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权臣风流-第322章

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得眼泪洼洼。

    程墨的大手被一只滑腻的纤手抓住,一双兔子般红通通的眼睛灼灼看他,把他吓了一跳,赶紧抽回自己的手,道:“你做什么?”

    苏妙华意识到自己忘形,脸微微一红,咧嘴一笑,道:“听说你府上的厨子做得一手好菜,很多都是在别的地方吃不到的,我要尝尝。”

    你想吃菜不是不可以,干嘛抓我的手,看我的眼神又这么奇怪?不会是饿狠了,把我的手当猪蹄吧?程墨腹诽,溜到最末的官帽椅坐了,道:“好。有些是我新研制出来的新菜式,你要吃的话,我让厨房给你做。”

    程墨穿到这儿后,一有空闲,便把前世喜欢的菜谱写出来,让厨子学着做。这些菜都是经过几百年的考验,才传下来的,无一不是菜中精品。

    厨子光看食谱,便明白只要有一种菜品传出去,自己便能扬名立万,成为名闻天下的大厨。现在程墨毫不藏私,把这么珍贵的菜谱相授,把他感动得不能自己,赶紧发誓下半辈子就在永昌侯府干活,以报答程墨的恩情。

    厨子说到做到,就着菜谱做出这些菜后,对做法讳莫如深,除了在府里常做之外,别人付再多银子,也不肯出府做一次。所以,京城上流社会开始传出,永昌侯府美食贯绝天下的说法。

    要不然苏妙华也不会逛到这儿,便拐进来蹭饭了。

    程墨把榆树叫进来,吩咐他去厨房传话,让厨子即刻做东坡肉、宫保鸡丁、羊肉泡馍、水晶肘子,又对苏妙华道:“东坡肉和水晶肘子比较费时,只怕要等很久。”

    光听这菜名,苏妙华已是直流口水,两眼亮晶晶道:“没事,饿死我也等。”

    饿死了你还怎么等?程墨无语。

    好在厨子识相,这么一会儿功夫,已经做了四个菜,马上端上来。

    闻到菜的香味儿,苏妙华两眼放光,朝程墨咧嘴傻笑。

    榆树摆了两副碗筷,程墨到现在还没吃饭呢,也饿了,拿起筷子,道:“吃吧。”

    一条清蒸鱼,上面铺了切得细细的葱丝;一份肉脯,色泽鲜红,让人食指大动;一盘青菜,是素炒的白菘心;一盘煎鸡蛋,嫩黄嫩黄的,让人看了就想夹一块放嘴里。

    清蒸鱼是程墨教给厨子的,端上桌时还冒着热气,苏妙华举起筷子,直奔鱼脊,夹起一块雪白的鱼肉,放嘴里,咀嚼两下,咽了,连声夸赞:“好吃,这是怎么做的?”

    这个时代,多数人只会把鱼加点盐,放在笼上蒸熟吃,腥味很重,一点不好吃。更多时候是把鱼做成鱼干,也就是把鱼洗干净,吊在通风处晾干,要吃的时候再蒸。程墨穿越之前,有一次出差,曾在一个地方看到当地人晾鱼干,可见这种吃法,传承两千年。

    他穿过来后,鱼的吃法变得多样化,不仅有清蒸,还有红烧。至于宋代才出现的铁鼎,自然也不在话下,他有的是钱,画了图样,高价请铁匠打造就是了。

    程墨不知道的是,他在沿袭前世的饮食习惯时,新的吃法也在京城悄悄流传开,几家和他走动比较近的,都学他,不再吃水煮菜,而是吃炒菜,不再吃鱼干,而是吃清蒸鱼。想必假以时日,这些吃法会传遍全国。

    程墨微微一笑,道:“鱼脊不好吃,你尝尝鱼肚,洗得极干净,肥腻入味,更为可口。”

    鱼肚若是洗不干净,含有毒素不说,味道还不好。做鱼的厨子刚来时,端上来的鱼,鱼肚那层黑膜没有去掉,程墨叫他过来,训了几句,以后就改了,洗得干干净净的。

    苏妙华夹起一块鱼肚,果然跟鱼脊一样雪白,放进嘴里,肥腻中夹着肉香,比鱼脊好吃多了。她顾不上说话,又飞快夹了一筷。

    很快,一条鱼便吃了一半。

    “慢点吃,还有菜呢。”程墨只夹两筷子白菘,便停筷不吃了。这四个菜一看就是厨子赶着上菜,拣容易做的下手,清蒸鱼想必早就处理干净,放进蒸笼,要不然也不会这么快蒸好。

    “我能不能搬进来你这里住?”苏妙华停筷认真道:“我付房租伙食费。”

    搬进来多好啊,不用受父亲的气,又可以吃美食。

    程墨同样地认真,道:“不行。”

    苏妙华一点不失望,继续低头吃了起来。

    宫保鸡丁和羊肉泡馍先后上桌,苏妙华差点把舌头吞下去了,大为失态地指着宫保鸡丁叫道:“太好吃了,这是怎么做的?”

