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断的猪筒子骨，用冷水氽煮至开，去其血沫，用清水清洗干净，重新加水，放拍破的老姜，留根全长的大葱。烧开后，又用小火慢慢熬。
李奇让一个小厨子控制火候，道：“你们记住了，用小火熬是清汤，猛火熬的为浓汤，所以你们一定要熟练的掌控火候。”
“嗯。记住了。”
李奇点点头，拿出早就准备好的冰糖细粉，锅中放少许油，下冰糖粉，用中火慢炒，待糖由白变黄时，改用小火，渐渐的，糖油开始呈黄色起大泡，他将锅快速的端离火口继续炒，这一步骤看似简单，其实不然，讲究的就是一个快字，否则易变苦，想要掌握好这本事，可得经过反复的训练才行。再上火，待糖油由黄变深褐色。由大泡变小泡时，加冷水少许，再用小火炒至去糊味时，即为糖色，此糖色色泽金黄。食之不甜，不苦。
然后他先将香料包单独用开水煮5分钟，捞出放到卤汤里面，一份加盐和适量糖色，茱萸粉。用中小火煮出香味，制成卤水初胚红卤，而另一份则是没有放辣椒和糖色，这就是所谓的白卤。
至于第三包香料自然为了制作黄卤汁，但是李奇并非是做的大众化，他还添加了他自己调制的五种料酒。混合在一起。
红、白、黄三种卤汁同时出炉，登时香味四溢，三种香味融合在一起，瞬间覆盖了整个后院，就连站在树下远远观望的耶律骨欲不禁都食指大动。
一些过往的下人不禁也停了下来，使劲的抽动了几下鼻子。
就在这时。一仆人走了过来，恭敬道：“李师傅，樊公子和连锁店的掌柜都已经来了。”
李奇嗯了一声，道：“让他们再等一会。”
“是。”
那仆人一走，吴小六就忙凑了过来，好奇道：“李哥，他们来干什么？”
“当然是试尝呀。”
吴小六嘴一撇。道：“他们忒也小心了，李哥你做的菜肴能差么。”
李奇翻着白眼道：“是我叫他们来的。幸好你小子是学做菜，要是让你去做生意的话，一准亏的连裤衩都没得穿。”
吴小六吐了下舌头，不敢再多言。
接下来就是这最后一步，卤制，这一步倒是非常简单，李奇先是让他们将鸭脖子、鸭掌、鸭头放入滚水中氽烫一下。捞起沥干再分别放入三种烧开的卤水中，煮上一会，扯出柴火。浸泡了半个多时辰。
“好了。嗯？你们干什么？”
李奇忽然发现那群徒子徒孙都为了过来，双目直盯盯的望着锅内，口水一个劲的往肚里吞。
吴小六咽着口水道：“李哥，可以吃了没。”
“还得等一会儿。”
李奇吩咐他们将鸭掌等全部捞出来，放在大盆子里。但见那鸭掌已经成金黄色，而鸭头是金红色，长长鸭脖子则是枣红色，香气宜人，端的是美不胜收，诱人至极。
啪。
李奇毫不留情的拍掉吴小六那只鬼影手，不悦道：“你小子怎地还是这般性急，再等一会，风干了口感才是最佳的。”
吴小六揉着手背，点头道：“是是是，俺…俺等它们风干。”目光却还锁定在那鸭头上。
又过了一会儿，李奇分了一盆子出来，道：“别抢，人人有份。”
这话还为落音，李奇只觉眼前一晃，面前就剩下了一个空盆子，这不禁让他想到了唐伯父点秋香里面的那一幕。无奈的摇摇头，吩咐几个仆人将剩余的端到前厅去，他自己则是端着一碟子走到树下，朝着仿佛已经石化了耶律骨欲笑道：“你不无聊吗？”
耶律骨欲摇摇头。
“那你好歹也说句话呀，如果我没有算错的话，你今天就说了三句话，嗯，哦，好。”
耶律骨欲稍稍一愣，反问道：“副帅让我说什么？”
靠！李奇叹了口气，将碟子递给她，道：“不会说话，会吃么？”
耶律骨欲噗嗤一笑，接过碟子来，微笑道：“谢谢。”
“这是第五句话。”李奇苦笑一声，道：“你先吃着，我去前厅有点事，待会再过来。”
耶律骨欲点了下头。
