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放下电话，阿柄象喝了酒，脸胀得通红，心道：“建议书，没有白写！”
十八盘，听这名字就知道，这村子肯定在深山里。
乡里的车只能将人送到山脚下，然后就得步行、爬山了。
牛书记含笑对乡里的司机曾秋云道：“曾师傅，辛苦了。”
曾秋云连忙道：“你们辛苦，还要爬十八盘哩。”
阿柄要给牛书记拿包，牛书记坚决不肯：“这里就我最年轻，怎么能让你给我拿包？”
走了长长一段路，见牛书记并没有“气喘如牛”的样子，阿柄原先的担心就没了，牛书记走山路行哩。
走山路是有讲究的：穿旅游鞋；带根竹杆，即可防蛇，也可省力；少说话；多欣赏四周的风景。
走了快一半路了，蔡猛也有些吃不消了，喘着气道：“牛书记，透口气。”
牛三立道：“好，喝口水。”
三人就在一棵大树下坐下休息。蔡猛、阿柄都喝的是矿泉水，牛书记却从包里拿出个透明的水杯，里面泡的是茶水，居然没洒出来。
阿柄道：“牛书记这个杯子好！”
牛三立笑笑，没说什么。
这个杯子要二百元一个，是以前在市里开会时发的，县委书记才有份，田照东将这杯子给了他。
蔡猛在牛三立还没上任时，就接到了县武装部长陶根俊的电话，叮嘱他全力支持牛三立工作，还说：“老弟，有些事不好多说，你记住我的话就行了。”
陶部长的话，在蔡猛听来，那就是首长在下命令了。蔡猛在部队当过副连长，现在当乡武装部长，还是把自己当成一个军人来要求的，什么叫军人？军人就是以服从命令为天职。
答是答应了，心里还是有些疑虑的，不知这位年轻的书记能不能压得住阵？
牛书记上任第一天就在酒桌上搞倒了刘乡长，着实让蔡猛吃了一惊，乡干部好斗酒，喝酒不行，不能说是缺点，但却算是弱项，牛书记竟然搞到了乡干部中酒量排前三名的刘乡长，那就真是“牛”了。这段日子，蔡猛和乡里大多数干部一样，越来越了解，也越来越佩服这位年轻书记，有知识，有头脑，观念新，办法多，一心一意想干事，更难得的还是不贪不捞，听说有些人想给牛书记送礼，都没送成，人牛书记态度是客客气气的，但就是不收。有的人送几条鱼、捉一只土鸡来，牛书记也就收下了，然后拿到乡食堂，大伙“加餐”了。
蔡猛心想：这么好的书记，我不支持他工作，我还是共产党员吗？还用得着陶部长交待吗？
喝了水，牛三立道：“这次去十八盘村，有几件事：一是了解基本情况；二是帮村里想办法，出主意，把经济发展起来；三是要见一见阿柄说的那个能人陈二苟。”
阿柄就道：“是真的，那个陈二苟家做的老冬酒，开坛后几个月都不会坏，别人家做的老冬酒开坛后不足一个月就会变酸，陈二苟肯定有绝招。”
蔡猛道：“是，我也听说过，还问过他，这个家伙死都不肯说。”
牛三立道：“绝招肯定是有，不说也是对的，这叫‘一招鲜，吃遍天’。”
阿柄就叹气：“可惜了，如果陈二苟肯把绝招贡献出来，村里甚至乡里就可以搞一个冬酒厂，销路肯定好。”
牛三立摇摇头：“不能光是想要人家做贡献，还要考虑让人家得到足够的好处，比如说，能不能把他的秘诀做为技术入股？赚到了钱让他提成？或者请他做酒厂顾问，按月发工资给他？”
阿柄就很兴奋：“哎呀，牛书记要是能答应他这一点，还有什么说的？我估计他做梦都会笑哩。”
牛三立却还是摇头：“万一他还是不肯呢？”
蔡猛道：“啊，技术入股都不答应啊？”
牛三立道：“陈二苟的工作肯定要做，但是，如果陈二苟还是不肯贡献秘诀，我们怎么办？是不是就不搞冬酒厂了？”
阿柄就有些发愣，不明白牛三立的意思。
牛三立就道：“其实，现在的老冬酒都是50斤一坛，一坛老冬酒打开了，超过一个月，冬酒跟外面空气接触久了，大多数都会变酸，不要说冬酒，白酒都会挥发，味道都会变，要解决这个问题，并不需要陈二苟的秘诀，只需要改变老冬酒的包装就可以，比如将50斤一坛的老冬酒搞成20斤、10斤甚至5斤一坛的小坛子，现喝现开，基本上就解决了冬酒变酸的问题。”