    程墨道:“还有更好吃的在后头呢。”

    东坡肉和水晶肘子端上来时,苏妙华摸着肚子再也吃不下去,道:“我能不能留着明天再吃?”

    程墨道:“不能。”

    难不成你还想打包带回去?这是大家闺秀的行径吗?

    夹起一片切成薄片的水晶肘子,可以透过晶莹的冻儿看到对面的程墨,让苏妙华大为惊奇,连声道:“这是怎么做的?”

    “厨子赶时间,做得不地道,将就着吃吧。”程墨慢慢夹起一片,蘸了酱料,放进嘴里慢慢嚼。这道菜算是他比较喜欢的菜肴之一,厨房里常备有处理好的肘子,要不然一时半会的,上哪找食材去?

    苏妙华直吃得摊在椅上,很没仪态地摸着肚子直叫唤。

    程墨吩咐把剩菜撤下去,上了茶具,泡了一杯酽茶,放在她面前,道:“喝吧,去腻消食的。”待她喝完,又道:“若是伤心,便大吃一顿,化悲痛为食量,再想办法解决问题,别老是跟令尊对着干。”

    然后,夜色已深,你可以回去了。

    苏妙华深以为然地点头,道:“我会的,以后要是不开心便大吃一顿。不过,我真的不能搬进来住吗?”

    这么多好吃的啊,只吃这一餐,太可惜了。

    程墨斩钉截铁道:“不能。”

    你想都别想。


第436章 新仇旧恨

    夜色越来越深,路上行人渐渐稀少,只有更夫敲着梆子穿街过巷。? ????

    更夫路过一座三进院子时,敲了两下梆子,喊道:“小心灯火。”头也不抬地走了,并没有抬头看一眼府上的牌匾。他不识字,也认不出牌匾上“丞相少史府”五个字。

    二更天了,黄霸书房的灯光还亮着,一个青年坐在他的下,恳切地道:“只要少史肯请他过府,小侄自然有办法弄死他。这恶徒一死,科举制断然作废。”

    青年说着,行大礼,在额触地。

    如果程墨在场,一定认出青年便是前年带着家丁,在他回家的路上追杀他的章布,大儒章秋的长孙。

    章家是世家大族,不仅出了章秋一个大儒,也不仅只有章秋一人出仕为官,章秋的两个弟弟,一为太守,一为光禄大夫,当初章秋一气之下,一命呜呼,长孙章布以为有上官桀撑腰,没有和长辈商量,自行对程墨下手,但运气不好,暗杀程墨不成,反而被程墨把事情闹大,最后上官桀逼于舆论压力,不得不把章家压下去。

    章秋的弟弟们对章法很是不满,觉得他不能约束子弟,又不尊重长辈,才致章秋白死,因而在章秋死后,不再和章秋这一房来往。

    章秋既死,章法为父守丧三年,现在还没有出丧期。章布只须为祖守丧一年,正打算向祖父的门生故吏要几封举荐信,谋个一官半职,刚联络了几家,得到允诺,突然皇帝颁布诏书,改举察制和征僻制为科举制,从此以后,举荐信失效。

    章布大惊,像他这样的世家子弟,何曾想过,有朝一天必须进考场才有机会出仕为官?他们有的是人脉和资源,想做官,不是分分钟钟的事么?

    再一打听,这该死的新法居然是仇人程墨向皇帝进言的,顿时新仇旧眼涌上心头,决定把程墨除掉。只是连续几天,他带人在程墨回府的路上设伏,都无法下手。

    黄霸在地方为官时,曾得到章秋的举荐,章布便利用这份香火情,要求黄霸邀请程墨过府饮宴,他派人埋伏在屏风后,待程墨饮醉时下手,一举结束程墨的性命。

    这个计划可以说天衣风缝。

    可是黄霸不肯答应。章布想报祖父之仇,他能理解,可他还有大好前程,凭什么为了章布的私仇,把自己的身家性命前程全搭上?

    “贤侄快快请起,事关重大,容我考虑考虑。”黄霸起身扶章布起来时,打了个呵欠。

    天色不早,你也该回去了。

    章布神色黯然,再次行礼道:“还请世叔成全,小侄过两天再来讨个准信。”

    “好,我定然好好考虑。”黄霸说着,又打了个呵欠。

    章布只
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