待李奇走后，耶律骨欲拿起盘中一个鸭脖子放入嘴中轻轻咬了一口，稍稍一愣，又点了点头，安静的吃了起来。
“啧啧啧，这鸭头真是好吃，以前我都不吃，怪可惜了。”
“话可不能这么说，鸭头好不好吃，得看是谁做的，这可是师公做的，能一样么。”
“是是是。”
。
来到前厅，李奇还未进门，就听见里面传来啧啧啧的声音，进去一看，面前的景象还把他吓了一跳，只见那些掌柜们是一手拿着一鸭掌，一手拿着一鸭头，或者是鸭脖子，吃的满嘴是油。
那些吃到红卤卤制的鸭脖子，辣的是直喘气，满脸通红，大汗淋漓，但依然还是吃的津津有味。
“李师傅。”
众人见到李奇来了，赶紧起身，但是因为双手都拿着鸭掌、鸭脖等，故此也不好行礼。
李奇嗯了一声，笑道：“各位，这三样菜肴怎么样？”
樊少白哈哈道：“金刀厨王做的，自然是没有话说，就说这鸭掌吧，色泽美观，皮软肉酥，还嚼劲十足，味道浓郁醇，吃起来还特有意思，真是不错。”
又有一掌柜哈哈道：“这鸭脖也不差，口感麻辣，很有嚼劲，越辣就越想吃，越吃就越辣，痛快，真是痛快。”
“不不不，要我说呀，这最妙的还就在这鸭头上，平时咱们吃鸭，头一般都不吃，但是李师傅这道鸭头真可谓是化腐朽为神奇，仅仅看一眼都是胃口大开，而且，不但没有一丝腥味，反而味道醇美，特别这头顶上一块皮，娇嫩爽口，真是绝了。”
众人听得是频频点头，赞声一片。
李奇微微一笑，道：“那诸位以为把这些放到连锁店去卖，可行否？”
众人一愣，随即喜上眉梢，嚷嚷道：“行。绝对行啊。”
“不知李师傅准备好久将这些放到咱们店里来。”
“对对对，我们早就准备好了。”
李奇压了压手，道：“大家稍安勿躁，这还只是一部分而已，以后还会有更多的品种，而且价钱便宜，不过估计得等上些日子。”
众人听罢，心里稍稍有些失望，但是信心却是倍增。
就在这时，外面忽然跌跌撞撞跑进一丫鬟来，正是白浅诺贴身丫鬟杏儿，杏儿微微喘气道：“李公子，七儿姐让你马上去一趟集团公司。”（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到阅读。）
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第一卷 第五百六十二章 捐赠
李奇登时面色一紧，忙问道：“出什么事了吗？”
“好。”
杏儿刚说了一个字，忽然瞥了眼其余人，面色显得有些犹豫。
李奇皱了下眉头，朝着其余人拱手道：“诸位请稍等下。”
“请便，请便。”
李奇带着杏儿来到屋外面，问道：“说吧，究竟出了什么事？”
杏儿表情异常激动，语无伦次的说道：“好好多宝贝。”
李奇下意识的左右望了望，道：“鸭爪倒是不少，可是宝贝真没有见到。”
“不不是，我不是说这里。”
“那又是哪里？”
“我说的是集团公司，公司里好多宝贝。”
李奇大喜，道：“莫不是挖到宝贝呢？”
杏儿又摇摇头，道：“不是挖到的，是别人送来的。”
“谁？”
“郓王殿下。”
“啊？”
李奇惊呼一声，道：“郓王？他这是干什么呀？”
杏儿摇头道：“我也不清楚，七儿姐做不了主，所以想请你去看看。”
这家伙又发什么神经呀。李奇暗骂一声，听她说的不清不楚的，心想还是去看看得了。点点头道：“你先等会。”
他回到屋内，与樊少白等人说了声抱歉，让他们过几日再来商谈卤味一时。
樊少白等人也没有多说，这一趟已经算是物超所值了，纷纷拱手告辞。
送走他们后，李奇就和杏儿赶往了集团公司
。
来到集团公司，只见门口的街道上停着五辆驴车，门前还站着一群带刀护卫，约莫二十来个，个个都是面色冷峻。面无表情。
搞这么大？李奇皱了下眉头，走了进去，见那两个前台小姐都是站起来的，战战兢兢，双目透着一丝恐惧