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这条消息让巴尔扎克兴奋了起来，难道自己之前在渔场错失的新物种发现及命名的机会重新降临了？那必须得抓住这机会！
秦时鸥不想在这里消耗时间，便踩着滑水板继续去玩水，他靠近了远处的湖中岛，春天湖水上涨，小岛几乎被淹没了，但上面的红树林长势依然茂盛，形成了罕见的湖面树林的场景。
因为环境潮湿，即使树木是活的，上面也长着很多的山香菇之类的菌子，秦时鸥甚至还发现了一片珍贵的牛肝菌。
牛肝菌常见于东亚潮湿的树林里，北美比较少见，但也有，比如秦时鸥发现的这片褶孔牛肝菌。
发现了这片美味菌落后，他就回去划了皮筏艇过来摘，可是皮筏艇不好在水面树林中穿行，不光有些地方过不去，还可能搁浅。
如果要让秦时鸥下去采摘，那更不可能，水下的小岛太脏了，立马不知道藏了多少小水虫呢。
这让秦时鸥很是着急，发现别的也就罢了，这里可有牛肝菌啊，他加拿大还是第一次看大呢，以前别说这种新鲜货，就是干货都看不到，也不知道这片红树林是从哪里搞到的菌丝。
想了想，秦时鸥眼睛一亮，他开车回去带来了大白，北美负鼠可是爬树蹿林的好手。
秦时鸥给大白演示了一下，摘掉红树林外缘一棵树干上的山香菇。
这样大白就明白了，秦时鸥给它在脖子上挂了个小布袋，大白灵活的窜到外围的一棵树上，口爪并用，很快将上面的山香菇摘了下来。
大白在树林里仔细的搜寻着，一次次回来将山香菇送到了皮划艇上，很快摘到了一大堆。
秦时鸥感觉差不多够了，便指着那片珍贵的牛肝菌给它看，让它摘下来。
大白眨巴着大眼睛看了看，爬上去一棵棵都摘了下来，可把秦时鸥给乐坏了。
“真没白给你吃那么多好东西，”秦时鸥宠溺的抚摸着大白的脑袋说道，“回去老爹给你奖励，想吃草莓还是葡萄或者苹果梨子桃子？”
收获了这些美味菌，秦时鸥不再等毛伟龙一行，率先开车回去，他要腌制泡椒香菇和油泡牛肝菌，这是两道很好的早餐开胃小菜。
625。渔场生物链之基（5/5）
秦时鸥回到渔场的时候，丰收号刚刚入港，告别号则准备出发。
巴特勒打来了电话，要他准备第三批渔场的渔获，他们已经在整个纽约州做出了口碑，是进军迈阿密的时候了。
渔场捕捞和公海捕捞不是一回事，渔场里的鱼是自家的东西，只能捕捉个头足够的大鱼，小鱼要放走。所以活比较累，捞上鱼之后得分类，不符合捕捞条件的放回海中。
公海捕捞就简单了，根据渔业部要求选择合适网眼的渔网，然后下网捞就行了，管它捞上来的是什么，大鱼小鱼堆积在一起，渔业部也不会很认真检查。
因为纽芬兰渔场的教训，加拿大对渔业这块管控属于比较严的了，渔船出海会很老实的按照规定选择渔网。如日本和印尼、菲律宾之类的国家，他们渔船都选择最小的网眼口径，遇到鱼群就要弄它们一个全军覆没。
渔船一共有十几个渔夫，一艘船上用不了这么多劳动力，秦时鸥就出动了告别号，反正这艘船是拖网游艇，用来捕鱼也很合适。
秦时鸥将车停下上丰收号上看了看，渔获又是丰收了，里面大西洋鳕鱼和黑线鳕肥肥壮壮，全身散发着细腻的柔光，一看就是肉质上佳的好鱼。
但渔场单一养殖也不行，螃蟹、龙虾和贝类方面并没有什么产出，秦时鸥决定下一步就要养殖螃蟹了，贝类可以再搁置一下，不要心急。
渔夫们一箱箱渔获运到冰库。秦时鸥去收拾他的早餐小菜。
油泡牛肝菌简单，洗好后拿出来晒干。秦时鸥在别墅前撑起了个支架，将牛肝菌切成一条条放在上面暴晒。
熊大以为是什么好吃的。就站在支架旁边昂着头使劲抽鼻子嗅。
秦时鸥上去给了它一个闹崩，道：“去树下趴着睡觉，别给我打翻了，否则三天没有晚饭吃！”
熊大怏怏不乐的走开，但它后面找到大白，一甩头大白就明白意思，伶俐的爬上支架给它拿了一条牛肝菌吃。
牛肝菌不做熟，味道实在一般般，熊大咀嚼了一番。张开嘴吐出没什么滋味的牛肝菌，悠悠闲闲的爬到树下倚着树干打起了瞌睡。
