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谢春深说得很对，几天后刘福就把酒的价钱涨了上去，比酒馆里卖得贵三成，有些客人便又回到酒馆来喝酒。但还是有些客人留在了福泰酒楼，两家颇有了些对峙的意思。
阿酒以前酿的酒都是短时间就可以发酵好的，因为发酵的时间短，所以即便是糯米厚酒，味道也没有发酵时间长的酒重。现在阿酒想要试一试用其他的法子酿酒。
她把米按照原来的法子蒸了，可是这次却只掺了水没有加米曲，接着便放进了坛子里封好。
第二天她打开坛子的时候闻到了一股子醋味，恰好阿林进了屋子，惊道：“阿酒，这坛酒酿坏了吧，这不是醋么！”
阿酒第一次用这法子酿酒，心中也不是很有把握，可愣是装出一副嫌弃的表情对阿林道：“阿林哥你也太孤陋寡闻了，‘酸浆’发酿酒就是要先让米出酸味才好！”
阿林将信将疑：“我怎么从没听说过，真的是这样？你蒙我呢吧！”
“真的，等我酿好了你就知道了，只是你先别告诉老板。”
“怎么，怕没酿好他说你呀？”
被阿林说中了心思，阿酒不好意思地点了点头。
阿林却道：“成，那酒酿好了我可要第一个喝。”
之后酿酒的方法和米酒就差不多了，只是需要的时间要比米酒长。阿酒一直悉心照看着，可是心中却十分忐忑。
十几天之后，当阿酒打开坛子的时候，她还是有些忐忑的。可是盖子打开的一瞬间，酒香四溢，整间屋子都是酒香。
阿林第一个跑上来，人还没进门，声音就传进来了：“阿酒阿酒，是不是那坛酒酿好了！”
之后酒馆的其他人也上了楼，尝了那酒都觉得比糯米厚酒的味道还要醇厚。
问阿酒这是什么酒，阿酒想到酿造这酒要用酸浆，灵机一动道：“酸浆酿。”
“那我们酒馆可就又多了一种酒可以卖了！”
“暂时恐怕还不行……”
“为啥？”阿林急道。
“这酒要酿很长时间，我这次只酿了这一坛。”
阿林一拍大腿，恨铁不成钢道：“你这个傻子，怎么不多酿些！”
谁知阿林话刚一出口，后脑勺就被曲黎狠狠打了一记：“你才是傻子！”
阿酒心中默默赞同曲黎：阿林哥是傻子，我才不是傻子，酿坏了可怎么办！
因为酒酿得少，所以谢春深便没有卖，只是每个来喝酒的客人都送一小杯。客人喝得好，想要买酸浆酿时，谢家酒馆的伙计只会叹口气，指指楼上道：“还在酿着呢，半个月后才能好！”
可是这酸浆酿的味道确实好，酒浆清而且味道醇厚，喝了的人都赞不绝口，便有一些慕名而来的人专门等着酸浆酿。
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天气越来越热，而福泰酒楼的酒也越来越贵。听说是因为天气热了，所以最近一酒窖的酒都酸了，为了不亏本才又涨了价。
可是这样一涨，许多客人便觉得不划算，都到谢春深这里来了。
九月的一天，街上到处都是推车兜售枣子的小贩，热闹无比，而福泰酒楼却挂出了一个牌子：酒楼出兑。
卷二：雨后桃花 庆华堂（上）
作者：鱼江 更新时间：20120318 22：26
福泰酒楼准备出兑，可是却无人问津。过了几日终于有一个米店的老板想要兑下来。刘福如今已经走投无路，遇上了个买主也顾不上谈价钱，不便宜也不贱地卖给了那人。
谁知刘福刚刚把房地契交出去，谢春深便进了酒楼的门。若不是谢春深，刘福的酒楼也不会开不下去，所以此时刘福见了他分外眼红。
“这可不是谢家酒馆，谢春深你是进错了地方吧！”
谢春深不恼，只道：“现在不是，不过以后便是了。”
“你……什么意思！”刘福心中觉得古怪，可是一时间却又不知哪里不对。
此时买下酒楼的刘老板却笑着把房地契递到谢春深的手中，笑道：“是，这酒楼以后可就是谢家的了。”
“刘老板你这是做什么？为何要把地契给他！”
刘老板十分无辜地对刘福笑笑，道：“这酒楼本就是谢兄买下的，我不过是替他跑腿而已。”
