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“就这样吃?渔夫海鲜餐?”斯坦利难以置信的问道。
秦时鸥耸耸肩道:“当然。这就是当地最具有特色的饮食方式,我跟你说。其实还是相当不错的,尤其是最后的海鲜汤。大家聚集在一起用勺子舀着喝,怎么样,是不是很棒?”
斯坦利愣愣的看着他:“你别告诉我,大家的勺子是直接从锅子里舀汤。”
“否则呢,那还能去哪里?”
斯坦利仔细端详秦时鸥的脸庞,五官端正、线条刚强坚硬,表情忠厚而实在,眼神专注而坦诚,怎么看都是一张帅气的老实人面庞。
可他不得不承认,自己他妈的看错了,这家伙是大大的狡猾啊。
这时候有渔夫用大木勺从锅里舀了一些汤尝了尝,然后摇摇头说道:“不好,味道有点淡,撒点盐吧。”说着,他将勺子里剩下的汤又倒进了锅里。
还有渔夫热切的在那里讨论:“我们最好再放点土豆进去,土豆块吸收了海鲜汁,味道可是非常棒的!”
“放点苹果和蓝莓进去,这样海鲜会带有果香味,那样味道更好。”
“不好,海鲜和水果怎么能一起煮呢?要我说还是放上点羊骨头吧,boss不是说过吗,在他们国家,鱼和羊合在一起味道最鲜美。”
“蠢货,鱼和羊两个字合起来是汉字中的‘鲜’字,而不是这样做味道最鲜美……”
看着渔夫们一边争吵一边往锅子里加这个加那个,斯坦利脸色越来越白,他还看到有人从锅子里捞了一条龙虾撕开吃,就那么用手从锅子里捞了出来!
当机立断,他挥手道:“秦先生,我有一个提议,要不让我来这锅海鲜吧?哈哈,你看我来拜访您是空着手的,这样还要让您浪费力气做饭,那多说不过去。”
秦时鸥为难的说道:“这样不大好吧?你毕竟是客人。”
斯坦利微笑道:“好,当然好,我希望您不要把我当客人,我真的很希望跟您合作。”
秦时鸥点点头,“既然你这样说,那我只能接受了,来,伙计们,都去准备一下,我们的伙计斯坦利来负责这一餐饭。告诉你们这些蠢货,你们今天可是好运气,斯坦利是意大利美食家族卡尔伯特的继承人,他也是一位米其林三星级餐厅的主厨!”
“哇哦,厉害!”渔夫们敬佩的竖起大拇指。
斯坦利微笑着点头回应,但他怎么觉得这些渔夫的目光是简单的钦佩,而是另有含义?那是什么含义呢?他琢磨了一下,好像秦时鸥第一次去他的餐厅,他就是用这样的目光看秦时鸥的。
他没有多余时间来思考,渔夫们让开了,然后将食材送了上来请他来烹调。
黄鳍金枪鱼、象拔蚌、美洲海鳗、大菱鲆、珍宝蟹、大龙虾、半滑舌鳎、条石鲷、胸棘鲷、七星鳗、鹅颈藤壶、鬼头刀鱼、银鲳鱼,竟然还有少见的光颌银汉鱼……
零零散散,各种食材送了上来,斯坦利惊愕的张大嘴回头看向秦时鸥。
秦大官人的笑容更坦诚更憨厚了:“我们渔场的食材比较单一,希望卡尔伯特大厨别在意,不过冰库还有一些不错的食材,待会我会让伙计们给你拿出来的。”
斯坦利:“你的笑容有毒!”
1733。蟹诱人
斯坦利只好挽着袖子上场,他默默安慰自己,没关系,三十来个人而已,自己努力一下,大概一小时就能解决这顿饭。
然后他就看到秦时鸥拿起了电话:“喂,亲爱的,今天中午回来吃饭吧,有米其林三星大厨掌勺哦,么么哒,嗯,我也爱你。”
“喂,奥老爹吗?你去哪里了?在喂小海豚啊?噢噢,没事,就是让你中午回来吃饭,我找了个米其林三星大厨,他做菜特别棒。什么,桑德斯教授回来了?嗯嗯,好的,那你带上他和安德烈大叔早点回来。”
挂了电话考虑了一下,秦大官人再度举起手机:“喂,提雅?你在cbd上班吗?行了,现在下班吧,我让伯德开直升机去接你,中午来boss这边吃饭,不用问太多,有好饭好菜。”
斯坦利目瞪口呆的看着秦时鸥,后者不好意思的耸耸肩道:“我约了身边的朋友过来,人不多,也就是十来个。”
大厨苦涩一笑,这他妈什么人啊,人品不太好啊。
不过四十个人还好,他自己安慰自己,这时候将海鲜处理好的渔夫们出来了,他们纷纷掏出手机打给家里:“老婆啊,别忙活了,中午不回家吃,你带孩子来boss这边,带你吃超级大餐!”
