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老板赔礼了，程阿珠一抬手，准备阻止廖小小的胡闹，但廖小小已经抢先出声，她玩弄着自己的衣带。软语说：“那好吧。冷盘要广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、芥辣瓜旋儿、细料儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、离刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元……暂且这么多吧！
热菜上酒醋白腰子、三鲜笋炒鹌子、烙润鸠子、石首鱼、土步辣羹、海盐蛇、煎三色鲜、煎卧鸟、湖鱼、糊炒田鸡、鸡人字焙腰子、糊燠鲇鱼、蝤蛑签、麂膊及浮助河蟹、江、青虾辣羹、燕鱼、干鲻鱼、酒醋蹄酥片生豆腐、百宜羹、燥子、炸白腰子、酒煎羊二牲醋脑子、汁清杂胡鱼、肚儿辣羹、酒炊淮白鱼之类。
再来一份灌浆馒头、鹅鸭包子，软羊、羊杂碎……差不多够了！”
酒店老板脸绿绿的。求饶似的望向赵兴，张用瞧热闹似的在一边拍着大腿，李之仪忍笑不住，歪过脸去。赵兴掐了一下廖小小，开口问店老板：“你这小店都有什么拿手菜肴？”
老板做了个肥喏，答：“金丝鸭蛋、鱼龙香稻、白莲藕，此外还有莼案、菰菜、蛤牙、毛蟹等，另百多种本地风味，别具菜肴。如炸荷花、莲子羹、鳞作鲫鱼、蒲白黄鳝汤等，也都是上好名菜。客官来一份？”
“一份”是宋朝出现的词，这个量词已经出现在很多方面，宋人没有“一个”地说法，一般说“一份”。比如宋人口语把“山那边一个月亮爬出来”，叫做“山那边一份月亮爬出来”。用在餐饮上，“一份”意味着“十个铜板”。
路边餐馆能做什么？那种随意“来一份”餐饮的情节只出现在小说里，现实中，靠煤炭或者柴草做饭的路边小饭馆，只有预先制备好的菜肴。在没有冰箱的时代，这些菜肴往往不新鲜。
“来一份，各样来一份！”赵兴爽快的回答老板：“就按你报的菜名，每样来一份。若有多余，也送点到我们旁边的席位上，全我付钱。把你备好的菜全上来，我们那伙人，每个桌子上放满。”
“好嘞”，老板回答的很快。他刚要走，赵兴赶忙把他又叫回来，问：“我记得密州有一种时令水果……对了，叫黑桃。你这里有黑桃卖吗？”
老板犹豫了一下，回答：“本地倒是有这种水果。不过那都是村中野妇卖地野果。不值几个钱，客官想要，小老儿替你去寻来。”
廖小小在赵兴怀里发嗲：“野果有什么吃头？”
难道宋代黑桃还没有成为一种时髦水果？
赵兴可是记得密州黑桃的赫赫大名，这种在密州山沟里偶然发现的野生水果，甜度在14％以上，其中含地一些稀土元素，据说有治癌效果…………当然，这都是商人吹出来地，不知可信否。
“一般的桃肉有红有白，独这种黑桃的果肉是黑色的。它汁液多，味浓甜，别处吃不到”，赵兴一边阻止廖小小的吵闹，一边解释。
“哦？”在座几人齐声惊叹，有点渴望。
门外一名军官神神秘秘的走进来，边走边左右打量。看赵兴这边说话兴致正高，他走到张用身边，拉拉张用地袖子，低声说了几句，张用一惊，连问：“真的，拿来我看看？”
张用的大嗓门惊动了其余的人，当众人目光转向那里时，刚才那名军官扭扭捏捏将手伸进怀中，摸索半天。掏出而来一块石头，说：“这，就这东西。”
赵兴现在最不愿意见到地就是石头，他捡起一个盘子，向对方扔过去：“混蛋，我刚收拾好心情，准备来顿美食，你又给我拿石头出来，这几日，我见得石头还少吗？”
“不是地。大人，这石头和密州石不一样地，军中有识者说，这石头可制迷*魂*药”，那军官申辩道。
军官的声音太大。酒店客人地目光都向这里撇来。赵兴把袖子一甩，借袖子的遮盖。把那块石头捏在手中，大声说：“蠢材，开什么玩笑，退下！”
那名军官领会了赵兴眼色，连忙弓身跪下。赵兴趁人不备，将石头塞进怀里，他心里充满期待…………传说中的迷*魂*药竟然能如此揭开神秘面纱，它会是什么？
