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① “库斯库斯”：一种阿拉伯人的食品，用面粉做成，浇汤或奶油。
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第三十八章
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高康大怎样吃生菜冷盆吞下
六个朝圣者说到这里，我们需要叙一叙从南特①附近圣赛巴斯天②朝圣归来的六个信徒。这一天夜里，因为怕遇见敌人，他们躲在菜园里白菜与莴苣之间的豌豆荚上面过夜。
偏赶上高康大有些口渴，问能不能找些莴苣拌点凉菜，但一听到这里有全国最好最大的莴苣，棵棵长得有李子树、胡桃树那样高大，他想亲自去一趟，去拣些好的。他一下子把六个朝圣者也捎带回来了，这六个人吓得要死，连说话咳嗽都不敢。
高康大先把莴苣拿到水井那里洗了一阵，朝圣者悄悄地商量道：“怎么办呢？我们要夹在莴苣叶里淹死了。我们嚷起来好不好？如果一嚷，他会拿我们当奸细杀掉。”他们还在商议的当儿，高康大已经把莴苣放在从家里拿来的一个大盆里，这个盆有西多的大酒桶那样大③，拌上油、醋、盐，在吃饭以前当作冷盆吃了起来。朝圣者里面，五个已经被吞在嘴里了，第六个还在盆子里藏在一片莴苣叶底下，只有朝圣者的手杖露在外面。高朗古杰看见了，对高康大说：
“我看你盆子里有个蜗牛角，别吃了。”
“为什么？”高康大说，“这个月正是吃蜗牛的时候。”
他一拉手杖，连同那个朝圣者也提了起来，一齐都放在嘴里了。接着喝了一大气子”小粒种”葡萄酒，一面等待厨房里准备晚饭。
朝圣者被吞进嘴里，用尽气力，躲过牙齿的巨磨，心里还以为是下到一个监狱的地牢里呢。等高康大喝那一大气子酒的时候，他们想一定要淹死在他嘴里了，酒的急流差一点就把他们冲进胃的深渊里。但是，他们拄着手杖，象朝拜圣米歇尔山①的人那样，跳过大水，躲在牙缝里一块安全的地方。可惜内中有一个想知道他们到底是不是安全，用手杖四下里乱捅，结果一下子重重地打在高康大豁牙的地方，撞着他牙床的神经，打得高康大疼痛难忍，止不住高声大叫。他叫人把他的牙签拿来，想把叫他牙痛的东西剔出来，他走到大胡桃树那里②，把朝圣的先生们一个个都掏出来了。一个被他拉住大腿，一个被他抓住肩膀，一个被他拉住背包，一个被他拉住口袋，一个被他拉住腰带，剩下用手杖打他牙床骨的那个家伙，被他抓住了裤裆；不过这家伙也真走运，因为自从过了安赛尼③，他的下疳瘤就叫他痛得受不了，这一来倒被高康大给捏破了。
被剔出来的朝圣者在葡萄林里飞步逃跑。高康大牙齿也不痛了。
这时爱德蒙来唤他吃饭，因为晚饭已准备停当。
高康大说道：“我去撒泡尿，把我的晦气尿出来。”
① 南特：法国城名，靠近罗亚尔河。
② 圣赛巴斯天：教堂名，是十六世纪朝圣的盛地。
③ 西多：村名，有大修院，那里酒桶的容量是三百“木宜”。酒桶造于圣？伯纳尔时期，甚有名。
① 圣米歇尔山系建在英吉利海峡里山上的一座大教堂，四周是水，只有一长堤通陆地，每年朝圣者甚多，亦有大批小孩至该处乞讨。
② 据说这棵胡桃树长的胡桃特别硬，只有乌鸦椋鸟才啄得开，这棵树长在拉？杜维尼的田庄里。
③ 安赛尼：地名，在罗亚尔河下游，朝圣者这时是沿着罗亚尔河回家。
这一泡尿可真不小，一下子拦住了朝圣者的去路，使他们不得不涉尿而过。过去之后，在森林边上①，除了福尼利埃一人外，又都掉进捉狼的陷阱里了。亏得福尼利埃想出各种方法，割断了陷阱的绳索，大家才得逃出活命。从那里出来之后，后半夜就在古德莱附近一座木棚里睡了一下。同伴中一个叫拉打雷的，用好言好语安慰大家的不幸，说这次的遭遇，大卫老早就在《诗篇》里预言过了：
