蔬菜的认证。虽然很难，但是认证成功以后，美国的民众接受的就能快些。至于如何操作加西亚就不知道了。
没办法，刘云轩只好给查理打电话询问。
“查理，我需要你给我提供专业的意见了。”刘云轩说道。
“嗨，刘，有什么问题你只管问吧。对了，你的火焰怎么样了？”查理询问道。查理走的时候还鼓动刘云轩多买几匹马，他有时间好过来骑着玩。其实刘云轩也想多买，奈何兜里银子不多了，从国内大款过来还麻烦，只好先等等。
“火焰恢复的很不错，你再见到它的时候一定会大吃一惊的。”提到火焰刘云轩也很高兴，“这次给你打电话主要是想让你帮我打听一下有机蔬菜认证的流程。”
“天啊，刘，不是吧，你怎么想到搞这个，你的牧场养些牛不是很好么？你要知道有机蔬菜的认证很麻烦的，要求也很高的。”查理不理解，好好的牧场干啥要去种菜。
“我不是看牧场有片地闲着么，我又不打算种玉米。而且在我们国内的时候就搞过有机蔬菜，这方面还是有点经验的。”刘云轩解释道。
“好吧，我会帮你联系。不过你要做好准备，不是那么好通过的。他们的认证太严格了。首先要看你的土地是否合乎标准，而且会不时检查你在种植过程中是否会接触有害物质，选用的种子是否有转基因成分什么的。”查理一口气说了一大堆。
最后提醒刘云轩农业部会派遣一个团队，最少由十多个人组成，负责对他所种植的有机蔬菜做认证评测。到时候这些人去的时候，千万不要送一些礼物想着贿赂，那个后果非常严重。如果被发现会被起诉的。当然被发现后认证也就结束了，当然是不通过。
挂断电话后，刘云轩不住的庆幸。老哈德森的牧场真的不错。玉米种植的时候并没有施用过化学肥料，也没喷洒过农药什么的。因为农业部对土壤的要求第一条就规定最少3年内没有施用过化学合成物质。
而且牧场里对苍蝇的防治工作做的也比较好，都是采用的物理方法，没有使用化学制剂。
查理的动作很快，通过电话后第三天的时候。一队农业部派遣的评估人员就来到了田园牧场。
刘云轩让加西亚领着几个人去查看周边的环境情况和对土壤和水源取样。他自己则拿出准备的资料，介绍牧场这几年的状况。这些人没有呆多久，取好样品，拿着资料就走了。刘云轩看了一下，最少取了几十种的检测样品。
“加西亚，在你们美国什么蔬菜需求量最大？”刘云轩问道
“卷心菜、青花菜、花椰菜、胡罗卜这些应该好卖一些。”加西亚说到。
刘云轩来美国也有段时间了，知道加西亚说的卷心菜就是洋白菜，青花菜就是西兰花，花椰菜就是菜花。因为在美国青菜的主要用途就是制作蔬菜沙拉，所以市场需求量还是很客观的。
也没等农业部的检测结果，刘云轩直接从有机种子商店买好种子就开始种植。他对这片土地有信心，再说了，在检测之前还给菜地喷过空间水。最后选定的主要种植菜种就是洋白菜，西兰花，胡罗卜。当然了，土豆、黄瓜、西红柿什么的蔬菜刘云轩也种了一些，不过这些都是留着自己吃的。
肥料当然是用自家牧场自产的牛粪。刘云轩还跟着加西亚学会了如何操作旋耕机。老哈德森留下的是履带式的，驾驶室里没有方向盘全是操纵杆。其实也很简单，只要明白具体的控制作用，最后的10英亩土地都是刘云轩翻的。
来到美国什么都习惯，就是这些吃的真心不太习惯，没办法只能有机会去唐人街采购去。这边的超市里可没有卖炒勺的。现在每天的早饭和晚饭都是加西亚和罗德里格斯负责。两个人的烹饪水平，只能说是一般。反正你也不能要求每个牛仔都有好厨艺不是。
这几天刘云轩没事就盯着火焰看。就打算着什么时候骑上它溜达一圈。
第三十八章第一次骑马
心痒了几天的刘云轩，终于对火焰下手。
加西亚同样期待着老板骑上火焰奔跑。这几天火焰已经根本看不出原来的样子。真是一匹好马。油亮的毛发，跟名字很配，奔跑起来就像一团火。偶尔站立嘶鸣的时候，自己的马听到后都很焦躁。甚至牛群里的公牛都会向远处走去。这匹马很有马王的潜质。
只是这匹马从来没有好好跑过，刚来的时候是身体不行。身体恢复了以后成天的就是东走西逛，这吃一口草，那喝一口水的，外边玩够了就缠着老板要胡罗卜吃。
“老板，骑马的第一点就是需要先跟马沟通感情。当然了你和火焰的感情很好，我们可以忽略这一步。第二点就是你要让马匹适应你。尤其是火焰这种没有经过驯服的。第三点这点我认为同样是最重要的一点，一定要先缓缓的跑一段，然后再提高速度。因为你和火焰都是第一次，所以这一点很重要，如果你们无法协调好，很容易发生危险的。其它的细节一会我提醒您。”加西亚对着刘云轩解说了一下骑马需要注意的地方。
刘云轩按着加西亚的指示，给火焰绑好马鞍，栓上缰绳。目前来看，火焰的表现很好，虽然有些烦躁，但仍然站在原地，只是偶尔的踏几下。
刘云轩将脚插入马镫后，迅速搬住马鞍上的扶手翻身上马。这时候也很重要，大概三分之一的位置就好，而且上马要迅速，如果慢了，马要是走动的话，很容易把人拖伤。
当他坐上马鞍，还没坐稳的时候。火焰已经开始动了。虽然跟刘云轩很熟，而且总能从他那里获得很好吃的胡罗卜。可是火焰可是有着野马的血统，打生下来就从来没被人骑过。身上从来没有这么重的东西，它很不适应。试着动几下想把刘云轩甩下来，刘云轩紧紧的抓着马鞍上的扶手。
在原地转了几圈的火焰一看没有效果，直接一个加速，就从马棚中窜了出去，向着草场跑去。
还在加西亚他们