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“嗯,这里还有几件三四岁女孩子的衣服,不怎么花,若阳穿也没关系,小孩子长得很快,衣服做多了也浪费!”
林若寒很狗腿地说道:“那也是,塔娜姐姐说的对!扔掉怪可惜,放在那儿又占地方,我们塔娜姐姐,很会持家的,阿尔穆哥哥真有福气!”
塔娜恼羞成怒,要给若寒挠痒痒,吓得她赶紧往外跑,却被塔娜抢先一步逮住了,若寒连连求饶,说了一大堆好话,塔娜才肯放开她。
两人按照衣服大小长短分类,把若阳的衣服(。。org)成四大箱子,然后才开始清理若寒穿的衣服,若寒和塔娜八岁时身高差不多,就是若寒稍微瘦一些,到时改一下就可以穿了,塔娜帮着她把箱子搬过去。
塔娜又鞋柜里找出两双靴子,说道:“我脚力重,靴子破的很快,没有旧靴子。这两双都是新的,一双是鹿皮的,一双是鱼皮做的。我九岁那年,阿爸去漠北回来时,在鄂伦春人那里换来的,结果小了点,穿起来有点紧,就没有穿,一直放在鞋柜里。这鱼皮靴子,还防水的,下雨天穿,也不会湿!”
林若寒可是第一次见到用鱼皮做的靴子,靴子看上去灰不溜秋的,一点都不起眼,不由嘀咕,“真能防水不?”
塔娜看出若寒的小心思,说道:“妹妹,别看鱼皮靴子不起眼,垫上乌冬草鞋垫,这靴子就是越穿越暖和。鱼皮不比其他毛皮,天再冷也不会变硬,在雪地里行走,鞋子里一点都不湿。”
“鱼皮靴子都这样的?”
“有些鱼皮靴子也很漂亮,我以前看首领的女儿艾玛穿过,真得很漂亮,听说是鄂伦春人送的!”
林若寒想到前世的珍珠鱼皮鞋子,也不是全部用鱼皮的,因而说道:“有机会到这些部落里,换些鱼皮来做靴子,不过靴子样式,我们可以自己想啊!靴子,不一定要全部用鱼皮的,也可以鱼皮加牛皮或羊皮啊!”
塔娜也点头称是,认为这样做起来的靴子可能会更漂亮一些。
两人收拾完衣物,看看天色不早了,正准备生火做饭,这时塔娜阿爸阿妈从集市里回来了。
他们直接把马车拉到地窖边,买了两大车粮食,足够家里人吃上半年了。
车上装满了玉米、高粱、面粉、大米、面条、番薯,居然还买了一袋蔬菜,有土豆、萝卜、白菘和洋葱。
古代的蒙古,冬季缺乏绿色蔬菜,蒙古人又爱吃肉类,很容易缺维生素。一个冬季过去了,很多人指甲皮肤干裂脱落,很多蒙古老年人牙口不好。林若寒没指望在这儿,冬天能吃到青菜,家里想吃青菜的人,不止林若寒一个,还要算上塔娜和她阿爸。
林若寒忽然想起来,以前在电视剧中见道韩国人和东北人做泡菜,都是从地窖里拿出青菜来做的,他们还在自己家里发豆芽菜呢。她兴匆匆的跑去说:“伯伯!姐姐!我想起来了,以前东北人都是把青菜放到地窖保存的,还在暖房里发豆芽菜!”
程逸轩微笑着说道:“是啊,我正想着这事,去年挖了个地窖还没用,等会过去看看!下次去市集,再买些白菘、甘蓝、萝卜、洋葱、土豆回来。”
林若寒接着道:“再买些黄豆、大蒜、辣椒回来,可以做泡菜。”
塔娜:“若寒,你会做泡菜?”
林若寒用力的点点头,然后说道:“冬天山上还有蘑菇吗?若有就好了,我们可以采些回来做泡菜,味道非(。。org:)常好!”
程逸轩怕小孩子不知轻重,跑到山上去,忙板着脸说道:“山上有野兽,没大人跟着,小孩子不许上山!过几天部落里就要去捕鱼了,会很热闹的,到时跟着塔娜姐姐一起去。”
程逸轩又笑着对若寒说:“等鱼捕完了,你塔克爷爷就快到家了!”
林若寒听到塔克爷爷要到家的消息,心情很雀跃,她已经半年多没见到他老人家了!
