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一番，没有发现罗福成，两人开始纠缠起来，在厮打过程中，钱燕荷被钟彩娟抓住头发以及擦伤了脸部，愤怒之下钱燕荷拿起水果刀扎到钟彩娟腹部及胸口，钟彩娟高呼救命，钱燕荷怒从胆边生，把钟彩娟推到浴室，连续多刀刺中钟彩娟要害，并捂住她的嘴不让其呼救，最后钟彩娟失学过多，随后死亡。
20090706 05：28
我师父后来和警员在钱燕荷家B5单位内，找到大量证据证明凶案现场，鉴证化验后表明为钟彩娟血迹和死亡时间等符合钱燕荷口供。钟彩娟死亡后，钱燕荷独自在家思考良久，怕人发现，但是想到除了老大自己再不用做二奶，于是一不做二不休，决定把尸体分尸处理了。因在家中缺乏合适的分解工具，于是钱燕荷换衣后，迅速到店里把切骨头的剔刀、大刀和分骨用的锯子以及挂叉烧的钩子等工作器械带回家中，在家中把尸体分解开来。据师父讲，钱燕荷虽然下定决心要把尸体分解，但是面对白天还是一个大活人的熟人，现在独自一人在用锯子锯她、用刀切割心里还是害怕，而且人体死亡5个小时左右，尸体温度才开始降到和室温一样，血液在两个小时内都还能流淌。钱燕荷口供，当晚拿回工具后，在浴室开始工作，从肩部切开第一刀的时候，大量有温度的血液喷溅到自己脸上，然后锯手、锯腿和切开腹部取出内脏，血液溅满整个浴室，浴缸里堆满了四肢和碎肉，内脏被用钩子挂在墙上。当她锯到大腿根部时，随着肌肉的颤抖，平躺的钟彩娟尸体突然坐起来，眼睛睁开，非常狰狞，当时钱燕荷内心有鬼，扔下锯子大声叫道：“对不起，对不起，我不是成心要杀你的！”但她等了一会，发现尸体没有反应，只是坐了起来，这让钱燕荷反而更加生气，把尸体翻身放在地板上，按住尸体颈部，用锯子锯开脊椎，把脑袋分离开来。据法医讲，人体死后，呼吸停止反射活动消失，但是肌肉中还有些生物电导致还能自然收缩，导致“诈尸”现象发生。
忙了半夜，基本已经碎尸，烧腊高手钱燕荷用四个黑色垃圾袋把已经冲洗干净的四肢和脑袋等装了进去，并在天亮前分批运到了宝湖花园下面街市上的烧腊店。在烧腊店里，除了脑袋，基本就已经分不出是人肉还是新鲜猪肉了，由于刚才尸体吓住了钱燕荷，她心生恶意，把整个脑袋直接放进了在炉子上熬了一夜的满是卤肉的大铁桶内，但是奇怪的事情发生了，当时做卤肉的铁桶很大，脑袋放进去后直接沉在了下面，盖子盖上之后，钱燕荷转身正准备把肢体剁的更碎，突然听到背后的大铁桶内有“咚～咚～咚”的声音，好象是平时用头撞铁门的声音，钱燕荷也是胆大包天，用烤叉烧的大铁杆把锅盖揭开了，往里面一看，顿时魂飞魄散，脑袋已经浮在了最上面，头发四散，眼睛睁开，嘴也没有闭合，嘴和鼻孔还冒着气体，瞪着钱燕荷，好象在询问：为何这样百般折磨我？吓得钱燕荷把锅盖扔在一边。不知道是冤魂不散还是心有不甘，真是惨绝人寰，被人杀死还遭此劫难。钱燕荷也怕钟彩娟不放过她，看了一下厨房的设备，决定彻底制服这个吓了自己两次的尸体。钱燕荷把专门用来熬制脆皮乳猪和烧鹅的热油烧滚后，分别淋在残肢上，淋完用钩子吊起部分并放在烤烧鹅的炉子中烘制；把脑袋从卤肉桶内拿出丢进热油桶，随着汩汩的几声气泡声后，至此，再也没听见撞击铁皮锅盖的声音，钱燕荷这才放心。油炸完尸体后，钱燕荷把部分没烫熟的残肢放进黑色塑胶袋随后丢弃到金山郊野公园无人海边，部分已经熟透的碾碎和内脏分别扔在垃圾桶内，部分混进叉烧类食品中，开始准备第二天的烧腊食品。
