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上头结了一层细细的白霜粉，也不知道是怎么储存的，大老远地运过来，居然还这么新鲜。
“这就是李放说的什么西凉葡萄？”常宁把啃了一半的苹果放下，两眼放光看着那三篓葡萄，“他说很甜很甜很甜！”
小鱼卷起了袖子，笑着说：“再甜也没你份儿。这是李放送了来让我试着酿酒的。他可是把荣王府的份例一点不剩全拿出来了，每颗都金贵着呢。”
“一颗，就一颗啊！”常宁心有不甘地摇着小鱼的袖子。
“半颗都没。”小鱼掐了一把常宁圆嘟嘟的脸，“笼共就这么一点，给你吃了，我拿什么交差？”
话虽这样说，但小鱼还是掐了两颗葡萄下来，跟常宁两个一人一颗给咂巴了。
这葡萄肉质紧实，皮薄汁多，味儿甘香清甜，拿来做葡萄酒还真是上品。
常宁只吃了一颗哪里够，眼巴巴瞧着那几篓葡萄直咽口水。
小鱼笑着将她推开：“快去帮我找干净瓷盆子，这酒要是能酿出来，以后我们有的是葡萄可以吃了！”
常宁抹了一把嘴，笑嘻嘻地跑开了。
碧桃洗干净手，坐在小马扎上一颗颗将葡萄剪下来放在篮子里，看着常宁的背影说：“姑娘，您就不怕她被常思给拐歪了？”
常思那天在常宁面前哭了很久，碧桃被小鱼臊走了之后本是要去找常宁的，结果正巧碰着常思拉着常宁在诉苦。这丫头也是个蔫儿坏的，楞是一声没吭，躲在墙角听了半晌。
回头把常思说的那些话一五一十一字不落全学给陈氏和小鱼听了。
无非就是诉说当年是如何艰难，爹娘不在了，她背着只会哭只会喊饿的常思如何在人前挣扎求生，被清心观的道姑捡回去之后她们又是如何相依为命，要常宁不要忘了她这个姐姐。
再就是说她来京城之后的不易，说她之所以这样努力不过是为了姐妹俩将来有更好的生活，不再被人看低作践。
常宁一声没吭，只此时说了一句：“我们在庄子上有吃有喝，过得如小姐一般，从没被人看低过。倒是姐姐自己进了京，非要去让别人看低，送上门让人作践。”
常思哭得更凶了，骂她没有良心。
倒是没有再说别的话，只是一味让她在小鱼面前说情，或是日后有机会见到李放时为她说几句好话。
常宁最后也哭了，拿了自己这几年攒的几十两体已银子给她，说：“你是我唯一的姐姐，我自然不能不管你。只是你这样做，将来在地下见了爹娘，爹娘问起你为何要去给人做了小老婆，你莫不是只能回他们一句是贪慕富贵吗？”
常思忙分辩说自己并非是贪着富贵，只是实在是真心喜欢李放。
常宁不肯再听，把装碎银子的盒子塞给她就哭着跑开了。
陈氏听到碧桃这样详尽地说了，一颗心这才完全放下来。
碧桃就跟小鱼感叹：“同样是一个爹娘生出来的女儿，为什么常思就跟她妹妹差这么多呢？”
小鱼沉默了一会说：“追求不一样吧。”
不过打这之后，小鱼就极少再听见常宁念叨常思了。
☆、第89章 酿酒
酿酒家家都会，粮食酿的米酒，烧酒；还有水果酿出的各种果酒，因为朝廷并没有禁酒令；酒也不是专管专卖的，所以市场上到处有卖。
目前还没有人想过要用蒸馏的手段提高酒的度数；所以各种酒的酒味都偏淡一些；不是那种牛饮或是体质特殊的人；想喝醉其实也蛮难的。
葡萄在大齐境内生长的不少，拿来做水果吃的多；酿酒的不多。
因为按着一般制酒的方子制出来的葡萄酒又酸又涩，根本无法入喉。
小鱼做葡萄酒可是有秘方的。
这秘方搁在现代；只要能上个网；随便哪里都搜得到；唐小鱼念大学那时候；每年放暑假的时候都会买几十斤葡萄在家里酿点；当然；因为她也不爱喝酒味儿大的；一般就是简单发酵；度数低得就当是葡萄汁喝了。
这秘方她暂时还不想泄露出去，她还指着这法子骗，不对，是赚回来一个庄子呢！
唐小鱼一想到李放说的种满了葡萄苗，搭满葡萄架的京郊农庄，那小心脏就扑腾扑腾跳得厉害。
小鱼和碧桃两个，认真地把每颗葡萄都检查了一遍，有烂的，瘪的都弃之不用，然后拿清水略洗了两遍。
