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杨承欢把灶炉填满了木柴，出来院子外的水井旁帮杨承轩和司徒睿两人洗菜。杨承轩拿起一根小小的黄瓜，可怜巴巴地看着杨承欢说“姐姐，我想吃生黄瓜”
杨承欢把杨承轩手里的黄瓜拿了过来扳成两段，一段给了杨承轩，另一段给了司徒睿说“一个人只能吃一点，要不然会闹肚子的”
“嗯，知道了姐姐”杨承轩接过杨承欢手上的那半节黄瓜，嘎吱嘎吱地吃了起来。司徒睿第一次吃生黄瓜，轻轻地咬了一口，很爽口，觉得在这种大热天里吃生黄瓜也是一种不错的享受。
大热天里人也没什么胃口吃饭，但是干了一天的活儿要是不吃饱的话，不仅没力气干活也很容易生病。杨承欢想了一下之后，决定做凉菜。
杨承欢让司徒睿和杨承轩帮忙把洗干净的菜拿进厨房，自己则拿起菜刀和砧板先把黄瓜切成了一片片的。
司徒睿见杨承欢在忙便自己去了库房，提了一块肉出来：“这是曾叔叔早上割的肉，说是中午吃的”
杨承欢接过肉，用木盆装了一点冷水把肉放进去。杨承欢对杨承轩说“轩轩，把大锅的火点燃，姐姐来做肉”
“嗯”杨承轩高兴地蹦到大锅的灶台前开始点火。杨承欢也趁此时把切好的黄瓜用一个大木盆装着放到另一边，开始切肉。司徒睿见自己帮不上什么忙，便在一旁看着，偶尔给杨承欢递递盆子什么的。杨承欢看着一眼司徒睿说“你知道葱吧”司徒睿点点头，杨承欢接着说“那你去菜园子摘七八根葱回来吧，不用一棵拔下来，一棵里面捏一两根下来就可以了”
司徒睿明白地点点头，去菜园子里摘葱了。司徒睿很快就回来了，杨承欢接过洗净了的葱，切成了一小段一小段的。
杨承轩的火烧着了，杨承欢的肉也切好了。杨承欢从厨房的橱柜里拿出油挑了一点放进锅里，待油温适合了便把葱花放入锅中翻炒了起来，待葱花的香味出来了，杨承欢便把肉倒进了锅里一起翻炒。把肉炒到七八分熟的时候，杨承欢把肉盛了起来放在一边备用，然后拿了一些黄瓜炒了起来。
“轩轩，火大一点”杨承欢出言提醒道。杨承轩马上添了一根柴火进灶炉里。黄瓜开始熟了，杨承欢连忙把一边的肉倒进锅里与黄瓜一起翻炒。
杨承轩和司徒睿还是第一次见有人这么做菜，心里虽然有点疑惑，但是锅里散发出来的香味却让他们把心里的疑惑推到了另一边。
杨承欢再翻炒了几下，便把肉盛进一个大木盆里装好，一道香喷喷的黄瓜炒肉片便好了。杨承欢让司徒睿把做好的菜端到厨房一角的桌子上放好，洗净锅倒进干净的水，让杨承轩加大火力烧水。
黄瓜可以生吃，杨承欢便直接把黄瓜装盆，然后加入油盐醋搅拌一下便成了一道美味的凉菜。
苦瓜有涩味，杨承欢便用热水先将切好的苦瓜过了一下水，去去涩味然后像黄瓜那样拌入了油盐醋。青菜也是烫熟了再放油盐进去。调料有限，杨承欢也没加别的，就这样弄好了午饭的所有菜肴。
第六十七章 草图
杨承欢招呼杨承轩和司徒睿进来尝了尝三道凉菜，问“怎么样，好吃吗？”
杨承轩嘴里还嚼着脆脆的黄瓜，只能不停地点头表示好吃。司徒睿放下手上的筷子说“嗯，很好吃，酸酸的脆脆的，很开胃”
杨承欢开心地笑了，一挥手让司徒睿和杨承轩把用大木盆装着的三道菜先端到桌子上放着，她则把煮好的饭端了出来。
“轩轩，去把曾叔叔家装碗筷用的竹篮拿进来”杨承欢对杨承轩道。
“诶，知道了”杨承轩跑出厨房去正屋提着竹篮再次屁颠屁颠地跑回了厨房。杨承欢把碗筷装好，让杨承欢提着竹篮，她和司徒睿则各抱着两个大木盆往田里走去。
远远地沐氏就看到杨承欢姐弟两和司徒睿抱着大木盆往自己这边走来，急忙放下手上的工具去帮忙那东西。
曾启海帮忙把大木盆搬到一棵大树底下，掀开盖住木盆的盖子，肉的香味离开散了开来。
“好香啊，光是闻着这香味我就开始流口水了”大牛拍着自己空空的肚子道。
杨承欢给每人盛好饭笑着说道“快尝尝我做的菜，都是凉的，不怕热”
