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韩娱之宅男艺人-第576章

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“嘻嘻,有oppa你在,我这辈子都不用下厨房了。”iu则是一脸的无所谓。

尹贤把切好片的草莓放进了料理用的水浴加热带里,又撒了糖,然后抽真空。80度水浴10分钟,然后拿出。放到冰水槽里快速冷却降温。之后,和牛奶,炼乳,明胶,一起放入搅拌机打成糊状。

“这个看起来都很好吃……”iu看着尹贤放在冰水槽里的过滤出来的草莓奶昔一样的东西,口水都要流出来了。

“接下来的操作是有点危险的。你别靠的太近。”尹贤把过滤好的东西倒进了一个不锈钢瓶里,然后往那个瓶口类似充气阀一样的地方,拧上去了一个小瓶子。

“这是什么啊?”iu更好奇了。

“液氮。”尹贤简单的说。

拧上液氮之后,尹贤开始摇匀不锈钢瓶,再放在冰水里降温。

“这个什么时候打开?”iu越来越好奇那个瓶子里出来的会是什么东西了。

“不着急。这个东西等她们都快到了之后再做后面的步骤,不然会化的。”尹贤解释了一下。

“化……那就是冻起来了?”

“是啊,很好玩的。”尹贤笑了笑,然后又回到了灶台前。

“这些又是什么东西?”iu看着尹贤有把一些东西倒到一个碗里,然后加水有点好奇。

“天然色素。我只是要它们的红色而已。”尹贤把溶解充分的水,和糖以及糖霜一起倒到了锅里里,开始溶解和加热。不久,水就开了,一盆鲜红的溶液,看上去像血一样。

尹贤拿出了温度计,测了一下温度,嗯,基本合格了,然后就把溶液倒到了一个他事先准备好的模具里面,等冷却了之后,尹贤在撒上去了一些不知道是芝麻还是什么的东西之后,带着手套开始处理这瘫看上去就像草莓糖的东西。

“oppa,你这样做的好像你之前给我看的那个中国的……什么……叫做拉糖的东西?”看着尹贤反复揉搓,拉伸,iu感觉到似曾相识。

“是啊,这样处理过的糖会比较好吃。”尹贤点了点头。

本来鲜红的糖浆,被尹贤反复处理的透出了一些白色,也彻底变成了固体,之后,尹贤就把它们切成了一个个小块。

“接下来干什么?”iu的好奇心越来越重。尹贤做的这东西……如果不是吃的话,真的挺好玩的……

“加热灯呢?”尹贤问制作组。

然后,加热灯又被抬了上来,尹贤把切好块的糖摆在灯下面,让灯开始烤……

“oppa,你这不是吃饱了撑的吗?化了又硬,硬了再化……”iu觉得尹贤真的是吃饱了撑的。

“你就看着就行了。”尹贤懒得搭理她。这个化得时间会很长,尹贤就回头去处理刚刚的杏仁粉糖霜了……

“原来是马卡龙!”等东西都做的差不多了,iu才意识到那个杏仁粉什么的,是什么东西。

尹贤把做好的马卡龙摆在了盘子里,之后,又回头来看那些在烤灯下的糖……酱。

491小草莓

那些糖已经都化得差不多了,尹贤就开始下一步了。

只见他用手从半化不化的糖酱上揪下一块,然后捏成一个小碗一样的东西。

“气瓶呢?”尹贤问制作组。

然后他开始像给气球充气一样,给那个小碗一样的糖块打气……

这个打气的过程非常的慢,尹贤一点点的调整着充进去的气量,然后用手调整这被气充起来的糖块的形状。感觉就真的像在做艺术品一样。

“这个……是草莓?”iu终于看出来了在尹贤手下慢慢成形的那个东西的形状……可不就是草莓吗?

“嗯,这个形状很像了吧?”尹贤心满意足的点了点头,然后打开了一旁的喷枪,烤了一下充气嘴和糖块的连接处,把糖块去了下来。

“我也要玩!我也要玩!”iu一脸的兴奋。

“行吧,你来试试。”尹贤看了下时间,还早,倒是不着急。“不过要小心啊,我准备的量可没多少富余的。”

“呀!我知道了!”iu跃跃欲试的来做……

结果……

“为什么我刚刚看oppa你做感觉好简单的样子,我怎么一下就弄破了?”iu一脸的哀伤。

“所以,你是学生我是老师啊!”尹贤一脸的“我早就知道会是这样”的表情,实在是有点欠抽。

然后尹贤一个个的又弄出了十个来。

“这个充气口这里的东西看着好奇怪啊……”iu吐槽到。

“所以要切掉啊……”

“怎么切?用刀?糖不就碎了?”

