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的地方。金灿灿、黄澄澄的的颜色，让人能清晰感觉到一股子收获的喜悦。
玉米虽然看着不金贵，却历来被农家视为宝贝。
目前玉米是辽东最主要的粮食作物，几乎所有人都把玉米当做正餐的主食。你走遍辽东，就会发现农户家的餐桌上，最常见的就是玉米面的饼子和玉米碴子粥。
除此之外，乳熟期的嫩玉米可以煮起吃、烤来吃和炒起吃。甜玉米杆可以当成甘蔗啃。玉米叶、玉米壳拿来喂牛，就是搓净玉米粒后剩下的玉米芯，也是冬时引火的燃料。可以毫不夸张地说，玉米周身都是宝。
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第六百二十九章 李老根的新生活（四）
每到秋收的季节，远东公司都非常的重视。︽，农林部基本都是全员下乡，到田间地头的第一线，实地考察各地秋收的情况，并教授农户们秋收的各种注意事项。他们还会抽查一些农户的亩产收获，结合各方面的数据，对今年辽东的秋收情况，进行大致的估算和分析。
广大农村的各级基层干部，那就更加的忙碌了。他们天天都守在各个大队支队部，甚至下到各个中队部，为所有进行秋收的农户们提供力所能及的帮助。
经过几天的辛勤忙碌，李老根家的秋收终于结束了。玉米都已经晾晒了起来，土豆也下到了后院的菜窖里。但两口子的活还远没有结束。
接下来他们还得把缴纳给远东的租子和当年贷款。东家仁义，都是上门来收粮食，而且连装粮食的麻袋都不用农户们出，不但省去了农户们的奔波之苦，还节省了麻袋的钱。但李老根两口子还得在这几天，花大量的时间用手工为玉米脱粒。
为了熬过辽东几个月的漫长冬季，两口子还得做好充足的准备，首先是用玉米秸秆制作家禽家畜的青储饲料。玉米秸秆青贮饲料，是把青绿多汁的玉米秸秆在适当含水量和含糖量条件下密封在设施中，利用乳酸抑制菌繁殖发酵而调制成的一种便于大量贮存和长期保存的饲料，具备饲草养分损失少、适口性好、消化率高等特点。
远东的农户家里都养着牛、羊和猪等家畜，以及鸡、鸭、鹅等家禽，辽东几个月的漫长冬季，家禽家畜的饲料问题无法解决，就将为辽东广大农村的农户带来沉重的负担。
为此公司农林部就在辽东各地的农村，大力推广青储饲料的制作方法。制作青贮的方法简便。成本低。而且辽东各地农村普遍以种植玉米为主，玉米秸秆本身就是制作牛、羊、猪食用的青储饲料的最优质原料。公司还会为农户们提供一些苜宿草等优质牧草，这些优等牧草也是制作鸡、鸭、鹅等家禽食用的青储饲料的上等原料。
这样一来，使得广大农户不用付出什么成本，就能制作简易的青贮壕。而且青贮饲料的技术比较简单，可概括为“切碎、压实、封严”六个字。
一般的农户只要经过远东农林部专家技术人员的简单教授。就能基本掌握制作方法。而且广大农户的家中家禽家畜的数量都比较少，家用的简易青贮窖占地面积也不大。但制作青储饲料的过程，却是一件非常辛苦的工作，两人得起早贪黑的忙活几天。
还有就是必须在入冬前收集够整个冬天所需的柴火，好在此时辽东各地的植被极为丰富，随便在树林中就能翻拣出大量枯死的干柴，这也是个极为辛劳熬人的事情。每到入冬前，辽东各地的农户家的院子里，柴火垛都码的很高。而且从各家柴火垛的高矮，就能判断出这户人家是否勤劳肯干。
好在李老根和家里的朝鲜娘们都非常的能干，李老根天天在外拣柴，入冬前房前院子里垛了几乎两人多高的柴火垛。除此之外，李老根在入冬前还得把两间草房拾掇严实了，辽东冬天可不是说着玩的，面对零下二三十度的严寒，哪怕有一丝漏风的地方。那这个冬天可就遭老了罪了。
早在一个多月前，他就用家里的一些余粮。在集市中的日杂供销社里换了几块厚厚的毛毡和两床崭新的铺盖，还有几个挡风的棉门帘子挡在门窗上。然后将草房屋顶填些干草，再把活着杂草的黄泥，把房子四周的土墙重新填补一番，在入冬前把两间草房弄得严严实实。
