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“你们这些都算小事儿,我的烧烤店可倒霉了。检查的一下子就冲到厨房里,把伙计全给轰出来了。后来抽了一些肉串子拿走检验去,还把我的冰柜全给打上了封条,说检验结果出来之前不许开封。那里面羊肉jīng的倒还好说,关键还有一些‘过了的’,槽,我可咋办啊?”王老板提起这事儿,脸上肌肉抽搐,现出痛苦之sè。
第一百四十八章幸灾乐祸、冷清的合林路
王老板说起自己的遭遇,脸sè很痛苦。。。:
蒙老板与崔老板对视了一眼,他们当然明白这里面的道道儿。
王老板开的烧烤店,里面的主力品种是羊肉串,这些年原料羊肉价格暴涨,所以王老板就在这上面动起了脑筋。
他店里的羊肉串目前分为两种,一种是用鸭子肉混合羊肉香jīng代替,因为鸭子肉的市场价格只有真正羊肉的三分之一左右。
另一种所谓“过了的”,那就比较yīn了,是用地下渠道进货的病死牲畜肉制作。
所以王老板的问题比他们俩的都要严重得多。当然,这些手段并不是他首创,粼江市里这么搞的同行不少,但点儿背撞到枪口上往往是没啥道理好讲的。
“回头我们一起找找区里的小刁,看看有没有法子通融一下。要是实在不成,那就只有关门,换地方换人另起炉灶了。”崔老板拍了拍王老板的肩头,算是安慰了一句。
王老板狠狠吸了一口烟,勉强点了点头。
三人沉默了半晌,蒙老板朝马路斜对面望去,又打开了话题。
“算了,倒霉的又不只有咱们几个,瞅着那家没有?喏,鼎香园,这会儿比小王也好不了那儿去。”
“那个鼎香园啊,我知道,卖麻辣烫的,一个老太婆天天在张罗。生意那叫一个火啊。”崔老板顺势望去,鼎香园现在关闭着店门,什么也瞧不出来。
“我这儿离得近,随便都能瞅见。好嘛,开业大半年了,屋里屋外天天跟过年似的,串子卖得还贵,可那些食客,就像半辈子没吃过好东西,一个个洗白了脖子,争先恐后地钻进去挨宰。”蒙老板面带嫉妒之sè,愤愤地说道。
一直以来,每天中午和傍晚两个时段,只要他站在这里,就能清楚地看到鼎香园火爆的生意,还有部分顾客因为没有座位,端起盘子靠在树边墙角站着吃的情形,让他一度嫉妒得眼睛发绿。
虽然他开的是湘菜馆,与鼎香园不是一回儿事儿,又隔着三十米远,照常理来说应该互不影响。
但事实证明,常理也有例外的时候,因为每当鼎香园营业,自己这边的上座率就急剧下降,这种状况已经持续很长一段时间了。
不过不知道出于什么原因,鼎香园的营业时间很短,经观察测算,每天总计只有两餐五个半小时左右。
所以后来他调整了思路,把招揽生意的重点时间段放到了晚上七点半之后,好在这个时段客流不少,对正常餐点的损失进行了一些弥补。
“哼,干咱们这行的,谁不知道麻辣烫是怎么回事儿?这家的胆子大啊,估计料可没少放,这回也得吃不了兜着走了。”王老板望着店门紧闭的鼎香园,恨恨地说道,脸上还带了一丝幸灾乐祸之sè。
有些人往往就是如此,自己倒霉的时候,就盼着别人更倒霉,这样能够让自己的心里好受一些。
崔老板和蒙老板也认同地点点头,很多餐饮行内
的事情,大家都是心照不宣。
麻辣烫、火锅、水煮鱼这类的涮烫类食品,要想味道香,招揽顾客,往里面加料那是通用手段。
鼎香园生意这么好,不用说,料肯定是加得足足的,超量那是没跑儿。估计那老板天天笑歪了嘴,点钱点得手抽筋。没想到突然赶上了大检查,要知道在餐饮行所有违规行为中,只要较起真来,这档子活儿罪过可不轻。
瞧着吧,鼎香园老板的好rì子可算到头了。
当天傍晚,合林路上好几家饭馆都没有开门做生意,剩下正常营业的,都没有再把餐桌椅搬出来占道经营,即便如此,上座率都不足平时的一半。食客们似乎也听到了什么风声,造成流量大减。
一时间街上显得冷清了许多,气氛诡异。
鼎香园麻辣烫店的情形比其他同行要好上许多,但也没有在外面摆桌,只是在大厅和后院营业。
西边粮油店的窦老板知道了白天的事情,他特意过来安慰吴大娘,说他家店提供的那些米面粮油全部都是正规渠道进货,手续齐全,肯定不会出问题的,不用担心检验结果。
吴大娘对他表示了感谢。
不过她和苏晓佳却一点儿都没有能轻松起来,祖孙俩都是心思敏感之人,今天白天,江逸晨虽然表达了他提供的特种调料毫无问题,但她们都可以感觉到,江逸晨当时的语气并不十分坚决,似乎心里也有点儿犯虚。
这要是万一检验出什么不妥,甚至造成店铺无法正常经营,那自己和孙女可该怎么办啊?
