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游游-第220章
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“这上房里便配有上等的花茶,这是我向龙之国厨艺团的龙五师父特别要来的上好花茶!绝对原汁原味的龙之国花茶!”随之大声召唤伙计送茶水上来。 龙无花闻言一下从椅子上跃起,扑向茶缸,打开一看,果然见到朵朵干花摆放在茶缸里,略一打量,原来是朵朵茉莉花。茶缸一打开,一股清香的茉莉花味就扑鼻而至,闻了只觉神清气爽,感觉浑身舒坦。把茉莉花拿出几朵,摆放在手心上细细打量着。 “这就是茉莉花茶?” “没错!”掌柜的从龙无花手中拿过茶缸,从中取出一些茉莉花,分别放置在三个茶杯里,随即就欲倒入茶水。 “等等,掌柜的,我来泡!”游游忙开口叫停,这泡花茶喝的讲究可多了,当初走的突然,也没有来得及金大胖他们仔细说过要怎么要泡花茶,这也就难怪他们把花茶搞成了如此形式,感觉就好象是大碗茶似的,落了档次。 龙无花对游游突然从掌柜的手中夺过茶水感到迷惑,开口质疑道:“你会泡花茶吗?” 掌柜的闻言马上拿眼瞪向龙无花,这话是什么意思?游游身为龙之国厨艺团代表团的领队,他不会泡茶,难道你这个初闻花茶的人会泡不成? 龙无花对掌柜的突然瞪眼看着自己感到莫明其妙,怎么着,我招你惹你了吗?好象没有啊? “嘿,花花,不要小看我!我不会泡花茶,只怕这个魔法世界中就没有人会泡花茶了!”游游微笑着撇了一下嘴,甚是不客气的说道。 龙无花闻言一愣,突然灵光一闪,想起了游游的身份和来历,莫非这花茶的技术是游游从水蓝星上带过来的?可这样的话,难道说龙之国厨艺团的花茶是游游教的?再联系一下龙之国厨艺团的历次参加厨艺大赛的比赛成绩,莫非,连这厨艺也是游游指点龙之国厨艺团的? 游游看着龙无花张目结舌那样,再看那眼珠子在眼睛里骨碌碌的转来转去,知道这龙无法的脑子里现在在想些什么,看着龙无花笑了一笑道:“怎么着,想通了?” 龙无花眨了眨眼睛,开口道:“有点,但还不敢确定!” “才有点?还不敢确定?”游游黠然一笑道:“不用再乱想了,你想的没错!” “你怎么知道我在想什么?”龙无花反咭道。 “嘿,花花,你以为我这几天和你天天呆在一起是白混的吗?就你那点花花心思………”游游毫不客气调侃道:“你那眼珠子一转,我就知道你在打什么主意了!” 龙无花摸了摸鼻子,不再反驳游游,只是干笑一声,衣食父母是不能得罪的。再加上现在更明了游游的身份,本届厨艺大赛的厨艺冠军团是游游一手制造出来的,这个事实就足以让龙无花臣服了。美差啊,这一趟真的是美差啊!龙无花在心里暗自庆幸。好在平时和黑长老的关系相处的比较好,好在自己有好酒的时候三不五时的会用来通通关系网,要不,这样的大好差事怎么不落到别人身上,单单就落到自己身上呢? 游游试了一下水温,随手丢出一个魔法火球,把水壶摆在魔法火球上烧灼着,在掌柜的惊异的目光中和龙无花莫名的眼神中开口解释道:“这水温度不够,有点凉了,泡这茉莉花茶的水温最好是高一点,沸水最佳!” 掌柜的在这个上房里放着的茶具都是瓷具,而且是白瓷,正好适合泡制这茉莉花茶,把掌柜的已丢进茶杯中的茉莉花茶倒在一块清爽的手帕上,然后,把用魔法火球烧灼加热得已略为沸腾的茶水倒在茶盘里,这就是所谓的烫盏。将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水。 此时,游游再将茉莉花茶适量的放进茶杯里,随即,游游收了魔法火球,让手中已经接近一百度沸水状态的茶水倒入茶杯中,手势优美,来了一个标准的凤凰三点头。 在掌柜的和龙无花的注视中,游游一边泡一边解说道:“我这个泡茶的手势叫凤凰三点头,每一点头冲下去一注水流,为一泡,再点头,为二泡,三点头为三泡。冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采用中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……” 两人看着游游手拿着茶壶,那手势果然如同所说的,一下下的从低而高,显得优雅无比,再闻那茶香马上飘溢在鼻间,不由的用鼻子深深的吸了一口长气,把那茉莉花茶芬芳用劲的吸入自己的肺中,让它充裕着整个身体。 