看到这一幕,斯坦利一股气没喘上来,眼前一黑差点摔倒。
好在身边有沙克等人,一伸手将他扶住了,担心的问道:“卡尔伯特厨师。您还好吧?是不是我们吓到你了?很抱歉,其实这才是渔夫的海鲜盛宴。我们喜欢呼朋唤友一起享受美好的东西。”
斯坦利勉强一笑,道:“没事。伙计,我没有受惊。只是,你们别称呼我为厨师了,还是叫我的名字吧,斯坦利。”
秦时鸥还算有良心,将渔夫们安排了给斯坦利打下手,有伯德的刀功和尼尔森的细心耐性,还有伊沃森的吃苦耐劳,斯坦利这边只要主持就行了。
薇妮开着车回来。随后其他人也先后到来,黑刀等人光着膀子在沙滩上哼哼哈哈的练拳击,薇妮奇怪的问道:“都要吃午饭了,怎么还运动呢?”
黑刀喘着粗气道:“早饭吃的太多,这会不太饿,我们先消耗一下能量,这样待会能吃的多一点。”
秦时鸥呵呵的笑,真是一群乡巴佬啊,他为斯坦利感到不值。这可是米其林三星级大厨,即使是加拿大总理搞家宴也请不到这样级别的厨师,到了他们的级别,都是为贵族和上流社会服务的。给渔夫们做饭真是大材小用。
然后他也去打拳消耗体力了,还带去了虎豹熊狼,大家一起消化。待会一起吃。
斯坦利不喜欢做菜,但确实有一手好本领。很快一道道精雕西餐冷菜先被端了出来放在了自助长餐桌上,随后还有一锅锅的海鲜浓汤。
秦时鸥过去看了看。米其林三星级厨师不光拥有好厨艺,还有能最大限度发挥各种食材美味的本领,秦时鸥看到斯坦利连一些豆蟹都没有浪费,放入浓玉米羹里做成了一道浓汤。
豆蟹是一种没有价值的蟹类,它们很小,如同名字介绍的那样,只有豆子大小,秦时鸥在国内的时候就见过,有时候吃比较大的贝类,就能在里面发现一些红彤彤的小螃蟹,那就是豆蟹。
豆蟹壳很软,没法长大,它们对人类来说利用价值不大,可对于海洋生物而言,这却是一种很棒的食物,连鲱鱼鲭鱼都能捕食豆蟹。
大秦渔场没有专门养殖豆蟹,这些小东西不知道什么时候来到大秦渔场的,然后就扎了根开始繁衍。它们个头小,繁殖能力很强,一只豆蟹可以一次性繁殖五百万枚卵……
秦时鸥用勺子舀豆蟹玉米羹,这锅浓汤表面是一层油膜,晶莹剔透,用勺子一舀,油膜碎掉然后有香喷喷的热气喷了出来。
斯坦利的功力在这一碗汤里就能展现出来,玉米粒和豆蟹数量都不多,可每一勺舀起来,都有玉米和豆蟹在里面,分布很是均匀。
这东西适合用蘸着面包吃,小丫头抱着小碗拿着牛角面包往里面一蘸,然后没有自己吃,而是先喂给了旁边的大胖娃。
大胖娃不信有这样的好事发生,便瞪着眼睛流着口水看向甜瓜,丫头这会露出温柔一面,嗲嗲的说道:“牛牛吃。”
这样大胖娃就不客气了,张开大嘴往里一吞,半块牛角面包没了。秦时鸥以为小甜瓜想捉弄大胖娃,没想到不是,小甜瓜很耐心的用一块块牛角面包蘸着浓汤喂给了大胖娃。
安妮和薇妮笑嘻嘻的在一边拍照,薇妮说道:“将来让小牛娶甜瓜吧,你看,他们现在多么般配。”
不等安妮回答,公牛先惊恐的说道:“不行啊,我可不想白头人送黑头人,在甜瓜手里,我家小牛不一定能撑到三十岁……”
两位妈妈一起用阴翳的目光盯着他,安妮气道:“麻溜的滚!”
渔场的人都在学中文,安妮没事干,看孩子之于也会学习,很多中文他们使用的都流利无比了。
珍宝蟹用了干烤的方式,红红的大螃蟹整个放在烤炉上烤熟,然后搭配了调好的黄油或者酱料,用木槌敲开烤的脆生生的蟹壳,倒入后晃一下,接着就可以大快朵颐了。
秦时鸥拿起一个珍宝蟹看了看,这东西干烤比蒸煮似乎更好,蒸煮可以保留珍宝蟹的鲜美滋味,可是会将壳蒸的韧性十足。干烤不一样,会将蟹壳烤的酥脆而薄,用指节都能敲碎。
渔夫们一窝蜂的冲上去一人抢了一个拿回去和家人一起品尝,这些珍宝蟹不小,一家人吃一个就足够