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洪嬷嬷笑着说：“好。今儿您还要雕金瓜灯吗？”
太皇太后想了想说：“哦，你是说南瓜灯？算了，那是没事做打发时间用的，今儿有金童玉女陪着我呢，我们把饭桌儿摆到外头院子里，那儿有紫藤花架子，还有丝瓜架子，风景好。”
紫藤花早谢了，丝瓜也过了季。一院子半枯半荣的绿藤能有什么好看？
不过洪嬷嬷是不会明说出来让人扫兴的，只叫人吩咐下去，将那院子的四门先封上，免得一会窜了风进来冻着老人家。
唐小鱼进宫前以为太皇太后是馋了，想让她来做几道可口的饭菜，没想到老人家一阵糊涂一阵清明，都没提起来要她下厨的事儿。
如此，她带进宫的那些食材不是要浪费了？
思之再三，唐小鱼勇敢地提出来要亲自下厨去给太皇太后做道拨霞供来吃。
拨霞供其实就是古代的铜火锅子，又驱寒又新鲜，味道如何，汤底虽然重要，调味也相当关键。
太皇太后一听就来了精神：“我好久没吃过涮羊肉了，你这一提倒勾了我肚子里的馋虫。也是一家子人热热闹闹地聚在一起涮锅最好，就这么办吧。”
唐小鱼躬身行礼，跟着宫中的女官自去小厨房里忙碌。
宫里有新鲜的鹿脯肉，片得极薄的小黄羊羔肉，论刀工小鱼是没办法和这些顶级大厨们比的，她也就是动手挑了黄豆酱，混和盐糖姜蒜，将处理好的鹿肉片腌上，又将羊羔肉放到冰窖里冻一冻，然后开始熬汤底。
猪蹄、鸡架、老鸭、猪骨炖熬出来的浓汤飘着一层薄薄油膜，小鱼小心地将这层油膜拨开舀出去，把汤里炖煮的食材捞尽，剁成茸的猪肉混着和鸡肉加蛋清和水搅成糊状，小鱼拿了只勺子将肉糊在掌心刮成丸状下到还在用文火熬煮的白汤中。
肉丸子在汤里起起伏伏，粉红色的丸子变成了白色，那一大锅白汤随着肉丸子越漂越多而渐渐变得清透。
一旁的厨娘看着小鱼将高汤吊成清汤，忍不住问道：“怎么不加些鱼鲜进去？这儿有蛤蚧瑶柱还有上好的海参和鱼翅。”
“海鲜性凉，太皇太后年纪大了，用肉汤做锅底已经够腻人，再加海鲜我怕她拿不住。”
锅里一会还要涮肉菜，一不小心，蛋白质摄入过多，老年人很容易肠胃不适。
一锅清汤吊好，已有人将锅子端了来。铜质的圆锅子里竖着一只中空的铜柱，里头夹了七八块上好的银霜炭，小鱼舀了汤注在锅里，汤水触到中空微红的炭火铜柱就发出“嗞啦”的响声，肉汤特有的鲜香气味立刻飘满了厨间。
小鱼在清如水的汤里加了红枣、枸杞、大葱、生姜、草果和茴香，白色的轻雾袅袅盘旋着，有那大力的太监小心地将铜锅放在木盘上端了出去。
绿色的叶子菜已经摘净洗好了，有春天才能长的葵菜、绿篙、鹦鹉菜，还有菘菜、小油菜。新鲜的竹笋只取了笋尖，放在冰窖里冻成蜂窝状的老豆腐切成块。还有竽粉、油豆腐、银芽菜及各种磨菇，十分丰盛。
小鱼以前吃火锅的时候最喜欢切些土豆片扔在锅子里，先涮肉菜再涮菌类和绿叶菜，最后捞出来的土豆绵软香糥，吸饱了各种荤素菜肴及汤底的鲜味，再沾点调味，简直美得能把舌头吞了。
她就让人挑了两块大一点的玉薯来，洗净去皮，让人切成均匀的两公分左右宽的片状。
羊肉冻到将硬不硬之时，她请刀工好的师傅将羊肉片成极薄的小片，和腌制好的鹿肉一同端出去。
然后开始做调味碟。
这儿没有超市里卖的现成海鲜酱沙茶酱xo酱，一切都要自己来调。
好 在宫里的厨房别的没有，人手和材料都是齐备的。小鱼甚至不怎么需要自己动手。她指挥着人将老蒜剥皮去底，细细剁成了茸，又去取了一块豆腐乳轻轻切成一分见 方的丁块，再拿鱼露装了小碟，葱、韭，最要紧的，是她带来的青椒和长生果都在，她将青椒洗净，去蒂和青椒里面的辣筋，剁成碎泥，又将长生果，也就是花生温 火炒熟，放在蒜臼里捣成了泥，什么都不用放已是香气四溢，再取了椒盐、酸桔挤的汁、炒熟的豆豉、胡麻碎、白糖、鲜芫荽等林林总总足有十来样味碟加一小坛子 香油，让人端了出去。
旁人不知道，同乡的太皇太后对这种吃法一定不会陌生。
自己选喜欢的调料配成的调味碟，沾着肉和菜吃才会有浓浓的幸福感吧！
