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听到人家问格吃得惯？为了避免和老乡产生隔阂，龙小鹰立刻回答道，“吃得惯！吃得惯！我们也常找臭菜和橛菜来吃，但这些都不容易找到。”
“今天不吃臭菜，吃点你们吃不到的。”
“好的！那就谢谢了。”龙小鹰来到火塘边，席地而坐。
吃什么呢？听搞政治边防回来的知青说，在深山里要跟群众打成一片很不容易，要吃像大蛆一样肥肥胖胖的虫子，煮好的鸡蛋还要撒点灶灰，有的少数民族，要把卤腐放到连蛆都长出来才拿出来吃。当然，卤腐不是这儿的特产，可能是一直舍不得吃，直到有贵客来了才拿出来，时间留长了，里面有两条蛆也难免。换个想法，说不定这种食物还是一种蛋白质含量极高的美食呢。
在等饭吃的这段时间里，龙小鹰和岩会计攀谈起来。他一直奇怪，为什么西双版纳会有那么多的人都姓岩（ai）？是不是同一个土司的家族？
经过了解才知道，原来居住在西双版纳的傣族，除了土司贵族有姓氏外，处于社会底层的百姓一般都是只有名字，没有自己的姓氏。土司的姓氏主要有刀、召、罕等，但同姓也不一定同宗，而叫做“岩”的恰恰都是穷人。底层百姓起名字以性别为主，大部分人家生个男的就叫岩×，生个女的就叫玉×，岩会计家里两个子女就分别叫做岩宰龙（老大）和玉香。
谈到玉香，岩会计特别高兴。“就要成亲了。”他对龙小鹰说道，“我们又可以增添个劳动力，按照我们的风俗，婚后男方必须到女家劳动数年才能把妻子接回去。”
“丢包认识的？”龙小鹰好奇地问道。
“那来那么诗情画意的事，她是看电影时被小伙子用手电筒照到的。”岩会计告诉龙小鹰，“那晚我们都睡了，结果她趁机把小伙子带进屋里，半夜还坐在火塘边倾心交谈。”
“哈哈！”大家都笑了起来。
玉香把刚蒸好的糯米饭端了过来，她对客人总是面带微笑，说话轻声细语。龙小鹰注意到她的头发，又黑又亮，听说这里的妇女会把淘米水留下来洗头，放到发酸效果更好，洗出发来水色特别好。这个方法比他用火炭灰洗头可是聪明多了，回去后要让小黑子留点淘米水给他，一直放到发酸，好让夏莲试一试传说是否真实？
紧接着菜也上来了，龙小鹰扫了一眼地上的盘子，没见到有蛆虫，这个时候，他到是想尝个蛋白质含量高的蛆虫了。
摆好碗筷，岩会计热情地对龙小鹰说道，“我来给你搞点糯米饭。”
“自己来！自己来！”
看见岩会计用手去抓糯米饭，龙小鹰也伸手抓起一坨糯米饭，学着岩会计用手捏成一团，放在火塘边烘烤着。难得吃到的东西，要把它烤香后再慢慢享用。
抬头看见玉香坐在一旁，摸了摸秀发，伸手到竹娄子里揪出一坨糯米饭，在手心里捏了几下，又放在腿上打扁，然后抓起一坨青黑色的东西放在上面，将它们捏在一起。龙小鹰想，那坨青黑色的东西可能就是“剁生”了，就是紧连着牛胃那节肠子里面的东西，也就是快要变成大粪的草。一大头牛就只有一小节，傣族很珍贵的。
有人好奇地看着她，玉香就把糯米饭放在嘴边比划着对他说道，“吸（吃）呀！吸呀！”
“叫她也过来吃吧？”龙小鹰对岩会计说。
“有客人的时候，女人通常都不上席。来尝点这个。”岩会计把一坨青黑色的东西夹到龙小鹰碗里。
什么味道呢？龙小鹰学着玉香，把烤香了的糯米饭放在手心打扁，把青黑色的东西放在上面，再将它们捏在一起，放到嘴里嚼起来。糯米饭到是极其香滑润口，不过那坨青黑色的东西——说实在的，始终有点不习惯。
“好吃吗？”岩会计问道。
“做得太好啦！从未吃过这么好的饭菜。”龙小鹰夸赞道。
“再来尝点这个。”岩会计用筷子夹起一片黑绿色的东西递给龙小鹰，说道，“油炸青苔，我们傣语叫做‘改玉’。河里的青苔很细，需要细心洗去泥沙，沥干后让它们自然风干才能吃。”
早就听说过傣族有“油炸青苔”这道菜，一听就谗得直流口水，现在居然能吃到，可把龙小鹰乐坏了，连忙从岩会计手中接过青苔，撒上点盐巴，吃起来满嘴油香，比起刚才要舒服自在多了。
