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是呀，做生意是需要本钱和天赋的，可人家高大姐，大字不识几个，原来就是一街上摆摊儿卖红薯的，现在居然有了一家干干净净温温馨馨的餐馆，一年纯利将近１０万块，且不说她赚的多少，就是那份自由和自在，也让叶若黎羡慕不已，她是不如李丽师，但她总不会比高大姐差吧？本钱，她是没多少，可有多少人，不都是白手起家吗，远的不说，丽师就是其中一个。天赋是什么？她天生就是当老师的吗？好像也不是，那时，她心里也打怵，觉得自己连面对一个生人都要脸红心跳，何况要面对几十号学生，可是把她放到了那个位置上，虽然一开始很难，她几乎退缩，但现在，她不也游刃有余了吗？
叶若黎开餐馆的想法从她离开大姐餐馆那一刻就徘徊心头，挥之不去了。那天，赶上雨，她没穿雨衣，躲在墙根下避雨，裙子已经紧紧贴在了身上，看上去一副弱不禁风的样子。“大姐菜馆”几个霓红大字在她的头顶处闪耀，从外面回来的高大姐招呼她进去避会儿，吃不吃饭都没有关系，见大姐一直给她撑着雨伞，叶若黎觉得不好意思，便跟大姐进了门。这是个不大的家常菜馆，七八十平米的地方，放了大约有十来张餐桌，都是四人位的，桌上都铺着格子麻布，墙上挂着老玉米、干辣椒、蒜头什么的，农家氛围强烈，这让叶若黎感到亲切。叶若黎一身透湿，不知道往哪儿坐好。
大姐招呼着叶若黎：“洗手间在里面，你赶紧去拧一拧衣服，然后用热水洗把脸。”大姐吩咐完叶若黎，又招呼服务员：“小刘，快去煮壶姜丝可乐。”
叶若黎回到坐位上的时候，桌上的姜丝可乐冒着热气，大姐给她倒了一杯，又递了她一瓶擦脸油：“来，擦擦。”叶若黎有些受宠若惊，叶若黎坐定后，有些腼腆地朝大姐笑笑：“谢谢，大姐。”
“谢啥？看你一个人失魂落魄的，浇的跟落汤鸡似的。”大姐看着叶若黎说。
叶若黎捋了捋头发，看了看雨还是下个不停的窗外：“早晨出来的时候还是大晴的天。”大姐说七八月的天，就像孩子的脸，哪儿有准？
叶若黎正不知说什么，小刘端着两碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面上来：“大姐，今儿都市报上给咱们发了一篇稿件呢，我拿给您看。”小刘撂下面，喜上眉梢地说。
“啥？咱们还上报纸了？”大姐有些不相信似的。
“可不，把咱们的招牌菜姊妹窜烧都登上了，不信您看？”小刘说着把报纸递给了大姐，大姐看着，眉开眼笑地，像是在自语，也像是在跟叶若黎说：“咋把我们写的这么好啊？”大姐把报纸递给叶若黎：“我这个馆子还是第一次上报纸呢。你看看。”
叶若黎接过报纸，认真地看了起来，文章只有豆腐块那么大，但把大姐菜馆的特色介绍得简明扼要，从文章里，叶若黎了解到这个小饭馆有个十分朴素的名字：“大姐菜馆。”还知道他们的经营特色就是针对附近的居民，便民服务做的非常好，物美价廉是她们这儿最大的特色。叶若黎禁不住看了看店里的客人，多以三口之家为主，其乐融融。叶若黎看完，把报纸递给大姐，大姐开心地：“你瞧人家记者，就我这个小馆子，被她这么一写，成个宝了。”
《城·事》九（4）
叶若黎被大姐的开心所感染：“对附近居民来说，您这儿可不就是个宝？”
大姐不无自豪地：“那倒是，你想啊，这家里要是没个保姆，两口子都上班，还得带孩子，路上车又堵，回来再下厨房，可不累得半死，我呢，就是看准了这点儿，给他们服务，做点儿可口饭菜，干干净净地，价格也不贵，跟家里请个保姆的花销差不多，成全了他们，也成全了我。”大姐边翻报纸边满脸笑容地：“虽说开餐馆起点低，但利润可不薄。不过呢，你们文化人可都不爱干这个，不体面。”
叶若黎四处看了看：“哪里，我觉得能有一间这样的馆子，挺有成就感的。”
大姐爽朗一笑：“咳，啥成就不成就的，养家胡口，挣口饭吃。总比当时卖烤红薯时强。不怕风吹雨淋日晒了，好歹有个窝棚了，我挺知足的，一个外地人，在北京两眼一抹黑，能有个落脚之地，行了。”