阿柄一听，就道：“哎呀，是这个道理。”
牛三立道：“我关心的，是陈二苟做的冬酒为什么能存放得更久？他的所谓秘诀，到底是什么？是他做酒的方法、工序不一样，还是往酒里掺了什么东西，能够起到一种保鲜作用？”
阿柄就很是敬佩地望着牛三立，道：“哎呀，牛书记想得深。”
牛三立呵呵一笑：“走吧，我还真想早点见到这个陈二苟。”
十八盘村的村支书叫陈火根，50来岁，牛三立与他握手时，感觉到了他满手的老茧，硬得咯手。
心想陈支书应该是个石匠。一问，果然，陈支书有门手艺，会打磨盘。
村支书同时还是村主任，也就是所谓“党政一肩挑”。几个支委也分别兼了会计、妇女主任、治保委员等。
听过汇报，加上事先的了解，牛三立对十八盘村的情况有了基本的认识，这个村交通十分不便，村民住得也比较分散，平时开个会都不容易，有事基本上是几个村委分头跑各家各户传达。村里也没有什么积累，壮劳力大都出去打工了，家里基本上是一些妇女、老人和孩子。孩子读书也难，大多读了小学就缀学了。
山多田少，因为海拔高，日照不足，也不能种双季稻，所以大多数农民选择种糯米，用糯米做酒就是常事，然后就是种些蕃薯、玉米之类的杂粮。蕃薯、南瓜成了很多家庭一年到头的主食。
因为穷，村里的年轻人娶媳妇都是问题，是远近闻名的光棍村。
年轻人都外出打工了，土地闲置较多，不少山、地就常年荒着。没有人愿意当什么种植大户，因为路不通，有东西都难运出去。只能靠肩挑背扛。
少数年老又无儿无女的农民，做不动什么事了，收入极少，日子过得尤其苦，基本上靠乡亲们接济和政府的扶贫救济。
但扶贫救济总是有限的。
走访了几家特困户，真是一贫如洗，有个叫陈木仔的老人，一天只吃一餐，实在饿了就吃几根蕃薯干。老人听说牛三立是乡里的书记，竟然激动地道：“毛主席派乡里的书记来看我了。”
第五十八章 十八盘之行（二）
此时，那位开国伟人已去世很多年了，这位老人依然只记得他。
牛三立给老人枕头下塞了一些钱。
出了屋子，牛三立擦去眼泪道：“象这样的孤寡老人，还住在山里，日子怎么过得下去？村里、乡里都要加快发展集体经济，只有集体经济发展起来了，才有条件将这些孤寡老人送到敬老院去，那才是他们应该去的地方。”
陈火根道：“只要乡里帮我们修通了路，村里的孤寡老人我们来养。”
牛三立道：“路是肯定要修的，修路是一方面，对这些孤寡老人来说，他们已经没有劳动能力了，他们名下的土地，应该出让、出租出去。”
陈火根道：“问题是那个来租这些地？”
牛三立：“我这次来，就是想跟村里商量，怎么解决这个问题？”
中饭是在陈火根家吃的，大家心情都很沉重，也就按牛三立的意思，不喝酒，光吃饭。
吃完饭，牛三立道：“中午不休息了，抓紧时间商量土地出租的事。”
牛三立已经跟赵銮雄商量好了，在村里海拔800米以上的山地，租一些荒山，建立茶树苗圃基地，为明、后二年在全乡更大范围内种植茶树作好准备，所需费用主要是土地租赁费和工钱，按月发放。
赵銮雄道：“这事我也不懂，你操作好了，我派人来签字就是了。”
从十八盘村目前的情况看，这是一件对双方都有好处的事情，尤其是在现阶段，能迅速帮助一些贫困户摆脱困境。请当地农民管理苗圃和茶园，也能增加农民收入。
听说将土地出租后，农户每月能领到一笔固定的生活费，陈火根很激动：“真要这样，我完全同意。”
其他几个村委听了都不敢相信：“还有这样的好事？听都没听过。”
牛三立道：“就目前来说，把土地包给外面有实力的公司，这是一个办法，可以增加农民收入，尤其是特困户，差不多可以接近低保水平。加上民政救助，日子会好过多了。从长远来说，等我们村里集体经济发展起来了，有了实力，我们自己就可以成立农业产业开发公司，把一些闲置土地集中起来，用土地作为股份，大力发展特色经济，比如种茶叶，种茶油，种药材，赚了钱给农民分红。总之，不怕做不到，就怕你