“你看着就行了。”尹贤拿起了事先准备好的一根铁丝,在喷枪上加热,只在那里轻轻一刮,充气口那里就变得非常的平整。

“怎么样,这个看起来就像是切了柄的草莓了吧?”尹贤笑着问。

iu点了点头,真的很像。连上面那些不知道是芝麻还是什么的颗粒,都跟草莓的表面一模一样。

等这一切都做好了之后,尹贤终于长长的出了一口气。

“接下来呢?”iu看着那是一个艺术品一样的“草莓”,好奇心根本掩饰不住了。

“接下来就等她们来了……哦,趁这个机会,我把特制奶茶也做好吧。”尹贤想了想说。

其实也没有多少时间好等了。奶茶刚刚做完,少女时代的九个姑娘们就到了。

“大家好,我们是少女时代,请多关照。”在金泰妍的带领下,几个女孩子很整齐的对工作人员鞠躬行礼问候。

“你们来啦?”听到了声音的尹贤从后面的厨房走了出来。

“oppa,你怎么穿成这个样子?”林允儿是第一个反应过来的,笑了起来。

自从两人分手之后,这还是第一次这样见面。

居然一点尴尬都没有?尹贤内心里苦笑了一下,这姑娘。还真放的下拎得清啊。

不过,在她的眼神中那忽然一晃而过的什么,还是被尹贤看到了。

“怎么穿成这个样子?因为我一直在做东西啊!不然你以为拿什么给你们吃啊!”尹贤笑了笑。

“今天给我们准备什么了?”关心这个的是崔秀英。她的胃口跟林允儿一样有的一拼。

“一会儿你就知道了……”尹贤卖了个关子,“都准备一下,马上就开始录影吧。知道你们行程紧。”

“没关系的,今天晚上就只有oppa你这里这一个了。”tiffany连忙说。

然后大家就一起开始准备录影了,尹贤也去后面换下了厨师服,回到了录影棚。

“呀!小贤你怎么这身打扮?”尹贤看着换上了女仆装的徐贤一脸的哭笑不得。

“刚刚iuxi跟允儿姐姐说。今天人多,她怕一个人忙不过来。叫允儿姐姐给她帮忙,然后……”徐贤哀怨的叹了口气。

“委屈你了……”尹贤也只好叹了口气,“不过……这不是之前节目组给允儿准备的那一套吗?怎么你穿起来显得这么小啊……”

徐贤更受伤了……

节目的录制还是很顺利的。毕竟尹贤跟少女时代也是熟悉的不能再熟了,这次又是给她们的新专辑做宣传,虽然最近金泰妍的事情多少有点破坏气氛,也让本来是话唠的金泰妍变得更加尴尬甚至不说话。但是在林允儿和崔秀英的带领下,气氛也不算沉默。

尹贤为她们做的糕点什么的,也得到了她们的交口称赞,连没怎么说话的金泰妍都不停的在说:“真好吃……”

因为元彬的跳票,少女时代的录制其实并不只是提前。而且还延长成为了两期。

也多亏尹贤今天准备的这个时间够长,完全可以拍成两期。上半部分的节目录制完成以后,尹贤就又带着摄制组到后面的厨房继续拍摄没完成的草莓糖了。

“oppa你还要录什么呢?”聊开了的tiffany表现出了很大的兴趣。

“最后一个,甜点,还没完成最后的组装,现在去录。”尹贤笑着解释了一下。刚刚的上半段的录制里,tiffany虽然不是话最多的,但是气氛能有那么融洽,她是真的功不可没。

要不然早就被不说话的泰妍给压抑住了。

“我们可以去看看吗?”

“厨房不是很大……怕是站不下。不过……想来就来吧。”尹贤想了想说。

然后九个女孩子都呼呼啦啦的跟着一起来到了厨房。

“这是什么啊……”当尹贤把泡在冰水里的不锈钢瓶子取出来的时候,大家都愣了一下。

“回去看节目你们就知道了。”尹贤懒得解释那么多,不然这档节目就真的变成美食节目了。“让开一下,这东西还是有点危险的。”

然后尹贤打开了瓶子,把里面的东西都倒到了一个类似搅拌器的东西里面,盖上了盖子,然后打开了机器。

“这个又是什么?”这个是iu问的。

“离心粉碎机。”尹贤解释了一句。

其他十个女孩子都有点莫名其妙的懵着……

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