游游随即就把茶盖一一盖在茶杯上,然后开口道:“掌柜的,以后要注意啊!这样泡茉莉花茶才是正确的!你刚才那样倒下茶水,可就浪费了这上好的茉莉花茶了!”游游边说边放下手中的茶壶。 掌柜的闻言连连点头不已。心里欢喜万分。 “这水不能倒得太满,一般也就冲水至八分满就可以了,冲了之后要马上加盖,这样,茉莉花茶的茶香就不会跑气!” 龙无花也在一边听得连连点头。 “来,大家跟着我做!”游游待茉莉花茶经冲泡静置片刻后,提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香。龙无花和掌柜的也有样学样,学着游游拿起茶杯,揭开杯盖,连那拿着茶杯的手和揭开茶盖的手势也一模一样,好象是一个模子里刻出来似的,真当是小心的不得了。学得分毫不差。 二人这一揭开茶盖,把鼻子凑在茶杯边,顿觉芬芳扑鼻而来,闻之神清气爽,二人凑着香气作深呼吸状,吸了一口又一口,浑然忘记了茶是用来喝的,不仅仅是用来闻的。 “好香味!”龙无花忍不住赞道。 掌柜的则完全失神陶醉在这茉莉花茶的芳香中,难以自拨。 “咳!咳!咳!掌柜的!可以喝了!”游游连咳三声唤回掌柜的神智。 在二人崇拜的眼神下,游游继续示范着并解说道:“刚才用鼻子闻着茶香的方式叫‘鼻品’,用鼻子来充分领略这茉莉花茶香味给人产生的愉悦之感。现在要说的是‘口品’,经过刚才的闻香后,待茶水稍凉适口时,小口喝入,并将茶水在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶水在舌面上往返流动12次,让茶水充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下。” 二人马上把嘴凑在茶杯上,随着喝入水中的茶水在口中翻滚,二人的神色也随之变幻万千………… “喝茉莉花茶一口为喝,三口为品,大家再来喝上二口!大家喝这茉莉花茶的时候,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。”游游一边解说一边欣赏着自己手中的茉莉花茶,享受着喝这茉莉花茶的优雅和舒心。就在这一刻,所有的烦恼与忧愁,全都被抛到了爪哇国。 “好茶!好茶!好茶!”龙无花赞口不绝道:“真的没有想到,花儿居然也可以泡出如此味道的好茶水来!” “是啊,这茉莉花茶不但具有茉莉花的芳香,还有茶的味道,二者被融洽的合为一体,饮这茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品!”掌柜的由衷的附合道:“没想到泡这花茶要如此手段,早知如此…………,唉!浪费我了不少好花茶啊!” 游游呵呵笑道:“这茉莉花茶可是花茶中的上品茶,茉莉花叶色翠绿,光泽照人,夏秋季节,开花不绝,其色如玉,香气浓郁,有“人间第一香”的美誉!在我家乡有那么一首歌曲,其中的词形容茉莉花甚是到位,‘好一朵茉莉花、好一朵茉莉花,满园花开香也香不过它……’可见茉莉花的芬芳是如何的迷人了。” “这茉莉花除了好看,很香之外,它还是一味药,茉莉花的花、叶、根均可入药。花性温,味甘、辛。叶性凉,味辛。根性温,味苦。花能理气,开郁,安神,辟秽,和中。主治头晕、头痛、下痢腹腹痛。结膜炎、疮毒。叶能清热解毒,消肿止痛。主治外感发热、腹胀腹泻。根有麻醉、安神、止痛。主治跌损筋骨、龋齿、头顶疼、失眠!”游游洋洋洒洒说了一大堆茉莉花的药理,等说得差不多时,才见得眼前的二个人全都听得云里雾里,瞪着眼睛看着游游好似见到了怪物一般。 “嘿嘿,不好意思,忘了你们不懂这些!”游游尴尬的一笑继续说道:“说些你们想知道的吧!茉莉花馨香异常,用来做花膳食之可以顺气活血、调理气机!比如做茉莉花粥食之,可以清心明目之外,还可以令肌肤流溢生
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