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二凤自己也夹起一块放在嘴边咬了一口，慢慢的在嘴里嚼着，有桂花特有香味在嘴里弥漫开，眉头不自觉的拧起。
桂花鸭在现代时她可是吃过好几次的，它讲究的就是那种鲜味和嫩劲儿，哪怕是像鸭脖子这样骨节丛生的地方，肉也是一丝丝的很容易进嘴的。可现在自己所吃的这桂花鸭，桂花的香味太浓，鸭味太淡，鲜味倒还正宗，但鸭肉却显得老了一些，有些粘牙缝，不知是鸭子老了还是厨房里的大师傅功夫未到家。
然后又尝了一口酸辣土豆丝，味道还不错，酸辣度适中，但却不够爽口，卖相也很差。那道水煮冬瓜更没什么可说的，味道平淡无凡，没有丝毫的特点。
这冬瓜若是用一点儿肥肉和酱油红烧的话，是一道美味。或者和火腿一起清炒也不错，又或者用它和肉片来做汤，汤熟后撒入一点儿切碎的细葱，那也是绝对的味道鲜美。但这水煮冬瓜实在是不敢恭维，果然是水煮！
“这土豆都炒糊了，一点儿也不好吃。”汪明浩吃了一口酸辣土豆丝后，皱着眉评价，然后再也没有去吃它。
“嗯，是的，凤儿，这里的菜做得还没你做得好吃哩，你不听我的，非要花这个冤枉钱。”春生也轻声的说着，只是语气有些哀怨，一直在为花了钱而耿耿于怀。
汪明浩轻叹一口气，语气失望的说道：“原本以为这悦客来是镇上第二大酒楼，里面做的菜应该很好吃，却不过尔尔，真是让人失望。姐姐，哥哥说的没错，你所做的饭菜远胜于他们的。”
二凤尝过这三道菜后，信心陡增，原本以为只是因为乡野的村民们没有过多的闲功夫去研究吃食，大部分的菜用煮的，是为了节约时间罢了。现在看来，事实不是自己所想的那样，这个时空的确就是如此烹调食物。她很有信心，自己的厨艺不说胜过他们多少，但起码不会差于他们的。
不过，这只是她自己的片面理解，因此她正色看着汪明浩和春生道：“你们俩人可不要故意说好听的，我现在要听的是真话，这真的很重要，撒谎会害了我们所有人的。”
春生和汪明浩见她说得如此郑重，脸上的笑容也敛起来，同时认真的点点头：“我们说的是真话，没一句虚言，”
“那好，咱们先将肚子填饱吧，速度快点儿。”二凤看了看外面的天色催促着，马上就要到了酒楼吃饭的正点儿，自己可不能错过了机会。
三人很快的就碗里的饭吃完，水煮冬瓜几乎没怎么动它，酸辣土豆线和桂花鸭，依着春生的性格，准备都要吃完的，但二凤特意让它们都剩了一些下来。
二凤和汪明浩低声交流了向句后，春生向柜台那边挥了挥手：“小二哥，结账。”
“好嘞，来喽。”青衣伙计高兴的应了，然后小跑着过来。
“几位客官吃好啦，总共二百二十文钱，有劳了。”青衣伙计利落的报着账，脸上带着客套的笑容。
听到所格，春生又不免一阵肉痛，太贵了！
二凤并未忙着付钱，而是指着未吃完的桂花鸭问道：“小二哥，这真的是贵酒楼的招牌菜？”
青衣伙计脸上现出一丝傲然之色，抬了下巴应道：“回姑娘的话，这当然是我们悦客来的招牌菜桂花鸭，这等大事岂能撒慌骗人的。”
“哦，是嘛，那你能告诉我桂花鸭为何叫桂花鸭，还有这桂花鸭的特点是什么？何时的桂花鸭味道最鲜美？”二凤带着笑意很从容的问道。
第175章 落井下石
听了二凤一连串的问题，青衣伙计突然感觉有些热，下意识的用肩上的白毛巾擦了擦额头。
他想了想答道：“这桂花鸭在烹制的时候放入了桂花，因此叫桂花鸭，它的特点就是香肥而不腻，肉味鲜美，还有好吃。桂花鸭一年四季都一样好吃的，没啥区别。”他松了口气，幸好自己能答上这个问题，同时心里有些不满二凤吃饭就吃饭呗，好好的问这些做什么，还真是奇怪！
在他小得意之时，二凤却摇摇头微笑着说道：“小二哥，这桂花鸭之所以叫桂花鸭，一则是因为有的汤卤里放有桂花或桂花糖，名曰桂花鸭。二则是因为此鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。而桂花鸭最主要的特点是选取了当年所生的仔鸭，制成后之后香、酥、嫩，让人食后不忘，久食不厌，而每年中秋前后正是桂花香飘万里的时节，此时的桂花鸭色味最佳。”