警方那边在查到具体失踪人口后，迅速调查相关人员，锁定嫌疑人钱燕荷，7月10日，警方搜查钱燕荷的宝湖花园街市味记烧腊店和宝湖花园寓所，找到大量证据以及残骸，正式以谋杀罪抓捕钱燕荷。据钱燕荷交待还有部分尸体在烧腊店厨房，我师父负责在烧腊店厨房现场检索，师父说，当日走近后厨，肉香四溢叉烧金黄，但是搜着搜着就有伙计吐了，因为在卤肉桶内捞出了几个脚趾头，一看就不是动物的，因为还有彩色的指甲油，在垃圾桶内发现未处理完的血衣，师父打开熬脆皮乳猪的热油桶，看见了一生难忘的一幕，一个还连着长发的骷髅头用空空的眼眸看着他，漂浮在油层表面，其他肌肉组织都已经煮化了，师父强忍反胃和恐惧用钩子把头颅取出，还找到一个没煮烂的耳朵，等放进证物袋后，师父基本已经快不行了，虽然没有腐尸的臭味，但是这种熟悉的香味对人的震撼也是穿透心灵的，至今师父都不中意食叉烧了。后来，具体根据法医拼凑尸体，已经不完整了，到底有没有尸体碎块混入到叉烧里被人误食，应该无从考证了。
案件传开，大埔居民四处消息爆炸，全都感觉恶心和愤怒，全港也都被这个烧腊店东主炸尸案所震惊，真是油炸的是烧腊店东主，被油炸的也是烧腊店东主。好多光顾过味记烧腊店的居民大量投诉到食环署，附近烧腊店通通受到牵连，一段时期内无人购买，附近大埔医院等体检人数增多，总之给无辜街坊带来身体及心里的双重打击。最后，法院根据物证和口供判决凶手钱燕荷误杀罪名成立，监禁六年，即日执行。8年前，澳门出了核突的八仙饭店人肉叉烧包案件，而今又出现香港大埔烧腊店油炸尸体案，真是残忍至极，天理难容。近年来，香港多宗案件表明，伤害或谋杀案件的动机都是因为男女关系或二奶问题，关于劝人为善的大道理我就不想多讲了，免得有朋友说我成日说教。如果觉得人生就是游戏，可以在香港自己找一下，因为今时今日，钱燕荷早已出狱，看看她是不是又在某处开了家别的名字的烧腊店，等你去品尝呢。
20090706 05：38
早晨，是起床跑步啊，你还是没睡吧？
20090706 06：42
有冇搞错，大家都开始帮我追女仔了，人家沙田警署的警花就系我普通朋友，晤好“跨过界”。成龙电影睇多了，又系条幅又系玫瑰花，单膝下跪咁犀利？吓死佐警花～～
变态美少女2009 ：一个变态不够多，仲有销魂twins出场？你绝对比撞大炮车嘅警花劲啊。。。
Hongeon：英文口供啊，也有少些人用中文。
robberxiang：你好勇敢。
rulac：我晤知啊，应该冇事，尽量开心就好。
我是李小四：刘青云主演的无味神探就是无味神探，主演的神探就是徐步高的案子，应该林家栋就系饰徐步高。
弟弟掐着洋娃娃：考进HKP都需要会考英文pass，或者大学毕业，所以英文水平整体冇问题。其实比你级别高的你都应该叫madam；呵呵，其实做到SSGT就会被人叫习惯了，电影中女星级别都不低，随便叫了。屋村都是老的房子公屋啊，围村系农村家族的房子差不多吧。
xiaojeay：youtube、facebook好象有视频等，不过都好多年不知还有没有。
电动萝卜：不是憎恨，毕竟是我们的国家让鬼佬当高层，未免。。
很大的白菜：你的问题提的冇技术含量，我如果回答yes睇资料来的，就表明我在公开场合公布case report；系咪？如果我讲no，你嘚又认为我冇事闲的手抖编肥皂剧呢？如果我说自己经历过老婆和二奶吵架，我还不顷刻身败名裂去边度揾女友？哈哈，你定系成日夜妈妈该休息了。
20090708 08：39
第二十一章 香港警察犯罪总动员（上）
今日，我的小组有个伙计被人投诉，市民说伙计在工作中有爆粗口，行为不端，影响警队形象，我真的好生气，因为如果是工作方法的问题引起投诉我都会原谅，但是这种为警不律、不够自重的低级错误真是让人头疼，个人质素还需要大大提高。而家HKP大概有32000多名警察，其中4000多个文职可能不需要接触市民工作，但是有两万多名警察几乎天天都需要跟市民打交道，每一个警察的每个动作每句说话都是警队的形象和正义的代表，如果都是粗口行为不检，和古惑仔有乜区别？以前都有市民投诉警方的事情，但是香港警察始终都还算系形象光辉，冇阴暗面；虽然也有网络大家评论HKP好坏都有，但是都是一致认为警队有警权膨胀的迹象，在警员涉案中，还有人认为港府有时偏袒警务人员，特别是明星艳照门事件后，民众普遍认为HKP是为有钱人服务，香港已经无视法治精神和公平原则