朝鲜娘们则是去野外采集了一些野果，在集市中换了一些小鱼小虾、生姜、大蒜等调料。还有自家晾晒的干红辣椒和白菜、萝卜等秋菜，然后用家乡的方法，制作大量的朝鲜泡菜。
她还在入冬前用大白菜、萝卜、豇豆、葫芦条、芸豆、黄瓜等新鲜蔬菜，晾晒大量的晒干菜。干菜吃前用开水烫浸泡后再烹饪，炒着吃炖着吃均可。虽然干菜里的维生素类比不上新鲜蔬菜。但是矿物质和微量元素不会因晾晒而丢失，而且经阳光晒过的干菜中，有新鲜蔬菜无法替代的口味。
女人还从隔壁一个辽东娘们那里学来了汉人制作酸菜和咸菜的方法，在集市的供销社里用家里攒下的鸡蛋换来了一些坛坛罐罐和大缸，腌制了很多的酸菜和咸菜。当然，她还用换回来的黄豆，做了几坛子的大酱。
另外，对辽东各地的广大农户来说，秋菜储存也是一件大事，入冬前，每家每户都会在菜窖里储存大量的大白菜、土豆和萝卜，这也是辽东等高寒地区，冬季唯一能吃到的新鲜蔬菜了。
还有院子里的家禽家畜同样也需要越冬，起码得搭个窝棚，为它们提供一个遮风挡雪的地方。反正接下来的一个多月，两口子得脚不沾地的一直忙个不停。
当第一场冬雪下过之后，辽东的气温开始极度的下降。可是李老根的家里，却依然温暖如春。两人多高的柴火垛，使得他们家的火炕天天烧得摸起来烫手，足够他家一直能烧到来年的春天。
前院的粮仓里堆满了黄灿灿的玉米棒子，屋里墙上挂满了蒜辫，以及成串的干红辣椒和晒干菜。外屋灶台旁边则是码着一排装满了泡菜、咸菜和大酱的坛坛罐罐，还有两大缸的酸菜。
入冬农闲的这段时间，李老根和他家的朝鲜娘们，还可以去参加中队和大队组织的各种学习班，以及公司宣教部组织的各种丰富多彩的活动。这个冬天他家的朝鲜娘们会参加汉语学习班，来年她就不会天天冲他磕磕绊绊的说着简单的汉语了。
每天夜色降临，两口子把孩子哄睡，然后就开始在烧得滚热的火炕上，肆无忌惮的啪啪啪啪……他们希望明年再要一个孩子，而且以后还要生他十个八个。
他们天天都过着如此平淡的日子，不断的重复着，而且不厌其烦。或许他们不知道什么是爱情，但却能在这个时代，相濡以沫的携手走过一辈子，直到撒手人寰。
如今的辽东，有千千万万个他们这样的家庭，天天起早贪黑的忙碌，日日夜夜的辛劳。但辽东所有得到土地的农户的心里，都充满了希望……
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第六百三十章 民族政策
随着冬季的到来，今年从大明来到辽东的移民，以及数量庞大的蒙古牧民，都如期开展了紧张的冬训。》，从辽河入海口开始，沿着辽河一直到铁岭，河岸两边遍布着几十个大型的移民营地。
近百万的大明移民和蒙古牧民，都在这些移民营地里进行集中冬训。每天光是耗费的粮食等物资，就是一个天文数字。但远东公司上下，对耗费如此巨大的物资进行移民冬训，倒是一边倒的支持。
因为之前移民冬训的成果太耀眼了，是凡经历过冬训的移民，无论是大明的辽民、山陕等地的移民，还是日本、外东北土著和蒙古牧民，都对远东公司表现出极大的忠诚。
但诡异的是，据宣教部私下里秘密的统计数据，甚至很多来自的日本劳工、敢死军武士和外籍劳工，以及外东北土著和蒙古牧民，对远东的忠诚度都要比大明各地的流民要高出很多，大明移民中也就是辽民还能达到那样的高度。
这个调查结果出来以后，确实让远东公司的内部，碎了一地的眼镜。
董事局委员会还就这一问题，进行过讨论，最后得出的结论，也是符合实际情况的。因为来自大明各地的移民，已经被大明政权统治了两百多年，而且中原华夏的子民，对中央帝国的归属感，那可是深深铭刻在他们血脉骨子里的，只是这样优越的心态，可能连他们自己都没有意识到而已。
而日本则是常年战乱，天皇的权威早就不复存在，