青衣伙计讪讪的笑着应道：“呵呵，姑娘好见识。”
二凤淡淡一笑，不置可否，身后却传来了一个中年男人的声音：“姑娘的确好见识。”“刘管事。”青衣伙计恭敬的喊了一声。
二凤扭头看向身后只见一个身穿蓝色金钱花纹长衫的中年男人踱着方步走了过来，脸上带着淡淡的笑容，正是一直端坐在柜台后面的那个老头。听青衣伙计对他的称呼，她猜测他可能就是悦客来的管事。他来得正好，她心里一喜，下面就看自己了。
“请问先生是？”二凤忙起身站起来，向中年男人福了福身子。
中年男人虚扶了一下，捋了捋颌下的短须道：“老大是悦客来的管事，敝姓刘，刚刚无意中听到姑娘的高见，忍不住抬脚过来，想听听姑娘对敝酒楼所做的桂花鸭有何见解？”
他的语气很是自负，这桂花鸭在悦客来可是卖了十几年了，一直是酒楼最受欢迎的一道菜，本意是想听二凤的夸奖的，但她接下来的话让他失望了。
二凤又福了福，微笑着道：“刘管事，既然您问起，那小丫头我就照直说啦。只是小丫头我没啥见识，万一说得不好，请刘管事大人不计小人过，勿见怪才好。”
“呵呵，姑娘，放心吧，老大我既然问起，就不怕听不中听的话。”刘管事扬眉自信的笑了起来，一个小丫头能说出什么惊人之语来。
见他如此说了二凤当下也不客气的说道：“刘管事，贵酒楼所制的桂花鸭有以下几点不足。第一，鸭子装盘之时摆放不雅，卖相不够好看，第一眼就让客人对它的印象差了两分。第二，桂花制卤时可能放得太多，桂花的香味太浓将鸭子本身的香味掩盖了，喧宾夺主；第三，鸭子肉老了一些不够嫩，要么它们不是当年的仔鸭，要么就是火候未掌握好。刘管事，对不住，小丫头妄言了，小丫头只是希望贵酒楼能越做做好，成为月山镇的龙头老大。”
刘管事脸上的表情瞬息变化了几次，既惊又恼怒，二凤这些话他可是第一次听的批评之言，但心里更多的是惊讶。一惊，是没有想到二凤一个乳臭未干的黄毛丫头，会有如此犀利的言辞，而且听起来头头是道，好像很有道理一般。二惊则是原本引以为傲的桂花鸭，没想到在这个小丫头的眼里会有如此多的不足。
做生意，就不能怕别人说不足，只有别人说出不足之处，才能更好的去改进，才能做得更好！但他又不服气，来悦客来酒楼吃饭的客人大多是有头有脸的人物，他们的见识肯定要比这小丫头多，为何他们吃鸭子时，从未说过它们有不足呢。那只有一个可能，就是这小丫头信口雌黄，故意来说这些话刺自己，居心叵测啊！
当下刘管事淡淡笑了一下后脸就沉了下来，从鼻子里冷哼一声道：“小丫头，想我们悦客来酒楼可是咱们云离国知名的大酒楼，这桂花鸭是我们酒楼精心秘制的一道名菜，无论是卖相还是制作的方法，还有它的味道都是无可挑剔的。它所选的都是当年未成熟的仔鸭，肉质细嫩，油而不腻，食而不厌。如今到了你这小丫头的嘴里，倒变得一文不值起来。想我们悦客来的名号，岂能容你等黄口小儿来糟蹋！”
话说到最后，语气严厉了起来。
“凤儿，别说了！”春生本能的拉了一下二凤的衣袖，让她不要多事了，人家鸭子做得好不好吃，干自己几人何事。万一惹恼了这悦客来的管事，自己几人说不定会吃亏的，还有那鹌鹑还怎么卖给他们呢。
但二凤用眼神安慰了一下春生，淡定从容的笑了笑，正色道：“刘管事，小丫头知道您过的桥比我们几人走过的路还要多，见多识广。小丫头我虽然年龄小，但也知道‘饭可以乱吃，话却不可以乱说’，我所说的每一句话都是由心而发，无半点虚言。今天我们几人之所以会来悦客来，本就是慕名而来的，只是结果让我们有些失望而已，而我只是说了实话罢了！”她前半段话刘管事听着还很受用，可后半段话让他更恼了，考虑到自己的身份地位，只得暂时将火气向下压。
可刘管事的气还没顺过来，汪明浩又在一旁落井下石着：“管事先生，我姐姐说的没错，你们酒楼大师傅的厨艺远不及我姐姐。您瞧这酸辣土豆丝，像勾了芡一般，土豆丝也不够