“cum exurgerent homines in nos，forte vivos deglutissent nos②，是指我们被当作生菜，拌着盐粒被人吞下的时候；cum irascereturfuror eorum in nos，forsitan aqua absorbuisset nos③，是指他喝那一大气子酒的时候；torrentem pertransivit animanostra④，是指我们涉尿而过的时候；forsitan pertransisset anima nostra aquamintolerabilem⑤，是指他的尿拦住我们的去路；be…nedictus dominus，qui non dedit nos in captionem dentibus eo…rum。 anima nostra，sicut passer erepta est de lequea venanti…um⑥，是指我们掉在陷阱里的时候；laqueus contritus est⑦被福尼利埃割断，et nos libetatisumus⑧。adjutorium nostrum； etc。⑨”
① 指古德莱北面的阿乐森林。
② 拉丁文：“当人起来攻击我们，就把我们活活的吞了。”见《旧约？诗篇》第一百二十四篇第二、三节。
③ 拉丁文：“当人向我们发怒的时候，波涛必漫过我们，淹没我们。”见《旧约？诗篇》第一百二十四篇第三、四节。
④ 拉丁文：“我们的灵魂过了急流。”
⑤ 拉丁文：“好象我们的灵魂渡过了无法越过的大水。”此处与《旧约？诗篇》不完全相同。
⑥ 拉丁文：“耶和华是应当称颂的，他没有把我们当野食交给他们（牙齿）吞吃。我们好象雀鸟从捕鸟人的网罗里逃脱。”见《旧约？新篇》第一百二十四篇第六、七节。
⑦ 拉丁文：“网罗破裂，”见《旧约？诗篇》第一百二十四篇第七节。
⑧ 拉丁文：“我们逃脱了，”见《旧约？诗篇》第一百二十四篇第七节。
⑨ 拉丁文：“我们得帮助，等等。”见《旧约？诗篇》第一百三十四篇第八节。
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第三十九章
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隐修士怎样接受高康大款待以及进餐时高谈阔论
高康大坐下来开始吃饭，高朗古杰叙述起酿成他与毕克罗寿之间战争的起因和原委来，他谈到隐修士约翰？戴？安脱摩尔如何胜利地保卫修院的时候，称赞此人的英勇不在卡米留斯①、西庇翁②、庞贝③、凯撒、泰米司多克勒斯④等人之下。高康大要求马上派人去接他，好和他一起商议应采取的步骤。总管奉命前去邀请，请修士骑了高朗古杰的骡子，还带了他那根举十字架的木棍子，快快活活地到来。
修士来到之后，大家一拥而上，慰问、拥抱、问候，不一而足：
“喂，约翰修士，我的朋友，约翰修士，我的老表兄，约翰修士，真是见鬼，让我拥抱一下，我的朋友！”
“让我拥抱。”
“啊，你这个家伙，让我抱住你把你挤扁。”
约翰修士也是个会讲笑话的，从来未曾有过象他这样又知礼又可亲的人。
高康大说：“来，来，在我身边放一只凳子，在这头。”
修士说：“好极了，只要你喜欢。侍从，拿水来！倒吧，孩子，倒，让我清清肝脏，润润喉咙。”
包诺克拉特说： “deposita cappa①；咱们把这件宗教的袍子脱下来吧。”
“哎哟，我的老爷，天主在上，那可不行，”修士说；“in statu…tisordinis②，有一条规定，会衣是脱不得的。”
冀姆纳斯特说：“得了，得了，让会规上厕所里去吧！这件袍子把你的膀子都压断了，脱下来吧。”
修士说：“我的朋友，让我穿着吧，老实告诉你，穿着它，我只有喝得更多，浑身舒服。一脱下来，侍从们就要拿去做绑腿带了，我在古莱纳③已经遇到过一次。何况，我也不饿。就让我穿着会衣坐下来吧，老实说，我真乐意为你、为你的马干两杯。愿天主保佑大家都健康！我是已经吃过饭的了，不过，再吃一顿，也不会比你们少吃，因为我的胃脏好极了，和圣本笃的靴子④一样深，又象律师的皮包那样来者不拒。见鱼都吃，除掉鲨鱼⑤，爱吃鹌鹑翅膀，或者尼姑大腿，不然，硬邦邦地死去，岂不太不上算？我们的院长就特别欣赏阉鸡白色的嫩肉。”
① 卡米留斯：罗马帝国大将，《依尼特》里二十英雄之一。
② 西庇翁：战胜迦太基的罗马名将。
③ 庞贝：罗马名将，凯撒之劲敌。
④ 泰米司多克勒斯：公元前五世纪雅典名将。
① 拉丁文：“把会衣脱下来吧”。
② 拉丁文：“我们会规里”。
③ 古莱纳：施农、包蒙？昂？维隆附近一城堡。
④ 本笃会的教士都穿长统靴子，“靴子”（botte）与“酒桶”（botte）又系同音字，布尔高尼修院的大酒桶，即有圣本笃靴子之称。
⑤ 这是一句谚语，作者只