刘福浑身颤抖，几乎不能相信自己的眼睛：“你不是说是要买来开酒楼的么……”
刘福先前想着若是别人来开酒楼，说不定能让谢家酒馆的生意差一些，这才把酒馆卖给了刘老板，谁知事态急转直下，他倒是白白打算了。
而刘老板却依旧无辜：“是开酒楼啊，谢老板买了就是开酒楼啊。”
“我不卖了！不卖了！”
谢春深小心地把房地契放进怀中，微微笑着对刘福道：“银子已经给你了，房地契我也收好了，这酒楼已经是我的了。”
刘福恨得牙痒痒，却着实也想不出法子来对付谢春深，最终只得充满了绝望和悲苦地走了。
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晚上酒馆关了门，阿林阿酒一帮人便都冲进了福泰酒楼里。
福泰酒楼的大堂有谢家酒馆的四五个那么大，阿林觉得自己简直在做梦，高兴地在大堂里转着圈跑，像是一只撒着欢儿的活驴。
曲黎见了，鄙夷道：“真是个没见过世面的！”
阿林不以为耻，回道：“我还真就是个没见过世面的，我这辈子也没敢想过能在这么大的地方干活！”
曲黎一听都气笑了：“真是个傻子！”
酒楼后面有一个大院子，院子里还有几间房子，阿林曲黎争着挑房间，整个酒楼都是笑声。
第二日，谢春深又带着阿酒阿林一帮人去买了些家什，添置在酒楼里。
又过了几日，福泰酒楼正是换了牌子，改名为：谢家酒楼。
那一刻，阿林和牛叔流下了激动的泪水，他们做梦也没有想到会有这样的一天，两人都是又哭又笑的。
宾客都进了酒楼，可是谢春深却依旧站在门口，他等了一会儿，却依旧不见王广的影子。虽然他知道王广可能不会来，可是如今真的不来，却让他有些失落。
这一天大家都累坏了，晚上阿酒刚要走，谢春深却把她叫到对面的酒馆去了。
这是阿酒所熟悉的酒馆，谢春深让阿酒坐好，然后从怀里掏出一张纸递给阿酒。
阿酒不明所以地看着那张纸，只一刻便惊讶得说不出话来了。
“老板……这是什么？”
谢春深从柜台上拿了笔墨和印泥，抬头看着阿酒笑道：“你不识字？”
“我认得这字，可是不明白这是要干什么？”
谢春深走到桌边，从阿酒手中抽出那张纸，笑道：“以后这酒馆酿的酒多了，不止够自己卖，还可以卖给别的酒馆，那些卖给酒馆的收入，分给你半成。”
阿酒咽了口唾沫，道：“老板，阿酒没有做错什么吧……”
谢春深嗤笑一声，在那契约下署上自己的名字，有按下了自己的手印，这才递给阿酒道：“你哪里做错了什么，你做得很好，所以我才会这样做。”
“可是老板，我只不过是一个伙计，我……怎么可以拿一半的收入。”
谢春深把那张纸硬塞到阿酒的手里，强硬道：“你拿着，你若是不拿着我还要每天担心别人来把你挖跑了。”
阿酒一听，就想起她先前在刘福的酒楼当伙计来着，又想起那晚谢春深喝醉说的话，还有那张压在她枕头底下的字据，脸蓦地就红了。
不过还好谢春深已经转身要走了，阿酒稍稍松了一口气，谁知谢春深却忽然转过身来，眼中波光盈盈：“还有一件事。”
“什么……什么事？”
“以后不要叫我老板了。”
阿酒发愣，茫然道：“那要叫什么？”
谢春深唇角展露出一个笑容：“叫我的名字。”
“春深！”这一声却不是阿酒叫的，而是来酒馆搬酒的阿林叫的。
“我以后也可以不叫你老板么？”阿林脸上满是揶揄的笑意：“我也和阿酒一样叫你：春深。”
谢春深仿佛吃了一个硕大无比的苍蝇，只觉胸中翻滚。而阿酒明明什么都没有做，此刻却觉得臊得慌，她想，她觉得臊得慌一定是因为阿林哥叫得太妩媚，一定不是因为谢春深……
阿酒回家便把谢春深写的契约给刘芸看了，刘芸起初非常高兴，可是过了一会儿却皱起了眉头。
“阿酒，你们这老板是不是对你有什么歪心思？不然哪里会有老板这样干？”刘芸知道阿酒毕竟是女儿家，若是那谢春深真的动了什么歪心思，阿酒就要早点离开酒馆才好。
阿酒废了好大的劲儿，才让刘芸相信谢春深是一个正直的好人，可是