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以说是香港的第二厨房。
夜市里有地道的香港美食,海鲜、火锅是必不可少的,小吃很齐全,有盐焗蛋,生油渣面,饭焦煲仔饭,炸蚝饼、焗排骨饭和云吞面,烧香肠、串鱿鱼、咖哩鱼蛋、煎酿三宝、鸡蛋仔、砵仔糕、碗仔翅、炸鱼皮等,数也数不完的选择。无论是谁,都绝对可以找到适合自己口味的美食。
云朵带着孩子们穿梭在各个摊点,孩子们看到如此多的美食,口水都要流出来,于是一路吃下去,孩子们挑的,云朵每样都是只要一点点。因为他们想要吃的太多了,要多很快就会吃饱。在这里,云朵吃到了自己最喜欢吃的咕噜肉和椒盐赖尿虾。
云晨和云曦早就吃不动了,两个人的肚皮都鼓了起来,实在吃不下,只好眼巴巴地看着各种好吃的从眼前飘过,水汪汪的大眼睛真的是好萌啊。
云朵好笑地看着两个小家伙,看到他们有点吃撑了,就带他们出了大排档,顺着街边慢慢溜达,欣赏着香港的夜景,同时也给他们消消食。
第三十七章 回家
终于回到家了,云朵和两个宝贝一进门,就大呼小叫起来。
在外面这几天累啊,孩子们的精力太旺盛了,云朵每天带他们出去,都被压榨的一点力气都没了。这回到家,可算是脱离苦海了啊。
方哲好笑的看着三个没有形象的家伙,一个人把他们带回来的箱子放好。
看看客厅的纱帘是拉上的,云朵开始从空间里往外搬东西,衣服袋子就有几十个,还有各种包装好的礼品,海参,燕窝,以及超市里采购的小熊曲奇饼干,麦片,巧克力等等。很快客厅的地上就堆的没有下脚的地方了,方哲有点傻眼。
“老婆,这全是你买的?”
“是啊,看到合适的都买了,大部分都是带回来分分的。”
“……”
方哲想,女人果然是很恐怖的,都说陪女人逛街最累,看看这一堆,真的很疯狂的说。
无语的开始把东西分类打包,都是要送给亲戚朋友的。
云朵跑到空间去摘了点菜,那后到厨房做午饭去了。看看冰箱里有花菜,蘑菇,便拿出来,中午炒一个花菜蘑菇,肉末炒青菜。在来个虾酱炖蛋。
云朵连忙跑到客厅把自己买的虾酱翻出来,这种幼滑虾酱还可以炒菜,会特别的鲜。云朵在百佳超市采购了十几瓶。
拿出白色带盖子的小晚,这是云朵特意买来炖蛋的,炖蛋是一定要放盖子的,这样多余的水蒸气就不会跑到蛋里。平时用这样的碗炖出来的蛋都是嫩滑可口。
第一步先把鸡蛋打进去,然后把鸡蛋里面的白筋挑出来。第二步把虾酱用汤匙舀上一汤匙,放到鸡蛋碗里。最后就是放上食用油,食用油要多放,大概在一大汤匙。搅拌均匀,看到起泡后,把上面的泡用小勺挑走。就可以放到蒸锅里蒸啦。
十分钟后浓郁美味的虾酱炖蛋就出锅了。云朵很小的时候就喜欢吃这个,这样做出来的虾酱不但有营养,还很美味,鲜的掉眉毛。
一餐简单美味的食物上桌,大家都吃的心满意足。原汁原味的青菜,配上以点点的肉末,清淡爽口。云朵一般烧蔬菜都是简单的放点油,放点盐就可以了,其他调料不放,吃的是健康。
下午方哲去上班了,云朵带着孩子们先到了婆婆那里,给公公婆婆送点蔬菜和水,还有这次香港回来带的一些小吃。
看到越发水灵的两个孙子孙女,婆婆笑的脸像朵菊花,一个劲地叫云朵和孩子们吃水果,瓜子,糖果。婆婆大人每次一听到小家伙们要来,总是提前便准备好零食,摆在茶几上,琳琅满目,云朵曾不止一次感叹,自己的好命。
没有别人家婆婆的欺压,云朵的婆婆相反对云朵很好,公公就更不用说了。他们老两口对孩子都很开通,云朵也是对他们很亲。有了好东西,总是两家老人分分,不会忘记其中的任何一个。
公公是退休的老干部了,相对来说严肃一些,看到云晨和云曦来了,关心了下他们的身体,然后听他们讲述这次香港之行,公公一边点评,一边教育他们不要骄傲。
然后就拿出几道题来考他们,这是每次到公公这里,必然有这么一道小菜。云晨和云曦也已经习惯了。飞快地做好,并查云朵比划了下手势,意思就是说小意思啦,太简单,没挑战。云朵偷笑。
不管公公和两个孩子之间的斗智,云朵帮婆婆把水放好,蔬菜也都放到冰箱里便码好。婆婆直夸云朵这些菜买的好,前段时间他们去云南,婆婆吃惯云朵拿来的菜,外面的菜买来后怎么烧都烧不出那个味道来了。