碧桃手巧心细，小鱼特地叮嘱她不要不洗得太细，只要将葡萄皮上的浮灰冲掉就行，那一层白霜是很好的营养物，还指着它帮着发酵呢，可不能浪费了。
洗净的葡萄她们一颗颗放在宽大的竹匾上，三篓子葡萄放了十几张匾，丫鬟们帮着搬来几张木几，十几个排满葡萄的大匾在院子里一字排开，在阳光下闪着晶莹的紫光，像珍珠一样，漂亮极了。
常 宁找了好几个青瓷酒坛子来，是她找了许氏从库房里拿来的，据说以前藏过御酒。几个人将坛子洗干净了也放在阳光下曝晒。小鱼找了韩福家的，让她请了几个工匠 就在荇翠馆她的屋子后头，沿墙盖了个竹棚子，原本就是背阴的地方，再加几层竹帘挡风遮雨，又加了一排竹架子，打算酿酒的坛子就放这儿了。
倒不是说韩家没有酒窖子，小鱼想着，这是她在这世上头回做葡萄酒，样样要仔细着，还是放在眼前心里最踏实。
葡萄放在匾上晒了一天，将水份晾干了，碧桃清场，将院子里头帮忙的丫头婆子全赶了出去，然后三人一起，将匾里的葡萄一粒粒捏碎了放到坛子里。
三人都换了干净的麻布衫，拿洗净的麻布将口鼻都蒙上，常宁一边捏葡萄一边看小鱼往坛子里撒白糖。
“姐，糖要放多少？”
“为什么要放这么多糖啊，酿葡萄酒不用酒曲吗？”
常宁简直就是十万个为什么，小鱼都不知道她脑子怎么长的，帮个忙也有那么多问题。
“快捏吧你，还有这么多呢！”
常宁很听话，只是捏葡萄的时候时不时偷偷扔一个到自己嘴里去。
一个个酒坛子里都装了差不多半坛略多一点的碎葡萄，三人又拿来湿纱布一层层把坛口盖上。然后又一个个搬到屋后的竹架子上放好。
弄好这一切，碧桃才打开了院门放那些满心好奇的丫头婆子们进来收拾打扫。
满院子飘着葡萄的甜香，让人舌底生津，食指大动。
以前小鱼自己弄酒酿的时候常宁都没这么积极过。不过这回不同，常宁对甜甜的葡萄酿成的酒充满了期待，当晚就跟小鱼挤了一个被窝，说是要见证葡萄酒诞生的过程。
两个吃货窝在一张床上，叽叽喳喳说了大半夜的话才沉沉睡去。
到了第二天，等用过早饭后，两个丫头跑去看葡萄酒，见那缸里已经有些气泡了。小鱼松了口气，知道开始发酵了，便和常宁一个拿了一个木勺子，轻轻将葡萄汁搅了搅。
韩家上下都知道小鱼在给荣王府做葡萄酒了，上自韩纶下至守门的婆子，都对小鱼酿酒充满了好奇。
馋嘴的韩汶更是三天两头往荇翠馆跑，每回看到小鱼和常宁两个拿木勺搅酒就馋得直滴口水。
过了十一二天，小鱼觉得头酵差不多了，又搬来几个干净的新坛子，和常宁碧桃一道儿，极小心地将酒液分离出来，拿煮过烘干的细纱布将那些皮、籽儿和杂质都滤过，纱布隔下来的杂质又拿了一个小坛子来，用力挤了挤，挤了大半坛子汁水另外搁着了。
因酒还要二次发酵，小鱼让人去外头卖黄酒的铺子里买了两斤封坛口的黄泥来，加水和匀了用来封坛口。
这回不用每天几回去搅和酒汁了，她们觉得手上轻松了许多，巴巴儿等那二道酒自发酵了七八天，三个丫头就把那大半坛二道酒启了封，几个人美美地尝了一回。
经过二次发酵，这葡萄酒的味道变得醇和了许多，甜丝丝的味道不错。
小鱼就把这小半坛子初酿的葡萄酒分了一点给韩家人尝。女人们都很喜欢，不过男人们喝了之后又觉得甜了些。
常宁就有些泄气，觉得是不是酿得不够好。
“没事，我们这才酿了几天啊，这些酒度数低得很，咱们拿来当饮料是不错的。等再置一个月，这酒味会浓郁许多，咱们想喝多点都不成了。”
常宁这才安下心来。
小鱼就把酒坛子交给她看着，自己去摆弄常氏送给她的小园子去了。
其间李放又来过两回，想看看酒酿得如何，小鱼只领他去看酒坛子，一口酒也没给他试，把他馋得，恨不得把酒坛子都抱回王府里去。
“你不是说你娘要办赏菊宴？怎么到现在都没消息了？”小鱼把园子里那个小池塘的水放了，底下铺了厚厚一层塘泥，她埋下去的子藕已经发出新叶，铜钱大小的碧绿叶片飘在浅浅的水面上，青翠娇嫩。
李放蹲在池塘边看她卷着裤腿站在水里一点点地去捞池子里长的眼子草、牛毛毡、四叶萍这些杂草，忍不住唤她：“这些事你让下头人去做吧，水这么