泡椒山香菇可以现做现吃，秦时鸥从冰箱里拿出泡椒，他挑选了一大把个头肥大、色泽黄绿的泡椒，去蒂洗掉多余的辣椒籽，整个用醋和酱油腌制。
山香菇需要先用水煮熟，煮的时候在里面加一点盐，以前秦时鸥的母亲经常做这道菜，所以他做起来算是轻车熟路。煮好之后晒干，再混合泡椒倒上醋和酱油腌制就行。
做这道菜不用鸡精，因为山香菇本身就有鲜味，腌上咸味、辣味和酸味之后。就是一道好菜。
秦时鸥找泡菜坛子盛好，嗅了嗅味道觉得不错，满意的拍拍坛子放到了厨房角落里。
松鼠小明蹦蹦跳跳的跑进来。拿了一个松子给他吃，算是沟通感情。
秦时鸥做了小份的水果沙拉放到地上。小明跑出去呼朋唤友，带着小黄鼠一家跑进来一起享用这份大餐。
对于小黄鼠一家。秦时鸥有些头疼，这些小家伙挺乖巧可爱的，可它们有一个爱好让人郁闷，那就是打洞。
小黄鼠们满渔场土地里打洞，大鹅时不时的就会陷下去一个脚掌，鹅体肥重惯性大，这样很容易扭断腿脚。
这个问题秦时鸥没办法处理，只好先搁置在脑后，和熊大并排躺在枫树下，将海神意识放入渔场。
今年渔场更加热闹了，高质量的海藻引来了更多的鱼类，一些小鱼是在渔场孵化的，它们没有像父辈祖先那样回到深海，而是留在了渔场海域，比如毛鳞鱼。
毛鳞鱼生性比较古怪，它们上岸产卵，小鱼孵化后被海浪带回大海，随后主力会进入深海，但有一部分不知为何，却会巡游进入河水中，变成淡水鱼。
上次毛鳞鱼在渔场的海岸上产卵后，海浪席卷而来将鱼的受精卵带到水里，早就已经孵化了，现在过了两三个月，小鱼都发育到成年了。
这点是渔场对毛鳞鱼的改变，正常的毛鳞鱼长势比较慢，从小鱼苗长到成鱼至少需要半年，如果在寒冷的深海那得要八个多月，可是在渔场，时间缩短了一半多。
当然，即使毛鳞鱼成熟，也不过才七八公分长短。
秦时鸥很欢迎毛鳞鱼留下，这种鱼因为个头小，经济价值一般，不是没有营养，而是不好捕获，捕获量也少，除了每年繁殖的时候，很难找到毛鳞鱼群。
可是按照加拿大渔业法的规定，不管什么鱼，哪怕是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭这种被北美列入禁用名单的鱼类，繁殖期间都不允许捕获。
这样，鱼太小需要的渔网网眼就小，可对于深海渔船来说，他们是不携带小网眼渔网上船的，这样恰好毛鳞鱼是生活在深海，所以毛鳞鱼的捕捞量就很难提上来了。
但对于渔场，毛鳞鱼是一种很合适的底层食物链生物，它们容易带鱼籽，是所有肉食性鱼类口中的美食，营养丰富，比鲱鱼和鲭鱼更适合做鳕鱼、大马哈鱼、金枪鱼的饵料。
为了保护这些毛鳞鱼，秦时鸥不得不将它们聚集起来，然后给它们统一灌输海神能量。
另外，他选了一批鱼特意生活在坎巴尔山河流入海口，因为这里水流湍急，大型鱼轻易不会靠近，即使来了也不怕，毛鳞鱼是可以洄游进淡水河避难的。
给遇到的毛鳞鱼灌输了海神能量，秦时鸥去入海口的海域看了看，这一看发现有点问题了。
毛鳞鱼实在太美味，竟然引来了大群的尖嘴鱼！
尖嘴鱼顾名思义就是嘴巴尖尖的一种鱼，海洋里被冠以这个称呼的鱼类很多，但在纽芬兰，这个称呼特指一种鱼，那就是鳄形叉尾鹤鱵。
鱵（zhen）鱼的名字来源于它们那奇特的嘴型，上腭短小呈三角形、下腭超长仿佛是一根针，一般栖息于近海、河口的中上层，也能进入淡水，主要食用绿藻、浮游生物及小甲壳等动物。
大多数鱵鱼体型是比较短的，但鳄形叉尾鹤鱵是个异类，能够长到一米半，它们性情很是凶猛，堪称是海洋中的‘鳡鱼’，形象、性格和捕食方式都类似。
因为各种原因，尖嘴鱼最喜欢吃的就是毛鳞鱼，这样当尖嘴鱼群出现在入海口处水域的时候，毛鳞鱼群就危险了。
626。围网尖嘴鱼
一般遇到鳕鱼、大马哈鱼、各种金枪鱼的袭击，毛鳞鱼会蜂拥进入浅浅的小河，事实上大多数海鱼对盐的敏感度很重，它们都不会靠近河流入海口。
所以，毛鳞鱼待在入海口的位置就