现在云朵是一次都送来一周的,品种不多,婆婆认为很正常,要是每样菜都好吃,才有问题呢。她现在每天都会烧一个云朵送来的菜,而且也不知道是不是错觉,总觉的最近这段时间和老头子的身体这么好,和云朵有很大关系。
但是云朵和方哲都没提过,只是每周给他们送水,那水也超级好喝,老头子说了,孩子大了,有自己的秘密,既然孩子不说,就不要去问,反正记得我们就可以了,这样就很好。
从公公婆婆这里出来,云朵带着宝贝们又去了自己的父母那里,同样的孩子们又受到了欢迎,云朵把给父母的东西放好,妈妈却责怪她乱花钱。
云朵笑笑,什么都没说,拉着妈妈的手,一边撒娇,一边暗中查探了下妈妈的身体,很健康,云朵放心了。前段时间发现妈妈的身体有点小问题,看来空间的东西吃多了,自动好了。云朵很开心,想着空间里的那一批药材。
看来自己要抓紧学习《药电》,最起码延年益寿的药书里就有好几种,怎么自己也要做出一种,给老人服用啊。
晚上回到家,一家人进了空间后,方哲和孩子们习练武艺,云朵一头扎进药房,开始试着配药。
云朵最感兴趣的还是那些稀奇古怪的药方,云朵研究了一会,发现有两个药需要的药材自己手里正好都有,这两个药方是痒痒粉和木头人。
太好了,云朵欣喜地把药材挑出来,先要把药材全部烘干,磨成粉,在按比例进行配置。烘干很好办,大部分的药材都已经做好这一步了,而云朵需要的也正好都是烘干的药材,现在要做的只是磨成粉而已。
云朵找出器具,开始研磨,每样都研磨好之后,小心地放到玻璃瓶里,并写上药的名字,以防自己搞错。然后开始按书上的比例配药。
失败
失败
失败
……
成功
终于成功了,
云朵一头黑线的看着手里的成品,这也太不容易了啊,呜呜,十几次才配成功一次,这得浪费多少药啊。唉,没办法,谁叫自己从来没干过这活呢,慢慢练吧。
就这样,云朵一次次失败,最后成功率一点点高起来,到最后三次就可以成功一次,一直到把所有制作这两种药的药材全部用光,云朵才停下来,看着身边两大堆药,兴奋地开始分装。
全部分成小包,云朵写好药名,仔细收好。然后每样拿出一包走了出去。
第三十八章 制茶
方哲订购的制茶所需的一些工具终于送到了,签收后,方哲就连忙叫云朵把他自己和工具全部收到空间去,他要去自己制作红茶。
方哲兴奋地搓着手,像个孩子一样的傻笑着,云朵对这个不感兴趣,所以也没有观看。就忙着指导孩子们学习去了,现在孩子们全部都是在空间里学习,效率大大提高。
订购的工具有竹帘,茶叶专用揉捻机,烘干机,发酵机,大木盘等。
方哲把在云南采摘的嫩茶叶尖拿了出来,这些叶尖还保持着刚刚摘下的状态,方哲暗暗佩服空间的强大。
方哲把新鲜细嫩的茶叶均匀摆放在通风透气的竹帘上散发水分使其萎凋,等到水分散失到一定程度,已经没有了青草的味道,而是开始散发淡淡茶香时,用手捏捏发现茶叶已经变软,韧性增强了,恩,差不多可以了。
把变成萎松样的茶叶放入有棱骨的揉捻机内揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。
把揉好的茶叶放在木制的盘内,把它们放到发酵机开始发酵,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐由绿变红,色泽红匀,青草气完全消失,茶叶散发出一股苹果香味,这时发酵就算完成了。
方哲把发酵机停掉,把茶叶取出,再把茶叶放到烘干机里烘干,经过两次烘干,茶叶用手可以捏成粉末时,这时红茶就制成功了。
经方哲几天的辛勤工作,这些自然萎凋、然后经过揉捻、发酵、干燥制成的茶叶,条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,色泽油润、嫩度较高,可称极品。
另外毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,方哲叫过云朵,两人仔细分开,至此方哲所制作的茶叶算是大功告成,分三种。
看到方哲成