到了十一月十九这天,部落里的长老算出这天日子不错,可以捕鱼了。
部落里的青壮年都去附近的湖里捕鱼了,很多女人和小孩都跟过去看热闹,塔娜和林若寒就是其中两个,塔娜阿妈则留在家中照看牲口和看护若阳。
农历十一月的大兴安岭到处是冰天雪地,这里每年都有五到六个月的结冰期,湖水结冰深达一至二米,正是捕鱼的好时节。
冰下捕鱼的方法有很多,有网捕和钩钓,这次是网捕,大拉网足有有六七十米长。
有经验的老人,只要审视冰面的颜色,就知道在什么地方、什么时候下网。
在选定地方打好两排冰眼,把网纲在冰下穿过,然后逐渐围拢,最后在出网口把冰下的渔网拉到冰面上。冬季冰下鱼群聚集,用大拉网一次可以捕到好千斤鱼,甚至更多。
一共下了好几网,第三网时,发现这网鱼有点重,连边上的女人和孩子也加入拉网的队伍,塔娜和林若寒也上去凑热闹,一起吆喝着号子,把网给拉上来!
从冰窟中拉起的大渔网上布满了大肥鱼,张着嘴,瞪着眼,活蹦乱跳的,大家赶紧拿出干毛巾,抹去额头的汗水,避免汗水结冰着凉了,然后才开始分鱼了。
若寒所在的部落附近有好几个小湖泊,其中还有一个是咸水湖。
咸水湖的湖水太咸了,湖里没有鱼,湖边寸草不生,岸边还有一层厚厚的白色结晶物,看起来不像冰。
塔娜告诉若寒,这白色结晶物里头有食盐、盐卤和石膏,具体怎样分出来,她也不知道,要问她阿爸才知道,不过部落里吃的食盐,不是湖里来的,是从集市上买的,听说是从山西运过来的。
林若寒原来是医生,对石膏自然很熟悉,医院里骨折和烫伤经常会用到石膏,想着到时能不能弄些熟石膏出来,这对治疗骨折很有帮助。
一连捕了七八天,每家都分到五六百多斤鱼,这么多鱼一下子吃不完,大部分鱼都拿来做鱼干了。
冬天的大兴安岭是天然的冰库,有些人家就把鱼就装在木头箱子里,直接放在露天里冰着。想吃的时候,用斧头砸冰,取出几条来。
每天杀鱼剖鱼,林若寒总觉得身上鱼腥味很重,连睡觉也闻到,至于什么鱼肉、鱼汤了啦,林若寒和塔娜连碰都不愿去碰了。
只有小家伙,每餐都要喝一大碗鱼汤,林若寒夜里又多起了几次,有一次小家伙还尿床了。
因若阳喜(。。…提供下载)欢喝鱼汤,林若寒特地在鱼汤里加些鲜奶进去,汤更浓了,腥味也少了很多,塔娜阿妈看了,不禁啧啧称奇。
☆、雪山狩猎
keju (。。)居
捕完鱼后,林若寒就每天板着手指头,算着塔克爷爷什么时候回来。
腊月初一那天,程逸轩套了马车,和塔娜阿妈一起到市集上,买了满满的一大车蔬菜回来。
菜的品种很多,有芋头、土豆、洋葱、白菘、甘蓝等,居然还有笋干、扁豆干、墨鱼干、虾皮等南方干菜。林若寒很讶异,在这经济和交通都极不发达的年代,内蒙古冬天居然有有这么多蔬菜,还有南方海鲜干货。
望着林若寒惊讶地合不拢地嘴,程逸轩笑着解释道:“朋友送的,他前个月去了趟张家口,从那边带过来的。”
塔娜插了一句:“是多伦诺尔开药铺张叔叔送的吗?”
程逸轩笑着点了点头,没有多说。
张家口里北京很近,就现代的北京的冬天蔬菜,也是从南方运来的,这几天还能种蔬菜,真得有点奇'。。org:'怪,难道北京和张家口这边有温室大棚不成?清朝有这么好的蔬菜保鲜技术?这个年代的玻璃技术已经很发达了?清朝的交通运输有如此便利,但林若寒平常见到的交通工具还是以马匹为主。
林若寒有一肚子的问题想问程逸轩,但他看起来很累了,赶了一天的马车,不累才怪呢?还是不问吧,问多了还露出马脚来!既然她能穿越,别人也能,这年代穿越重生也成风!只可怜她一大把年纪,活了两辈子还要带上面具装嫩,你说她容易不?
除若阳外,其他人全都加入制作咸菜的行列,明年就轮到塔娜家留守冬窝子了,塔娜阿妈说要多做点咸菜,她打算这次买来的蔬菜全部都拿来做咸菜。
先做辣萝卜和酸土豆,四人分工了,塔娜剥大蒜,程逸轩剁辣椒,林若寒洗萝卜、土豆,塔娜阿妈负责切萝卜条、土豆片。
林若阳小朋友刚开始还乖乖地坐在姐姐身边,睁着大眼睛左顾右盼,过一会儿就忍不住,伸出胖胖的小指头,到处乱戳,大家担心他戳到辣椒,弄到眼睛里就麻烦了,就想把他送到阿尔穆家去,小家伙不肯去,只