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有了这两人发话，秀菱立刻开始动手，拣出十个好鸭蛋清洗干净，自然风干。然后将白酒倒在碗内，把鸭蛋逐个放进去打个滚，再在另一个加入食盐的碗里，让蛋壳裹上盐。
在裹盐的时候，越到后面，盐都湿了，有点粘不上鸭蛋。秀菱觉得好头疼！还是秀莲想了个笨办法，就是把鸭蛋放在手心上，然后直接把盐巴撒在上面，来回翻转，令其均匀。
做完这道工序，最后只要让这些沾满盐的鸭蛋乖乖呆在密闭的坛子里就成，而坛子必须搁在通风阴凉处。
这样操作的话，只需要二十天左右就可以成功了！
“这样就成了？”李氏还有些半信半疑的样子。
秀菱笑嘻嘻挽着李氏的胳膊：”娘，这本来就是懒人的法子，求的就是简单快捷。至于滋味到底怎样，我心里也没底呢！”
李氏也提出自己的担心：“咱家如果拿鸭蛋去卖，是放在坛子里啊，还是拿出来？如果拿出来的话，会不会坏掉呀？”
她这一问，还真问住了秀菱。不管是盐水浸泡法还是蘸酒裹盐法腌制出来的咸鸭蛋，肯定不能老是保持这样的状态。时间越久，肯定会越咸的太咸了味道可就大打折扣。但如果取出来，会坏吗？天凉还好说，天热呢？又没个冰箱啥的可以搁。就算有，咸鸭蛋的量多了，也不成秀菱仔细地回想着，似乎以前自己在网上看到过这个问题的答案。托着头想了好久，也没想起来。倒把个李氏心疼起来，搂着她说：“别着急别着急，咱慢慢想办法。我听人说这脑子用得太过了，会落下头痛的”
谁知秀菱根本没把她的话听进去，反而一拍巴掌笑道：“我想起来啦”
原来，咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还是要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。所以保存也是很重要的。
用盐水腌制的咸蛋，自然不宜长期浸泡。应该取出放在塑料袋内，放置在阴凉处。她刚要脱口而出，突然醒悟道：这个时空哪有塑料袋呀？
所以秀菱揉了揉鼻子，又问李氏：“娘，那个可以防水防雨的叫什么来着？”
李氏一下子没反应过来，秀萍乌溜溜的葡萄大眼一闪，插嘴道：“秀菱问的可是油纸吗？”
秀菱笑逐颜开：“对对对，就是这个。娘刚才的担心，我已经想到解决的办法了”
大家一听，也露出了笑容，反正这个小丫头总能给家人带来惊喜倒是顾守仁一付置身事外的样子，他正在专心致志的准备晾晒他的旱烟叶子。这些烟叶子都是他平时在地头坎边种下的。此时青翠而硕大的叶子，一枚枚还象活的一样。
只见他扯着两根几丈长的草绳，一端打成结，平行放在地上，将成熟的烟叶三五片一夹，夹在两根草绳中间，然后将草绳交叉拉紧，用脚踩着，再夹烟叶，再交叉拉紧。
秀菱好奇地挤过去看着，她难得看见顾守仁两眼放光的样子。虽然手脚并用，卖力地动作着，却很明显地乐在其中。
待草绳用完了，编好的烟叶也有两丈来长了，林生帮着顾守仁将烟叶绳展开，固定在一根长长的竹竿上，两人抬着，架到太阳底下晾晒。
林生笑mimi地看着顾守仁：“大哥，以前我闻着你吸旱烟，总觉得有股子呛人的味道，火燥燥，辛辣辣的；闻了不由得就要干干地咳几声。这时间一长吧，闻习惯了还觉得挺香的哩”
顾守仁爱听这话，连忙答道：“你是不知道，这旱烟吸着能解乏呢饭后一袋烟，快活似神仙。吸烟的人啊，蚊虫都不叮咬的。等闲了，我帮你做根旱烟管，让你嫂子帮你缝个烟袋，你也学着吸两口，就知道其中的滋味了。哪有大老爷们不吸烟的？”
秀菱一听，赶紧冲林生摆手：“林生千万别听我爹的话，这吸烟可不是什么好事儿你没听见吸烟的人都爱咳嗽？年纪越大咳得越厉害，就是因为吸烟惹出来的毛病。为什么呢？因为吸烟伤肺。”
“哟，秀菱还知道吸烟伤肺这个道理呀？”林生不禁露出了讶异的神情。然后又解释说：“秀菱放心，我不会学吸旱烟的。”转头看着顾守仁：“谢谢大哥的美意，连秀菱都知道吸烟不好，我还是不吸的为上哩”
