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昭克的刀功，确实帮了不小的忙。
这凤凰水晶最难的地方在于摆盘，这需要很多时间，本来时间就不宽裕，幸好昭克的实力惊人，无疑是给铭天争取到了宝贵的时间。
最关键的是，这家伙人好！
如果是给其他膳庖做的话，恐怕为了刁难自己，故意会做的慢点吧。
“谢谢你，接下来我一个人处理，你去休息吧。”铭天也不好意思再让这位大伯劳累，示意让他退下。
但昭克却舔了一口铭天的酱汁，眼色一变：“铭天兄，我是不理解你想做什么，但你这道菜，肯定很考验摆盘功夫吧？”
铭天一愣，不由有些惊异的看向这个消瘦的老伯。
“你怎么知道？”
昭克哈哈一笑，笑的很爽朗：“你看，蜂蜜甜腻，葡萄汁又是甜爽，两者如果融合，必然会造成过甜的现象，所以，你必须要让两者分开，生姜味道辛香，与官燕搭配为两吃虽然不错，如果混成一种酱汁，那又是不搭，所以，最大的可能性是你六种酱汁分开使用。”
说到这里，昭克拍了拍铭天的肩膀：“一菜六吃，又要六种酱料分开，这必须极强极精准的摆盘才行，说实话，我很好奇你究竟要怎么做，才能让豆芽菜融合这六种酱汁，小兄弟，如果不介意的话，能不能让我帮你，我也好学习一下。”
这挂逼…呃不，这家伙…
铭天看着他的眼神，仔细观察他的微表情。
这个叫昭克的老厨师眼中散发着的，只有两种情感。
真诚和对菜的热爱。
呵呵，原来这膳食房里也有真正热爱做菜的好厨师。
铭天颇感欣慰……虽然其实自己并不喜欢做菜，这手艺也是因为没有女朋友，被迫学会的。
不过如果真的可以的话，铭天当然需要他的帮忙。
时间太过紧迫，这道菜做起来很快，但摆盘需要大量的时间，有昭克这个手上功夫极强的人帮忙，应该能更顺利的完成。
“好的，那就拜托你了。”铭天向他轻轻点头。
听罢，昭克顿时脸上流露出兴奋的表情：“那么，小兄弟，下一步，你要我做什么？”
“我要你…”
“你什么都不准做！！”
就在铭天想要下达任务的时候，钱膳多猪叫般难听的声音打破了原本应该转好的局势。
只见这死胖子慢步走开，膳司服下的肥肉，就算隔着衣服都能看到在咕咚咕咚的抖动，大小眼如冒火般盯着铭天和昭克两人。
“昭克，你一个小小的膳庖，没有老子的允许，谁准你上人台工作的？给老子滚回你的黄台去！”
“可是小兄弟他…”
“可是什么？”
钱膳多上下打量着昭克，脸上露出一个坏笑：“怎么？不听话？你忘了你老婆了？”
……………………
四十六：极限挑战
“怎么？不听话？你忘了你老婆了？”
钱膳多此话一出，昭克顿时眉目发青，牙咬的的嘎嘎作响，干瘦的身体更是因为愤怒颤抖起来。
钱膳多哈哈笑道：“怎么？生气了？哈哈哈哈。那你有种砍我啊！”
铭天看着这一幕，意识到钱膳多对昭克的欺凌怕是上升到了道德问题上。
昭克拳头紧捏，这力度，倘若不是有一手老茧，怕是早就捏出血来了。
“钱膳多，你不要欺人太甚。”许久，昭克才憋出了这短短的一句话，但这语调里，更多的是畏惧。
“哼。”
肥胖的老脸一抖，这个死胖子用铜勺狠狠的敲了几下工作台，铛铛的响声吵的人异常心烦。“欺你又怎样？不服？不服给老子憋着！”
“你……”
昭克忍无可忍，抄起菜刀上前，就要砍了这个王八蛋。
钱膳多见状也是一愣，看来是没料到昭克会有胆真的上来，吓的连退三步。
铭天见状，上前一把扣住了他的肩膀，这才止住他的脚步。
“冷静点，别忘了你为什么在这里坚持三十年。”
此话一出，昭克仿佛回忆起了什么，抿着嘴，像是在做心理斗争，许久，他的脸色终于缓和了点，放下手中的菜刀：“我知道了，我回黄台去，小兄弟，你自己多保重。”