整个晚上,她和苏晓佳再也没有一点儿笑容,闹得褚连贵和小刘也感到不对,于是都闷头儿干活,不敢多说一句话。
这种情绪甚至连客人都受到了影响,店里的气氛也显得压抑起来。
晚餐后,江逸晨在校园里面散步,一边走一边思索,如果鼎香园万一出现了最坏的结果,究竟该如何应对。
现在最担心的就是万一从特种调料中检验出未知的物质,己方又无法解释,最后被相关部门当成有害、至瘾甚至违禁品处理可就麻烦了。正当他百思不得其解的时候,电话铃声突然响起。
掏出手机一瞧,原来是来顺儿打来的,连忙按下接听键。
电话中,来顺儿向他汇报工作,说岛上的事情目前大体上都很顺利,花椒和大料的果实都成熟了,他和喜子已经把第一批收下来,铺在竹席上晾晒。
两种新调料都相当不错,味道很重,劲头儿也足。尤其是花椒,他试着嚼了一颗,结果大半条舌头被麻住了,几乎失去了味觉和知觉,当时吓了他一跳。
直到半个小时以后,麻痹的感觉慢慢减退,才让他松了口气。结果还让喜子嘲笑了他半天,说什么以后如果住院要动手术的话,连麻药都省了,咀嚼几颗花椒就能搞定。又安全还没有副作用,值得大力推广。
听到这里,江逸晨不觉莞尔,白天的烦恼也暂时被抛开。
第一百四十九章检查处理结果公布
来顺儿打电话过来;汇报特种花椒和大料有了第一批收获。
“后来我用新花椒和大料;还有葱姜糖酱油啥的卤了一只野兔子;别瞧比平时用量少得多;嗬;那香味儿才叫一个醇厚啊;嘶;喜子那家伙;像狼似的跟我抢着吃;结果一不留神;自个儿把舌头都给咬了。活该;嘎嘎。”电话听筒中满是来顺儿开心的笑声;然后旁边似乎传来某人的怒斥。
“来顺儿你小子还真行;啥都会做;也挺会享受的。不过得悠着点儿;别吃上瘾;把岛上的兔子兔孙都给套光喽。”江逸晨笑着提醒道。
花椒和大料看来种植成功了;这可是一桩喜事儿;自己的调料王国中又增添了两员大将。
“晨子哥;你放心;我对待野兔子是讲究政策原则的;老幼病残孕通通放过;只收拾膘肥体壮的;兔道主义jīng神嘛。呵呵。晨子哥你下回过来;好好尝尝咱的手艺。”来顺儿笑道。
随后;他又说了岛上的其他一些情况;包括滩涂池子、菜地、太阳能集电箱等等。
还有海豚乐球;一直在云沙岛附近海域活动;站在山头上经常能看到。就是跟他俩都不亲;好像更不喜欢喜子。至于海龟团团;出现的次数不多。偶尔在银沙滩上岸;他们瞧见了还去给喂点儿吃的。
最后;他有点儿支吾地说了一件不好的事情。就是那堆鸡崽子;喂了石坑中的水和小米后。身体健壮;长得快;也没有犯豺者水土不服的;比在磨盘子村养殖户那儿见过的强多了。
头两天把鸡崽子们从鸡舍里放出来活动;晒晒太阳;这些小家伙们非常兴奋;体力也旺盛;无组织无纪律;四处乱跑;结果一下子没看住。有三只不小心掉下山摔死了。
“你小子;真够可以的;还有点儿心眼;把这种事儿放到最后才说。算了;谁家养鸡都有个成活率的;以后注意点儿就行了。”江逸晨对此倒是并不在意;放养家禽中出现点儿意外那是难免的事情。
结束通话后;他感觉心里舒畅了许多;随后接着散步。转了一大圈才返回宿舍。
两天之后的上午;合林街的大小餐馆老板们在忐忑不安中终于等来了由卫生局、食品药品监督管理局联合下发的检验报告和处罚通知书。
在这次联合行动中。检查结果不容乐观;从多家餐馆厨房中查出了地沟油