众人闻言夹了几块黄瓜试吃，吃过后纷纷点头。曾启海大口扒了几口饭，笑着对杨承欢说“还是欢欢的厨艺好，大热天的能吃到这么好吃的饭菜，实在是太难得了”
大牛也是拼命地扒着碗里的饭，不住地点头。华姨吃了几口青菜，笑着对沐氏说“没想到欢欢的手艺这么好，居然可以把菜做成凉的，酸酸脆脆的还真是开胃”
杨承欢笑了笑说“你们要是喜欢吃的话，夏收的饭菜就由我来做好了，这样华姨和我娘也不用特意回去做饭了，咱们干活的速度也会快一点”
众人点点头，再次埋头吃饭。杨承欢看众人吃得欢，心里也乐开了花。
村里的人多数都是在田里附近的树下吃午饭的，此时杨承欢家周围几户人家也在吃饭，闻到杨承欢这边飘来的肉香，怎么都觉得比自家的肉好吃似地，纷纷向沐氏求解。
杨承欢笑了笑对那些人说“炒肉前先放点葱花进去，然后再把肉放进去，这样炒出来的肉就会香很多了”
那些人闻言，纷纷说今晚回去试一试。杨承欢也没说什么，坐在大树底下继续吃自己的饭。这里的人从来不会把两种菜放到一起翻炒，做出来的菜虽然保持了菜的原滋原味，但是味道太单调了，也好在沐氏和曾启海她们不会对她做的菜感到惊恐，要不然杨承欢也没那么大的胆子做这些对翠竹村人而已的新菜了。
吃过饭，杨承欢把碗筷收拾好放进竹篮里，对沐氏和曾启海等人说“娘、华姨、曾叔叔、大牛，刚吃饱还是先歇一歇吧，不用那么急着干活的，要是不歇一歇的话，干不了多久肚子会受不了的，就算现在没事，日以长久下来肚子也是会受不住的”
华姨捂着肚子坐在一边，惊讶地看着杨承欢说“欢欢，这些是谁告诉你的？”
杨承欢笑了笑说“上山的时候时不时会碰到张爷爷，就会问一问这些事，懂多一点总归是好的”
华姨哈哈笑了起来对沐氏说“沐娘，你养出来的女儿就是不一样啊，还懂得未雨绸缪了”
沐氏摆摆手，谦虚地说“平日里我也不怎么管她们姐弟两，这些都是她自己喜欢自己去学的”
华姨听沐氏这么一说，更是觉得杨承欢聪慧懂事了。杨承欢微微笑看着华姨和沐氏聊天，提着竹篮和大木盆往曾家走。
司徒睿和杨承轩要回去睡午觉，便各自抱了木盆跟在杨承欢身后往家里走去。杨承欢把木盆和碗筷放在水井旁对司徒睿和杨承轩说“这些交给你们洗了，怎么样？”
司徒睿挥挥手说“我来洗吧，你去喂猪”
杨承欢放下竹篮，拍拍手去后院帮曾启海喂猪了。司徒睿挽起衣袖，对杨承轩说“轩轩，你也帮忙一起洗吧，哥哥没洗过这些”
杨承轩惊讶地看着司徒睿，确定司徒睿没有开玩笑才认真地教司徒睿怎么洗碗筷。司徒睿被比自己小很多的杨承轩教导也不觉得难为情，认真地学着。
前院兄弟俩一个教的认真一个学得认真。后院，杨承欢拿着一个叉子把曾启海事先放在猪圈外面的猪草叉了一扎，扔进了猪圈。猪圈的猪一见猪草，纷纷往猪圈门这边涌，扒着猪圈门想要跃出门外来。
杨承欢用叉子的背部敲了一下每只猪的脑袋，“下去，给我下去，再不下去就不给吃的给你们”
杨承欢太高估了猪的智商，猪圈的猪不但没有把前腿放下去，反而嚷得更厉害了。杨承欢气鼓鼓地再次拍了拍两只猪的猪脑袋，再叉了一捆猪草扔进猪圈的食槽里。这下两只猪不闹了，乖乖地跑到食槽里抢食了。
杨承欢得意的一笑，又叉了一捆猪草扔进去，直到食槽里的猪草够它们吃了，杨承欢才放下叉子，回了前院。
司徒睿和杨承轩已经合力把所有的食具都洗干净放回了原位，此时正在正屋里喝着茶水。
杨承欢扭动了一下酸痛的胳膊，问司徒睿“你有纸墨吗？我想画样东西”
“有”司徒睿去自己房里拿了纸墨出来。杨承欢看着一眼司徒睿拿来的纸张，不由地感叹有钱人家就是不一样，用的纸张都比她家买的要好上几百倍。
司徒睿见杨承欢要了纸墨却不写字，反而盯着桌上雪白的纸张发愣，不由地开口问“怎么了？纸张有问题吗？”
杨承欢不好意思地摸摸脑袋，说“没问题，没问题”其实问题挺大的，那就是她怕她自己会糟蹋不少这么好的纸。
杨承欢看了一眼司徒睿拿出来的墨笔，再看看自己的手，最后还是去了厨房拿了一根尖尖的木棍出来。