说完，他怏怏的走向黄台，但本就看上去挺老的他，却像是一下又老了十岁，神色无光。
见昭克离开，钱膳多这才又恢复了刚才叫嚣的模样：“哼，废物。还有你，小子，还剩不到三盏茶的功夫，别怪我没提醒你，交不出菜可是要腰斩的！”
你死胖子真他娘不长记性，刚要不是我拦着昭克你早被剁成肉馅喂狗了，居然还敢这么嚣张。
铭天对昭克这个老膳庖有了点兴趣，同时也对这叫钱膳多的死胖子烦到了极点。
“这个不用担心，你只要别再在这里浪费我时间就好了。”说着，铭天不再理他，耐心进行摆盘。
钱膳多看着铭天一大把豆芽菜下锅，露出一个鄙夷的冷笑后离开，这才让铭天能重新专心致志的进行料理。
豆芽菜的菜腥味虽然很麻烦，但有一个简单粗暴的方法能够去除，那就是粗盐！
铭天锅中的水加入了大量的粗海盐，多到以至于水都变成了饱和盐水。
古代由于制盐技术多用煎盐法，由于技术落后，粗盐里会留下一些卤素，这些微量的卤素就是去除豆芽菜菜腥味的关键。
虽然厨房里卤素很多，但是直接用卤素泡，一来浪费时间，泡完还要再煮，麻烦，二来豆芽菜水分大，万一卤素入味的话就会很麻烦。
只要过一开，捞出豆芽菜，迅速放进冷水里沥除盐水，这豆芽菜就算完成了，而且残余的盐份给豆芽菜带来了微微的隐约咸味。
要知道，咸和甜合在一起是产生鲜味的，这也正好合了铭天的意思。
时间大概还有25分钟，铭天连忙开始摆盘。
由于豆芽菜成条形，如果直接堆凤凰身会很难整形，所以铭天选择了板栗，将板栗打成浆后，先在盘子里堆上一坨，当做凤凰最鼓的身体，这样整形就会简单并快速许多。
本来，最好的选择应该是番薯泥，只可惜，番薯是番姓食物，要好几百年后才会传入华夏。
摆盘，注意的是堆凤凰身的时候豆芽菜必须方向正确，有一根摆歪了，整体的美感都会被破坏殆尽。
而这，正好难倒了铭天！
这可是给皇帝的菜，可不是酒店那种，随便摆摆，差不多就行了的菜，美观被破坏的话，皇帝可是会投诉的！
时间还有10分钟，别说撒酱料，铭天才刚刚摆好凤凰身。至于尾巴，翅膀，飞羽，还有最难的头都没有开始弄！
这样下去肯定来不及！
“小兄弟。”
正当铭天急的像热锅上的蚂蚁时，背后黄台上的昭克发话了。
他偷偷摸摸的提示道：“别用食指和拇指，那样其他三根手指会碍事，摆的慢，用食指和中指摆！快点，只剩一盏茶的时间了。”
别的厨师已经纷纷完成了自己的任务，上交菜品，有些快的甚至已经坐在角落里聊天打屁起来。
这关键时刻的一个提醒，倒是给铭天帮了大忙。
昭克人不错，应该不会耍我。
铭天这样想，试着用昭克的方式去摆盘。
果然，虽然食指和中指每次抓的豆芽菜都很少，但是精度提升了不止十倍！
不愧是老师傅，一句话的提示居然能带来这么大的收益！
铭天心中一喜，竭尽全力的加快速度。
最后一分钟！
同样是最后一根象征凤凰嘴的豆芽菜插好，这道菜的摆盘也算完成。
一分钟，淋酱料的话绰绰有余！
以勺子为工具，勺背朝上，铭天快而稳的将早就准备好的酱料淋在凤凰上！
背后的昭克看着这道菜最后一幕，惊呆了！
不光是昭克，几个路过的厨师看到了这道菜成型，一扫先前的鄙视，两只脚像灌了铅一样再也无法挪动半步！
葱油淋头，浅金的色彩代表着凤凰高贵的头！
石榴汁淋身，殷红色的凤体璀璨动人！
蜂蜜淋尾，玫瑰金的艳丽突出了凤凰的桀骜！
姜汁淋翅，黄绿色的翅膀变得栩栩如生。
官燕淋飞羽，那一片片羽毛顿时闪耀起神圣的光辉。
最后葡萄汁做底色淋满盘子做浅浅的一层，用去尾不去头的豆芽菜代表满夜的流星！
最后一滴葡萄汁进盘，外