小鱼做得高兴，让人打了鸡蛋和面，切半斤鸡蛋面，涮到最后可以下到汤锅里当主食吃。然后自己拿了面粉酥油和剁细的葱花，就着热火做起了许久没做的葱油酥饼。
她正在灶上忙活，突然听着身后传来有几分不悦的声音。
“这些事让她们做就好，你还在忙什么，外头就只差你了。”
她回过头，见锦衣金冠仿佛不食人间烟火般的世子爷微蹙着挺秀浓黑的眉尖，正一脸不豫地抱胸站在厨房门口，虽然一脸的厌弃，却并没有撂了话就走，反倒稳步走了进来。
因为裴简近年时常在太皇太后宫里活动，对这位深得太皇太后宠爱，据说像极了他曾祖父，前冠军侯裴宜的贵人就算厨房里的人不常出门，这位的名声也是如雷灌耳一般。
见他居然走进来，一屋子婆子厨娘都慌张起来。
“这里烟熏火燎的，世子爷还是请出去。”
“是啊是啊，君子远庖厨，您身份尊贵，这种地方不是您该踏足之处。”
劝阻之声此起彼伏，而唐小鱼却只是从刚刚烙熟的饼上撕下最香脆的一块，没事人一样递到了裴简的面前：“新烙的，可香了，你尝尝？”
裴简乌黑的双眸如同银盘中的两丸黑水晶，带着某种纯粹的清澈直视着唐小鱼的笑脸。
他就着小姑娘的手，将那块酥饼咬在嘴里，三两下就咽下了肚。
“嗯，好吃，还有吗？”
唐小鱼见他喜欢，笑弯了双眉，拿着木铲将锅里的饼铲出来：“你小心着些，可烫了。”
裴简笑起来眼角微微有些下垂，本来冰霜一样的高冷俊脸瞬间便融成了一团春水。芝兰玉树一般的少年在四处蒸腾着热气和油香的厨房里开出了耀目的花来。
那些厨娘和婆子以及负责烧火的低等宫女们不约而同捧住了自己的心口。
原来世子爷笑起来是这个样子。
便是要少活十年，能看到这样的世子爷也值了。
真是夭寿哦。
就连曾经见多识广（雾）的唐小鱼这一刻也不禁被裴世子的笑容所惑，有些发怔。
前世她见过不少偶像美男，这世她又与长相俊美的李放交好，自认什么样的美男她都能hold得住。
却没想到裴简这一笑，居然这么漂亮。
不是像女子那样阴柔的精致美貌，而是男子俊郎中带着温柔的笑意，如冬日午后的阳光那般，让人心里暖洋洋的舒服。
唐小鱼觉得心脏扑嗵扑嗵跳的有些快，手指头也有些发麻。
她转过头，揉了揉手腕，拿起一块擀好的饼皮放在刷过油的铁锅上。
裴简却突然扯了一下她的衣袖，然后对在一旁又是钦慕又是悔疚地厨娘说：“烙饼应该很容易的吧，你们帮唐小鱼把饼烙了，太皇太后还等着她开席。”
“等等，我还有两个点心没有……”唐小鱼还要说什么，却被裴简一拉袖子，直接拽出了厨房。
也不知道是不是因为在炉子边上被热气熏烤，唐小鱼白净的面皮上染着红晕，一双乌溜溜的眼睛很有精神地看着他，裴简心里浮起一股甜甜的又略有些酸的滋味来。
“别让太皇太后等。”
“可是……”唐小鱼捏着罩衫上束在腰间的衣带，“我只是个白身女，不能跟太皇太后同桌吃饭的吧。”
裴简看着在阳光下似乎闪闪发光的少女，觉得有一股热流自脚下而起，涌涌顺着后脊冲上了头顶百会。他有些不大自在地侧了侧身，右手虚握成拳放在唇边轻咳了两声：“老祖宗并不是在意这些的人。她只是想一桌子吃饭的人多了热闹些。”
“哦。”唐小鱼解了衣带，正要把外头沾了油烟气的罩衫脱了，却见裴简突然脸红了转过身去，不觉笑起来，“这只是下厨房时外头罩着挡油烟的罩衫，我里头还穿着衣裳呢，你怕什么。”
当时说着没觉得有什么，可是这话一出口，总觉得有哪里不对头。
唐小鱼后知后觉得知道自己祸从口出，心虚地觑了眼裴世子的脸色，谁知道这位脸红得快，恢复得更快，只一转眼的工夫，他脸上已看不出任何不妥，好像刚刚唐小鱼什么也没说一样，自顾自转过身，悠然向院子当中走去。
人家根本没有当回事啊，自己这么在意做什么？
唐小鱼把罩衫还给厨房里的婆子，一边拎着裙子小跑，一边在心里小声地数落自己。
可是不知道怎么的，总觉得心里有那么一点淡淡的失落。
☆、第102章 游园
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