大姐说的平静淡然，叶若黎听的却是心潮澎湃，禁不住问：“开餐馆一定很辛苦吧？”
大姐一副往事不堪回首的样子：“别提了，辛苦咱不怕，难办的是啥事儿都能碰上，工商税务卫生城管，哪儿你都得应付，这还不说，客人里也有调皮捣蛋的呀，碰上一个茬，你这一天就白辛苦了。”
叶若黎觉得大姐说的很生动，餐馆仿佛就是她的一个舞台，她舞动着，辛苦却是享受着，她说的那些困难，现在可能已经不是困扰她的难题了，每一个困境，她都会有自己应对的办法。
大姐意犹未尽地：“不过呢，我现在已经爱上这行了，挺有意思的。”大姐拿起报纸，又翻到那页：“特别是看了人家记者写的，就更感到有意思了。”
叶若黎被大姐的情绪感染了：“记者们只会写，不会做。就像我，只会当老师，不会干别的。”
大姐不同意，头摇得跟波浪鼓似的：“哪里？你们是不愿意做，你们要是做了，我们就关门歇业了。你看看，光这个餐馆名字，人家记者就写出了多少内容？我当时可没想那么多，就是老听别人叫我大姐，我一寻思，得，就叫大姐菜馆，好记不是？”
“这名字挺好的，很有亲和力。”叶若黎说的是心里话，很多餐馆，吃过饭，但名字却记不住了，但大姐菜馆，她不用特别记，就忘不了。
大姐爽朗地笑：“你看，这话一到你们文化人嘴里就不一样，啥亲和力不亲和力的，就是瞎猫碰上死老鼠了。我就知道，这个开餐馆啊，你得讲卫生，菜的味道要好，还有啊，对谁都得笑脸相迎。”
叶若黎被大姐感染了，也笑着说：“听您这么一说，开餐馆好像也没什么难的。”
大姐深有感触地说：“干什么不难啊？你当老师不难吗？我跟你说啊，不难的，只有那些祖宗给留下家产的公子哥们，可全世界，那样的人能有多少？大多的人还不是靠自己摔打？”
叶若黎在大姐餐馆里吃了面，喝了姜丝可乐，身体暖和了，心好像也热了，骑车回家的时候，也轻快了好多，有个想法冷不丁地冒了出来“实在不行，也像大姐，开个餐馆，养家糊口”，叶若黎被自己这个想法吓了一跳，虽然自己对美食感兴趣，刚结婚没孩子那会儿，她每天都换着花样地给毛剑做好吃的，害得毛剑不到半年长了十斤，要不是毛剑的坚决抵制，她现在岂止是会做八十道色香味俱全的家常菜，在她的熏陶下，小莫的厨艺也见长，所以他们一家轻易不下馆子，毛剑要是在外面应酬时吃了什么让他印象深刻的菜，回来一定要叨咕给叶若黎听，叶若黎就按照自己的了理解，参考菜谱，传授给小莫，做好之后，毛剑一定最先品尝，提出宝贵意见，诸如酱油放少了，胡椒粉多了等等，然后她跟小莫会再接再厉，下次再做的时候，基本离餐馆的水平差不多了。
叶若黎想了想，这些年除了教书、备课，做课题，业余时间接触最多的还就是买菜做饭，所以呀，真要是老师当不成了，她唯一的选择也许就是发挥这个特长呢。但她转念一想，开餐馆并不是单纯地做菜，那是事无巨细，什么都得操心，可也没什么不可能，叶若黎记得，她第一次上讲台的时候，面对下面几十号学生，两腿发抖，声音打颤，备得滚瓜烂熟的课，一下子全忘了，大脑一片空白，都不知道是怎么捱到下课的，可她不也挺过来、成了一名优秀的教师吗？所以，叶若黎坚信一点，只要肯努力，肯付出，即便是你不擅长的事，也能做成，就看有没有被逼到那个份上。真要是没了工作，你能怎么办，你还有说这个适合我那个不适合的资格吗？没有，因为你首要的是生存。
叶若黎骑在车上禁不住想，自己要是开个小餐馆，当个小老板会是什么样呢，看着高大姐那种驾轻就熟的做派，叶若黎觉得那也是一种潇洒啊，没有同事之间的争斗，没有上下级的压迫排挤，没有复杂的人际关系，简简单单地做好饭菜，搞好卫生，周到服务，劳有所获，也真是一种境界呢！叶若黎这样想的时候，心情豁然开朗，天无绝人之路，这扇门关闭了，那扇门一定向你敞开。开餐馆与给刘志伟道歉比，她当然选择前者。叶若黎这时下了一个决心，如果刘志伟放弃让她道歉，她就还当她喜欢的老师，至于如何跟刘志伟相处，那就看事态发展，如果刘志伟非