看到龙小鹰吃得很香甜，岩会计又夹了点野菜放在龙小鹰碗里，可能是野芫荽，加了点牛血拌的作料，吃了让人胃口大开。还想再吃一点，但在那个食物紧缺的年代需要的是谦让。
“有酒喝吗？问问他，甘蔗酒也行。”刮腮在龙小鹰耳旁小声说道。
“别问这事！”龙小鹰赶快制止道。
这个时候，龙小鹰才发现刮腮吃东西可是毫不客气，油炸青苔吃完了，抓起糯米饭又往口里塞。
“好吸！好吸！要知道，这些东西在我们大上海根本就见不到，很珍贵的！”刮腮用筷子夹起这个，又尝尝那个，边吃边赞不绝口地说道。
“你是从大上海来的，会吃辣的吗？”岩会计问道。
“早就习惯了，小米辣，一口一个。”刮腮边吹捧，边抓紧一切吃的机会，在他的勤奋下，为数不多的食物迅速减少，看来他要把东西吃完了才会停手。
看到刮腮不懂礼貌，龙小鹰有点着急了，这些美味食品恐怕是招待客人时才能吃到的，见他又把筷子伸向盘子里剩下的最后一坨青黑色“剁生”，赶快打了一下他的手，对他说道，“慢点！别不生素，留点给别人。”
“咦——港度！”刮腮不满意地对他说，“这些东西可是吃不到的，不拿群众一针一线，吃完后给他钱和粮票不就行了。”
“谁要你的钱和粮票？人家招待我们，是看在军民团结的份上，这也是人家的一片心意，有钱也买不到。”龙小鹰教育他。
看见他俩在争执，岩会计笑着说道，“没关系！喜欢就多吃点。今天准备得不够，到了‘桑堪比迈’（傣历新年）欢迎你们再来坐客，到了那个时候，我们的美酒也就酿熟了。”
哈哈哈！大家都愉快地笑起来。
夜深了，龙小鹰躺在地铺上，闭上双眼，倾听风声。一阵阵凉爽山风正从原始森林里吹来，穿过田野、穿过小河、绕过树木，来到岩会计家的小竹楼下。
睡在竹楼上不冷不热，感到舒服极了，他想起岩会计说的“桑堪比迈”。来到这里好多年了，一直都没有过过泼水节。到了泼水节，傣族群众会互泼带有美好祝愿的水，还能见到许多能歌善舞的姑娘，想起来这个盛会一定很好玩。他在内心里赞叹道，版纳之所以美，是因为这里生长着一个古朴善良而又美丽的民族，如果没有这个民族的存在，版纳不过就是一片令人恐惧的原始森林罢了。
92 梯田大会战（4）
一天下来，浑身都是汗水和泥土，下到山脚又累又热，看见寨子边有个清凉的水塘，大家把劳动工具一丢，脱了衣服就跳进水里，舒舒服服洗了个澡。
洗完澡，龙小鹰带着刮腮回到竹楼，从挎包里翻出条短裤要换，这才发现屋里没有遮拦。前两天都是在野外换裤子，今日没来得及拿换洗的行头就跳进水塘，结果回屋后反而不方便。
该在哪儿换呢？四下里看了看，隔开堂屋的黑布上到是有3个用布帘遮挡的门，不过哪一道门他都不敢进，特别是玉香的门要提防，就是请他进去他都不敢进。
屋里静悄悄没有一个人，可能他们都还在地里干劳动。虽说现在没有人，但换裤子时突然闯进来个傣族妇女，还不知道算是放了个什么错误？认真起来，可能是违反了“三大纪律、八项注意”第七条。在少数民族家里，还是要多一个心眼。
找到个屋角，龙小鹰把铺在地上的床单拉起，准备临时遮挡一下。当他把床单一角挂在梁上，想叫刮腮来帮忙挂另一角时，转头一看，立刻把他吓坏了！刮腮手里提着条要更换的短裤，顺着篾笆墙与黑布边露出的一条缝隙，哧溜一下就钻进去了。
就在他掀开黑色土布的同时，龙小鹰看见里面挂着的灰色蚊帐一角。这不是人家的卧室吗？没经允许哪能乱闯，会被当成小偷的。
“快出来！不能进去。”龙小鹰想叫住刮腮，但为时已晚。
“啊——”的一声，黑布帘里突然传出一个年青女子惊恐的叫声。
尖锐叫声撕心裂肺，顿时把龙小鹰吓蒙了！屋里面居然还有个女子？刚建立起来的民族友谊又被刮腮搞砸了！
随着叫声，刮腮手提短裤慌作一团跑了出来，语无伦次地说道，“我没有看见她，我没有换……我刚脱下来，我刚要换……裤头都还在手上，她就叫起来了。”
听见屋内女子在哭泣，龙小鹰紧张得头上直冒冷汗。这是他们