秀菱早冲着顾守仁说开了：“爹，不是我说，你以后也要少抽点旱烟才是哩还想把林生叔拉下水，真是的”
顾守仁也不恼，反而美滋滋地把眼光看着林生说：“你看我这闺女，居然管起她爹来啦”
“人家还不是为了你好呀？本来吸烟就对身体有坏处的上回你咳嗽得都快喘不上气来，爹你忘了呀？”
“知道啦我这闺女，小小年纪该不是就成了这家的管家婆了吧？”顾守仁打趣道。
李氏剜了顾守仁一眼：“你还真得有个人管管你才是哩我说的话你也当作耳边风么”
顾守仁嘿嘿一笑，扭过头痴痴地看着他的烟叶子，一脸的期待。
秀莲抿着嘴儿静静地笑。
到了夜里，在外头晾晒的烟叶子再搬进屋内，于是屋子里便充满了浓浓的烟草味道，虽有些冲人，却是十足的男性味道。
没几天，翠绿的烟叶转成了干绿色，然后又逐渐变得焦黄焦黄。等完全晒干了，顾守仁把烟叶从草绳上取下来，用蓑衣一卷，上面压块大石头，让它回潮，成形，再扎成把。接着交给李氏，由她细细地切成丝，精心贮藏起来。
来了客人，顾守仁便把那金黄黄，油汪汪的得意之作拿出来秀一秀，请人品一品，脸上堆满了笑容和满足因此秀菱虽然知道吸烟危害健康，却也不忍心剥夺她爹这唯一的爱好庄户人家本来还真没啥休闲娱乐活动的好在林生倒是说话算数，始终拒绝沾满上吸旱烟的恶习。为此顾守仁还暗暗地嘲笑过他呢又过了几日，杨国平带着他那个朋友严惠成真的上门来了。顾家人接财神似的接进屋内让坐奉茶，又拿出柿干来待客。
闲话了几句，这才言归正传。严惠成清了清嗓子，和气的圆脸上带着一丝笑，那双不大的眼睛却透着一股不易察觉的精明：“有幸尝到顾二爷家的咸鸭蛋，觉得味道相当不错，如果推向市场，想必会受到世人的欢迎。我本来就在县城经销蛋类生意，如果能有你们家的咸鸭蛋加入，又多了一个品种，而顾家也可以增加一笔收入，应该算是皆大欢喜的事情啦”
顾守仁不擅言辞，也只会搓着手，点着头回答：“严掌柜这话有道理哩”
第102章 谈判
“所以呢，我希望能和你们家进行合作，由我来打开咸鸭蛋的销路，而你们提供货源。”严惠成停了一停，看了杨国平一眼继续说道：“早已经知道顾家和杨老板合作凉粉生意，很是愉快默契，我也愿意跟在后头效法呢”
李氏笑了笑，插进嘴来说：“不知严老板想怎么个合作法？这咸鸭蛋说起来和凉粉是大不一样的”
顾守仁和李氏事先有和秀菱商量过，如果咸鸭蛋与严惠成合作的话，应该怎么商谈这个价格的问题。如果还照着与杨国平的分成法，似乎有点行不通。
还是秀菱灵机一动地说：“其实咱们可以换一种方式呀鸭蛋是论个卖的，咱们的咸鸭蛋自然也论个算钱呗。比如说那个严老板要多少个咸鸭蛋，议好了底价，该多少钱就付多少钱至于他拿到市场卖几文一个，那是他的事情，咱家就不管了爹，娘，你们说这法子怎么样？”
顾守仁觉得有道理：“嗯，这么着也行，一手交钱一手交货，清清爽爽，再也不会弄错的”
倒是李氏提出异议说：“鸭蛋也有大有小，鸭子并不是照着尺寸来生蛋的。若是大小都卖这个价，人家会不会有意见？”
秀菱黑宝石般的瞳仁骨碌骨碌转了两圈：“那就取个中间价吧娘，鸭蛋一个要几文钱？”
李氏把肩上的一根落发拈了去，这才说：“今年鸭蛋涨价了，卖到四文一个呢”
“嗯，鸭蛋就要四文一个，咱们加工成咸鸭蛋，又搭功夫又费作料的，怎么的也要卖六文一个吧？”秀菱一边核算一边说。
顾守仁接道：“秀菱的意思，是说咱家卖给严老板六文一个是吗？那严老板得卖多少文钱一个呀？价钱太贵了，人家愿不愿买呀？这销路要是不好，严老板肯定就不愿意做这生意啦”
秀菱看着她爹笑起来：“爹，这个你就不用操心了。严老板做生意的人，比咱们可精于算计。要是不合算呀，他才不能吃亏的。有一句话叫羊毛出在羊身上，他不管多少钱问咱家收购，最后还是要赚钱”
顾守仁知道秀菱说的话在理，却还是没来由地怕人家嫌贵。
秀萍在边上安他的心：“爹，咸鸭蛋刚出来，就是个新鲜玩意儿。你以为家里没余粮的人也会去凑这个热闹尝鲜儿呀？还不是有钱人家才会买所以你就大胆放心吧几文钱一个的咸鸭蛋，