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黄小龙狼嚎一声，jīng神抖擞，套上衣服，立马出门，把烹饪所用的食材和作料，工具，全部采购齐全。一次xìng买了10只鸭子，还买了整整10斤茉莉花茶。
回到家，黄小龙把门反锁，放了7只鸭到冰箱里，剩下3只取出来，快速洗剥干净。
然后就是准备酱料。
把几种中草药和蔗糖，粗盐，香叶等作料，往锅里一放，加水，开始熬煮起来。
每一味作料的分量，熬煮的时间，黄小龙拿捏得非常准确，很快，厨房里就逸散开来一股子独特的酱料香味。酱料中的糖，是从甘蔗中提炼出来的粗糖，没有经过jīng加工，几乎保留了甘蔗中的所有养分。蔗糖和几种中草药一起熬煮，产生化学反应，使得一锅酱料慢慢变成黄褐sè，飘起一股子无以伦比的甘甜味。悠远深邃，沁人心脾！
熬好酱料，黄小龙就开始刷酱。
刷酱，是烹饪这道乾隆熏鸭，极为重要的一部分！
刷酱料的手法，必须做到，使酱料充分融入鸭子的每一个细胞！每一根纤维！均匀，饱满！
只见，黄小龙手中挥动着刷子，一边蘸着酱料，一边在3只鸭子上，极为娴熟的刷了起来！
黄小龙神情专注，刷酱手法极有韵律，章法，时而轻描淡写，时而厚重沉稳，整套动作，浑若天成，一气呵成！
此时此刻，黄小龙手中的刷子，似乎拥有了生命一般，跳跃，欢畅，灵动，完美！
它已经不纯粹是一把刷子，而是成吉思汗的弓！三少爷的剑！宅男的纸！宅女的黄瓜！王羲之的笔！李白的诗！我吃西红柿的键盘！
刷好酱料，鸭子油光水滑，嫩如凝脂，放于木桶内壁。木桶底部已经被黄小龙挖空，放了个装满木炭的盆子。开始烘烤。
大概烤了四十来分钟，黄小龙揭开桶盖，将3只鸭子取出。
这时，酱料已经充分浸润到鸭肉内部，鸭子表面，泛着油脂，金光灿烂，有一种富贵荣华的感觉。浓郁甘香的味道，萦绕在黄小龙鼻端，犹如一个千娇百媚的少妇，缠着黄小龙，挥之不去。
黄小龙强忍着品尝的yù望，将鸭子重新放回木桶，接着是烟熏这道工序。
熏鸭用的燃料，是甘蔗渣。甘蔗渣中蕴含的甜味，会慢慢渗入鸭皮，使鸭皮带有淡淡的香甜味。
黄小龙犹如一个出sè当行的手艺人，严格的控制着每一道工序的火候，时间，一丝不苟。烟熏完毕，则是烹饪这道乾隆熏鸭的最后一步。
黄小龙已经取出适量的茉莉花茶，烧水，将茶叶泡开，滚烫的茶水，鲜灵的茶香，四散溢开。
将3只熏鸭，放入大盘，倒入茶水，放进蒸笼中，开蒸！
就这道乾隆熏鸭的最后一个步骤，可以用各种茶叶来完成。当然，如果用铁观音，普洱，碧螺chūn之类的名茶，烹饪出来的鸭子，味道会更加醇美。但是，黄小龙手头上并不是很宽裕，于是，就改用xìng价比稍微高一些的茉莉花茶。
蒸鸭的过程，对于黄小龙来说，是一次漫长而焦灼的等待。
他亲手制作的处｜女熏鸭，马上就要出笼了！
味道到底怎么样？能否网罗大量食客，在双喜街抢占市场份额？
黄小龙心中没底。
在抽了整整一包烟，枯等足足4个小时后，黄小龙腾的一下从椅子上跳了起来，朝灶上的蒸笼冲了过去！
“成了！黄记熏鸭，就要面世了！自乾隆年间，这道手艺失传后，时隔百年，它终于重见天rì！”
黄小龙jīng神亢奋，直接揭开蒸笼！
赫然之间！一股绵密悠长的香甜味，瞬间喷薄而出！这种香甜味中，又蕴含着淡雅如诗的茶香味！
一种chūn天的感觉，徜徉在屋子里！
“啊！！！！”黄小龙贪婪的耸动着鼻翼，闭上眼睛，大口大口的吸允着这种近乎刻骨铭心的香味！
香气迅速侵润到黄小龙的胃囊，形成一种淡泊而无法抗拒的食yù，撩拨着黄小龙的神经！
黄小龙睁开眼，将3只熏鸭取出，放在餐盘中，飞快的跑到餐桌前，将餐盘放在桌上。
此时，茶水已经完全被熏鸭吸收，熏鸭通体流动着橙黄的光泽，犹如丰收秋天的麦穗，卖相喜人。
黄小龙已经迫不及待，抓起就吃！
