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罗得斯岛巨像
罗得斯岛巨像是七大奇观中最神秘的一个，这座巨像建在罗德市港口的入口处。它是希腊太阳神赫利俄斯的青铜铸像，高约33米。因为它只在短短五十六年间便毁于公元前226年的一次地震中，考古学家甚至连它的确切位置及外观都未能确定。
建造时间：公元前282年完工
建造地点：爱琴海，希腊罗德港
罗得斯岛巨像位于希腊罗得斯岛包围了港口。经过艰苦的战争，罗德岛人击败了侵略者。为了庆祝这次胜利，他们决定用敌人遗弃的青铜兵器修建一座雕像。雕像修筑了十二年，高约33米，与纽约的自由神像的高度差不多。雕像是中空的，里面用复杂的石头和铁的支柱加固。但这个伟大的雕像建成仅仅50年多后就被强烈地震毁坏了。传说中雕像两腿分开站在港口上船只是从腿中间过去，非常壮观而有趣。
这座巨像其实是希腊人的太阳神及他们的守护神赫利俄斯，由建筑师Chares设计，经过十二年的兴建，罗德岛巨像于公元前282年完工，整座巨像共高33米，以大理石建成，再以青铜包裹，以后更被用作灯塔。但公元前226年的大地震却把这幢伟大巨像推倒，脆弱的膝盖成为了巨像的致命伤，巨像从此倒在Mandraki港附近的岸边。公元654年，罗德岛被阿拉伯人入侵，入侵者更把遗迹运往叙利亚，使这个奇观的考察更加困难。
巴比伦空中花园
与罗得斯岛巨像一样，考古学家至今都未能找到空中花园的遗迹，事实上，不少在自己著作中提到空中花园的古人也只是从别人口中听回的，并没有真的看到，到底空中花园是否纯粹传说呢？
建造时间：大约公元前600年
建造地点：巴比伦，幼发拉底河河东面，伊拉克首都巴格达以南50里外左右
巴比伦的空中花园当然不是吊于空中，这个名字的由来纯粹是因为人们把原本除有‘吊‘之外，还有‘突出‘之意的希腊‘kremastos‘及拉丁文‘pensilis‘错误翻译所致。
一般相信空中花园是由Nebuchadnezzar王，仿照王妃在山上的故乡而兴建了空中花园。据说它要由奴隶们转动机械装置从下面的幼发拉底河里抽上大量的水来灌溉花园里的花草。
巴比伦空中花园最令人称奇的地方是那个供水系统，因为巴比伦雨水不多，而空中花园的遗址相信亦远离幼发拉底河，所以研究人员认为空中花园应有不少输水设备，奴隶不停地推动连系着齿轮的把手，把地下水运到最高一层的储水池，再经人工河流返回地面。另一个难题，是在保养方面，因为一般的建筑物，要长年抵受河水的侵蚀而不塌下是不可能的。由于美索不达米亚平原没有太多石块，因此研究人员相信空中花园所用的砖块是与别不同，它们被加入了芦苇、沥青及瓦，更有文献指石块被加入了一层铅，以防止河水渗入地基。
苦丁茶
苦丁茶
【描述】
苦禕roadleafHollyLeaf，别名菠萝树、大叶茶、苦灯茶。来源为冬青科植物大叶冬青llexlatifoliaThunb。的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建。
植物形态常绿乔木，高达15m。树皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有浅裂，枝条粗大，平滑，新条有棱角。叶革质而厚，螺旋状互生，长椭圆形或卵状长椭圆形，先端锐尖，或稍圆，基部钝，边缘有疏齿，上面光泽，下面主脉突起。聚伞花序，多数密集在上部叶腋；雄花序1～3朵，雌花序则仅有1花；苞片卵形，多数；萼4裂，裂片卵形，有缘毛，黄绿色；花瓣4，椭圆形，基部愈合，长为花萼的3倍；雄花有雄蕊4，较花瓣长，花丝直形，花药卵形，中央有退化了房，两性共强雄蕊与花瓣等长，子房球状卵形。核果球形，成熟后红色，有残留花柱；分核4颗，有3棱。花期4～5月，果期10月。
采制全年可采收，除去杂质，干燥。
性状叶呈卵状长圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷曲，上面黄绿色或灰绿色，有光泽，下面黄绿色。味微苦。
化学成分含熊果酸等。
性味性大寒，味苦、甘。
苦妒嵌嗫贫嗍艨喽〔柚殖Ｂ糖悄荆壮撇瓒⒏欢〔琛⒏蘼瑁饕植荚诠愣⒏＝ǖ鹊兀俏夜恢执车拇刻烊槐＝∫霞哑贰？喽〔柚泻锌喽≡磉啊被帷⑽谻、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。
【功效】
功能主治散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。
据《本草纲目》记载，苦兜热颂灞匦栉⒘吭亍？br /》
据《广东科技报》93年5月15日记载：“苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著；对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效；对鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等；如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。
现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。
【加工技术】
采摘来的鲜茶叶，要及时进行加工处理，切勿层积堆沤，以免叶落腐烂。
1、萎凋
萎凋主要有三法：
加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速度快，效率高，但如火候掌握不好，质量不易保证。
室内自然萎凋：主要是在通风透光室内进行。即用竹垫将茶叶均匀摊开，须经15—20小时左右，并均匀翻动数次，使水分蒸发达50％—60％，叶柄、叶芽柔软后即完成萎凋。此法蒸发缓慢，易于掌握。
日照萎凋：将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒，晴天只需30分钟即可，阴天则看其柔软程度而定。总之，萎凋的标准是：叶形萎缩；粗梗失水而柔软，不易折断；青味减少。
2、杀青
杀青是提高茶叶品质的关键措施，总的要求是杀青要均匀要透，掌握“高温、叶少、抛炒结合”的原则。手工杀青，通常用铁锅，径宽宜大，锅温要在150—200℃之间，先高后低，锅炒叶一次2公斤左右，机器加工加倍。杀青的标准：外观叶色由鲜绿转为暗绿，手紧握茶叶稍带粘性，粗梗折而不断，青气消失，有茶香味。
3、揉捻
苦丁茶一般芽叶粗，梗大，多采用热揉。揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用。热揉做法是在茶叶粘附力大时，将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗，一叶一搓或数叶一搓成条索形。亦可将数叶卷成方圆形或三角形等，使它玲珑雅致，冲泡后还原为绿色，呈现出色、香、味、形来。要求嫩叶成形率在80％以上，过老化的芽头成形率仅60％—70％。
4、干燥
鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、定形后，立即抖散在竹垫、簸箕或晒场上荫凉，切勿被烈日直射。待叶片可研碎、粗梗折断后有藕断丝连状时，则表示茶叶的含水量在3％—5％，这时，茶叶就达到干燥程度。如采集后遇阴雨天气，加工后必须用低温慢烘，直至干燥为止。
植物名称：苦丁茶
别名：大叶冬青
拉丁名：Ilexlatifolia
科名：冬青科
属名：冬青属
生态分类：木本植物>；常绿乔木类
观赏分类：荫木类
高度范围：20
形态特征：春花黄绿色，果红色，秋季成熟，嫩叶可代茶
生长习性：耐阴
景观用途：庭荫树
来源：中国茶叶在线
适应地区：长江下游至华南
中亚热带常绿、落叶阔叶林区
南亚热带常绿阔叶林区