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屠夫不慌不忙的那出杀猪刀擦拭,下面早就接好了盆子,里面是半盆水和一些盐,用来接猪血。
屠夫活了大半辈子,杀过的猪连自己都数不清了,根本不用比画,提起刀猛的就是一扎。
“吼!”耳边传来震天咆哮,这是猪死前对生的眷恋……
“哈。”屠夫大吼一声,一把抽出来刀来,血水随着刀身哗啦哗啦的流了出来。
猪还在不停的挣扎,众人发力死死的按住,猪不放干净血,这味道上可就会差很多了。
“三爷这手艺厉害啊。”李无一在旁边夸赞道,好些年没亲眼见过杀猪了,虽然血腥了点,但男人嘛,虽然不敢动手,但就是喜欢看这些。
“是挺厉害。”张工在旁边也插口说道,眼中闪过一时眷恋,或许眼前的一幕让他想起了儿时的记忆吧。
放了大约两分钟,这才把血放干净,猪也死透了,侧躺在石板上,留下了一个还算风骚的
老妈子把血拿了进去,还需要在锅里煮熟,猪血可是好东西,用来煮汤或者烧来吃,味道都很不错。但饲料猪的血就不值钱了,三块钱一盆,谁要谁拿去,村里一般不会吃饲料猪的血。
这时候找来两个水壶,细小水流淋在猪身上,死猪不怕开水烫这个俗语就是来至于此。
把猪身上都细心的淋上一遍,特别是一些隐蔽的地方,如猪头,腋下,蹄子。
这时候用铁条把猪蹄子一穿,一直穿进去半米长,找来一根管子插上,往里面吹气,让猪整个身躯膨胀起来,旁边一下不停的敲打猪身,这样能加速里面的空气流通。没过一会,200斤的猪,看起来比300斤还要胖不少,很是滑稽。
拿出两把剐刀,也就是磨得半锋利的铁片,唰唰的在猪身上剐起来,细心的把所有的毛都剐掉。
忙完后,用铁勾把猪倒着掉起来,这时候猪头刚好就拖到了地上,找来木锤,把砍刀敲入猪头中间,生生用砍刀敲成两半,在用锋利的刀把猪肚子破开。
在取出内脏:如肝脏、心肺、大小肠子等。
内脏先放在一边,这时候开始重头戏分肉了,屠夫会根据主人家的要求划肉,你要五斤一块的,绝对不会给你切下六斤。
用砍刀顺着骨骼,把脊椎骨分开,这样猪就砍成了两半,在砍下整个前大腿,接着是脖子肉,排骨,在到屁股肉,三刀切完,一步步往上,都是大块大块的切,反正马上就会拿过去进厨房。
一头猪杀完,还剩下一头,等过十多天,在杀了用来做过年猪。
厨房里老妈子已经开始忙碌起来,村民们也跟着帮忙,没等一会快十一点了,直系的亲戚也都提上点东西陆续上门来,爷爷奶奶都忙着招呼,李无一也上去随着叫了一遍,光是爷爷这个词汇就重复不下十遍,亲戚实在是太多了。
算算时间,建筑队的人也应该到了,六十几个人,两个小三楼同时开工,地方与李无一家平行,走五分钟就到了,那里本来是一块荒地,多石头,种不出粮食。
李无一到村里报了一下,交了几千块钱,这地方就定下来了,让他感叹这山沟的地皮就是他吗的便宜。
“一哥我们到了。”许明下了车,在公路上打电话说道。
李无一赶了下去,果然见到六十几个人都在下面等着,有男有女,工地上一些壮士的妇人也能跟着帮不少的忙。
“一哥,你看他是谁。”许明卖了个关子问道。
李无一认真一打量,眼前的男子,很是雄壮,三十多岁的样子,非常熟悉,可就是想不起到底是谁。
“一哥,我是猪头三啊。”那男子笑呵呵的说道。
李无一恍然大悟,这可不就是那个朱家老三吗,因为身子单薄,头长得大,犹如猪头,这就得了个猪头三的外号,可现在这模样变化太大了吧,尤其是身子太过壮士了。跟许明比起来也差不多,要知道许明那身躯,能一个打好几个人壮汉了。
“一哥,你忘了,他跑去当兵了。”许明在旁边提醒道。
这一说,李无一终于想起来了,这猪头三,刚当兵那会可是闹了不少笑话,去了不到一个月就写信回来诉苦。但他老爹不认识字,就让人帮忙念念,这一念就闹出笑话。
别人当兵是保家卫国,这小子每天就想着怎么逃跑,信中多次说到夜里独自哭泣,很多次想逃跑回来,这可把他老爹吓得不轻,这要是真跑了,可就闹出大笑话了。他老朱家在镇上就别想抬起头来。