赵兴在袖子里摸索了半天，感觉手中地石头有点软，手稍一使劲，都能搓下一点粉末，他有点好奇，正想找个隐秘的地方看一看手中的石头，没想到客人当中一个走访郎中模样的人仰天大笑起来：“笑死我也，他说的不会是密州寒水石吧，哈哈哈哈哈，这玩意能做迷*魂*药，世人都知道…………至少五百年前，人都知道了，还宝贵的跟个秘密似的，笑死人也！”
一屋子的客人都哄堂大笑。
赵兴从袖子里面取出那块石头，仔细看了看，这石头的模样有点熟悉，他向那位郎中晃了晃手中的石头，好奇地问：“你确信，这是寒水石？”
那位郎中眼角都不往这里撇：“密州寒水石，也不是什么宝贝，我怎能认错？！”
这是什么寒水石…………赵兴张了张嘴，真想喊出它本来的名称：明明是石膏石呀。
赵兴一生气，恨恨地将石头掷到地下，石头啪地一声，顿时摔成几瓣，他招手唤过那名军官，指着地上的碎石头大骂：“这玩意做迷*魂*药，不够丢人的钱。我告诉你，你还不如学韦小宝…………那厮拿石灰当迷*魂*药，至少能迷人眼睛。”
那军官有点狼狈，旁边的郎中摸着胡子，很好奇的问：“韦小宝是谁？我只知道南朝齐梁时，道士陶弘景在《纲目》中谈起过寒水石。却不知还有韦小宝，他也提过寒水石？”
赵兴看了一眼李之仪，后者马上回答：“不错，《纲目》中记载：寒水石，其性属阴，其气大寒，其味辛咸，入肾走血，除热之功，同于诸盐。而肾五行属水，此物入肾走血，故名寒水石……按《纲目》上说，此物确实能做迷*魂*药，还能止血。倒不记得还有一个名叫韦小宝的方家，记录过别的什么迷*魂*药……那石灰真能做迷*魂*药吗？
“想啥呢？”赵兴郁闷的反驳一句。旋即，又好奇的问：“这玩意怎么就属阴了？”
那位郎中不屑地看着赵兴，答：“啊，这东西需要大火煅烧数日，才能驱除寒性。然后作药引使用。你想，大火都要烧了好几天，可见其性多么阴寒。”
店中地旅客一起点头，口称：“寒！寒得很！”
郎中继续炫耀：“肾走水经，五行属水，此物阴寒若此，自然有除热之功，其沉于肾，自然属水，入肾之后。阴寒之气一逼，人必定昏迷不醒……”
店中的旅客一起点头，口称：“水，水得很！”
赵兴摇摇头，以恍然大悟的口气说：“原来，只要用火烧过才能用地东西，都是属阴啊…………其实。这玩意能止血，我信！因为煅烧就是个脱水过程，等熟石膏再遇到血液里地水分，又变成生石膏，结成硬块，所以能止血。但它地止血地功效与阴阳五行八卦无关呀……嗯，算了，跟古人说这些没用。”
跟宋人说这些，他们或许不能理解，但旁边一位一赐乐业童子听懂了。他突然吐出一个古怪的词。这个词是由马其顿地亚历山大大帝发明的，时间大约在秦代，他写了一本书，书名用了这个词，现代把这个词翻译为化学。大多数西方语言中都原模原样的照搬了这个词的拼写与发音，所以，这个词最后成了世界通用语，而亚历山大写的那本书，则被称为世界第一化学书”。
赵兴听懂这个词，赶紧问那个一赐乐业人：“你能搞到这本书吗？”
这名一赐乐业人是刚从非洲被接回来的。他多少知道一些欧洲地科技，但知道的并不多，对赵兴的回答，他摇摇头，答：“我并不知道这里面的奥秘。只是听到大人说的话。似乎在描述物质变化，所以用了这个词…………化学。没错，大人说的就是化学变化。”
一赐乐业人虽然是语言天才，但这名小孩才八岁，来中国几个月的功夫，他能听懂赵兴地大部分话，但很多词汇依然无法正确表达，所以他的这些话是用阿拉伯语说的，胡姬喀丝丽在旁边做了翻译。
张用不知道他们在交谈什么，他看着赵兴的队伍只想发笑，等喀丝丽说完，赵兴挥手让那名一赐乐业儿童退下，他插嘴建议：“离人，我听说你府里成年人不多，许多重活都是倭女担任，孩子们根本帮不上忙。你看，我跟你说了几次，叫你调几个团练过去，帮着照看门户………小孩能管啥用，回头我给你拨半个都去。”
赵兴斜眼看了张用一眼，摇头拒绝：“你不清楚，小孩有时比大人还有用。再说这些孩子都是我的学生，我以前跑来跑去，安定不下来，这次总算安定片刻，打算亲自教教这些学生。”
张用一听，来了精神，他的浑家徐氏也直在背后戳他，他赶紧接话：“离人，我一武夫，恨自己学问太少，几个