鸭肉入口，说不尽的酥烂软绵，醇香鲜嫩，滑不留口！当一口鸭肉刚刚吞咽下肚，那雅致的茶香味，就开始浮了上来，让黄小龙整个人，犹如置身于百花斗艳的chūn天！味蕾中包裹的，尽是笔墨难以形容的绝世美味！
“啊~~~~爽~~~~我从来没有吃过这么好吃的鸭肉……爽啊！！！！”黄小龙忍不住嚎叫起来。“啊！！！！！！！太他｜妈爽了！”
………………
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第九章 陈夜蓉
正文 第九章 陈夜蓉
本来，黄小龙为了烹饪这道熏鸭，就没顾上吃午饭，现在正是饥肠辘辘。美食当前，他如同秋风扫落叶一般，将3只熏鸭，吃了两只半，这才歇口，意犹未尽。
小心翼翼的将剩下的半只熏鸭放好，黄小龙美滋滋的坐到沙发上，点燃一根烟，翘个二郎腿，惬意的抽了起来。唇齿之间，依旧甘香残留，舌头上滚动着曼妙的余韵。
“太爽了！太好吃了！”黄小龙彻底叹服。
继而，一种狂喜涌了上来。“就这道手艺，别说双喜街了，就算整个Z市，经营鸭肉的，谁敢和我争锋？尼玛，命运啊，你果然是公平的，这回，还不赚肥？！哈哈哈哈！”
乐呵了老半天，黄小龙才平静下来，开始盘算自己的发财大计。
想了一会，他决定去找陈夜蓉。蓉姐。
一想到蓉姐，黄小龙脑海中，就如同电影镜头般，自动切换出来一个画面……
在烟熏火燎，乌烟瘴气的双喜街夜市，一个穿着光鲜时尚，风情万种，无比优雅的少妇，在一个五香卤鸡爪的摊位前，静静的坐着。她不咋呼，不吆喝，眼睛不乱瞟，目光清淡如水，翘着一个极具风韵的二郎腿，用娇美的手指，夹着一根缓缓燃烧的jīng致的女式香烟，繁星般的灯下，各镶了一颗钻石的用来夹烟的食指和中指，闪闪发光，一点一滴的跃动，散发着难以言喻的成熟风情。
双喜街的嘈杂和混乱，似乎与她无关。她优雅的卖着她的五香卤鸡爪。这就是陈夜蓉。双喜街的一道独特的风景线。
白的香烟，红的指甲，不在乎的表情，从容不迫的境界，慵懒的少妇！
事实上，陈夜蓉在当姑娘的时候，就已经在双喜街摆摊，卖她的五香卤鸡爪了。她的卤水，是有秘方的，卤出来的鸡爪，sè香味俱全，再加上她高挑的身材，靓丽的五官，待人接物的一团和气，她的生意一向火爆。每晚三十斤五香卤鸡脚，全部卖完。就算没卖完的，在打烊的时候，也会有她的各种追求者，全部打包带走。
现在，她已经是一个31岁的离异的少妇，她依旧在双喜街卖着她的五香卤鸡爪，每晚依旧卖光三十斤，卖不完的，在打烊的时候，仍然有她的各种追求者，以男子汉的姿态，统统打包。
她在双喜街，卖了15年五香卤鸡爪。用她自己的话说，‘我在双喜街卖了十几年五香卤鸡爪，我在这里从少女变成了少妇，我这一辈子，是离不开双喜街了。’
据说，陈夜蓉在双喜街卖五香卤鸡爪的时候，双喜街的夜市，才刚刚兴起，完全没有今时今rì的气候。
坊间还有传言，陈夜蓉几乎是第一个在双喜街夜市摆摊的人。
不管怎么说，陈夜蓉都是双喜街夜市的先驱，元老，在她的带动下，才会有一个又一个的夜市摊位诞生。
因此，陈夜蓉在双喜街，有举足轻重的地位。她占着双喜街最好，最zhōng yāng的位置，没有人敢来抢她的地盘。
三年前，有人投诉双喜街夜市严重扰民，继而，相关的市容，城管，工商部门，都想要取缔双喜街夜市。
是陈夜蓉，不惜自损形象，以泼妇的姿态，以及一些其他方面的厉害手段，保住了双喜街夜市。
因此，在双喜街夜市中，绝大多数摊主的心目中，陈夜蓉就是他们的偶像，他们的主心骨。
陈夜蓉，在双喜街夜市，拥有话语权！
这种话语权，对于其他人来说，或许没用，但是对于想在双喜街夜市摆摊求生活的人来说，就至关重要。
有人的地方就是江湖。有利益的地方更是江湖。因此，双喜街夜市，也是一个江湖。
没有人可以随随便便到双喜街摆摊。双喜街每一个摊位的取缔，增加，都是受到严格控制的。
双喜街有双喜街的规则。
有几个人，掌握着双喜街夜市的规则。他们说的话，在双喜街夜市就是道理，就是天！
他们可以让一个摊位瞬间消失，也