当了两年兵,这小子一回来,在家大吃大喝大睡,不到三个月,就从110斤长成了
朱老三见李无一的表情就知道是自家丢脸的事,“一哥,你放心,你的房子肯定给你弄好。”
“你小子,人品方面我一直都信得过,走,快到上面去,你看弟兄们都陪着我们干站着呢。”李无一招呼着大伙上去。
路边的卡车上,放满了工具,连家当都拉了来,看来下午就打算搭棚子了。
没过一会儿,坝子里已经摆上了桌子,都是邻居家拼的桌,二十来桌还是很容易拼够,老妈子已经开始上菜了。
菜的样式不多,也没什么花样,也没烦琐的去办酒席,就是大块的肉,大碗的酒,大桶的白米饭。
大伙都很高兴,李无一也把准备好的葡萄图片给发了下去,在墙上挂满了宣传资料,下午闲来无事,还要等着开晚饭,建筑队的忙着打棚子,自家亲戚或打牌或交谈起这葡萄来,也都跑到后山上去看了葡萄苗。
虽然只过了几天,已经发芽长出五厘米高了,很是喜人。
亲戚们都开始憧憬起明年的葡萄大丰收了……
就一下午,本来还在观望的亲戚陆续又增加了几十户愿意种葡萄,也让李无一身上的责任多了一分……
'。。'
第十九章 相亲(一)
前期的500万定金早就已经到帐了,李无一在C城的时候已经取了出来,就放在空间里,空间里面虽然可以放东西进去,奈何地方太小,大的东西放进去会压坏龙纹草,也就只能放些小东小西。WWw!
李无一拿了220万出来,200户村民的定金修建房屋的20万定金,220万放在一起是个什么概念,众目睽睽之下李无一就这么把钱码在箱子里。
放在桌上,把登记册子拿出来,招呼村民们过来领钱。
这场面可够震撼的,也更加应了那句话:公司不差钱。
不过在合同里,李无一到是规定了村民义务,到时候眼见葡萄赚钱了,什么牛鬼蛇神都会跑出来,难免会有一些村民经不住诱惑,或是私自另卖,或是干脆想单独干。李无一规定了一条,如果发现村民把葡萄另外出售,公司有义务收回葡萄树,而且以后不会在提供给葡萄苗种以及以后的品种。不过自家摘来吃,到是无所谓的。
村民种葡萄这只是第一步,如果第一步都不能团结起来,那又怎么能走得更远,还怎么造福山沟里的子孙后代。
“无一,妈给你说个事。”
一听这语气,李无一就知道坏了,该来的总是要来的。“妈,您说。”
“妈托人去打听了一下,有一个女孩挺不错的,不过年龄比较小,你也知道,到你这个岁数了还没结婚的女孩基本上都找不到。”
李无一就愣住了,他是属于外表博爱,但内心专一的人,还从来没想过会找个比他年龄小很多的人结婚,但是他二十八岁这个年龄摆在这里,农村要找个二十八岁还没结婚的好女孩,还真是不容易。
“妈,你继续说。”
“年龄21岁,中专毕业,相貌挺不错的,我和你爸都很满意,口碑听别人说也挺好。”虽然是在同他商量,但这语气却非常肯定。
李无一也无没办法反驳,只好应承道,“那行,先见见面。”心想,到时候只要说不满意就可以了。
“已经托人联系了,不过女孩的意思是先你们加QQ聊聊,QQ什么的妈也不懂,你自己加了先聊聊看。”妇人说着就报出了一串数字。
挂了电话,李无一看着写着纸上的号码,犹豫着要不要加,不过一想爷爷奶奶年纪大了,就拿出手机登上QQ,把纸张上的号码加上,直接就通过。
“你好。”
李无一发了条消息过去,见对方的网名:白色婚礼!心中就猜测起对方的性格来,李无一大学的时候选修了心理学,也算是带着点职业病,有窥探别人**的癖好,没事总喜欢琢磨别人的内心世界。估计女孩是个爱幻想的性格。
“你好,我们认识吗。”
字体还比较正常,不是非主流那种看不懂的通假字。
“准备和你相亲的那个,呵呵。”李无一也不兜圈子,直接说了出来。
过了一分钟对方也没发来消息,就在李无一不打算等的时候消息忽然冒了出来。
“呵呵,李容你认识吗。”
这思维就点跳跃了,从相亲跳到一个不相干的李容,啥情况,“是男的还是女的。